吳廣成　金淑穎　趙偉新　富　強(qiáng)（梅河口市園藝特產(chǎn)工作站　135000）

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馬鈴薯優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)種植技術(shù)

吳廣成金淑穎趙偉新富強(qiáng)
（梅河口市園藝特產(chǎn)工作站135000）

10.16627/j.cnki.cn22-1215/s.2016.04.010

馬鈴薯是目前世界上第四大糧食產(chǎn)物，馬鈴薯也是人們喜愛(ài)的蔬菜之一。馬鈴薯的用途是非常廣泛的，不僅可以新鮮食用，而且還能夠制作成多種食品，是目前廣泛栽植的糧食作物。

1　品種選擇與種薯處理

1.1選用抗病優(yōu)質(zhì)種薯。優(yōu)良的品種不僅是保證馬鈴薯穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的先決條件，而且是保證馬鈴薯品質(zhì)和產(chǎn)量的主要因素，可選用春薯系列優(yōu)質(zhì)品種及克新一號(hào)、紫花白、荷蘭15、早大白等。

1.2為了早出苗、苗齊、苗壯，在播前20天左右進(jìn)行催芽，將種薯放在5～10℃的環(huán)境中2～3天，再把種薯放在向陽(yáng)的房間內(nèi)，溫度保持在15℃左右，每隔幾天翻動(dòng)一次。切塊時(shí)以芽長(zhǎng)0.5～1厘米，幼芽變?yōu)樯罹G色或紫色，根點(diǎn)突出時(shí)為宜。切塊在播前2～3天進(jìn)行，切刀嚴(yán)格消毒，切薯時(shí)應(yīng)準(zhǔn)備多把切刀，并把切刀用沸水或高錳酸鉀水或酒精消毒，當(dāng)切到病薯時(shí)應(yīng)立即將切刀重新消毒，以免病菌通過(guò)切刀傳播。

2　選地、整地

選擇土質(zhì)疏松肥沃，土層深厚，排灌良好，土壤砂質(zhì)的中性或微酸性平地與緩坡地塊。忌重茬和選擇茄科作物或白菜等為前茬地塊，以防感染相同病害。

無(wú)深翻深松基礎(chǔ)地塊，通過(guò)伏秋深翻或淺翻深松，然后耙、耢、起壟、鎮(zhèn)壓，達(dá)到播種狀態(tài)。黑土層較厚地塊采用深翻整地，深翻20～25厘米，機(jī)械力量強(qiáng)的可深翻至40厘米；黑土層較薄地塊可采用淺翻深松整地，淺翻18～20厘米，深松30～35厘米以上；有深翻深松基礎(chǔ)的地塊也可以伏秋耙茬起壟，墑情好的也可春整地，春整地要在早春耙耢滅茬，達(dá)到播種狀態(tài)。整地標(biāo)準(zhǔn)要求土壤細(xì)碎，土層上虛下實(shí)，壟向直，壟距及壟體高度均勻。

3　測(cè)土配方平衡施肥

3.1增施有機(jī)肥。有機(jī)肥可改善土壤理化性質(zhì)，增加土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，增加土壤有機(jī)質(zhì)，提高土壤保水保肥能力。要以腐熟有機(jī)肥為主。一般（畝）施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥3000千克。

3.2馬鈴薯是喜鉀作物，對(duì)鉀需求量大，鉀是多種酶的活化劑，可促進(jìn)蛋白質(zhì)、核酸、碳水化合物的合成與運(yùn)轉(zhuǎn)，促進(jìn)可溶性糖的運(yùn)輸與淀粉的合成，增施鉀肥能使馬鈴薯莖葉健康生長(zhǎng)，加速有機(jī)物合成與積累，促進(jìn)薯塊膨大，增施鉀肥能提高馬鈴薯的光和強(qiáng)度和葉綠素含量，提高馬鈴薯品質(zhì)和產(chǎn)量。在有機(jī)肥的基礎(chǔ)上，結(jié)合測(cè)土配方施入化肥，氮、磷、鉀肥合理施用，以硫酸鉀型復(fù)合肥為主，不施含氯離子化肥，杜絕偏施氮肥，以減輕后期晚疫病的發(fā)生。一般每（畝）施用測(cè)土配方硫酸鉀復(fù)合肥（12-10-18或15-15-15）50千克，施肥結(jié)合播種進(jìn)行。

