中國人口眾多，尤其近幾年中國發(fā)展迅速，生活水平顯著提高，消費能力增強，對于外國公司來講，中國無疑是一個巨大且有潛力的市場。 墨西哥著名學府伊比利大學一研究機構稱，墨西哥的許多中小型出口商都希望同中國進行貿易往來。

墨西哥經濟學家Jose Pedro Carreon Gutierrez稱，墨西哥中小型企業(yè)都認為中國市場發(fā)展前景良好，如果他們的產品滿足了中國人的喜好，那么他們的企業(yè)發(fā)展速度將是無法估計的。墨西哥米卻肯州Coliman公司早已同中國開始油梨貿易了。早在2014年，Coliman公司就成為墨西哥第三大向中國出口油梨的外貿公司。

墨西哥油梨出口商需要了解到中西方飲食習慣差異，這是非常必要的。中國顧客認為綠色的油梨品質更好，但是墨西哥人更喜歡顏色深、軟一些的油梨。顏色深的油梨不受中國顧客的歡迎，價格較低。SMEs公司將會對中國市場進行調研，同當地企業(yè)進行合作。

此前數年，Coliman公司同日本進行油梨貿易合作。一家香港的公司也要求Coliman公司向他們出口油梨。Coliman公司之后會向北京和上海出口油梨。Coliman公司的油梨運輸設備可保證油梨不腐壞。這些設備需要控制在一定溫度內，并且氧氣含量較少。Coliman公司海上運輸油梨的成本大約為823美元/集裝箱，需要21 d到達中國。墨西哥油梨品質上乘，2015年，墨西哥共向中國出口13 200 t油梨。

在墨西哥油梨正式進入中國市場前，中國政府會要求油梨進口商提供商業(yè)發(fā)票、原產地證書、油梨包裝及生產日期、報關單等手續(xù)。

雖然墨西哥同中國的貿易在迅速發(fā)展，前景良好，但是要達成一種公平、誠信、公正的合作關系還要克服很多困難。

（汪匯源摘譯自www.freshplaza.com，2016-01-22）