創(chuàng)新包裝減少糧食損失和浪費(fèi)
——SAVE FOOD中國(guó)首秀亮相swop 2017

“SAVE FOOD（節(jié)約糧食）”是由聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）、聯(lián)合國(guó)環(huán)境規(guī)劃署（UNEP）、杜塞爾多夫展覽集團(tuán)、interpack（全球最具影響力的包裝和加工機(jī)械專業(yè)展會(huì)）聯(lián)合發(fā)起的全球倡議，旨在推動(dòng)創(chuàng)新，促進(jìn)跨學(xué)科對(duì)話，引發(fā)討論，為“從田間到餐桌”的整個(gè)價(jià)值鏈建立相應(yīng)的解決方案，從而減少全球糧食損失和浪費(fèi)。2011年，SAVE FOOD這個(gè)主題首次在interpack同期以國(guó)際高峰論壇和特別展示亮相。SAVE FOOD目前已匯集了350余家全球領(lǐng)先的企業(yè)、組織和研究機(jī)構(gòu)共同加入，獲得了國(guó)際高度認(rèn)可。

2014年中國(guó)國(guó)家糧食局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，中國(guó)每年生產(chǎn)的糧食中有35%被浪費(fèi)。為了對(duì)抗中國(guó)糧食損失和浪費(fèi)，結(jié)合“SAVE FOOD”在全球的成功實(shí)踐，此杜塞爾多夫展覽集團(tuán)攜手業(yè)界，首次將SAVE FOOD這個(gè)主題帶到中國(guó)，亮相于2017年11月7-11日在上海新國(guó)際博覽中心舉行的swop包裝世界（上海）博覽會(huì)——一個(gè)覆蓋食品、飲品、甜點(diǎn)、焙制食品、醫(yī)藥、化妝品、非食品消費(fèi)品、工業(yè)產(chǎn)品八大終端領(lǐng)域，面向中國(guó)乃至亞洲的一流加工與包裝展。

此次SAVE FOOD作為swop 2017特別主題，將以主題展和高峰論壇的形式亮相。有致力于改變與食品供應(yīng)鏈相關(guān)的產(chǎn)品和技術(shù)供應(yīng)商將共同展示以下六大技術(shù)：

◇ 高阻隔性薄膜

◇ 殺菌技術(shù)

◇ 氣調(diào)保鮮包裝技術(shù)

◇ 真空包裝技術(shù)

◇ 檢測(cè)技術(shù)

◇ 冷藏技術(shù)

除了分享同期swop展覽食品、飲品、甜點(diǎn)、焙制食品四大終端領(lǐng)域的目標(biāo)客戶外，主辦方還將重點(diǎn)邀請(qǐng)來(lái)自肉類、生鮮、果蔬、農(nóng)產(chǎn)品、液態(tài)食品等細(xì)分行業(yè)的加工生產(chǎn)廠商。

SAVE FOOD高峰論壇則致力引起業(yè)界對(duì)話，來(lái)自食品加工和包裝領(lǐng)域的展商和觀眾將共聚一堂，共同探討如何通過(guò)先進(jìn)的加工和包裝技術(shù)、創(chuàng)新的包裝材料以及全產(chǎn)業(yè)鏈的加工方式，抵抗糧食損失和浪費(fèi)。

據(jù)主辦方透露，未來(lái)還將有望對(duì)接中國(guó)農(nóng)業(yè)部，了解中國(guó)政府有關(guān)節(jié)約糧食方面的相關(guān)政策和措施；在中國(guó)不定期組織線下活動(dòng)，建立解決糧食方面良好的示范工程；并對(duì)接SAVE FOOD全球，了解國(guó)外領(lǐng)先的理念和技術(shù)，讓國(guó)內(nèi)的企業(yè)更多得參與全球推廣。

成為swop同期 SAVE FOOD主題展參展商，將：

◇ 優(yōu)先享有SAVE FOOD China高峰論壇的演講機(jī)會(huì)；

◇ 優(yōu)先享有與SAVE FOOD全球的對(duì)接機(jī)會(huì)；

◇ 及時(shí)獲取對(duì)抗糧食損失的研究信息和相關(guān)活動(dòng)；

◇ 享有在swop官網(wǎng)SAVE FOOD專欄的極佳宣傳機(jī)會(huì)；

◇ 優(yōu)先享有SAVE FOOD China各線下活動(dòng)的推廣機(jī)會(huì)；

swop 2017由杜塞爾多夫展覽（上海）有限公司、雅式展覽服務(wù)有限公司和中國(guó)食品藥品國(guó)際交流中心三家權(quán)威機(jī)構(gòu)共同主辦，占地6萬(wàn)平方米，匯集全球近千家領(lǐng)先的加工與包裝機(jī)械制造商、包裝材料生產(chǎn)商。上屆和包裝之家成功舉行的“swop包裝材料與制品專區(qū)”規(guī)模將大力升級(jí)，展示滿足綠色、環(huán)保、可持續(xù)發(fā)展同時(shí)又兼具創(chuàng)新和設(shè)計(jì)的新型包裝材料。另外swop 2017還將新增“components”和“innovationparc”兩大特別專區(qū)，展示加工與包裝配件&自動(dòng)化設(shè)備以及創(chuàng)新包裝智能解決方案。

swop 2017 不僅可以提供當(dāng)下包裝市場(chǎng)的“供需”平臺(tái)，更將引領(lǐng)未來(lái)的包裝趨勢(shì)。自項(xiàng)目啟動(dòng)以來(lái)，獲得了國(guó)內(nèi)外包裝業(yè)界包括歐洲軟包裝協(xié)會(huì)（FPE）、意大利自動(dòng)化包裝機(jī)械制造廠商協(xié)會(huì)（UCIMA）、德國(guó)機(jī)械設(shè)備制造業(yè)聯(lián)合會(huì)（VDMA）等國(guó)際加工機(jī)械行業(yè)協(xié)會(huì)的大力支持。約7成的上屆參展商對(duì)swop 2017 表示出濃厚的參展意愿；另外，除了包裝強(qiáng)國(guó)德國(guó)、土耳其、意大利、美國(guó)等，今年還有望迎來(lái)西班牙展團(tuán)亮相swop 2017。