汪文忠

(浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，浙江 杭州 310004)

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山地棗樹的蓄水管理技術(shù)

汪文忠

(浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，浙江 杭州 310004)

摘要：因?yàn)樯降貤棙溟L出來的棗子特別脆甜，故發(fā)展山地棗樹成了果農(nóng)追求的目標(biāo)。山地棗樹雖然能改良棗子的品質(zhì)，但是遇到干旱很容易造成減產(chǎn)。所以，山地棗樹的蓄水管理技術(shù)就顯得特別重要。

關(guān)鍵詞：棗樹；蓄水管理；山地

1山地棗園的水土保持

棗樹大多數(shù)分布在山地、丘陵地等水土流失嚴(yán)重的地區(qū)，樹勢(shì)弱、結(jié)果少。特別是北方棗區(qū)，雨季過后，降雨較少。因此，山地棗園的水土保持工作就顯得非常重要。

1.1整修加固棗埝壩

2月中旬末(雨水)開始加高埝埂。同時(shí)壘砌加固由于雨季沖毀倒塌的棗埝墻，在一側(cè)留好排水溝，以防沖毀，達(dá)到外“厥嘴”、里“流水”，起到能蓄能排的作用 。攔蓄泥水，能增加新土層，促進(jìn)棗樹的生長發(fā)育。據(jù)調(diào)查，當(dāng)年新生棗頭達(dá)100cm以上，比對(duì)照高2/3。棗果平均坐果率比對(duì)照高23%，實(shí)際產(chǎn)量比對(duì)照高243.7%。

1.2修水盆

對(duì)坡面生長的棗樹，于3～4月，用石塊在樹下砌成月芽形的蓄水石墻，再用镢把坡面上的沙石刨松攤平，攔蓄肥水。

酸棗就地改接的大棗，一般土薄肥力差，更需要擴(kuò)穴改土，修好水盆加厚土層，蓄水保墑，促進(jìn)棗樹生長，達(dá)到早果早豐的目的。據(jù)阜平縣林業(yè)局對(duì)山坡棗樹修水盆與不修水盆的調(diào)查，修水盆的棗樹新梢生長量比對(duì)照增加1.7條，新梢生長量平均增加40cm，坐果率提高25%。

2深翻棗埝地

深翻棗埝地可以改良土壤的理化性狀。翻壓雜草落葉，增加肥力，還可以增加土壤的空隙度，提高土壤的空氣含量，并可適當(dāng)?shù)靥岣叨镜牡販睾徒档拖募镜牡販亍Ｅ贅浔P、深翻棗埝地一般在秋末和早春進(jìn)行，根據(jù)阜平的經(jīng)驗(yàn)，北方早春一般干旱無雨，春季深翻不但起不了保墑的作用，反而會(huì)出現(xiàn)跑墑的結(jié)果，棗樹表現(xiàn)吊短、無花、產(chǎn)量降低，所以不提倡春季深翻。一般提倡在秋末上冬前結(jié)合施肥進(jìn)行深翻，其主要作用有：一是可以消滅越冬害蟲，挖出的蟲繭在風(fēng)寒中失水或凍死，還可被鳥類食掉；二是鏟除浮根，促使根系下扎，提高抗旱抗寒能力，有利于蓄水保墑；三是除蘗。在深翻時(shí)將無用的根蘗苗除掉，可減少對(duì)母樹的營養(yǎng)消耗，以免造成樹勢(shì)衰弱，產(chǎn)量低而不移。有空隙地的每株可留2～3株，以備作移苗之用。深翻方法：距樹體遠(yuǎn)處深翻，距樹體近處淺翻，以免損傷大根。

3合理間作

合理地利用棗樹行間土地進(jìn)行間作，不僅可以充分利用土地，增加收入，而且能提高地力，有利于棗樹的生長與結(jié)果。但若間作不當(dāng)，也會(huì)給棗樹帶來不良影響。棗樹和間作物的主要矛盾是肥水和陽光，只要能使肥水滿足二者的需要，同時(shí)選擇矮稈作物，防其對(duì)光照的影響，減少其不利作用，發(fā)揮其互利作用，則可獲得樹上樹下雙豐收。

3.1間作物的選擇

必須因地制宜，選擇一些在陽光、肥水等方面與棗樹矛盾較小的矮稈作物。目前棗農(nóng)多選擇豆類、花生、紅薯等。豆類作物的根系有根瘤菌，具有固氮作用，能提高土壤肥力。尤其是花生，耐干旱，植株矮小，根系淺、分布范圍小，生育期間在肥水方面與棗樹的矛盾小，而且枝葉養(yǎng)分高，是良好的飼料和肥料，也是砂區(qū)山地棗園的優(yōu)良間作物。棗農(nóng)大多有間作花生的習(xí)慣，單產(chǎn)可達(dá)200kg/667m2；其次是綠豆和紅小豆，也是良好的間作物。紅薯耐旱、耐瘠薄，其迅速生長期在雨季，與棗樹矛盾不大，并可達(dá)到覆蓋地面的作用。

3.2間作綠肥或飼料

綠肥作物枝葉繁茂，如砂打旺、紫花苜蓿等鮮草產(chǎn)量可達(dá)2000～3000kg/667m2，新鮮綠肥約含有機(jī)質(zhì)10%～15%。掩青后可增加土壤的有機(jī)質(zhì)，促進(jìn)微生物的活動(dòng)，增加土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，改善理化性質(zhì)，提高土壤肥力。特別是在山坡薄地，可利用綠肥覆蓋地面，防風(fēng)固沙，保持水土，減少水分蒸發(fā)。再者，因山地棗園肥源缺乏，通過種植綠肥，采取自給自養(yǎng)的辦法，可解決肥源。同時(shí)紫花苜蓿等是喂養(yǎng)羊、牛等畜牧的精飼料，對(duì)因山區(qū)草場禁牧而轉(zhuǎn)向圈養(yǎng)提供了飼料保證。

4中耕除草，松土保墑

棗樹根系較淺，易受雜草爭奪土壤水分和養(yǎng)分，因此，棗樹栽培講究中耕。每年要進(jìn)行多次中耕除草，特別是沒有間作物的棗園，更應(yīng)及時(shí)中耕除草，防止草荒。據(jù)山西果樹所調(diào)查分析，中耕后棗園土壤中含水量，硝態(tài)、銨態(tài)氮含量明顯高于撂荒草棗園，根系增長量和棗量分別增長16.5%和56.8%，因而坐果率大為提高。

5澆水

太行山區(qū)的棗樹大部分生長在溝谷、埝階、坡角，靠天然降水無灌溉條件。有灌溉條件的可抓好以下3水。

5.1催芽水

于早春萌芽前，即4月上中旬，灌水1次，促使萌芽整齊，枝葉繁茂，花器發(fā)育健壯。

5.2助花水

于初花期澆水，有利提高坐果率。

5.3促果水

幼果生長期澆水，促進(jìn)果實(shí)發(fā)育，增產(chǎn)效果明顯。

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