張程剛，張　韻

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民俗學(xué)視域下的當涂民歌民俗文化闡釋

張程剛，張韻

當涂民歌作為一種根植于當涂民間傳統(tǒng)的藝術(shù)形式，它承載了廣大民眾的生存愿望和現(xiàn)實訴求，當?shù)卦S多的民俗事項都可以從中得以折射與映現(xiàn)。通過對當涂民歌的田野調(diào)查及文獻的整理與分析，發(fā)掘其當涂的民俗在民歌中的具體表現(xiàn)，結(jié)合當涂的自然地理環(huán)境以及人文環(huán)境，運用民俗學(xué)的理論對當涂民歌的民俗文化進行闡釋。以期正確理解和把握其民俗文化內(nèi)涵，進而對當涂民歌實施更加有效地保護與傳承。

民俗學(xué)； 當涂民歌；民俗事項；民俗文化；闡釋

“民俗學(xué)是一門以民間風俗習慣為研究對象的人文科學(xué)?！盵1]3民歌是民俗的重要載體，它包含了極為豐富的民俗事項，因此民歌是民俗學(xué)研究的重要領(lǐng)域。當涂民歌有著悠久的歷史，它是當涂民俗文化的重要組成部分。作為庶民百姓集體創(chuàng)造的民間藝術(shù)形式，當涂民歌承載著廣大民眾的生活意愿和審美理想，是當涂下層民眾集體意識的體現(xiàn)，它真實的反映了當?shù)匕傩盏纳鐣睢⒕裥枨?、風俗習慣和文化心理。當涂的民俗事項是當涂民歌賴以生存、發(fā)展的文化土壤，是其內(nèi)核和血脈精神之所在。

當涂民歌的地域性特征非常明顯，它除了音樂本體的旋律、調(diào)式、曲式結(jié)構(gòu)等基本音樂元素之外，不同于其他地區(qū)民歌之處，主要表現(xiàn)在歌詞中所反映的是當涂本地豐富多彩的民俗事項。就當涂民歌研究的性質(zhì)來說，必須運用民俗學(xué)的理論和方法，才能使其民俗性得到更好的描述和論證。

“民俗，即民間風俗，指一個國家或民族中廣大民眾所創(chuàng)作、享用和傳承的生活文化?！盵1]3鐘敬文先生在《民俗學(xué)概論》一書中，將紛繁復(fù)雜的民俗事項大致劃分為：物質(zhì)民俗、社會民俗、精神民俗、語言民俗四個部分[1]6。本文將依據(jù)上述分類，在當涂民歌的田野調(diào)查及文獻資料的整理基礎(chǔ)上，對其中的物質(zhì)民俗、社會民俗這兩大民俗事項先進行梳理、分析，進而對其民俗文化進行闡釋。

一、物質(zhì)民俗

物質(zhì)民俗，是“指人民在創(chuàng)造和消費物質(zhì)財富過程中所不斷重復(fù)的、帶有模式性的活動，以及由這種活動所產(chǎn)生的帶有類型性的產(chǎn)品形式。它主要包括生產(chǎn)民俗、商貿(mào)民俗、飲食民俗、服飾民俗、居住民俗、交通民俗和醫(yī)藥保健民俗，等等。”[1]6在眾多的當涂民歌中就有不少是記錄當?shù)匚镔|(zhì)民俗事項的民歌。

(一)生產(chǎn)民俗

勞動生產(chǎn)是人類賴以生存、繁衍的基礎(chǔ)。生產(chǎn)民俗則是先民們在長期的勞動生產(chǎn)過程中逐步形成的一種文化產(chǎn)物。

當涂地處長江下游東岸，主要盛產(chǎn)稻米、小麥、棉花和魚、蝦、螃蟹等，屬典型的江南“魚米之鄉(xiāng)”。反映農(nóng)耕生產(chǎn)民俗類的民歌表現(xiàn)尤為突出。這主要是由當涂的地理生態(tài)環(huán)境以及自然氣候條件所決定的。很多當涂民歌就直接來源于生產(chǎn)勞動，不同的生產(chǎn)方式產(chǎn)生了不同的勞動歌曲。這其中以反映田間勞作的民歌數(shù)量最多且貫穿于整個田間生產(chǎn)的全過程。它從育苗、插秧、灌溉到薅草、收割等無一不包含之中。如：《車水號子》、《插秧歌》《薅稻歌》、《鋤田歌》、《打麥歌》等等。不同的生產(chǎn)習俗無疑為當涂民歌的產(chǎn)生提供了良好的生存基礎(chǔ)和廣闊的發(fā)展空間。

