張春云

喚醒茶卡鹽湖的沉睡

茶卡鹽湖已經(jīng)在地球上存在了億萬(wàn)年，起初的茶卡鹽湖，只是一個(gè)采鹽湖，靜靜地在青藏高原守望。

生活中人們離不開(kāi)食鹽，但很少有人關(guān)注食鹽的產(chǎn)地，甚至很少關(guān)注美麗的鹽湖。青海鹽業(yè)工人從上個(gè)世紀(jì)七八十年代，就在茶卡鹽湖采鹽，那個(gè)時(shí)代自然環(huán)境比較艱苦，工人們?cè)邴}湖上年復(fù)一年地勞作，把鹽湖看作是澀澀的苦海，不是為了一家人的生計(jì)，誰(shuí)也不想在風(fēng)吹日曬的茶卡鹽湖上辛苦。

自然之美，本身存在。很多大自然的美與我們擦肩而過(guò)是因?yàn)槲覀儧](méi)有在意。從青藏公路通車到青藏鐵路開(kāi)通，近半個(gè)世紀(jì)以來(lái)，人們無(wú)數(shù)次地路過(guò)茶卡鹽湖，但很少有人停下來(lái)進(jìn)入茶卡鹽湖。其實(shí)青藏公路離茶卡鹽湖只有四公里。

茶卡鹽湖一直靜靜地沉睡在柴達(dá)木盆地的東大門，一直默默守望著鹽湖四周的雪山和草原。

美，在追尋美的眼睛里永遠(yuǎn)無(wú)法掩藏，當(dāng)越來(lái)越多的人來(lái)到茶卡鹽湖，把鹽湖之美的攝影作品分享在網(wǎng)上時(shí)，一時(shí)間，成為網(wǎng)絡(luò)上的視覺(jué)盛宴。“茶卡鹽湖那么美，我要去看看！”茶卡鹽湖的美在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)得到廣泛和快速傳播。而真正讓茶卡鹽湖的旅游火起來(lái)的是，人們發(fā)現(xiàn)“還去什么波利維亞，中國(guó)的天空之鏡美到哭”。這條在朋友圈瘋傳的微信不僅火了茶卡鹽湖，也打響茶卡鹽湖旅游品牌——中國(guó)天空之鏡。

2014年到2015年，茶卡鹽湖旅游業(yè)迅速發(fā)展，游客人數(shù)超過(guò)130萬(wàn)，成為青海省第三個(gè)年旅游人數(shù)為百萬(wàn)的景區(qū)，這個(gè)數(shù)字也是2007年至2014年茶卡鹽湖八年旅游人數(shù)的總和。

游客是“茶卡鹽湖——天空之鏡”的宣傳者和推廣者，在旅游專家眼里，茶卡鹽湖旅游業(yè)的興起是中國(guó)旅游發(fā)展史上的一個(gè)奇跡。

中國(guó)“天空之鏡”之美

茶卡鹽湖最美的旅游季節(jié)為每年的六月至十月，一進(jìn)入茶卡鹽湖就仿佛漫步于一望無(wú)垠的雪原之上，湖面鹽水清澈透亮，潔白、空曠、寧?kù)o、悠遠(yuǎn)融為一體，如雪原般晶瑩，又如錦緞般光滑。鹽湖溶洞下面垂掛的姿態(tài)各異的鹽鐘乳和鹽花，有的像璀璨的珊瑚、有的像透明的水晶，還有的附著在石塊上，像一朵朵盛開(kāi)的雪蓮花。

這種美吸引了來(lái)自世界各地的游客，人像寫(xiě)真和婚紗更是一絕。

茶卡鹽湖最美的不是白天，而是晴朗的夜晚，當(dāng)漫天繁星盡布于穹頂時(shí)分，你的腳下也是無(wú)盡的星辰，就仿佛走在銀河里。2014年《中國(guó)國(guó)家地理》刊發(fā)的《尋找夜空之鏡》一文中這樣描寫(xiě)茶卡鹽湖的星空：“銀河逐漸升至天頂，光芒璀璨。它仿佛穿透遠(yuǎn)方的地平線，與水中的倒影連接在一起，讓人不禁幻想，茶卡鹽湖中的鹽塊，莫非就是銀河中傾斜而下的繁星？”當(dāng)我們遠(yuǎn)離城市的喧囂，在日落后的茶卡鹽湖仰望星空，不得不驚嘆這里的暗夜之美：星空從頭頂一直延伸到遠(yuǎn)方的地平線，繁星仿佛觸手可及，水面上倒映的星點(diǎn)清晰明亮，如同跳動(dòng)的音符。

當(dāng)很多人追尋天空之鏡的自然之美時(shí)，也有一些人在靜美的鹽湖上踏上心靈之旅，在這里遇見(jiàn)最美的自己，尋找心靈的故鄉(xiāng)，靜靜地坐在湖岸的鹽粒上，呼吸滲著清新鹽味的空氣，眺望遠(yuǎn)處的雪山草原。

