□應(yīng)從祥

科學(xué)課堂開展探究式教學(xué)應(yīng)把握的策略*

□應(yīng)從祥

小學(xué)科學(xué)課堂探究式教學(xué)中教師有效教學(xué)的行動(dòng)策略受到越來(lái)越多科學(xué)教師的關(guān)注。從科學(xué)課堂的結(jié)構(gòu)出發(fā)，結(jié)合學(xué)生的探究活動(dòng)特點(diǎn)，可將其歸納為三點(diǎn)策略：一是精選實(shí)驗(yàn)器材，二是遵循科學(xué)的本質(zhì)，三是有效指導(dǎo)學(xué)生實(shí)驗(yàn)記錄。

探究式教學(xué) 行動(dòng)策略

小學(xué)科學(xué)課堂探究式教學(xué)可以說(shuō)是當(dāng)前小學(xué)科學(xué)教學(xué)中最主流的教學(xué)范式，當(dāng)然，這一教學(xué)方式要取得實(shí)效有賴于教師在課堂上要采用正確的行動(dòng)策略。在正確把握科學(xué)課程核心目標(biāo)的前提下，從實(shí)驗(yàn)材料的選擇、實(shí)驗(yàn)過(guò)程的推進(jìn)等諸方面加以精心考量和組織。

一、遵循科學(xué)的本質(zhì)：讓探究有助于核心素養(yǎng)的提升

小學(xué)科學(xué)課程是以培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)為宗旨的啟蒙課程，因此遵循科學(xué)的本質(zhì)，立足于核心素養(yǎng)的教學(xué)是課堂教學(xué)的方向。韋鈺院士在《十年“做中學(xué)”為了說(shuō)明什么》中提到:“我們論及的‘科學(xué)’，至少包含科學(xué)知識(shí)、科學(xué)研究和科學(xué)方法、科學(xué)精神和科學(xué)態(tài)度，還可以包括科學(xué)素養(yǎng)等?！毖芯勘砻骱诵乃仞B(yǎng)具有發(fā)展連續(xù)性和階段性，小學(xué)階段的科學(xué)核心素養(yǎng)包括：實(shí)證思想、科學(xué)概念、探究能力、科學(xué)思維和科學(xué)態(tài)度。有效的行動(dòng)策略，就應(yīng)該使我們的課堂最大化地促進(jìn)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的累積與提升，實(shí)現(xiàn)多維目標(biāo)的發(fā)展。遵循科學(xué)的本質(zhì)，課堂教學(xué)更容易呈現(xiàn)出深度。

以南京市自編“做中學(xué)”教材一年級(jí)下冊(cè)第二單元第1課《認(rèn)識(shí)水》為例。教材安排的主要活動(dòng)是在四杯透明的液體中找出水，學(xué)習(xí)目標(biāo)是通過(guò)觀察、比較不同的液體，歸納出水的特點(diǎn)。

其實(shí)，生活中學(xué)生對(duì)水很熟悉，水的物理特點(diǎn)絕大多數(shù)學(xué)生并不陌生。因此，本課的重難點(diǎn)不在認(rèn)識(shí)水的特點(diǎn)，而在正確運(yùn)用眼、鼻、舌等感覺(jué)器官去認(rèn)識(shí)四種液體，并學(xué)會(huì)在充分觀察的基礎(chǔ)上記錄發(fā)現(xiàn)，在充分交流的基礎(chǔ)上比較、歸納出水的特點(diǎn)。因此，學(xué)會(huì)探究是本課的重難點(diǎn)。

第一次試教，筆者完全站在學(xué)生的角度，設(shè)計(jì)了一個(gè)競(jìng)賽活動(dòng)：有水、白酒、鹽水、雪碧四種液體，請(qǐng)把它們一一找出來(lái)。當(dāng)然活動(dòng)之前筆者先引導(dǎo)學(xué)生討論并示范了方法，期待學(xué)生運(yùn)用規(guī)范的方法來(lái)探究。但實(shí)際活動(dòng)過(guò)程中，學(xué)生完全忽視了觀察的流程和規(guī)范，直奔競(jìng)賽的最終結(jié)果——找出四種液體。場(chǎng)面熱鬧非常，但探究方法沒(méi)有得到實(shí)質(zhì)性訓(xùn)練，學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)提升不大。