如《車水號子》:

你們別看我年紀老，抗旱照樣稱英豪。

水車好似沖天炮，捅開天河水滔滔。

腳踏龍車口唱歌，唱得人人笑呵呵。

唱得人人干勁足，喜看禾苗轉(zhuǎn)青棵。

過去當涂田間灌溉大都采用車水的方式，通常由3—5人組成一組使用腳踏水車，進行協(xié)作性的集體勞動。為了統(tǒng)一其步伐節(jié)奏，活躍勞動氣氛，減輕疲勞，人們經(jīng)常是邊車水邊唱《車水號子》。它剛勁有力、熱情豪邁，充滿了積極向上的樂觀精神。

如《熟透的莊稼一片黃》：

太陽出來照山崗，熟透莊稼一片黃。

谷粒飽滿像珍珠，迎風飄擺閃金光。

鐮刀彎彎像月亮，家家戶戶收割忙。

山歌越唱越有勁，產(chǎn)量年年向上漲。

此歌語言質(zhì)樸、形象生動，描繪出當涂廣闊的田野上熟透的莊稼呈現(xiàn)出一片金黃之色，農(nóng)民們揮舞著鐮刀忙著收割并愉快的唱起悠揚山歌的勞動場景，進而表達了當涂農(nóng)民喜獲豐收時的愉悅心情。

再比如反映漁業(yè)生產(chǎn)以及青年男女之間甜蜜愛情的《哥哥撒網(wǎng)妹劃槳》：

姑溪河水映彩霞，兩岸田野稻谷香。

小小漁船蕩清波，哥哥打魚妹相幫，哥哥撒網(wǎng)妹劃槳。

哥哥撒網(wǎng)妹劃槳，漁歌聲聲心歡暢。

歌甜水甜人更甜，勞動致富魚滿艙，艙艙鮮魚銷四方。

(二)飲食民俗

民以食為天，飲食在人們的日常生活中占據(jù)著十分重要的位置。俗話說：“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓的慌”。飲食不僅能夠滿足人們的日常生理需求，解決溫飽問題，而且它還是一種文化符號。吃什么？如何吃？是一個文化問題，其中蘊含著豐富的文化內(nèi)涵，反映著人們的審美情趣和性格特征。當涂自古以來就以種植水稻和水產(chǎn)養(yǎng)殖為主，因此百姓平時的主食就是米飯，一般中、晚餐吃大米飯，早餐吃大米粥或饅頭、包子、油條等。農(nóng)村農(nóng)忙時往往在下午兩、三點鐘左右再增加一餐，稱作吃“點心”。在菜肴方面，葷菜以魚和豬肉為主，也有雞鴨等家禽，過去像煮蟹、燉鱉、蒸螃蟹也都是家常菜肴。蔬菜中，有青菜、蘿卜、韭菜、茄子等，野生的薺菜、萸蒿、茭白、蓮藕也是受歡迎的素肴。

在當涂民歌中反映日常飲食的民歌占有一定的比例。如《小妹子送飯下田沖》中就有對菜肴的描述，像“韭菜”、“蔥”、“雞蛋”、“萵筍”等。

問聲小妹子送什么菜，一碟子韭菜二碟蔥。

三碟子雞蛋顫融融，四碟子萵筍脆又嘣嘣。

再比如《山歌好唱口難開》中就有對飲食品種的描述，像“櫻桃”、“粑粑”、“白米”等。

櫻桃好吃樹難栽，粑粑好吃磨難挨。

白米好吃田難做，山歌好唱口難開。

(三)服飾民俗

服飾民俗是我們?nèi)祟愖陨肀灸苄枨?，也是文明進步的象征，它具有遮身蔽體以及裝飾的雙重功能?！霸谌祟惢顒又校苍S沒有比選擇穿著更鮮明地反映我們的價值觀念和生活方式了?！盵2]

