李如躍，董法堯（.西南民族大學(xué)，四川成都60000；2.三亞學(xué)院，海南三亞572022）

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以RMP分析理論淺析云南民族茶文化旅游的開發(fā)思路

李如躍1，2，董法堯1
（1.西南民族大學(xué)，四川成都610000；2.三亞學(xué)院，海南三亞572022）

摘要：中國的茶文化源遠(yuǎn)流長，尤其是在經(jīng)濟文化飛速發(fā)展的時代，茶文化與生態(tài)旅游融為一體，這是集文化、民俗、休閑、養(yǎng)生于一體的全新體驗，可以滿足游客人性化需求和審美情趣，因此受到游客的喜愛。而云南省的茶文化經(jīng)過千年的沉淀和積累，已形成獨特而豐富的特色，這是得天獨厚的旅游優(yōu)勢，其文化底蘊、民族特色以及內(nèi)涵都極為深厚。本文在吳必虎RMP分析理論的指導(dǎo)下就云南茶文化旅游開發(fā)進行了探討。

關(guān)鍵詞：RMP；分析理論；云南??；茶文化旅游

李如躍（1981-），男，河南南陽人，博士研究生，講師，研究方向為民族經(jīng)濟與旅游經(jīng)濟。

董法堯（1981-），男，山東濰坊人，博士，講師，研究方向為民族經(jīng)濟與旅游經(jīng)濟。

1　云南茶文化旅游的RMP現(xiàn)狀

1.1云南茶文化旅游資源概況

隨著國民經(jīng)濟的快速發(fā)展，人們的收入水平得以提高，人們的個人素養(yǎng)和審美情趣也隨之提升，對文化特色、文化內(nèi)涵以及生活品質(zhì)的個性化要求不斷提升，茶文化旅游也逐步被廣大游客所接受。云南省作為多民族聚集地，位于我國西南邊陲，濃郁的民族風(fēng)情使這片土地充滿神秘色彩。由于地形復(fù)雜，氣候和生態(tài)系統(tǒng)具有多樣性特征，加之人文因素，云南茶文化資源極其豐富。云南是我國的茶葉大省，茶種分為野生、過渡、栽培等品種，目前被開發(fā)的已超過200種，滇紅、普洱等品牌名茶歷史悠久，新茶如女兒松、綠海雪松等品牌也早已被消費者認(rèn)可，不論哪種品牌都散發(fā)展?jié)庥舻那逑?，其茶韻悠悠，有著特殊的文化?nèi)涵，以此為主導(dǎo)所開發(fā)的旅游產(chǎn)品已成為游客的首選項目。追溯茶文化的歷史要從漢末開始，到了清代已進入到發(fā)展的鼎盛時期，云南省內(nèi)遍布著無數(shù)的千年古茶樹與野生茶樹群，經(jīng)過千百年的歷史積累和沉淀，云南茶葉的生產(chǎn)、加工、飲用，同時融入不同的民族特色，云南茶文化已自成一體，成為中華文明的奇葩。筆者經(jīng)過實地調(diào)查，從茶樹的起源、馴化、栽培入手，對茶樹的自然傳播進行分析和研究，云南將成為研究的重點地區(qū)。

1.2云南茶文化旅游產(chǎn)品現(xiàn)狀

近幾年，云南省茶文化旅游依托其獨特的自然風(fēng)光和人文景觀的基礎(chǔ)得到了不斷的發(fā)展，并且相繼開發(fā)了一系列初級茶文化旅游產(chǎn)品以及各種名茶文化節(jié)為主的節(jié)慶展游。但是由于云南茶文化一直處于小作坊生產(chǎn)，旅游發(fā)展起步的時間較短，項目開發(fā)和發(fā)展以及產(chǎn)業(yè)都沒有形成規(guī)模，發(fā)展速度較為緩慢，在旅游市場中還沒有形成高知名度和高影響力，在經(jīng)營和管理方面沒有融入現(xiàn)代經(jīng)營理念，市場開拓能力較，雖然以云南特色的茶文化旅游品牌已被開發(fā)，但知名度和品牌效應(yīng)并不強。此外，云南茶文化旅游資源分布零散，整合度低，茶文化旅游產(chǎn)品多為以自然風(fēng)光、人文景觀為依托的觀光型項目，具有局限性，而在體驗旅游文化修學(xué)、休養(yǎng)度假和民族風(fēng)情游等方面卻出現(xiàn)空白，沒有融入現(xiàn)代意識，茶產(chǎn)業(yè)仍然以傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)為主，沒有開拓出新的項目和商機。“以旅促茶、以茶促貿(mào)、以貿(mào)帶旅、以茶興農(nóng)”作為發(fā)展目標(biāo)但還需要時間才能完成。值得注意的是，普洱茶雖然聞名于世，但茶產(chǎn)區(qū)經(jīng)濟發(fā)展水平仍然較低，茶文化旅游項目沒有得到開發(fā)和利用，另外由于資金匱乏，旅游配套設(shè)施無法滿足需要，很難跟上形式的發(fā)展，這些因素制約了云南省茶文化旅游發(fā)展。

