蔡濤

（新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 新疆昌吉 831100）

科學(xué)使用微生態(tài)制劑提高肉羊養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益

蔡濤

（新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 新疆昌吉 831100）

為了探討微生態(tài)制劑飼料對(duì)肉羊的育肥效果及提高經(jīng)濟(jì)效益，隨機(jī)選取120只薩?？斯蚺c小尾寒羊母羊雜交一代作為試驗(yàn)動(dòng)物分3個(gè)組，每組40只，進(jìn)行為期60d的育肥試驗(yàn)。3個(gè)組精飼料由羊場(chǎng)統(tǒng)一提供。粗飼料：對(duì)照組飼喂干玉米秸稈，試驗(yàn)I組飼喂青貯玉米秸稈，試驗(yàn)ll組飼喂添加0.4EM（有效微生物菌群）茵液的干玉米秸稈。結(jié)果表明：經(jīng)過(guò)60d的飼養(yǎng)，試驗(yàn)ll組羊體質(zhì)量增加9.20 k g/只，試驗(yàn)I組增加6.29 k g/只，對(duì)照組增加4.10kg/只，其中，試驗(yàn)ll組體質(zhì)量增加量極顯著高于試驗(yàn)I組和對(duì)照組（ P＜0·01 ），試驗(yàn)l組體質(zhì)量增加量顯著高于對(duì)照組（ P＜0.05） ；試驗(yàn)ll組比試驗(yàn)I組和對(duì)照組節(jié)約飼料成本3.03元/只和5.81元/只，盈利比試驗(yàn)工組和對(duì)照組高46.00元/只和80.86元/只，效益非常明顯。EM菌液明顯提高了肉羊的育肥效果，具有非常大的推廣價(jià)值。

微生態(tài)制劑 肉羊養(yǎng)殖 經(jīng)濟(jì)效益分析

引言

新疆是我國(guó)的重要畜牧生產(chǎn)地區(qū)。近年來(lái)新疆肉羊養(yǎng)殖業(yè)隨著國(guó)家提出的集約化養(yǎng)殖、退耕還林的政策，也得到了快速發(fā)展。然而，目前新疆肉羊養(yǎng)殖業(yè)面臨巨大挑戰(zhàn)。導(dǎo)致這一問(wèn)題的主要原因是飼草資源相對(duì)匱乏。而這是由于新疆的特殊氣候及地理位置等多方面因素影響，加上苜蓿、玉米等農(nóng)作物的種植成本的增長(zhǎng)所致成的。在新疆玉米收割完后，一部分的農(nóng)戶(hù)把玉米秸稈都是扔棄在田地里，等到來(lái)年再收割整地，而大部分的農(nóng)戶(hù)采用就地焚燒的策略，這兩種做法都將造成不良影響，一是嚴(yán)重污染空氣，二是造成了資源的大量浪費(fèi)。但是也有個(gè)別的農(nóng)戶(hù)因?yàn)榧抑叙B(yǎng)殖牲，所以把玉米秸稈拉回家里直接用來(lái)飼喂肉羊。雖然這種做法較環(huán)保，但研究資料表明，這種玉米秸稈不經(jīng)過(guò)加工直接飼喂羊只，利用率只有25%，使得秸稈資源被大大浪費(fèi)掉。而經(jīng)過(guò)揉搓后的玉米秸稈再添加微生態(tài)制劑進(jìn)行發(fā)酵，其利用率在9O%以上。因此，對(duì)發(fā)展新疆肉羊養(yǎng)殖業(yè)來(lái)說(shuō)，能夠?qū)ふ乙环N有利于秸稈發(fā)酵，達(dá)到充分利用秸稈等飼草資源是至關(guān)重要。

1 使用的材料和實(shí)驗(yàn)方法

1.1 實(shí)驗(yàn)的動(dòng)物及實(shí)驗(yàn)時(shí)采用的藥品

薩?？斯蚺c小尾寒羊母羊雜交一代由惠康畜牧大西渠養(yǎng)殖場(chǎng)養(yǎng)殖場(chǎng)提供；EM液購(gòu)自山東寶來(lái)利來(lái)生物工程有限股份公司，本公司提供的飼料其主要成分為乳酸菌、枯草芽孢桿菌、酵母菌等；由昌吉肉羊養(yǎng)殖場(chǎng)提供試驗(yàn)用的干、青貯玉米秸稈。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)與日常喂食羊只的飼糧

隨機(jī)選取健康無(wú)病的90日齡薩福克公羊與小尾寒羊母羊雜交一代120只，每只羊的體質(zhì)較為接近，控制在 P＞0.05 ，共分試驗(yàn)I組、試驗(yàn)Ⅱ組和對(duì)照組3個(gè)組，每組40只。3個(gè)組喂食相同的基礎(chǔ)日糧，但喂食的粗飼料卻不同：試驗(yàn)I組飼喂不加工青貯玉米秸稈，對(duì)照組飼喂不加工的干玉米秸稈，試驗(yàn)Ⅱ組飼喂添加EM菌液發(fā)酵后的的干玉米秸稈。

