陳潔（天津師范大學(xué)，天津300074）

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茶文化教育對(duì)大學(xué)生價(jià)值觀形成的促進(jìn)作用

陳潔
（天津師范大學(xué)，天津300074）

摘要：茶文化是我國(guó)傳統(tǒng)文化的重要內(nèi)容，對(duì)提升民族精神境界的重大意義無(wú)可替代，對(duì)大學(xué)生進(jìn)行茶文化教育，可以幫助他們形成良好的價(jià)值觀念、思想品行與性情氣質(zhì)。本文從處世哲學(xué)、性情品德、勵(lì)學(xué)敦行和怡情悅性四個(gè)方面分析了茶文化對(duì)大學(xué)生價(jià)值觀形成的促進(jìn)作用。

關(guān)鍵詞：茶文化；大學(xué)生；價(jià)值觀；促進(jìn)

茶文化是我國(guó)民族文化的重要組成部分，弘揚(yáng)茶文化是促進(jìn)中華民族精神境界全面提升的有力環(huán)節(jié)。茶性溫和、清淡，飲茶能夠令人保持清醒、讓人神情愉悅，品茶則能助人實(shí)現(xiàn)與自然的精神契合。自古以來(lái)，飲茶就被視為陶冶情操、提升素養(yǎng)的有效方式。茶文化提倡質(zhì)樸、平和的精神品質(zhì)，強(qiáng)調(diào)人與人之間的相互理解與包容，重視人與自然之間的和諧與統(tǒng)一，主張人們應(yīng)當(dāng)腳踏實(shí)地、寬厚仁愛(ài)、淡泊名利、寄情山水，不受外物的影響，不懼風(fēng)云的變幻，堅(jiān)持自我、追求真理，秉持健全的人品和人格。

中華茶文化是深入到人們生活的一種高尚而獨(dú)特的文化形式，沖茶、品茶、話茶等已經(jīng)成為社會(huì)生活的一部分，在人們的社交活動(dòng)中起著重要的作用，是一個(gè)人生活情趣、審美理念、藝術(shù)修養(yǎng)和道德水平的綜合體現(xiàn)。在經(jīng)濟(jì)日益發(fā)達(dá)的今天，對(duì)大學(xué)生進(jìn)行茶文化教育，能夠幫助他們更為深入地體會(huì)我國(guó)傳統(tǒng)文化的獨(dú)特魅力，形成積極健康的審美態(tài)度、哲學(xué)觀念和人生理念，養(yǎng)成天人合一、恬淡寬容、勵(lì)學(xué)敦行、怡情悅性的情操與品行。

1 以茶文化培養(yǎng)“天人合一”的哲學(xué)理念

我國(guó)茶文化是傳統(tǒng)民族文化與儒釋道三家的核心理論融匯貫通之后所形成的文化形式，其中所蘊(yùn)含的哲學(xué)觀念是上述三家學(xué)派哲學(xué)理論的精粹。我國(guó)古典哲學(xué)認(rèn)為，人是自然的一分子，自然賦予人類以生命，也賦予自然界中的萬(wàn)事萬(wàn)物以靈性，人與自然本為一體，人既受恩惠雨露于天地萬(wàn)物，其行為舉止也受制于自然萬(wàn)物，人與自然相輔相成、相依相偎，自然是人類賴以生存的家園，為人類提供其生存發(fā)展所需要的資源和養(yǎng)分，人類在不違背自然規(guī)律的前提下對(duì)自然進(jìn)行科學(xué)合理的改造，使之更適宜于人類生存和發(fā)展，人類可以向自然索取，但必須遵循有節(jié)、有度的原則，要懂得與大自然和諧共生。我國(guó)茶文化秉承了我國(guó)古典哲學(xué)中人與自然的關(guān)系，提出天人合一、物我協(xié)調(diào)的思想，認(rèn)為人與自然萬(wàn)物之間是相互依存的關(guān)系，兩者之間不可避免地存在一些矛盾，但這些矛盾是可以相互協(xié)調(diào)、相互轉(zhuǎn)化的，看似對(duì)立之物也可成為彼此的依傍，火能煮水，水能旺火，說(shuō)的就是這個(gè)道理。茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中指出，茶藝表演的最高境界就是天人合一、物我協(xié)調(diào)，煮茶的過(guò)程其實(shí)就是金木水火土五行相生、相克、相化、相合，最終實(shí)現(xiàn)和諧平衡、辯證統(tǒng)一的過(guò)程。其他任何茶事活動(dòng)也皆體現(xiàn)了各種矛盾體之間相互轉(zhuǎn)換繼而達(dá)到和諧統(tǒng)一之境的哲學(xué)道理。