2　云南茶文化旅游開發(fā)的問題分析

2.1資源（R）利用層面問題分析

首先，云南省茶文化旅游中遺產(chǎn)遺跡類資源的產(chǎn)品轉(zhuǎn)化度低。云南省擁有眾多與茶相關(guān)的文物古跡，但是由于種種原因古跡卻沒有得到很好的保護和充分的挖掘，雖然部分得到開發(fā)，但也僅限于初級觀光產(chǎn)品的表面形式，沒有深層次觸及內(nèi)涵的開發(fā)，游客無法領(lǐng)會云南深厚的茶文化遺存。就拿茶馬古道來說，茶馬古道旅游熱點高度集中于部分熱點城市，與在大區(qū)域、大旅游、大市場的旅游目標(biāo)存在較大差異，整條線路資源不但沒有得到很好的利用，還由于缺少整體規(guī)劃而處于無序狀態(tài)，重復(fù)建設(shè)造成資源浪費，惡性競爭導(dǎo)致市場混亂，無法形成合力，整體優(yōu)勢更是無從談起。開發(fā)還停留在表面，產(chǎn)品單一，茶馬古道客棧和茶馬古道博物館是主要旅游產(chǎn)品，沒有形成品牌效應(yīng)和文化內(nèi)涵，難以引起高端游客。其次，普洱茶作為我國十大名茶之一，云南省是其唯一的產(chǎn)地。而云南省對普洱茶的文化挖掘不夠，旅游帶動力不強，對普洱茶文化研究不夠深入，導(dǎo)致經(jīng)濟價值和文化價值不能齊頭并進，茶文化旅游的文化關(guān)聯(lián)性較弱，無論是宣傳、規(guī)模都處于初級階段，導(dǎo)致普洱茶文化旅游項目過于單一，游客僅作為旁觀者而無法深入其中，由此可見普洱茶文化旅游產(chǎn)品難以滿足需求，從外在形式到內(nèi)在文化都很薄弱。

2.2市場（M）需求層面問題分析

云南省茶文化旅游產(chǎn)品的開發(fā)要面向市場，就必須要和市場的大趨勢一致，要盡量滿足市場和游客的需求。但是，云南省茶文化旅游仍存在一些不能充分順應(yīng)市場潮流的問題。首先，云南省內(nèi)都市休閑類的茶文化旅游產(chǎn)品開發(fā)不足，雖然云南省在興建很多旅游項目，但是現(xiàn)有茶文化旅游資源關(guān)注較少。云南省可以將重心放在開發(fā)城市茶藝館休閑游之類的產(chǎn)品上來。其次，云南雖擁有很多原生態(tài)的茶園和開發(fā)休閑度假游的良好基礎(chǔ)，但卻沒有真正意義上建一座規(guī)?；纳鷳B(tài)化茶莊園，此類產(chǎn)品供應(yīng)嚴(yán)重不足。最后，云南目前的茶文化旅游產(chǎn)品中體驗項目極少，缺乏有體驗深度的旅游產(chǎn)品?？梢远嘣O(shè)置些更深層次的體驗產(chǎn)品，比如參加茶藝館、茶道會所舉辦的茶藝培訓(xùn)班等。

2.3產(chǎn)品（P）開發(fā)層面問題分析

云南擁有悠久的茶文化歷史，但從茶文化旅游角度看這種文化優(yōu)勢卻沒有得到發(fā)揮，旅游景區(qū)文化氛圍并不濃郁，尤其是處于市場經(jīng)濟之中過于看中眼前利益，開發(fā)者沒有認(rèn)識到茶文化的深遠(yuǎn)內(nèi)涵。云南雖然是茶文化的發(fā)源地之一，但卻沒有品牌產(chǎn)品，茶文化旅游還處于低端，以模仿為主，品味難以提升，雖然遍布茶樓茶館，即使是開展茶文化節(jié)活動，其內(nèi)容和形式也沒有突破看茶、喝茶、購茶的模式，雖然構(gòu)建了茶文化街，但其產(chǎn)品也僅限于茶類，缺乏延伸產(chǎn)品，茶藝插花、茶席設(shè)計等帶有藝術(shù)韻味的高層次產(chǎn)品更是罕見。在這種情況下打造中國甚至世界一流的“茶都”構(gòu)想很難實現(xiàn)。云南的特色在于少數(shù)民族的茶俗茶禮豐厚，茶藝也是流傳廣泛，但是卻缺少屬于自己的黃金產(chǎn)品，本是高雅脫俗的茶文化也通俗和大眾化。

