○彭小云

（漢寶集團(tuán)技術(shù)部 陜西 西安 710068）

對蝦白便問題分析

○彭小云

（漢寶集團(tuán)技術(shù)部 陜西 西安 710068）

一、對蝦“白便”的主要癥狀

對蝦蝦糞細(xì)長呈白棉線狀、有黏性、浮在水面，嚴(yán)重時成片漂在水面、有惡臭味。初始階段對蝦攝食正常，但隨著病情加重，出現(xiàn)吃料慢甚至不吃料或蝦身瘦弱，且伴隨游塘、趴邊或偷死。典型的腸道病理變化為黏膜下層細(xì)胞增生，上皮細(xì)胞脫落；增生并纖維化的細(xì)胞層整體脫落，且可多次脫落，形成多次白便。

二、對蝦“白便”發(fā)生的原因

經(jīng)大量的實踐經(jīng)驗總結(jié)，發(fā)生白便的原因有：

1.與肝胰臟的健康程度有關(guān)

肝胰臟是對蝦體內(nèi)最大最重要的內(nèi)臟器官，具有解毒、消化、免疫調(diào)節(jié)等功能，對蝦大多數(shù)疾病都和肝胰臟有關(guān)。肝胰臟的組織和細(xì)胞遭受侵害而發(fā)生病變，就會引起解毒功能下降，引發(fā)消化液分泌失常，直接導(dǎo)致消化液中消化酶特別是蛋白酶成分結(jié)構(gòu)和功能異常，而異常的蛋白酶會導(dǎo)致腸道內(nèi)蛋白質(zhì)消化分解異常，于是蛋白質(zhì)不會徹底地被分解為最終產(chǎn)物氨基酸，就被分解為中間產(chǎn)物。這些成分存留在腸道中短時間內(nèi)得不到進(jìn)一步分解，受理化因素影響，就很快變性或變質(zhì)，形成粘性聚合物，產(chǎn)生發(fā)臭的異味。這種聚合物含刺激腸粘膜的有毒成分，會引起腸粘膜脫落、增生、腸道發(fā)紅等，這種聚合物難溶于水，密度比水小，或者說比重輕。如果排出體外的蝦便中占的比例過大，就會懸浮水中或漂浮于水面，這種聚合物在腸道內(nèi)一般呈淺棕色，排出體外經(jīng)水解氧化發(fā)生顏色反應(yīng)后呈現(xiàn)乳白色，稱之為“白便”。

2.濫用藥物

濫用抗生素、消毒劑、殺蟲劑均能導(dǎo)致對蝦肝胰臟出現(xiàn)不同程度的損傷，導(dǎo)致肝功能障礙。

3.水質(zhì)問題

養(yǎng)殖期間水質(zhì)底質(zhì)、天氣是否惡化，尤其是弧菌是否超標(biāo)？若不及時解決這些問題，就會加重肝胰臟負(fù)擔(dān)，腐蝕腸黏膜，最終導(dǎo)致“白便”。

4.飼料問題

養(yǎng)殖期間對蝦是否吃到腐敗霉變的飼料或其它含化工成分的傷肝食物等。這些因素會導(dǎo)致對蝦生長緩慢，飼料效果變差。霉菌毒素使對蝦機(jī)體免疫受到抑制，容易誘發(fā)大規(guī)模的疾病。

三、“白便”的防治方法

對于“白便”問題，只有從提高對蝦體質(zhì)、改善和優(yōu)化水體環(huán)境、切斷病原體傳播途徑等方面著手，開展綜合養(yǎng)殖模式，做到“無病先防、有病早治、以防為主、防治結(jié)合”的原則，才能達(dá)到杜絕“白便”的目的。

防治辦法：

1.使用“漢寶藍(lán)”有效殺滅水體細(xì)菌；

2.堅持內(nèi)服“漢寶EM凍干粉”+“芪多糖”或“新酶肽免疫多糖”或“漢寶保肝液”，保肝、護(hù)肝、整腸開胃。

3.若水源良好，堅持以平衡的綠藻水進(jìn)行養(yǎng)殖，若藻類不足，可使用“綠藻源”補(bǔ)充水體藻密度。若水源不佳呈富營養(yǎng)化，建議以清水放苗為佳，控制有害藻類密度，從而達(dá)到減少或預(yù)防由藻毒素引起的“白便”發(fā)生。

4.中后期管理選擇性階段內(nèi)服，亞健康以微生物和多維內(nèi)服調(diào)理為主；輕微發(fā)病以“三黃散”“漢寶大蒜?！睘橹鳎粐?yán)重發(fā)病以三黃散為主，以護(hù)肝（如肝康泰）+微生物（如菌樂多）調(diào)理為輔。漢寶底加氧增氧改底，在有太陽的第二天上午再用一次增氧劑，用完后中午用“菌樂多”調(diào)理水質(zhì)。