王斐+王新剛

摘 要：清代糧食價(jià)格數(shù)據(jù)資料是明清經(jīng)濟(jì)史研究的重要史料，特別是20世紀(jì)以來(lái)，學(xué)者們不斷致力于對(duì)清代糧食價(jià)格數(shù)據(jù)資料進(jìn)行整理和統(tǒng)計(jì)，最終形成了《清代道光至宣統(tǒng)年間糧價(jià)表》，成為經(jīng)濟(jì)史學(xué)界進(jìn)行量化研究的重要資料。主要就國(guó)內(nèi)外學(xué)者針對(duì)糧食價(jià)格與自然災(zāi)害相關(guān)性的研究進(jìn)行歸納總結(jié)，以期為進(jìn)一步研究山西省自然災(zāi)害、市場(chǎng)整合程度等情況奠定基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞：清代;自然災(zāi)害;糧食價(jià)格

中圖分類(lèi)號(hào)：F014 ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A ? ? ?文章編號(hào)：1673-291X（2015）27-0044-02

一、引言

自古以來(lái)，自然災(zāi)害作為人類(lèi)文明發(fā)展過(guò)程中一個(gè)強(qiáng)大的敵人，常常以其某些異常的變化給人們?nèi)粘Ｉ顜?lái)觸目驚心的影響。洪水、地震、泥石流、沙塵暴、霧霾等自然災(zāi)害，輕則造成人員傷亡、財(cái)產(chǎn)損失，重則資源破壞、社會(huì)失穩(wěn)?！赌印吩疲骸耙还炔皇罩^之饉，二谷不收謂之旱，三谷不收謂之兇，四谷不收謂之饋，五谷不收謂之饑饉?！弊阋?jiàn)我國(guó)對(duì)自然災(zāi)害記載之久矣。時(shí)至清代，滿(mǎn)人入主中國(guó)統(tǒng)治長(zhǎng)達(dá)二百九十六年，期間災(zāi)害發(fā)生頻繁。如鄧云特先生所云：“蓋清代災(zāi)害之頻數(shù)，總計(jì)達(dá)1 121次，較明代尤為繁密也?！币蚨?，西歐學(xué)者稱(chēng)我國(guó)為“饑荒之國(guó)”（The Land of famine），一點(diǎn)也不為過(guò)。

正因?yàn)橹袊?guó)歷來(lái)自然災(zāi)害頻仍，所以賑災(zāi)是困擾中國(guó)古代政府的較大問(wèn)題，甚至成為古代君王考核地方官員政績(jī)的一項(xiàng)指標(biāo)。在賑災(zāi)的過(guò)程中，政府主要通過(guò)調(diào)節(jié)糧食供給來(lái)解決災(zāi)民的糧食安全問(wèn)題，因而，由糧食供給決定的糧食價(jià)格成為政府衡量市場(chǎng)糧食流通量的重要標(biāo)志。據(jù)記載，清代的糧價(jià)奏報(bào)開(kāi)始于康熙年間。乾隆元年，清廷正式建立了按月奏報(bào)糧價(jià)的制度，并在乾隆三年統(tǒng)一了糧價(jià)清單奏報(bào)的格式。這就形成了大量的有關(guān)清代全國(guó)各地糧價(jià)的檔案，它是中國(guó)古代存留下來(lái)的唯一記載全國(guó)各地糧食價(jià)格的官方檔案，為后人研究清代的社會(huì)經(jīng)濟(jì)、商品流通及封建統(tǒng)治政策諸方面提供了第一手珍貴的史料。

二、清代自然災(zāi)害與糧食價(jià)格相關(guān)性研究

關(guān)于引起糧食價(jià)格波動(dòng)的原因，學(xué)術(shù)界一般認(rèn)為包括貨幣、人口、氣候變遷、自然災(zāi)害等等。研究基本分成兩個(gè)方向：長(zhǎng)期趨勢(shì)和短期波動(dòng)。貨幣、人口、氣候變遷被認(rèn)為是影響糧食價(jià)格長(zhǎng)期趨勢(shì)的原因。蔣建平的研究認(rèn)為，順治志乾隆年間米價(jià)長(zhǎng)期上漲的根源載于人口增長(zhǎng)太快，貨幣起到了推動(dòng)作用。王業(yè)鍵則注意到了氣候周期對(duì)糧食價(jià)格的影響，但他通過(guò)對(duì)1638—1935年長(zhǎng)江三角洲糧價(jià)的梳理發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期氣候冷暖變遷與糧價(jià)趨勢(shì)并無(wú)明顯關(guān)系。氣候變遷引起的自然災(zāi)害與糧價(jià)高峰的出現(xiàn)有一定關(guān)聯(lián)。這就表明對(duì)糧價(jià)長(zhǎng)期趨勢(shì)主要的影響因素為貨幣和人口。