過去當涂百姓大都穿便衣，布料一般都是自己家紡織的棉織品。由于性別的不同，在服飾上也有區(qū)別。男子上衣基本上是對襟布扣，顏色以黑、灰為主，款式相對比較固定。女性則由于生理特征的緣故，上衣采用大衣襟，其款式、顏色、面料上也有花樣。當涂民歌中反映服飾民俗事項的主要是女性，色澤鮮艷的花衣花裙一直是當涂姑娘們的追求。有一首《俏女人》就把過去當涂愛美女性的服飾進行了細致入微的刻畫。

看我穿戴多時興，淺紅褂子滾邊黑背心。

肉色襪子繡花鞋，刺繡帶子綠腰襟。

歌中所描繪的紅褂子、綠腰襟、黑背心、肉色襪子、繡花鞋等這些都是過去當涂年輕女子時興的服裝樣式。

還有一首《十三二十三》幽默風趣、妙趣橫生，歌中把衣服的面料、樣式交代的具體、詳盡。

一扯一尺毛蘭布，二扯他二尺毛蘭光。

毛蘭布來毛蘭光，忙替我小妹子做衣裳。

做件褂子無衣領(lǐng)， 做條褲子沒有襠。

做條裙子兩樣布，做條圍腰子不對方。

另外，在《賣雜貨》一歌中對女子穿著有這樣的描述：

八尺羅裙二面分，綠綾絳腰中捆。

大紅花鞋腳下蹬，絲帶子二面分。

發(fā)型及其一些附加的裝飾物，也是服飾的一種標記，如：夾、簪、釵、梳等。鄉(xiāng)村女子出嫁前都留有一根長辮子拖在背后，出嫁后就將辮子繞成“巴巴鬏”，鬏外套一個黑絲網(wǎng)，再插上一根銀簪子。

如《梳頭歌》：

十七十八小丫頭， 躲在房里學(xué)梳頭。

梳來梳去梳半天，梳了個巴巴鬏。

不高不矮李小牛，趴在窗外看梳頭，

叫聲妹妹梳得好，就是沒搽生發(fā)油。

荷包是當涂人日常生活中隨身攜帶的飾品，也是男女青年定情的信物?！妒C荷包》表達了女子為情郎繡荷包時特定的內(nèi)心情感：

一繡荷包訂一針,

大紅的絲線買五分。

為郎荷包繡成病,

不知道后來可有情？

……

十繡荷包十樣飄，

飄在路上把人瞧。

走在路上朋友問，

夸贊我小妹手藝高。

二、社會民俗

社會民俗，是“指人們在特定條件下所結(jié)成的社會關(guān)系的慣制，它所關(guān)涉的是從個人到家庭、家族、鄉(xiāng)里、民族、國家乃至國際社會在結(jié)合、交往過程中使用并傳承的集體行為方式。它主要包括社會組織民俗、社會制度民俗、歲時節(jié)日民俗和民間娛樂習俗等?！盵1]6

社會民俗涉及到社會生活的諸多方面。特別是人生儀禮，“它是每一個社會個體成員與社會發(fā)生聯(lián)系的最直接的方式?！盵3]120人的一生中有許多必經(jīng)階段，它往往需要以社會的名義為其施行儀禮，其中以誕生禮、成年禮、婚禮、葬禮四個禮儀最為重要，它昭示著前一階段的結(jié)束和后一階段的開始。因此在當涂民歌中反映人生儀禮的民歌所占比例也較高。

(一)婚嫁民俗

婚姻是男女雙方的“終身大事”，它是“維系人類自身繁衍和社會延續(xù)的最基本的制度和活動?！盵1]133“婚姻作為一種民俗事項，它主要包括婚姻的禮儀程式和婚姻的形態(tài)兩個方面?！盵1]133

當涂人的婚嫁習俗繁瑣而復(fù)雜，一般包括央婚、納彩、看(送)日子、迎親、拜堂、交杯酒、鬧洞房等一整套嚴格的程序，而在這些繁縟的程序中都有相應(yīng)的民歌相伴，尤其是在迎親、鬧洞房等婚嫁民俗事項中，民歌充分發(fā)揮了營造熱烈、喜慶氛圍的表現(xiàn)功能。