3　云南茶文化旅游開發(fā)對策建議

3.1構(gòu)建便利的交通網(wǎng)絡(luò)

旅游地交通條件的好壞，會對旅游業(yè)發(fā)展產(chǎn)生顯著的影響。云南省內(nèi)相對平緩的山區(qū)只占總面積10%，大面積土地高低差參，縱橫起伏，一定范圍又有和緩的高原面。外地游客進入云南的交通網(wǎng)絡(luò)一直沒有從根本上改觀，而茶文化的旅游景點多處于山區(qū)地帶，景區(qū)內(nèi)交通狀態(tài)也較薄弱，針對這些缺陷，云南交通和旅游部門必須要加大治理力度，改善交通條件，使游客可以暢通無阻的進入景點中來，具體措施如下：（1）景區(qū)外部茶文化景點的交通條件要改善，與周邊主要城市開通公路、鐵路運輸專線，重點茶文化旅游景區(qū)可以開避專用公路，對主干線起到輔助作用，實現(xiàn)交通順暢。（2）景區(qū)內(nèi)部首先要改善景區(qū)內(nèi)交通不暢的缺陷，采用旅游車隊的做法，引入競爭機制，推動景區(qū)交通的良好發(fā)展。

3.2挖掘豐富的茶文化旅游產(chǎn)品

旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)是具有吸引力的旅游產(chǎn)品，福建茶文化旅游產(chǎn)品已占領(lǐng)市場，在國內(nèi)外均享有盛名，云南發(fā)展茶文化，可以借鑒其先進經(jīng)驗。云南境內(nèi)多山，自然風(fēng)景美不勝收，民俗民情豐富，多種文化相融合，呈現(xiàn)出多元化發(fā)展的格局，茶文化旅游也進行了十余年，但卻未能實現(xiàn)規(guī)?；c產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，和福建茶文化之間有著較大差別。究其主要原因在于產(chǎn)品結(jié)構(gòu)過于簡單，停留在茶園觀光、采茶等基礎(chǔ)項目之中，缺少綜合性的、復(fù)合型的旅游產(chǎn)品，旅游行業(yè)要深入挖掘潛力，可以與其它旅游項目相結(jié)合，以組合型旅游產(chǎn)品吸引游客。例如德化制瓷歷史悠久，可以與之合作建立茶具研發(fā)機構(gòu)，使茶具設(shè)計融入更多的文化因素，成為創(chuàng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，同時提升茶文化的延伸產(chǎn)品，總而言之，需要以市場為導(dǎo)向，以游客的需求作為發(fā)展目標(biāo)，開發(fā)具民族特色的茶文化旅游產(chǎn)品，弘揚中國博大精深的茶文化，從而使中國茶文化走出國門，走向世界。

3.3采取多元化聯(lián)合營銷策略

茶文化雖然具有深厚的底蘊，但也需要加強宣傳，向國內(nèi)國外輻射，要制定出具體的營銷規(guī)劃，例如可以利用媒體優(yōu)勢，通中央電視臺、科教頻道和地方衛(wèi)視連續(xù)播放茶文化宣傳品，其次利用網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢進行營銷活動，在搜狐或新浪等大型門戶網(wǎng)站更新茶文化消息，還可以與旅游網(wǎng)站進行合作，建立茶文化旅游網(wǎng)絡(luò)銷售途徑，最后舉辦具有濃郁民俗韻味和風(fēng)情的節(jié)慶活動擴大影響力。以上方案堅持下去一定會取得良好效果，同時還要加強區(qū)域旅游營銷，與茶文化旅游發(fā)達(dá)地區(qū)進行交流，進行聯(lián)合營銷活動。

4　結(jié)語

云南省茶文化旅游具有得天獨厚的優(yōu)勢，只要規(guī)劃合理，經(jīng)過科學(xué)的整合優(yōu)化就會彰顯其優(yōu)勢，并把這種文化優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟效益，同時經(jīng)濟效益促進茶文化發(fā)展，形成良性循環(huán)。當(dāng)務(wù)之急是開發(fā)新型茶文化旅游產(chǎn)品，設(shè)計出具有云南特色的茶文化旅游項目，制定出“以茶促旅、以旅促茶”的長遠(yuǎn)發(fā)展規(guī)劃。

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作者簡介：

基金項目：西南民族大學(xué)創(chuàng)新型科研項目“中國中西部少數(shù)民族地區(qū)旅游扶貧PPT戰(zhàn)略研究”（CX2014BS02）