為讓學(xué)生學(xué)會(huì)探究，正式開課時(shí)，筆者作了三大調(diào)整。1.分步驟引導(dǎo)學(xué)生觀察四種液體。首先出示演示材料：牛奶和清水，引導(dǎo)學(xué)生理解“透明”一詞（因?yàn)椴糠謱W(xué)生對(duì)“白色”“透明”兩概念混淆不清）；其次出示分組材料：白酒、清水、雪碧、鹽水，引導(dǎo)學(xué)生討論探究的方法：用眼看、用鼻聞、用舌嘗，并規(guī)范方法、明確順序；最后在分組活動(dòng)匯報(bào)比較的基礎(chǔ)上得出水的特點(diǎn)。2.將實(shí)驗(yàn)記錄由小組集體記錄改為人人都要記錄，每人發(fā)一張記錄單，除四種液體外相應(yīng)的其他探究器材也人手一份，確保人人有機(jī)會(huì)參與探究。3.考慮到畢竟是一年級(jí)的學(xué)生，詞匯量較小，對(duì)氣味、味道找不到恰當(dāng)?shù)脑~語(yǔ)來(lái)準(zhǔn)確表達(dá)。教師課前以問(wèn)卷調(diào)查方式進(jìn)行了前概念調(diào)查，并讓學(xué)生在課前對(duì)氣味、味道做簡(jiǎn)單交流，保證學(xué)生能準(zhǔn)確記錄觀察的結(jié)果。

如此，這一課的教學(xué)，不僅是站在兒童的立場(chǎng)，盡可能讓課堂生動(dòng)有趣，更站在科學(xué)素養(yǎng)的累積與發(fā)展的立場(chǎng)，盡可能引導(dǎo)學(xué)生在探究中學(xué)會(huì)方法，指向了科學(xué)課程核心素養(yǎng)目標(biāo)的落實(shí)。

二、精選實(shí)驗(yàn)器材：讓探究有助學(xué)生科學(xué)概念的建構(gòu)

有人說(shuō)“一套好材料可以促成一節(jié)好課”“材料是教材中最重要的部分”。由此可見，對(duì)于探究教學(xué)尤其是實(shí)驗(yàn)課教學(xué)，材料的選擇太重要了。材料分為兩類，一類是直接用來(lái)觀察的對(duì)象。比如“種子的研究”中用以觀察的各種實(shí)物種子，認(rèn)識(shí)“溶解”概念使用的鹽、沙等，都屬于直接用以觀察的對(duì)象。另外一類是實(shí)驗(yàn)的工具。比如，研究“磁力大比拼”中用到的回形針，“摩擦力的秘密”用到的測(cè)力計(jì)等都是用來(lái)完成實(shí)驗(yàn)觀測(cè)的工具。

直接用來(lái)做觀察對(duì)象的材料，一般應(yīng)具有豐富性和典型性兩大特點(diǎn)。因?yàn)楦拍畹慕?gòu)需要讓學(xué)生獲得豐富的感性認(rèn)識(shí)，感性認(rèn)識(shí)越豐富，越方便學(xué)生分析、綜合。典型性突出概念的本質(zhì)屬性，更容易在變式中讓學(xué)生通過(guò)差異比較，最終抽象、概括形成概念。精選實(shí)驗(yàn)器材，課堂教學(xué)容易展示出效度。

如一位教師執(zhí)教蘇教版三年級(jí)下冊(cè)第三單元第2課《鹽哪里去了》，所選的材料給人印象深刻。這位教師選擇的不是一勺鹽、一勺沙子，也不是少許鹽、少許沙子，而是一粒鹽、一粒沙子、一粒綠豆、一粒白糖。他先讓學(xué)生觀察鹽、糖、綠豆、沙等物體，描述它們的樣子。再給每個(gè)小組一粒鹽、一粒沙子、一粒綠豆、一粒白糖，要求放入水中，觀察并描述它們放入水中的現(xiàn)象。在學(xué)生描述現(xiàn)象并對(duì)以上物體分類后，討論：鹽到哪里去了？引入高錳酸鉀，總結(jié)梳理出“溶解”的概念。