過去在當涂民間還廣為流傳的一種唱《哭嫁歌》的哭嫁習俗，它是新娘在上花轎前舉行的一種哭唱儀式活動，它包括：女哭爹娘、娘哭女、姊妹們陪哭等多種形式?！芭薜铩敝饕切履锔兄x父母的養(yǎng)育之恩以及離開家鄉(xiāng)的難舍難分之情；而“娘哭女”，已不是一個簡單意義上的哭嫁習俗了，它是母親對即將出嫁的女兒進行最后一次傳統(tǒng)家規(guī)和做人之道的教育，內(nèi)容包括：孝敬公婆，相夫教子、妯娌和睦等。其音調(diào)悲涼凄婉，催人淚下。

如《哭嫁歌》：

乖乖兒, 到人家去了, 乖乖呀,

一要結(jié)到丈夫緣, 和和氣氣過百年。乖乖呀。

在當涂婚禮喜宴上，當涂人還有唱歌“送房”的風俗習慣，送房歌有《上大人》、《十大撒》等，其中以《十大撒》最為有名。

如《十大撒》：

一撒梅花朵朵開，四海龍王獻寶來，麒麟送來金貴子，張仙送子下凡來；

二撒二月小杏花，冬穿綾羅夏穿紗，打開東窗吃白米，推開西窗笑榮華；

……

十撒十月梧桐開，梧桐枝子棲鳳來，鳳凰抬頭高聲叫，口口聲聲狀元郎。

喜宴酒過三旬，年輕的姑娘、后生們就在鎖吶聲的伴奏下，唱起祝福的送房歌——《十大撒》，并將一對新人送入洞房。

童養(yǎng)媳是封建社會包辦婚姻的產(chǎn)物，它是指一些家境不好的人家把幼女送給富裕的人家做未來的兒媳婦。童養(yǎng)媳家庭地位低下，受盡折磨和虐待。

如《養(yǎng)媳婦》：

石榴開花頭對個頭，養(yǎng)媳婦的眼淚往肚里流。

日里吃的是餿菜粥，晚上睡的是稻草窩。

早上頂著星星起，忙到月亮上山坡。

公婆打來小丈夫罵，三十晚上也不放過我。

夜夜夢見我親娘的面，不知幾時才出頭。

舊時的童養(yǎng)媳生活在社會底層，承擔著繁重的家務(wù)勞動的同時還要負責照顧尚未成年的小丈夫。下面這首《十八歲大姐三歲郎》就唱出了女大男小的悲苦之情，它是畸形婚俗的真實反映。

姐在地里翻棉花， 抬頭一看我婆家。

看見我公公騎白馬，看見我婆婆戴紅花。

看見我大爺才會走，看見我小丈夫才學(xué)爬。

再爬三年我另嫁，養(yǎng)個娃娃氣氣他。

老公公聽見這一聲， 張燈結(jié)彩來娶親。

十八歲大姐三歲郎， 攙上踏板抱上床。

睡到夜里他要奶吃，我夾頭夾腦給他兩巴掌。

不是你大姐我心腸軟，一腳送你見閻王。

(二)喪葬民俗

死亡是人生旅程的終點，它意味著一個人生命的終結(jié)。親人的逝去給生者帶來巨大的悲痛，他們往往長歌當哭，在哭中唱，在唱中哭，以此來表達對死者的哀痛之情。這種哭唱形式稱之為“哭喪”，它是一種古老的喪葬習俗。

“哭喪歌”的曲調(diào)大都建立在悲泣哭述語調(diào)的基礎(chǔ)之上，上下起伏較大，以下行哭腔為主。節(jié)奏比較自由，樂句結(jié)尾處往往有延長的拖腔。一般沒有事先編好的固定歌詞，主要視死者與歌者的關(guān)系以及感情等因素即興發(fā)揮?！翱迒矢琛本哂小绑@天地泣鬼神”的表現(xiàn)功能。

下面這首《十二月?lián)鯄m》的“哭喪歌”就是一位年輕男子哭亡妻的歌：

正月里擋塵把頭低，二十歲漢子死了妻。

實指望相偕同到老，哪知道半路兩分離。

……

三月里擋塵是清明，手提著香燭上妻墳。

走到了墳前插幡紙，爬到了墳后哭親人。

……

臘月里擋塵臘梅鮮，家家和戶戶迎新年。

光棍我置得紙燭齊，大年的三十把香燃。

《十月懷胎》是當涂有名的哭喪歌，它把母親懷胎分成十個月來表達。通過兒女哭訴母親懷胎十月的種種艱辛與痛苦，表達了兒女沒有來得及報答母親的養(yǎng)育之恩就已離去的遺憾，以此來寄托對母親故去的無限哀思。