2 結(jié)果與分析

2.1 各組羊只的采食情況分析

由于試驗(yàn)Ⅱ組的羊剛剛接觸到添加過(guò)微生態(tài)制劑EM菌液的飼料味道，極其排除，非常不習(xí)慣，因此飼料食量明顯下降。但隨著試驗(yàn)的進(jìn)行，試驗(yàn)Ⅱ組的羊只逐漸適應(yīng)添加過(guò)EM菌液發(fā)酵后的玉米秸稈的味道。并且，較先前相比，飼料量明顯增加，連飼料轉(zhuǎn)化率也得到了提高。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間后，羊的毛色、糞便明顯優(yōu)于試驗(yàn)工組和對(duì)照組，而對(duì)照組的羊每天只吃青貯秸稈的葉子，飼料利用率不高，造成了秸稈浪費(fèi)。

2.2 微生態(tài)制劑明顯提高經(jīng)濟(jì)效益

由于EM菌液發(fā)酵后產(chǎn)生了大量的有益菌，在采食精料方面，試驗(yàn)Ⅱ組比對(duì)照組少采食26.5kg，試驗(yàn)I組比對(duì)照組少采食66kg；粗飼料方面，試驗(yàn)Ⅱ組比試驗(yàn)I組少采食216kg，試驗(yàn)Ⅱ組比對(duì)照組少采食240kg，即試驗(yàn)Ⅱ組比試驗(yàn)I組和對(duì)照組節(jié)約了3.03元/只和5.81元/只的飼料費(fèi)用；加上體質(zhì)量增加的盈利，試驗(yàn)Ⅱ組比對(duì)照組多盈利1426元，試驗(yàn)Ⅱ組比試驗(yàn)I組多盈利2512元，每只多盈利46.00元和80.86元，經(jīng)濟(jì)效益大大提高。由此可以看出：用添加EM菌劑發(fā)酵玉米秸稈飼喂薩福克公羊與小尾寒羊母羊雜交一代，不但充分利用了廢棄秸稈，而且還節(jié)約了玉米，在新疆地區(qū)值得推廣應(yīng)用。

2.3 EM菌劑在肉羊養(yǎng)殖中的作用分析

2.3.1 促進(jìn)羊只的穩(wěn)定生長(zhǎng)

在肉羊養(yǎng)殖過(guò)程中添加的EM菌劑，給種羊喂食后，種羊體內(nèi)的EM菌劑在消化道內(nèi)產(chǎn)生機(jī)酸、抗菌物質(zhì)，和部分酶類(lèi)等各種有益的代謝產(chǎn)物。一些礦物質(zhì)元素在羊只處于有機(jī)酸如乳酸等環(huán)境下，更有利于快速地吸收和利用。包括胃蛋白酶原也會(huì)在這種酸性的環(huán)境中被激活，從而促進(jìn)消化道更快消化和吸收蛋白質(zhì)，使促進(jìn)羊只的生長(zhǎng)穩(wěn)定生產(chǎn)的性能。

2.3.2 恢復(fù)優(yōu)勢(shì)菌群，平衡體內(nèi)微環(huán)境。

把有效微生物--EM菌劑添加在肉羊養(yǎng)殖的飼料中，可以到達(dá)我們想要的目的，那就是恢復(fù)羊只消化道內(nèi)的優(yōu)勢(shì)菌群，從而促使微生物菌群在羊只體內(nèi)達(dá)到平衡狀態(tài)。對(duì)于肉羊養(yǎng)殖過(guò)程中，羊只食進(jìn)含有EM菌劑中的優(yōu)勢(shì)菌群，這些有益菌體促進(jìn)飼料在羊只體內(nèi)消化，提高飼料在羊消化道的利用率，同時(shí)也在羊只體內(nèi)形成一道生物病菌防御屏障，阻擋病原微生物的侵入，爭(zhēng)奪病原微生物的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，減少病原微生物的繁殖量，增強(qiáng)羊只的免疫力和抗病能力。

3 討論

試驗(yàn)結(jié)果表明，在羊只喂食的日糧中添加EM菌液大大提高飼料的經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)促進(jìn)羊只的快速生長(zhǎng)，對(duì)羊只的育肥有較好的效果。在飼料中添加EM菌，可以提高飼料的口感，提高的飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。同樣如果用添加EM微生態(tài)制劑的料飼喂肥豬，也具有促進(jìn)豬的生長(zhǎng)育肥，而且能提高飼料的經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)更顯著的是縮短肥豬的存欄期。在養(yǎng)殖豬的過(guò)程中，還發(fā)現(xiàn)豬的體質(zhì)和抗病能力也得到明顯的提高。本試驗(yàn)在秸稈中加入EM菌液飼喂薩?？斯蚺c小尾寒羊母羊雜交一代，達(dá)到了育羊增肥的效果，減少了秸稈資源的浪費(fèi)以及飼料費(fèi)用，在新疆值得推廣應(yīng)用。

［1］張貴云肉羊飼喂秸稈生物飼料效果［J］養(yǎng)殖天地2010.18（2 ）

［2］靳月生，羅桂河，張貴云.肉羊飼喂秸稈生物飼料效果［J］中國(guó)動(dòng)物保健，2010（8）.

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1674-2060（2016）01-0044-01