該教師用“一粒”作單位，引導(dǎo)學(xué)生仔細(xì)觀察一粒物體在水中的現(xiàn)象，是聚焦觀察的重點(diǎn)、聚焦描述的重點(diǎn)、聚焦思維的重點(diǎn)（鹽到哪兒去了？只有一粒而已，嘗是嘗不出來(lái)的，所以自然地引出高錳酸鉀，引出溶解的概念）。教師采用“一?！钡挠靡庠谟趯?duì)學(xué)生學(xué)情和認(rèn)知的精準(zhǔn)把握，因?yàn)楸菊n的核心概念是溶解，生活中溶解現(xiàn)象比比皆是，然而學(xué)生的認(rèn)識(shí)又不充分，他可能知道溶解或融化這個(gè)詞，但對(duì)“均勻分布”完全沒(méi)認(rèn)識(shí)，所以本課的一個(gè)著力點(diǎn)就是溶解的現(xiàn)象，以“一?！睘閱挝痪劢宫F(xiàn)象觀察，再充分討論，最后得出概念的現(xiàn)象事實(shí)和結(jié)論。

用來(lái)做工具的材料，一個(gè)最簡(jiǎn)單的要求是簡(jiǎn)單易操作，盡量避免誤差干擾。比如，蘇教版四年級(jí)上冊(cè)第二單元第2課“熱在固體中傳遞”這個(gè)實(shí)驗(yàn)。傳統(tǒng)的做法是將火柴用蠟分別固定在鐵棒的不同位置，然后加熱鐵棒，觀察哪個(gè)部位的火柴先掉下來(lái)，由此現(xiàn)象讓學(xué)生明白：熱在固體中是從溫度高的地方向溫度低的地方傳遞，這種傳熱的方式叫熱傳導(dǎo)。有一位教師在上課時(shí)對(duì)實(shí)驗(yàn)器材進(jìn)行了創(chuàng)新，他用了一種溫變油墨，這種油墨本身是紅色的，但是遇熱顏色會(huì)由深變淺，再由淺變無(wú)。學(xué)生可以通過(guò)實(shí)驗(yàn)，清晰地看出涂滿紅色的圓盤加熱后顏色在慢慢消退，而且顏色是從火焰的中央向圓盤的周邊逐步消退的，這個(gè)動(dòng)態(tài)的變化過(guò)程直觀地讓學(xué)生理解了中間為什么先變無(wú)色，因?yàn)闇囟雀撸伾卦谥苓呄耸且驗(yàn)闊嵩诼齻鬟f。這樣的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)讓學(xué)生很容易就理解了熱傳導(dǎo)這個(gè)抽象的概念。

三、有效指導(dǎo)實(shí)驗(yàn)記錄：讓探究留下活動(dòng)過(guò)程的印跡

真實(shí)有效的實(shí)驗(yàn)記錄對(duì)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的科學(xué)態(tài)度的養(yǎng)成，實(shí)證意識(shí)的培養(yǎng)都大有裨益。但學(xué)生在探究實(shí)驗(yàn)中更關(guān)注動(dòng)手，往往在投入的操作中忘記了或忽略了及時(shí)的記錄，更由于學(xué)生的年齡和認(rèn)知特點(diǎn)，學(xué)生的記錄缺少了教師的有效指導(dǎo)和長(zhǎng)期訓(xùn)練，往往會(huì)流于形式，所以有效的記錄教師必須注意以下幾點(diǎn)。

（一）記錄主體的全員性

在科學(xué)課堂上，活動(dòng)往往以小組為單位，有時(shí)對(duì)小組成員進(jìn)行分工，記錄大多是由一個(gè)人來(lái)完成，但這不表示記錄只是一個(gè)人的事情，學(xué)會(huì)觀察、學(xué)會(huì)思考、學(xué)會(huì)記錄是針對(duì)全體學(xué)生的基本科學(xué)素養(yǎng)。因此，實(shí)驗(yàn)活動(dòng)中應(yīng)盡最大可能讓全體學(xué)生人人參與、人人記錄。如果是小組實(shí)驗(yàn)，僅需要記錄員個(gè)人完成的小組記錄，可以嘗試讓小組成員輪流當(dāng)記錄員，每月輪換。小組記錄的內(nèi)容是小組在探究活動(dòng)中收集的數(shù)據(jù)和資料，代表著整個(gè)小組的智慧，因此在探究過(guò)程中，應(yīng)要求小組全體成員對(duì)實(shí)驗(yàn)中的現(xiàn)象進(jìn)行梳理總結(jié)，然后由小組記錄員再匯總到記錄本中，以此增強(qiáng)小組每位學(xué)生參與記錄的意識(shí)。

