劉暉（嘉興南洋職業(yè)技術(shù)學(xué)院財(cái)經(jīng)管理分院，浙江 嘉興 314000）

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茶葉生產(chǎn)企業(yè)財(cái)務(wù)管理與成本控制契合下的措施構(gòu)建

劉暉
（嘉興南洋職業(yè)技術(shù)學(xué)院財(cái)經(jīng)管理分院，浙江 嘉興 314000）

摘要：增強(qiáng)成本控制意識(shí)和提高成本核算水平，一直以來(lái)都是茶企所重視和強(qiáng)調(diào)的，所以應(yīng)不構(gòu)成解決當(dāng)前問(wèn)題的對(duì)策。然而，即使一直重視和強(qiáng)調(diào)仍存在著成本控制缺位，所以這里就需要從破解信息不對(duì)稱的視角來(lái)進(jìn)行對(duì)策思考了。通過(guò)討論，二者契合下的措施可從：建立制度創(chuàng)新模式、強(qiáng)化全面預(yù)算管理、增強(qiáng)財(cái)務(wù)審計(jì)管理、適度引入市場(chǎng)機(jī)制等四個(gè)方面來(lái)構(gòu)建。

關(guān)鍵詞：茶企；財(cái)務(wù)管理；成本控制；措施

本文聚焦于完善茶企的成本控制模式，并提升企業(yè)的成本控制績(jī)效。不難知曉，“如何做好成本控制工作”構(gòu)成了企業(yè)永恒的話題，這對(duì)于茶企也同樣如此。從對(duì)樣本茶企的調(diào)研中可以發(fā)現(xiàn)，茶企在成本控制環(huán)節(jié)普遍制訂較為完善的規(guī)章制度，并也明確的獎(jiǎng)懲條例，但在實(shí)踐中仍難以將成本控制績(jī)效收斂在預(yù)期的目標(biāo)之中。對(duì)此，不少同行進(jìn)行了問(wèn)題討論和對(duì)策構(gòu)建，其中具有主流民意的便是增強(qiáng)成本控制意識(shí)和提高成本核算水平。事實(shí)表明，增強(qiáng)成本控制意識(shí)和提高成本核算水平，一直以來(lái)都是茶企所重視和強(qiáng)調(diào)的，所以應(yīng)不構(gòu)成解決當(dāng)前問(wèn)題的對(duì)策。然而，即使一直重視和強(qiáng)調(diào)仍存在著成本控制缺位，所以這里就需要從破解信息不對(duì)稱的視角來(lái)進(jìn)行對(duì)策思考了。為此，建立財(cái)務(wù)管理與成本控制相契合的措施，將能有效的解決信息不對(duì)稱問(wèn)題。

1　茶企成本控制面臨的困境

調(diào)研顯示，茶企成本控制所面臨的困境可概括為以下三個(gè)方面：

1.1流通成本控制方面

茶企的流通成本主要存在于原料采購(gòu)和產(chǎn)品銷售環(huán)節(jié)，由于這兩個(gè)環(huán)節(jié)脫離于企業(yè)內(nèi)部環(huán)境之中，所以可以統(tǒng)稱為流通成本。在流通成本控制上嚴(yán)重受到信息不對(duì)稱現(xiàn)象的干擾，具體表現(xiàn)在：第一，在采購(gòu)環(huán)節(jié)往往因該現(xiàn)象而出現(xiàn)采購(gòu)人員與供應(yīng)商合謀（虛開(kāi)發(fā)票），而增大茶企的資金投入。第二，在銷售環(huán)節(jié)因存在著不可明示的營(yíng)銷費(fèi)用，所以增大了茶企的資金投入。不難看出，若是從增強(qiáng)成本控制意識(shí)和成本核算水平入手，仍然不可能破除上述困境。

1.2生產(chǎn)成本控制方面

從業(yè)界的通常表現(xiàn)來(lái)看，生產(chǎn)成本的控制績(jī)效最高，在許多企業(yè)中已經(jīng)達(dá)到了極致。但從筆者對(duì)茶企的調(diào)研中也能發(fā)現(xiàn)，其在生產(chǎn)成本的控制中時(shí)常因原料的成材率問(wèn)題而影響到生產(chǎn)成本的控制，以及因固定資產(chǎn)折舊而影響到生產(chǎn)成本的控制。需要指出的是，現(xiàn)階段不少茶企在提高單位工效上下氣力，其主要手段便是進(jìn)行固定資產(chǎn)重置。從經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度來(lái)看，在長(zhǎng)期生產(chǎn)函數(shù)下建立L與K的替代，仍然需要考慮各要素的比價(jià)問(wèn)題。

