“每月科學(xué)流言榜”由北京市科學(xué)技術(shù)協(xié)會、北京地區(qū)網(wǎng)站聯(lián)合辟謠平臺、北京科技記者編輯協(xié)會共同發(fā)布，得到中國科普作家協(xié)會科技傳播專業(yè)委員會、中國晚報科學(xué)編輯記者學(xué)會、上?？萍紓鞑f(xié)會的支持。

如今，在微信朋友圈中，流傳著不少“健康秘籍”“生活常識”“安全提示”等。這些流言真的有道理、講科學(xué)嗎？讓我們和專家一起來看看今年1月選出的科學(xué)流言有哪些？其中的真相又是什么。

朋友圈的“急救貼心提示”能救命？

流言：強冷空氣頻至，醫(yī)生再次忠告50歲以上的爸爸、媽媽們一定要記住，在睡眠時如果突發(fā)心臟病，劇烈的胸疼足以把人從沉睡中痛醒，需立刻口含10粒復(fù)方丹參滴丸或者硝酸甘油片2片，或是將阿司匹林3片（300mg）嚼服！接著應(yīng)立刻聯(lián)絡(luò)急救中心，靜坐在椅子或沙發(fā)上等候援救，千萬別躺下！

真相：隨著寒潮來襲，這條“急救貼心提示”在朋友圈火了起來，但是這條看起來貼心的建議實屬于不懂裝懂的產(chǎn)物。提示者也許是陪家人經(jīng)歷了一次急性心肌梗死的救治過程，也可能是在網(wǎng)上看了些不靠譜的文章，就開始信口雌黃?？傊?，轉(zhuǎn)發(fā)的這條消息非但不能救人，反而會造成嚴重誤導(dǎo)。

這條謠言中講到的“急救方法”本身有很多問題。謠言中說，碰到劇烈胸痛需立刻口含復(fù)方丹參滴丸、硝酸甘油，或者將阿司匹林嚼服。如果胸痛的確是由冠心病引起的，口服復(fù)方丹參滴丸這類中成藥基本上是無效的。硝酸甘油雖然對冠心病有效，但如果當(dāng)時遭遇的是嚴重心肌梗死，患者會發(fā)生低血壓甚至心源性休克，此時再口服硝酸甘油會進一步加劇患者的低血壓癥狀，反而會使病情雪上加霜。正確的做法應(yīng)該是保持冷靜，并迅速撥打急救電話。

罌粟殼能提味增香？

流言：前不久，國家食品藥品監(jiān)督管理總局在組織開展“打擊食品違法添加”執(zhí)法行動中，發(fā)現(xiàn)全國35家餐飲單位在食品制作過程中使用罌粟殼，存在涉嫌違法添加行為。商家之所以如此做，是因為流傳很久的一則傳言：“在食品中加入罌粟殼能增加食品的香味和鮮味甚至讓人上癮，增加回頭客?！?/p>

真相：中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅指出，“罌粟殼能提味增香”是商家的過度迷信。實際上，罌粟殼中殘留的阿片類生物堿含量還不到0.5%～1%的數(shù)量級，很難達到藥用嗎啡、可卡因等國家的限量標準。

江蘇泰興衛(wèi)生防疫站的研究人員曾經(jīng)抽樣分析添加了罌粟殼的火鍋底料。結(jié)果顯示，其中的嗎啡含量為0.15～8.5毫克/升。這意味著，即使把整盆火鍋底料全部喝掉，也不可能超過30毫克。國際上公認的嗎啡成癮量是每天60毫克。所以，使用罌粟殼提味增香、讓食客上癮，肯定徒勞無功，并且是違法的。

H5N6和H7N9人感染禽流感會大規(guī)模爆發(fā)？

流言：近日，“新面孔”H5N6禽流感感染病例在廣東等地出現(xiàn)，“舊面孔”H7N9禽流感感染病例又在上海出現(xiàn)。網(wǎng)上一片擔(dān)憂之聲：人感染禽流感要大規(guī)模來臨了嗎？

真相：中國疾病預(yù)防控制中心流行病學(xué)首席專家曾光表示，H7N9禽流感由攜帶病毒的禽類感染人是非常小概率的事件，而且這種禽流感人傳染人的能力非常弱，不可能大規(guī)模爆發(fā)。

國家衛(wèi)生計生委新聞發(fā)言人表示，H5N6禽流感病毒是流感病毒的一種亞型，目前病例均為散發(fā)，尚未發(fā)現(xiàn)有效的人傳人證據(jù)。國家衛(wèi)生計生委已召開了兩次會議，對H7N9、H5N6的疫情防控工作進行了全面部署。

霧霾天戴隱形眼鏡更傷眼？

流言：霧霾天不要戴隱形眼鏡。因為霧霾天氣壓低，會加重由于佩戴隱形眼鏡造成的角膜缺氧情況，容易造成佩戴者角膜損傷。而且，霧霾中的微小污染物會刺激眼睛，污染鏡片，引起眼部過敏等，甚至對角膜和結(jié)膜造成損傷。

真相：無論國內(nèi)還是國外，對于霧霾天佩戴隱形眼鏡更傷眼一說，尚沒有客觀的研究結(jié)論。霧霾天戴不戴隱形眼鏡的實驗關(guān)鍵在于，戴與不戴是否有明顯差異，即需要將非霧霾天戴隱形眼鏡和霧霾天戴隱形眼鏡進行對照。至于角膜缺氧，則是長期配戴隱形眼鏡造成的，與霧霾天無關(guān)。