（二）記錄內(nèi)容的全面性

科學(xué)實(shí)驗(yàn)記錄不能僅是實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的客觀描述或是實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的及時(shí)記載，它也應(yīng)該把學(xué)生親歷各種科學(xué)探究活動(dòng)后的個(gè)性思維保存下來(lái)，因此學(xué)生記錄的內(nèi)容要全面。在平時(shí)的教學(xué)中，筆者要求學(xué)生人人準(zhǔn)備記錄本，記錄本設(shè)計(jì)的格式包含有：實(shí)驗(yàn)記錄單和資料搜索單（如果是教師課前統(tǒng)一制作發(fā)放的，一般是課后粘貼在記錄本上）。該記錄本用來(lái)記錄科學(xué)課中的有關(guān)重要知識(shí)點(diǎn)、科學(xué)概念，課堂上生成的問(wèn)題及學(xué)生在課下進(jìn)行的探索，科學(xué)課中拓展活動(dòng)的探究結(jié)果，學(xué)生感興趣的科學(xué)現(xiàn)象及探索等。

（三）記錄形式的靈活性

小學(xué)科學(xué)課中的探究?jī)?nèi)容廣泛，記錄種類繁多、涉及面廣，僅就記錄時(shí)機(jī)來(lái)說(shuō)有課前的信息搜索記錄，課堂上的即時(shí)記錄，課后的拓展記錄等。課堂即時(shí)記錄包括觀察記錄、統(tǒng)計(jì)記錄、調(diào)查記錄、測(cè)量記錄、檢測(cè)記錄等。這要求教師在引導(dǎo)學(xué)生記錄時(shí)要針對(duì)記錄內(nèi)容和學(xué)生年齡特點(diǎn)采用靈活多樣的記錄形式，要鼓勵(lì)學(xué)生發(fā)揮創(chuàng)造力，運(yùn)用多種形式如文字、畫圖、文圖搭配、圖表等做研究記錄。如在記錄“種子發(fā)芽”“月相觀察”等較費(fèi)時(shí)間的探究活動(dòng)內(nèi)容時(shí)，用文字描述有些困難，而用日記的方式以“圖畫+文字簡(jiǎn)述”的形式進(jìn)行記錄既清晰明了又方便快捷。

（四）記錄功效的多元化

隨著教學(xué)的深入，學(xué)生記錄本所記錄的內(nèi)容不斷豐富、不斷完善，應(yīng)該發(fā)揮記錄本積極的導(dǎo)向功能。一是利用記錄本見證學(xué)生科學(xué)學(xué)習(xí)的成長(zhǎng)軌跡。科學(xué)記錄本承載的是學(xué)生科學(xué)學(xué)習(xí)過(guò)程中的客觀實(shí)錄，有問(wèn)題呈現(xiàn)、有現(xiàn)象描述、有思考疑問(wèn)、有結(jié)論發(fā)現(xiàn)，它全程反映學(xué)生的學(xué)習(xí)過(guò)程。二是利用記錄本發(fā)揮激勵(lì)評(píng)價(jià)作用。學(xué)生的科學(xué)記錄是對(duì)學(xué)生個(gè)體或?qū)W習(xí)小組的一種很好的形成性評(píng)價(jià)材料，可以從記錄的形式、記錄的內(nèi)容反映學(xué)生學(xué)習(xí)的投入度、思維深度和學(xué)習(xí)效度，以此作為評(píng)價(jià)學(xué)生學(xué)習(xí)效果的重要依據(jù)，使評(píng)價(jià)更具客觀性、準(zhǔn)確性和激勵(lì)性。

（江蘇省南京市江寧科學(xué)園小學(xué) 210000）

*本文系南京市規(guī)劃課題《小學(xué)中年級(jí)科學(xué)課堂教學(xué)中實(shí)驗(yàn)記錄的優(yōu)化設(shè)計(jì)與有效使用的實(shí)踐研究》階段性研究成果，課題編號(hào)：GO0064。