在茶文化中，“天人合一”的哲學(xué)理念并非虛幻飄渺、不著邊際，而是可感、可見(jiàn)、可以領(lǐng)會(huì)的。從古至今，種茶、采茶、制茶、飲茶等各個(gè)與茶相關(guān)的環(huán)節(jié)都可以視為是人與自然的互動(dòng)。種茶、采茶、制茶皆在自然環(huán)境中進(jìn)行，這些地方大都山清水秀、氣候宜人，人們以古老的方式延續(xù)著遠(yuǎn)古的農(nóng)事活動(dòng)，與自然可謂渾然一體。煮茶、品茶之地則大都位于悠然清凈之地，相伴的多為高山流水、至美琴音或是至交好友，和諧之境無(wú)需言語(yǔ)表明。在茶事活動(dòng)中，人們更是回歸自然的懷抱，以最澄澈的心靈去體會(huì)茶文化的一點(diǎn)一滴，去領(lǐng)悟大自然對(duì)人類的慷慨與關(guān)愛(ài)，去品味人與自然的共生關(guān)系。

所以，對(duì)當(dāng)代大學(xué)生進(jìn)行茶文化教育，可以幫助他們更加清楚地認(rèn)識(shí)到人與自然、人與萬(wàn)物、人與人之間應(yīng)當(dāng)存在的和諧統(tǒng)一的關(guān)系，形成天人合一、物我協(xié)調(diào)的哲學(xué)觀念，在平時(shí)的為人處世活動(dòng)中，能夠?qū)⒆匀缓退说睦娣旁谂c自身利益同等重要的位置進(jìn)行權(quán)衡，保證各方的平衡發(fā)展，推進(jìn)個(gè)人思想道德水平的提升，促進(jìn)和諧社會(huì)建設(shè)。為其形成平和、穩(wěn)重的價(jià)值觀和處世觀做好哲學(xué)的準(zhǔn)備，從而避免其受網(wǎng)絡(luò)上不實(shí)謠言的蠱惑，增加辨別是非的能力，進(jìn)而做到和諧社會(huì)價(jià)值觀的深耕易耨，為青年平穩(wěn)進(jìn)入社會(huì)做好心理和精神的保障。

2 以茶文化推進(jìn)“恬淡寬容”的性情品德

上文已述，儒釋道三家的理念對(duì)我國(guó)茶文化的形成與發(fā)展產(chǎn)生了深刻的影響，儒家講究以茶勵(lì)志，有所追求，寧?kù)o致遠(yuǎn)；道家主張以茶修性，逍遙自在、無(wú)為而治；佛家則要求以茶養(yǎng)性，以善為本，普度眾生。盡管三家的主張有所不同，但在性情品德的追求上卻驚人的相似，即通過(guò)內(nèi)省修性，達(dá)到恬淡、寬容、清靜、致遠(yuǎn)的處世風(fēng)格，這種風(fēng)格追求延續(xù)到茶文化之中并被人們奉為圭臬。在茶室活動(dòng)中，人們?cè)谂莶钑r(shí)講究“酸甜苦澀調(diào)太和，掌握遲速量適中”，在以茶敬客時(shí)提倡“奉茶為禮尊長(zhǎng)者，備茶濃意表濃情”，飲茶之時(shí)有“飲罷佳茗方知深，贊嘆此乃草中英”的說(shuō)法，對(duì)于飲茶的環(huán)境和心境，我們則有“普事故雅去虛華，寧?kù)o致遠(yuǎn)隱沉毅”的要求。恬淡寬容的精神境界令茶文化自古備受各界人士推崇，為增強(qiáng)我國(guó)的民族凝聚力與向心力起到了非常積極的作用。