1.3行政成本控制方面

在許多文獻(xiàn)中，都沒(méi)有將行政成本納入到成本控制的討論范疇。似乎認(rèn)為，行政成本似乎表現(xiàn)在對(duì)辦公資源的消耗上。實(shí)則不然，因茶企內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)問(wèn)題而導(dǎo)致的交易成本增大，便屬于行政成本范疇；再如，因行政部門的科室職能定位過(guò)細(xì)而增大協(xié)調(diào)成本，也屬于行政成本范疇。由此，需要拓展對(duì)行政成本內(nèi)容的理解。

2　財(cái)務(wù)管理破解困境的作用

從以上三個(gè)方面的問(wèn)題出發(fā)，財(cái)務(wù)管理的作用可分解如下：

2.1破解流通成本困境的作用

破解流通成本困境的著力點(diǎn)便是解決采購(gòu)和銷售中的機(jī)會(huì)主義行為，但在破解困境時(shí)也需要防止“一收便死”的局面，即通過(guò)縮減采購(gòu)和銷售人員的權(quán)限，而導(dǎo)致他們喪失工作熱情最終影響到采購(gòu)和銷售質(zhì)量。為此，就需要在激勵(lì)兼容原則下對(duì)采購(gòu)和銷售人員實(shí)施激勵(lì)，并確保他們自主和自愿完成成本控制任務(wù)。這就意味著，財(cái)務(wù)管理將在助力激勵(lì)兼容激勵(lì)機(jī)制的設(shè)計(jì)上發(fā)揮支撐作用，并在財(cái)務(wù)管理流程上確保激勵(lì)機(jī)制得到貫徹與實(shí)施。

2.2破解生產(chǎn)成本困境的作用

相對(duì)應(yīng)原料的成材率問(wèn)題，生產(chǎn)中的固定資產(chǎn)重置更加影響到成本控制的績(jī)效。固定資產(chǎn)作為提高單位工效的生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備，在對(duì)其進(jìn)行采購(gòu)時(shí)首先發(fā)生固定資產(chǎn)投資費(fèi)用，然后在使用過(guò)程中則將發(fā)生折舊費(fèi)用。若茶企的經(jīng)營(yíng)狀況出現(xiàn)問(wèn)題，便會(huì)降低固定資產(chǎn)的配置效率，進(jìn)而又會(huì)產(chǎn)生隱性的沉淀成本。為此，財(cái)務(wù)管理可在全面預(yù)算管理中來(lái)破解上述困境。全面預(yù)算管理的特點(diǎn)便是，全員參與管理、全過(guò)程參與管理。這樣一來(lái)，就能對(duì)固定資產(chǎn)重置形成事前、事中、事后控制。

2.3破解行政成本困境的作用

我們應(yīng)拓展對(duì)行政成本項(xiàng)目的認(rèn)識(shí)，隨著茶企電子商務(wù)平臺(tái)的搭建，這本身也將產(chǎn)生行政成本。那么財(cái)務(wù)管理對(duì)破解行政成本困境的作用又是什么呢。具體而言，作用包括：第一，對(duì)行政預(yù)算資金使用上的監(jiān)管。第二，審核行政日常經(jīng)費(fèi)的使用途徑。第三，建立資產(chǎn)投資評(píng)審體系。

3　二者契合下財(cái)務(wù)管理的職能定位

在理清了財(cái)務(wù)管理在破解三方面困境之后，這需要界定出二者契合下財(cái)務(wù)管理的職能定位了。具體而言，可從以下三個(gè)方面來(lái)定位：