乘坐鹽湖小火車或者船進(jìn)入鹽湖深處，看到的不僅僅是鹽湖的“天鏡”之美，更是一種幻境和夢(mèng)境般的美。上世紀(jì)留下的采鹽小火車寸軌與鹽湖交融在一起，鐵銹斑斑的軌道與充滿滄桑的枕木在鹽湖中若隱若現(xiàn)，時(shí)而浮出湖面，時(shí)而被鹽水和鹽粒掩沒(méi)，呈現(xiàn)出音符般跳動(dòng)之美。在這飽經(jīng)滄桑的寸軌盡頭，傳來(lái)轟隆的大型采鹽船的聲音，一套現(xiàn)代化的采鹽設(shè)備矗立于鹽湖中央，一艘艘的運(yùn)鹽船將鹽運(yùn)向湖岸的食用鹽車間，茶卡多種鹽在這里生產(chǎn)，并源源不斷運(yùn)出柴達(dá)木盆地，走向人們的餐桌。

大青鹽的故鄉(xiāng)

茶卡鹽湖不僅是游客陶醉的“天空之鏡”她也是大青鹽的故鄉(xiāng)。青海遠(yuǎn)在億萬(wàn)年前還是浩瀚的大海，隨著地殼上升，青藏高原茶卡地區(qū)形成了眾多的山間盆地，迫使地表水呈向心狀輻射水系，形成湖泊，并開(kāi)始接受沉積物。另一方面因氣候干燥，多風(fēng)少雨，海水大量蒸發(fā)，因此，匯集于湖泊的鹽分迅速濃縮形成鹽類沉積，最終演化成為鹽湖，至今已有六千萬(wàn)年的形成歷史。湖水屬鈉鹽型，氯化鈉含量達(dá)94%，屬一類食用鹽，因其含有微量黑色雜質(zhì)，顏色呈暗白色，所以稱為“青鹽”。據(jù)專家考證，成書(shū)于明代弘治年間的由劉文泰等撰輯的《本草品匯精要》中，有這樣的解釋：“今青鹽從西羌來(lái)者，形塊方棱，明瑩而青黑色，最奇”。西羌，即今日青海一帶，該書(shū)所指“青鹽”，就是茶卡鹽，《本草品匯精要》將青鹽的特點(diǎn)說(shuō)得很明確，一是形體：“形塊方棱”；二是顏色：“明瑩而青黑色”。青鹽的藥用作用在《本草綱目》之前的《日華子本草》《本草圖經(jīng)》等醫(yī)藥著述中都有記述，并在其藥方中頻頻出現(xiàn)。在這些醫(yī)學(xué)典籍中，青鹽還有“羌鹽”“戎鹽”等不同稱謂。而近代出版的醫(yī)學(xué)大典中，則稱青鹽為“大青鹽”。

俗話說(shuō)：“一天不吃鹽，吃飯不香甜；三天不吃鹽，一身軟綿綿?！丙}被稱為“百味之祖”，更是“國(guó)之大寶”，關(guān)于鹽的歷史，最早可追溯到三皇五帝時(shí)期。而對(duì)于食用茶卡鹽湖大青鹽的歷史，早在公元前206～公元25年的西漢時(shí)期，當(dāng)?shù)厍甲迦司鸵呀?jīng)知道采鹽食用?！稘h書(shū)·地理志》記載：“金城郡臨羌西北至塞外，有西王母室、仙海、鹽池?！毕珊＜唇袂嗪：?，鹽池就是茶卡鹽湖?！段鲗幐轮尽酚涊d：“在縣治西，五百余里，青海西南……周圍有二百數(shù)十里，鹽系天成，取之無(wú)盡。蒙古用鐵勺撈取，販玉市口貿(mào)易，郡民賴之?！贝蠹s從乾隆二十八年（1763）開(kāi)始，官方就已有組織地對(duì)鹽湖進(jìn)行大規(guī)模開(kāi)采，并定有鹽律。光緒三十四年（1908），設(shè)立了丹噶爾廳鹽局，標(biāo)志著茶卡鹽進(jìn)入了有序經(jīng)營(yíng)管理軌道。

大青鹽除了食用，還有其它用途。清代以前，中國(guó)還沒(méi)有牙膏，當(dāng)時(shí)的人就用鹽水漱口的方式來(lái)替代刷牙。而貴族階層漱口用鹽之所選，就是青鹽。《紅樓夢(mèng)》第二十一回中就有“……寶玉也不理，忙忙要過(guò)青鹽擦了牙，漱了口……”的描述。貴族的用青鹽漱口的風(fēng)尚來(lái)自宮中，有記載說(shuō)：乾隆皇帝漱口必用青鹽，連菜肴中調(diào)味也指定青鹽。當(dāng)時(shí)因戰(zhàn)亂等原因造成西部鹽路不通，宮中青鹽接續(xù)不上，御廚只得以其它鹽代替。誰(shuí)知乾隆一吃發(fā)現(xiàn)菜味不對(duì)，便喚來(lái)御廚詢問(wèn)，御廚謊稱是青鹽，乾隆大怒，差點(diǎn)要了那個(gè)御廚的腦袋。因此，為確?；适抑瑁』实巯铝钋帑}官采，于是，茶卡青鹽在乾隆二十九年由私采改為官采。

天空之鏡，晶瑩如鹽，我們重視她的自然之美，更要珍愛(ài)進(jìn)入我們的身體每一滴鹽水，融入我們的血液，這，才是我們愛(ài)上茶卡鹽湖最好的理由。

（作者單位：西部礦業(yè)集團(tuán)有限公司）