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芒果金槍魚沙拉

2016-04-13 23:31:44文怡
食品與健康 2016年4期
關鍵詞:文怡沙拉醬瀝干

文怡

原料:芒果1個,金槍魚罐頭半罐 ,苦菊1大棵,檸檬半個

調(diào)料:沙拉醬汁3湯匙(45毫升),鹽1/4茶匙(1克)

做 法

1.芒果去皮切成1厘米大小的丁??嗑涨逑锤蓛艉蠼菰谌隽他}的水中,10分鐘后用清水洗凈,瀝干水分,切掉根部,用手撕開。從罐頭中夾出金槍魚,用手撕成小條備用。

2.將芒果丁、苦菊、金槍魚放入容器中,滴入檸檬汁拌勻。

3.最后再加入沙拉醬汁,攪勻即可。

超級啰嗦

★苦菊的葉子比較細小,不容易清洗,最好在淡鹽水中浸泡一會兒再用清水沖洗,會清洗得更干凈,這樣做生吃的話更衛(wèi)生。

★這道沙拉非常好吃,而且很開胃。如果在減肥期間,只吃這一道菜的話,就煮點土豆加入,這樣蔬菜、水果、肉類和主食就全都有啦。

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