3.1資金監(jiān)管職能

資金監(jiān)管職能主要是從財(cái)務(wù)管理的傳統(tǒng)領(lǐng)域來(lái)提煉的，即在全面預(yù)算管理的基礎(chǔ)上，以及對(duì)部門二級(jí)帳戶的監(jiān)管基礎(chǔ)上，所實(shí)施的資金監(jiān)管活動(dòng)。對(duì)于全面預(yù)算管理而言，首先涉及到資金預(yù)算，然后便是對(duì)預(yù)算資金的撥付使用管控，最后便是對(duì)資金使用效益的評(píng)價(jià)，通過(guò)建立起事前、事中、事后的資金監(jiān)管體系，便能對(duì)當(dāng)事人產(chǎn)生規(guī)制機(jī)制。針對(duì)部門二級(jí)帳戶的監(jiān)管，則是財(cái)務(wù)管理的常規(guī)活動(dòng)，也是借助對(duì)部門往來(lái)資金的監(jiān)督來(lái)約束當(dāng)事人。

3.2制度創(chuàng)新職能

與資金監(jiān)管職能不同，制度創(chuàng)新職能主要從正向激勵(lì)的出發(fā)來(lái)建構(gòu)起員工自覺(jué)實(shí)施成本控制的意識(shí)。之所以需要設(shè)計(jì)出正向激勵(lì)機(jī)制在于，若只是從規(guī)制機(jī)制出發(fā)來(lái)進(jìn)行成本控制，那么這不僅將使當(dāng)事人產(chǎn)生不被信任感，也會(huì)因信息不對(duì)稱而使規(guī)制機(jī)制失效。可見(jiàn)，這也是傳統(tǒng)視角下對(duì)策失效的根本原因。為了彌補(bǔ)這一短板，通過(guò)使成本控制所帶來(lái)的正外部性內(nèi)部化的方式，則是值得思考的措施。毫無(wú)疑問(wèn)，成本控制對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)當(dāng)然有益，但對(duì)于員工的切身利益則關(guān)聯(lián)度不大。因此，使“正外部性內(nèi)部化”便是制度創(chuàng)新的出發(fā)點(diǎn)。

3.3成本核算職能

成本核算在這里也可以被看作為“財(cái)務(wù)審計(jì)”，這一常規(guī)業(yè)務(wù)內(nèi)容則能針對(duì)原始會(huì)計(jì)憑證進(jìn)行審核，來(lái)增大對(duì)當(dāng)事人、部門的成本控制績(jī)效的考察。而且，成本核算職能在三大成本控制中都可存在。

4　措施構(gòu)建

根據(jù)以上所述，二者契合下的措施可從以下四個(gè)方面進(jìn)行構(gòu)建：

4.1建立制度創(chuàng)新模式

制度創(chuàng)新主要針對(duì)流通成本控制問(wèn)題，因?yàn)檫@里嚴(yán)重存在信息不對(duì)稱現(xiàn)象。結(jié)合原料采購(gòu)和產(chǎn)品銷售，制度創(chuàng)新可分別做出：第一，針對(duì)原料采購(gòu)而言，可以采取供應(yīng)商招投標(biāo)制度，這樣來(lái)強(qiáng)化與供應(yīng)商之間合作的穩(wěn)定性。在此基礎(chǔ)上，企業(yè)與采購(gòu)部門簽訂協(xié)議制訂雙方的責(zé)任和權(quán)益，并額定好預(yù)算資金規(guī)定采購(gòu)部門按合約完成采購(gòu)任務(wù)后，剩余資金可做績(jī)效獎(jiǎng)金發(fā)放。第二，針對(duì)產(chǎn)品銷售而言，這需要建立產(chǎn)品銷售額度與貨款回籠率之間的比值關(guān)系，并給予激勵(lì)。

4.2強(qiáng)化全面預(yù)算管理

強(qiáng)化全面預(yù)算管理主要針對(duì)生產(chǎn)階段的固定資產(chǎn)重置需求，這時(shí)就需要完成項(xiàng)目立項(xiàng)管理。由于茶企財(cái)務(wù)部門人員對(duì)于生產(chǎn)設(shè)備并不熟悉，從而在立項(xiàng)管理上往往面臨信息不對(duì)稱的干擾。因此，在強(qiáng)化全面預(yù)算管理時(shí)，可以將第三方技術(shù)人員納入到預(yù)算管理團(tuán)隊(duì)之中。完成立項(xiàng)和資金預(yù)算之后，關(guān)鍵在于完善事后管理工作。事后管理主要包括：對(duì)部門對(duì)設(shè)備的使用和維護(hù)情況、設(shè)備的“產(chǎn)出/投入”情況。最終，來(lái)為下一階段的資本重置提供經(jīng)驗(yàn)和參照。