對(duì)于糧價(jià)短期波動(dòng)的原因，學(xué)術(shù)界的研究則多集中于自然災(zāi)害、戰(zhàn)亂、季節(jié)、政策等因素的分析上。王業(yè)鍵、黃瑩玨認(rèn)為，華東、華北地區(qū)氣候的冷暖周期與旱澇的多寡有關(guān)，冷期自然災(zāi)害較多，暖期自然災(zāi)害較少，而清代長(zhǎng)江三角洲地區(qū)的糧價(jià)高峰大多出現(xiàn)在自然災(zāi)害較多的年份。李明珠（Lillian M.Li）在分析了1736—1911年間中國(guó)華北地區(qū)直隸省的糧食價(jià)格后得出與其類(lèi)似的結(jié)論，她認(rèn)為，清代直隸省的糧食收成與糧價(jià)之間關(guān)聯(lián)并不太大。就短期來(lái)看，自然災(zāi)害因影響糧食收成而對(duì)糧食價(jià)格波動(dòng)產(chǎn)生影響已成為學(xué)界共識(shí)。

三、余論

山西省地處中國(guó)內(nèi)陸地區(qū)，屬溫帶大陸性氣候，冬季長(zhǎng)而寒冷干燥，夏季短而炎熱多雨。再加上東臨太行山、西靠黃河，境內(nèi)山地、丘陵、高原、盆地、臺(tái)地等多種地貌類(lèi)型并存，這就為山西災(zāi)害頻發(fā)提供了溫床。據(jù)統(tǒng)計(jì)，清代災(zāi)荒數(shù)量龐大、種類(lèi)繁多，空間上主要集中于全國(guó)11個(gè)省份，山西位列其中。單從《清實(shí)錄》中統(tǒng)計(jì)可得，清代山西共發(fā)生災(zāi)荒312次，占總災(zāi)次的5.8%，位列全國(guó)第九。而清代山西政府在應(yīng)對(duì)災(zāi)荒的過(guò)程中仍然沿用中央政府固定的救災(zāi)程序，救災(zāi)措施也不超蠲免、賑濟(jì)兩種。因而，自然災(zāi)害對(duì)糧食價(jià)格的影響應(yīng)更加明顯。

李軍、李志芳等在《自然災(zāi)害與區(qū)域糧食價(jià)格——以清代山西為例》一文中強(qiáng)調(diào)受到政府較為完善的制度保障、晉商的積極救濟(jì)、貨幣數(shù)量增長(zhǎng)、人口增長(zhǎng)以及人為制造的制度障礙等因素綜合影響，自然災(zāi)害與糧價(jià)波動(dòng)的相關(guān)性減弱。馬國(guó)英、陳永福、李軍在《晚清山西糧食價(jià)格波動(dòng)、市場(chǎng)成因及政府行為（1875—1908）》一文中通過(guò)分析晚清期間山西糧食價(jià)格的波動(dòng)趨勢(shì)得出災(zāi)害與糧價(jià)的相關(guān)系數(shù)為-0.09左右，意味著災(zāi)害的發(fā)生會(huì)使糧食價(jià)格有所上升，但是影響也不算太大。這種結(jié)果的出現(xiàn)往往伴隨著政府倉(cāng)儲(chǔ)充盈、賑濟(jì)及時(shí)、流通渠道暢通等輔助條件。因而，具體到山西省這一區(qū)域，學(xué)術(shù)界普遍認(rèn)為清時(shí)的自然災(zāi)害與糧食價(jià)格的相關(guān)性不明顯，但這是與一定發(fā)育程度的區(qū)域糧食流通市場(chǎng)相伴生的。

盡管當(dāng)前學(xué)術(shù)界的研究認(rèn)為山西省自然災(zāi)害糧食價(jià)格之間的關(guān)系并不顯著，但近年來(lái)，隨著量化歷史研究的興起，計(jì)量經(jīng)濟(jì)學(xué)方法逐漸被運(yùn)用到經(jīng)濟(jì)史研究中，并成為探究清代山西市場(chǎng)整合程度、自然災(zāi)害等問(wèn)題的重要方法。廓清清代山西政府救災(zāi)情況，尤其清末救災(zāi)活動(dòng)中救災(zāi)主體、救災(zāi)措施的變化，不僅能夠完善清代政府救災(zāi)管理系統(tǒng)，而且能夠反映在調(diào)控糧價(jià)的過(guò)程中區(qū)域性市場(chǎng)的作用，進(jìn)而體現(xiàn)清代山西區(qū)域性市場(chǎng)的整合程度，這在以往的研究中還未曾涉及，從這個(gè)角度來(lái)看，此方面的研究應(yīng)具有重要的歷史意義。

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