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銷（銷售舉措）

01大餐飲盯上小盒飯

繼開(kāi)元酒店開(kāi)賣盒飯后，近日兩岸咖啡也在各大外賣平臺(tái)上開(kāi)賣盒飯。經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的變化，加上八項(xiàng)規(guī)定，倒逼大餐飲不得不轉(zhuǎn)型；而與此同時(shí)，忙人經(jīng)濟(jì)和懶人經(jīng)濟(jì)興起，“互聯(lián)網(wǎng)+餐飲”市場(chǎng)極具潛力。移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)將是餐飲業(yè)未來(lái)的爆發(fā)點(diǎn)，這似乎已成為不少餐飲人士的共識(shí)。

02希爾頓推出中檔新品牌

近日，希爾頓發(fā)布了旗下第13個(gè)酒店品牌“Tru”。面向年輕客戶，價(jià)位在每晚90—100美元。希爾頓集團(tuán)稱，Tru目前已簽署102家酒店的合約，另有 30 家正待確認(rèn)。在希爾頓CEO的設(shè)想中，這將是未來(lái)希爾頓旗下最大的酒店品牌。

03全聚德掘金休閑餐飲

今年全聚德將以MINI店鋪形式挺進(jìn)商業(yè)綜合體，爭(zhēng)奪休閑餐飲市場(chǎng)。同時(shí)主打互聯(lián)網(wǎng)烤鴨外賣的“小鴨哥”也已進(jìn)京，約在三四月于北京推出，外賣提供的產(chǎn)品相當(dāng)于正餐，將現(xiàn)有產(chǎn)品做了精品組合，產(chǎn)品迭代速度非常快，主要針對(duì)白領(lǐng)寫(xiě)字樓客戶群。

04麥當(dāng)勞開(kāi)設(shè)漢堡定制門店

麥當(dāng)勞集團(tuán)宣布今年將在中國(guó)開(kāi)設(shè)150家定制漢堡新店。在這些名為“我創(chuàng)我味(Create Your Taste)”的門店里，消費(fèi)者可從多種原料中選擇制作符合自己口味的定制漢堡。目前大陸共有11家此類門店，分布于上海、廣州、深圳、北京等城市。