4.3增強(qiáng)財(cái)務(wù)審計(jì)管理

由于茶企行政部門并不創(chuàng)造價(jià)值，所以應(yīng)加強(qiáng)對(duì)該部門的成本控制力度。根據(jù)該部門的業(yè)務(wù)內(nèi)容和業(yè)務(wù)特點(diǎn)，這需要增強(qiáng)財(cái)務(wù)審計(jì)管理。從財(cái)務(wù)審計(jì)的工作方式入手，除了需要對(duì)行政部門在財(cái)務(wù)上的形式要件進(jìn)行審核外，還需要通過(guò)走、訪、談等方式來(lái)了解行政部門的工作績(jī)效問(wèn)題?；蛘咚枰疾煨姓块T的“產(chǎn)出/投入”問(wèn)題。另外，財(cái)務(wù)部門還需要參與到茶企組織結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)中來(lái)，從部門之間的協(xié)作效率入手來(lái)測(cè)算財(cái)務(wù)內(nèi)控的交易成本。

4.4適度引入市場(chǎng)機(jī)制

在茶企中還需要適度引入市場(chǎng)機(jī)制，如各個(gè)部門對(duì)公共資源的使用，便需要采取付費(fèi)的方式。具體而言，生產(chǎn)、采購(gòu)、銷售部門對(duì)于企業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施、運(yùn)輸設(shè)施的使用，則需要向設(shè)施所在部門付費(fèi)，付費(fèi)的方式則是在各部門的二級(jí)帳戶中進(jìn)行相互轉(zhuǎn)賬，而且茶企對(duì)三個(gè)部門的流通經(jīng)費(fèi)建立嚴(yán)格的預(yù)算管理。這樣一來(lái)，就能大大降低茶企經(jīng)營(yíng)管理的總成本。

5　展望

自21世紀(jì)以來(lái)，我國(guó)實(shí)施的市場(chǎng)體制日趨完善，競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制的積極作用在市場(chǎng)中得到發(fā)揮?；谶@樣情況，企業(yè)當(dāng)前需要應(yīng)對(duì)的問(wèn)題就是如何在競(jìng)爭(zhēng)和壓力中嶄露頭角，發(fā)展壯大成為當(dāng)前企業(yè)需要應(yīng)對(duì)的重要難題。就企業(yè)目前運(yùn)營(yíng)成本降低來(lái)看，全面預(yù)算管理發(fā)揮出了顯著的作用，其在企業(yè)各項(xiàng)費(fèi)用和成本等應(yīng)用過(guò)程中，分析改進(jìn)的方法被提出來(lái)，從而使企業(yè)發(fā)展具備的優(yōu)勢(shì)被提出來(lái)。因此，在企業(yè)的發(fā)展中引入全面預(yù)算管理所發(fā)揮出的作用至關(guān)重要。在內(nèi)部控制體系組成中，全面預(yù)算管理占據(jù)重要地位，屬于管理方式的一種，其起點(diǎn)體現(xiàn)在企業(yè)戰(zhàn)略上，能夠?qū)崿F(xiàn)全面控制企業(yè)，企業(yè)把管理的起點(diǎn)確定為預(yù)算，通過(guò)觀察預(yù)算實(shí)施過(guò)程，以得到的信息為依據(jù)，從而使調(diào)整和改善企業(yè)內(nèi)部現(xiàn)有運(yùn)行現(xiàn)狀相應(yīng)性增強(qiáng)，調(diào)整和改善資源分配方式相應(yīng)性增強(qiáng)。

6　小結(jié)

本文認(rèn)為，增強(qiáng)成本控制意識(shí)和提高成本核算水平，一直以來(lái)都是茶企所重視和強(qiáng)調(diào)的，所以應(yīng)不構(gòu)成解決當(dāng)前問(wèn)題的對(duì)策，而需要從破解信息不對(duì)稱的視角來(lái)進(jìn)行對(duì)策思考。具體而言，二者契合下的措施可從：建立制度創(chuàng)新模式、強(qiáng)化全面預(yù)算管理、增強(qiáng)財(cái)務(wù)審計(jì)管理、適度引入市場(chǎng)機(jī)制等四個(gè)方面來(lái)構(gòu)建。

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作者簡(jiǎn)介：劉暉（1982-），男，浙江嘉興人，碩士研究生，講師，研究方向：企業(yè)財(cái)務(wù)管理。