4　栽培模式

4.1實(shí)行大壟深培土技術(shù)進(jìn)行壟作栽培：壟作栽培可以避免田間地塊內(nèi)積水，能做到旱能灌，澇能排，給馬鈴薯生長(zhǎng)創(chuàng)造一個(gè)良好的生態(tài)環(huán)境。同時(shí)，在其生育期內(nèi)，要進(jìn)行2～3次中耕培土，這樣能保水保墑、提高地溫、增加結(jié)薯層次，提高產(chǎn)量。也可以防止馬鈴薯塊莖露出地面，防止植株上的病菌落到地面上侵染塊莖，減少塊莖帶菌，同時(shí)減少綠頭等。行距采取55厘米大垅，株距25厘米左右，每畝保苗4500～5000株，播種時(shí)間在4月5～15日，遵循深栽，淺埋，多培土的原則。

4.2擴(kuò)大行距，縮小株距，采取大垅雙行地膜覆蓋栽培技術(shù)。大垅上寬70厘米，高20厘米，垅距90厘米，小行距40厘米，株距25厘米左右，每畝保苗4500～5000株，通風(fēng)透光性好，充分發(fā)揮群體優(yōu)勢(shì)。

5　加強(qiáng)田間管理

5.1幼苗出土50％時(shí)，第一次耕地，幼苗15厘米高時(shí)趟地，人工拔出田間雜草，中耕培土2～3次，以增加馬鈴薯結(jié)薯層次，并結(jié)合趟地追施尿素，每畝10千克。遇旱及時(shí)灌溉，生育期內(nèi)灌溉三次左右。

6　防治馬鈴薯病蟲(chóng)害

6.1環(huán)腐病的防治：主要通過(guò)帶病種薯傳播，切刀消毒是剔除傳染途徑之一。選用抗病品種、田間拔除病株與選用低毒農(nóng)藥防治相結(jié)合的綜合措施。再者在苗期和成株期挖除病株，集中處理。

6.2晚疫病防治：建立無(wú)病留種田，消滅初侵染來(lái)源；田間出現(xiàn)個(gè)別中心病株后及時(shí)清除，并將其集中燒毀消滅中心病株，同時(shí)用25％甲霜靈500～800倍液噴霧，土壤濕度大或小雨天也可用1∶4的甲霜靈與細(xì)干土或煤灰拌勻后施于根部；馬鈴薯進(jìn)入初花期，大田出現(xiàn)中心病株（在6月上旬）以后進(jìn)行化學(xué)防治，采用25％甲霜靈可濕性粉劑500倍液或80％綠亨代森錳鋅、先正達(dá)64％殺毒礬500～750倍液、70％瑞毒霉可濕性粉劑、抑快凈可濕性粉劑1000倍液噴霧。后期也可用58％瑞毒霉錳鋅500～600倍液、72％綠亨霜脲錳鋅可濕性粉劑600～800倍液、或70％烯酰嗎啉500倍液、72％杜邦克露500倍液等噴霧。間隔7～10天噴藥一次，連噴2～3次，每次噴藥都應(yīng)配上黃腐酸葉面肥和含有鉀元素的葉面肥（如磷酸二氫鉀）。有80％的防治效果。

6.3病毒病防治主要是推廣脫毒品種，或用1.5％枯病靈乳油1000倍液，20％病毒A可濕性粉劑500倍液噴霧防治。

6.4馬鈴薯二十八星瓢蟲(chóng)是馬鈴薯的主要害蟲(chóng)。近幾年其危害日趨嚴(yán)重，逐步由山地向平地蔓延，一般造成減產(chǎn)20％～30％，個(gè)別地塊甚至絕收。①人工捕殺。利用瓢蟲(chóng)假死性于害蟲(chóng)大發(fā)生時(shí)早晚拍打植株，然后用盤(pán)盛接墮落的蟲(chóng)子再消滅之。②摘除卵塊。于成蟲(chóng)產(chǎn)卵期結(jié)合管理摘除卵塊，可減輕危害。③噴藥殺蟲(chóng)。在成蟲(chóng)發(fā)生至若蟲(chóng)孵化盛期施藥，把若蟲(chóng)消滅在分散危害之前。