加濕器一開霧霾值爆表？

流言：加濕器加自來水，噴出的霧氣中PM2.5數(shù)值相當(dāng)于重度污染。

真相：記者用手持式PM2.5檢測儀測試發(fā)現(xiàn)，無論是使用加濕器，還是在濕潤的衛(wèi)生間，測到的PM2.5指數(shù)全都“爆表”。原因在于，手持式PM2.5檢測儀的測定數(shù)值并不準確。它一般采用的是光散射法，簡單講，就是它會數(shù)出空氣中顆粒物的數(shù)量，然后換算成單位體積空氣里的顆粒物濃度。問題就出在，檢測儀分辨不出水蒸氣和有害顆粒，會不分青紅皂白地把同樣大小的小水滴也當(dāng)成有害細顆粒算進去。據(jù)國家城市環(huán)境污染控制技術(shù)研究中心研究員彭應(yīng)登介紹，手持式PM2.5檢測儀是由粒子數(shù)轉(zhuǎn)換為質(zhì)量濃度，不太準，它所測出來的數(shù)值也并不被國家認可。

蜂蜜、蜂王漿真的“有激素”嗎？

流言：蜂蜜、蜂王漿里有激素，不應(yīng)該給孩子吃，它們會導(dǎo)致兒童性早熟。

真相： 蜂蜜、蜂王漿中確實存在微量性激素，但其含量實在太低，根本不足以對人體健康造成影響，和兒童性早熟沒什么關(guān)系。

1984年，美國科學(xué)家首先在蜂王漿中發(fā)現(xiàn)了性激素睪酮。1988年，我國科學(xué)家對蜂王漿中的性激素含量測定發(fā)現(xiàn)，每100克蜂王漿中含有雌二醇416.7納克、孕酮116.7納克、睪酮108.2納克。這個量級是什么水平呢？它比很多動物性食品中正常存在（而且安全）的激素含量還要低得多。北京市衛(wèi)生防疫站曾對市場上銷售的一般動物性食品進行過性激素含量檢測，按這個結(jié)果算下來，牛、羊肉中的雌二醇含量是蜂王漿的10～400倍，羊肉中的孕酮含量是蜂王漿的500多倍，牛奶中的睪酮含量是蜂王漿睪酮含量的20～150倍。肉蛋奶中的這些微量激素殘留尚且被認為是安全的，我們又有什么理由認為蜂王漿中含量更少的激素會危害健康呢？

熱飲杯蓋有毒？

流言：最近在網(wǎng)上流傳著熱飲杯蓋有毒的傳言，說熱飲杯蓋“遇熱放毒”，或者稱“塑料制品本身含毒”，讓很多人對外賣紙杯裝的熱飲安全問題擔(dān)憂不已。

真相：熱飲杯蓋主要是由6號材質(zhì)塑料制成的，“6”這個數(shù)字是塑料種類標準代碼。我國一共有7種標準代碼，分別用1～7這幾個數(shù)字來代表塑料制品所使用的樹脂種類。其中熱飲杯蓋上的數(shù)字標志“6”代表的材質(zhì)是聚苯乙烯。

其實，關(guān)于“杯蓋遇熱放毒”的傳言，依據(jù)的是聚苯乙烯制作的杯蓋受熱后會釋放出苯乙烯單體。苯乙烯單體在國際癌癥研究中心給予的評價中是2B類致癌物。所謂的2B類是指可能導(dǎo)致人類罹患癌癥的物質(zhì)。其實6號材質(zhì)的杯蓋耐熱溫度是90℃，我們冬天熱飲的水溫通常能夠手持，且基本不會超過口腔所能承受的范圍——通常這個溫度只有60℃左右，是很難達到聚苯乙烯的穩(wěn)定性耐熱上限的，所以消費者其實不必擔(dān)心。至于“6號塑料制品本身含毒”的傳言，專家表示，在產(chǎn)品合格的條件下，6號塑料制品本身都是無毒的。

“孕婦路由器”沒輻射？

流言：近期，一款帶有“孕婦模式”的路由器上市。根據(jù)廠家宣傳，“孕婦模式”的路由器電磁輻射小，可以保護準媽媽。

真相：在實施二孩政策的當(dāng)下，一切關(guān)于懷孕的話題都會引起人們關(guān)注。事實上，無線路由器、電腦、電視的輻射值均低于國家標準的1/100，不會對孕婦造成傷害。也就是說，包括Wi-Fi信號在內(nèi)的日常生活中的低強度電磁輻射并不會影響人體健康，目前也沒有證據(jù)表明日常非電離輻射會導(dǎo)致孕婦流產(chǎn)率、胎兒畸形率提高。

生物酶去除農(nóng)殘不如化學(xué)合成洗滌劑嗎？

流言：有網(wǎng)文宣稱，以某品牌為代表的生物降解酶去除蔬菜瓜果表面殘留農(nóng)藥的效果不如化學(xué)合成洗滌劑。

真相：中國農(nóng)科院生物技術(shù)研究所、國家高技術(shù)863計劃首席科學(xué)家伍寧豐研究員指出，生物降解酶與農(nóng)藥發(fā)生的是催化反應(yīng)，可以將劇毒的農(nóng)藥大分子分解成為無毒的、可溶于水的小分子，農(nóng)藥去除得比較徹底，并且對水沒有污染?；瘜W(xué)合成洗滌劑的工作原理則是通過其中的表面活性劑與農(nóng)藥之間的疏水親水作用，將農(nóng)藥殘留從果蔬表面剝離的物理過程。生物酶是降解農(nóng)藥殘留比較徹底和環(huán)保的方式。

【文稿】柏 珂

【責(zé)任編輯】趙 菲

（內(nèi)容來源于：《光明日報》、蝌蚪五線譜、《科技生活》周刊、《北京晚報》、果殼網(wǎng)、《知識就是力量》，有刪節(jié)和調(diào)整）