通過(guò)學(xué)習(xí)茶文化來(lái)陶冶性情，培育高尚的道德情操，通過(guò)內(nèi)省與兼容來(lái)形成恬淡、寬容、大度、和氣的性格特征，是傳統(tǒng)茶文化對(duì)現(xiàn)代素質(zhì)教育的獨(dú)特意義所在。學(xué)生們唯有具備了寬容大度的性情，才能夠營(yíng)造出溫暖、和睦的校園氛圍，才能夠進(jìn)一步開(kāi)闊彼此的胸襟與氣度，讓學(xué)校始終處在穩(wěn)定、和諧的氛圍之中。我國(guó)南極科考隊(duì)自首次科考后便形成了喝功夫茶的習(xí)慣，隊(duì)員們?cè)隗@濤駭浪之中氣定神閑、專心品茗，將一整套茶藝禮儀演繹得一絲不茍，隊(duì)員們認(rèn)為，喝功夫茶是他們每日必不可少的生活習(xí)慣，也是他們修養(yǎng)性情的一大法寶，在疾風(fēng)勁浪之中定神去做好茶藝的每一步，整個(gè)隊(duì)伍圍坐在茶桌旁共同品茗，有利于他們養(yǎng)成淡然、恬靜的氣質(zhì)，同時(shí)也有利于增進(jìn)彼此的理解，加深團(tuán)隊(duì)人員的感情，提升團(tuán)隊(duì)的凝聚力，從而協(xié)助他們更好地完成團(tuán)隊(duì)任務(wù)。

大學(xué)生面對(duì)較大的學(xué)習(xí)壓力、科研壓力和就業(yè)壓力，難免心浮氣躁，兩人之間稍有不合可能就會(huì)發(fā)生口角，引起不必要的紛爭(zhēng)。通過(guò)學(xué)習(xí)茶文化來(lái)養(yǎng)成恬淡自若、寬容大度的性格，啟迪學(xué)生心智，陶冶學(xué)生情操，精華學(xué)生心靈，讓他們彼此之間學(xué)會(huì)寬容、體諒、理解，在交流時(shí)保持淡然、寧?kù)o的心態(tài)，戒浮去躁，處變不驚，從容應(yīng)對(duì)各種狀況，以健康的精神狀態(tài)面對(duì)人生。

3 以茶文化培養(yǎng)勵(lì)學(xué)敦行的精神

勵(lì)學(xué)敦行，注重實(shí)踐，是我國(guó)傳統(tǒng)文化所推崇的內(nèi)容，也是我國(guó)茶文化中非常突出的一個(gè)板塊，這種精神歷代傳承，是華夏兒女求真務(wù)實(shí)、親力親為、勤懇踏實(shí)、腳踏實(shí)地的民族精神的集中體現(xiàn)。古人認(rèn)為，茶乃集天地靈氣之物，生長(zhǎng)在青山綠水之中，與清風(fēng)雨露為伴，得天地之精華，可謂是自然給予人類的恩賜，因而在與茶相關(guān)的各種活動(dòng)中，都喜歡親力親為。真正的愛(ài)茶人士，不僅要懂得品茗，還應(yīng)當(dāng)懂得如何種茶、制茶，更應(yīng)親自耕種，走訪名茶產(chǎn)地，體會(huì)不同的氣候環(huán)境對(duì)于茶葉品類及其口感的影響。陸羽之所以能夠集前人之大成，寫(xiě)出世界上第一部茶葉專著《茶經(jīng)》，不僅僅是因?yàn)樗朴诳偨Y(jié)前人的思想以及民間的茶事經(jīng)驗(yàn)，還在于他勤于實(shí)踐，跟茶葉有關(guān)的任何事情，他都要身體力行、親力親為。我國(guó)唐代大詩(shī)人白居易同樣如此，他茶藝精湛，愛(ài)茶如命，曾在廬山腳下“斷壑開(kāi)茶園”，流傳至今的詠茶詩(shī)篇多達(dá)五十首。北宋一代文豪蘇軾對(duì)于種茶、采茶、制茶、煮茶、品茶、斗茶等與茶相關(guān)的活動(dòng)均樣樣在行，他精通茶史、茶效，也留下諸多頌茶的詩(shī)詞歌賦，曾親手設(shè)計(jì)了供品茶所用的“東坡壺”，還曾在貶謫至黃州時(shí)開(kāi)辟茶園親自種茶，千古流芳。