娘懷兒一個月，提心吊膽生怕有差錯，如臨深淵。

娘懷兒二個月，早上起來茶不思來，飯不香，整天就像百病人。

……

娘懷兒十月之苦，生下兒娘喜難關(guān)已過，兒未報答娘的養(yǎng)育之恩。

(三)歲時節(jié)日民俗

鐘敬文先生指出：“歲時節(jié)日，主要指與天時、物候的周期性轉(zhuǎn)換相適應(yīng)的、在人們的社會生活中約定俗成的、具有某種風俗活動內(nèi)容的特定日?！盵1]102它通常包括像春節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)之類的特定節(jié)日以及像二月二、三月三等按月、季節(jié)自然交替的歲時節(jié)日兩大類。

傳統(tǒng)的歲時節(jié)日是農(nóng)耕社會的產(chǎn)物，它是當涂民俗文化的重要載體，也是當涂民歌主要的表現(xiàn)對象。當涂民歌在這些歲時節(jié)日活動中扮演著非常重要的角色，它為節(jié)日的內(nèi)容提供了極其豐富的文化資源，使得歲時節(jié)日更加五彩繽紛、絢麗多彩。在當涂民間，每每遇到歲時節(jié)日時都要舉行盛大的慶?；顒樱顒泳捅厝簧俨涣嗣窀璧姆e極參與。春節(jié)又稱“過大年”，是中華民族最重要、最隆重的傳統(tǒng)佳節(jié)，它既是上一年冬天的結(jié)束，又是新一年春天的開始，春節(jié)期間所有的民俗活動都共有一個主題，即“辭舊迎新”。有一首當涂民歌《點大麥》就是關(guān)于春節(jié)期間拜年的歌曲。

如《點大麥》：

正月里去拜年， 正月里去拜年，

我們大家去拜年，就把年來拜拜。

《清明鼓》是一首在清明節(jié)時演唱的民歌，他提醒人們春天到了要開始忙春耕。

如《清明鼓》：

春季里來百草新，打著鼓兒去踏青。

清明鼓兒敲得響， 陣陣歌聲催春耕。

從前踏青來求神，求神保佑風雨順。

多打糧食請神靈， 封建迷信害死人。

如今踏青忙春耕，汗水換來禾苗嫩。

科學(xué)種田結(jié)碩果， 秋后豐收糧滿囤。

每年農(nóng)歷五月初五是端午節(jié)。家家門頭上插菖蒲和艾草，還要吃粽子、賽龍舟，以紀念偉大的愛國詩人屈原。當涂地處江南水鄉(xiāng)，因此劃龍船是當涂端午節(jié)民間娛樂的一大亮點。當涂民歌《劃龍船》把當涂百姓在姑溪河上奮力劃槳、力爭上游以及兩岸觀眾吶喊助威、歡天喜地的熱鬧場面描繪的淋漓盡致。

如《劃龍船》：

五月江南好風光，姑溪河里賽龍船。

青龍黃龍來競賽，鑼鼓喧天鞭炮響。

姑溪河里賽龍船，賽得河水浪花翻。

好似哪咤鬧東海,東海群龍往前闖。

[1]鐘敬文．民俗學(xué)概論[M].北京：高等教育出版社，2010.

[2]瑪里琳·霍恩．服飾：人的第二皮膚[M].上海：上海人民出版社，1991.

[3]楊民康．中國民歌與鄉(xiāng)土社會[M].上海：上海音樂學(xué)院出版社，2008(6).

責任編輯：李應(yīng)青

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1673-1794(2016)04-0071-04

張程剛，馬鞍山師范高等?？茖W(xué)校教授，研究方向：民族音樂學(xué)(安徽 馬鞍山 243041)；張韻，廣州大學(xué)音樂舞蹈學(xué)院碩士生(廣州 510006)。

安徽省高校人文社會科學(xué)研究重點項目(SK2015A752)；安徽省高校學(xué)科(專業(yè))拔尖人才學(xué)術(shù)資助重點項目(gxbjZD2016119)；安徽大學(xué)徽文化傳承與創(chuàng)新中心2015年度招標重點課題；馬鞍山師范高等?？茖W(xué)校質(zhì)量工程項目(2013xjjxtd02)、(2013xjsjjd04)

2016-05-11