呂晨希
蛋糕達(dá)人
咱家老媽可不一般,她是蛋糕達(dá)人!老媽在家里備了一大堆讓人眼花繚亂的做蛋糕的設(shè)備,經(jīng)常做各式糕點(diǎn)。她做的蛋糕真材實(shí)料,美味可口,引得親朋好友經(jīng)常找她幫忙定做,弄得好像她是蛋糕店老板似的。
我最喜歡老媽做的杯子蛋糕。做杯子蛋糕需要先烤好蛋糕坯子,然后按照一層蛋糕、一層奶油、一層巧克力或者餅干碎的順序,交替疊放到杯子里面,一般有4-6層,最后還在上面點(diǎn)綴些植物葉子。杯子蛋糕層次分明,色彩多樣,色香味俱全。老媽第一次做巧克力杯子蛋糕引發(fā)的可笑一幕讓我至今記憶猶新。一天,我放學(xué)回家,看見(jiàn)桌面上擺著一個(gè)精美的杯子,里面盛著一層層黑黑的“泥土”,一棵翠綠的薄荷苗正在“茁壯成長(zhǎng)”。我還以為是老媽送給我的一盆植物呢,于是趕快給它澆水。誰(shuí)知這竟然是老媽剛做好的巧克力杯子蛋糕!至今想起,我仍會(huì)情不自禁地笑起來(lái)。
老媽最拿手的是北海道戚風(fēng)蛋糕。這款蛋糕是傳說(shuō)中最柔軟的蛋糕,細(xì)膩嫩滑卻全無(wú)冰渣,叫它冰激凌蛋糕更為貼切。咬一口,閉上眼,用心體會(huì)蛋糕在口中慢慢溶化,那種感覺(jué)真是美妙!北海道戚風(fēng)蛋糕本身就名聲遠(yuǎn)揚(yáng),加上老媽手藝又好,因此它成了老媽的招牌蛋糕,贏得親朋好友的一致好評(píng)。
我一直不明白,做蛋糕步驟繁多,程序復(fù)雜,老媽怎么就堅(jiān)持不懈、樂(lè)此不彼呢?老媽每次幫別人做好蛋糕,我就會(huì)聽(tīng)到“從沒(méi)吃過(guò)這么放心好吃的蛋糕”“吃過(guò)一口就忘不了”之類的贊許,也覺(jué)得挺開(kāi)心的。我仔細(xì)琢磨,終于明白:原來(lái)樂(lè)于助人的心態(tài)和親朋好友由衷的夸獎(jiǎng)感謝,是老媽熱衷做蛋糕的動(dòng)力.