我國(guó)的大學(xué)教育更加趨近于理論教育，實(shí)踐教育顯得異常單薄，加之我國(guó)的理論教育與現(xiàn)實(shí)有所脫軌，導(dǎo)致大學(xué)生畢業(yè)以后到社會(huì)上難以將所學(xué)加以運(yùn)用，容易產(chǎn)生迷茫無(wú)助、不知所措的感覺(jué)，這不利于學(xué)生的身心健康和職業(yè)發(fā)展。以茶文化為介質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生親力親為、勵(lì)學(xué)敦行的精神，在學(xué)習(xí)過(guò)程中重視培養(yǎng)自身的動(dòng)手能力，學(xué)會(huì)理解并尊重自然規(guī)律，在合乎自然要求的前提下進(jìn)行實(shí)踐改造活動(dòng)，能夠促進(jìn)學(xué)生學(xué)會(huì)適應(yīng)社會(huì)、適應(yīng)環(huán)境，以科學(xué)、合理的方式運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，達(dá)到事半功倍的效果。另外，茶事實(shí)踐講求務(wù)實(shí)，每一個(gè)環(huán)節(jié)都求真、求實(shí)，這種精神能夠在潛移默化之中引導(dǎo)學(xué)生形成追求真善美的價(jià)值取向，讓他們?cè)诮窈蟮娜松缆飞匣畹锰?shí)、活得真實(shí)、活得坦然、活得舒暢。茶事活動(dòng)也是一個(gè)團(tuán)隊(duì)協(xié)作的過(guò)程，每一個(gè)環(huán)節(jié)都需要人們的共同努力，泡茶飲茶也講究精華均分、佳茗共享。以茶文化教育為依托，在學(xué)生之中開(kāi)展茶事實(shí)踐活動(dòng)，能夠幫助學(xué)生們形成良好的團(tuán)隊(duì)意識(shí)和協(xié)作能力，這對(duì)他們將來(lái)的發(fā)展將起到非常積極的影響。

4 以茶文化培養(yǎng)怡情悅性的氣質(zhì)

我國(guó)茶文化從來(lái)不隸屬于哪一個(gè)特定的群體，而是自形成以來(lái)就根植于社會(huì)大眾，不同地域、不同時(shí)代、不同民族、不同地位、不同信仰的人，都可以在茶事活動(dòng)中找到自己的靈魂港灣，獲得感官和精神的愉悅，體現(xiàn)出顯著的雅俗共賞、怡情悅性的氣質(zhì)特征。我國(guó)的茶文化具有廣泛的群眾基礎(chǔ)，綿延數(shù)千年經(jīng)久不衰，至今仍然以大眾所喜聞樂(lè)見(jiàn)的方式融入到他們的日常生活之中，成為人們每日必備的飲品以及接待客人時(shí)所必不可少的禮節(jié)性飲料。

大學(xué)生性格多樣，年齡尚小，但是他們無(wú)一不熟悉茶葉，無(wú)一不知曉茶文化，都能夠在茶事活動(dòng)中找到樂(lè)趣，培養(yǎng)出更加積極樂(lè)觀的心態(tài)。一些高校教師及學(xué)生組織了茶藝社團(tuán)，廣泛吸納對(duì)茶文化感興趣的師生入社，組織他們體驗(yàn)各類茶事活動(dòng)，進(jìn)行茶藝培訓(xùn)，努力將中華茶文化發(fā)揚(yáng)光大。同時(shí)，在茶文化的熏陶下，學(xué)生們可以養(yǎng)成平和、淡然的心態(tài)，從容面對(duì)學(xué)習(xí)與生活中的各種挑戰(zhàn)，保持身心健康發(fā)展。

總而言之，茶文化是我國(guó)傳統(tǒng)文化的精粹，是積極的人生態(tài)度、崇高的精神境界和健康的價(jià)值取向的集中體現(xiàn)。對(duì)大學(xué)生開(kāi)展茶文化教育，可以幫助他們形成良好的道德品行，養(yǎng)成科學(xué)的人生觀、價(jià)值觀與世界觀，以積極樂(lè)觀、恬淡寬容的心態(tài)面對(duì)人生起伏，在自省與自悟中不斷完善自我，全面提升個(gè)人的綜合素質(zhì)，努力實(shí)現(xiàn)個(gè)人價(jià)值，將自己逐步培養(yǎng)成為有益于社會(huì)和人民的人。

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［3］童啟慶，壽英姿.生活茶藝［M］.金盾出版社，2000.

作者簡(jiǎn)介：陳潔（1977-），女，上海市人，碩士，高級(jí)政工師，研究方向：思想政治教育。