陳向東

（華安縣林業(yè)局，福建 華安 363800）

林下種植風(fēng)柜斗草的技術(shù)與效益分析

陳向東

（華安縣林業(yè)局，福建 華安 363800）

風(fēng)柜斗草是一種珍稀名貴草藥，在中草藥市場具有巨大的開發(fā)潛力。因此，介紹林下人工種植風(fēng)柜斗草的相關(guān)技術(shù)，有效提高草藥產(chǎn)量，改變野生資源匱乏、市場供不應(yīng)求的現(xiàn)狀。同時(shí)，詳細(xì)分析林下種植所帶來的市場、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)效益，促進(jìn)林下種植模式的推廣和林藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

風(fēng)柜斗草；林下種植技術(shù)；效益

風(fēng)柜斗草對急性肝炎具有極佳的療效，其藥用價(jià)值已經(jīng)得到廣泛肯定，在我國特別是福建地區(qū)被廣泛應(yīng)用，是一種價(jià)值很高的天然中草藥［1］。但是，隨著資源的過度利用，野生草藥正日漸減少。為了滿足市場對風(fēng)柜斗草的高需求，充分發(fā)揮藥用價(jià)值，本文通過試驗(yàn)研究，全面梳理并介紹人工在林下種植風(fēng)柜斗草的方法和技術(shù)，包括選地整地、繁殖、田間管理、采收加工等各個(gè)環(huán)節(jié)，為草藥的科學(xué)栽培和高效管理提供參考。同時(shí)，對林下種植的市場、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)效益進(jìn)行分析，證明林下種植方式符合可持續(xù)發(fā)展理念，可因地制宜進(jìn)行有效推廣。

風(fēng)柜斗草屬野牡丹科植物，主要品種有楮頭紅、肉穗草、葉底紅。本文重點(diǎn)介紹楮頭紅品種（閩南地區(qū)大部分是這個(gè)品種）。風(fēng)柜斗草為一年生草本，楮頭紅花期8—10月，果期9—12月。風(fēng)柜斗草喜生長在蔭濕的環(huán)境和濕潤肥沃的土壤中，常長于海拔500 m以上的密林下或溪邊，多群生。人工種植時(shí)，常栽于杉木林、闊葉林或竹林等林下濕潤的下緩坡地。其生長對光照有一定的要求，需要適合的蔭蔽度，強(qiáng)光照不利于植株生長［2］。風(fēng)柜斗草主要產(chǎn)于浙江、福建、江西、廣東、廣西和貴州等省區(qū)。

表1 2014—2016年風(fēng)柜斗草的種植產(chǎn)量與種植效益

1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地面積0.6 hm2，班號(hào)為000林班65（1）小班，位于華安縣湖林鄉(xiāng)湖林村，無霜期達(dá)310 d，年平均氣溫20.3℃，年平均降水量1 620 mm，海拔高614～763 m，東經(jīng)117°36′49.616″，北緯25°8′29.809″，坡度24°，坡向東北，坡位為長坡下部，立地類型Ⅱ類，土層厚度大于80 cm，腐殖質(zhì)厚度8 cm。天然針闊混交林，林齡33 a，郁閉度0.7。

采用60 cm×25 cm（寬×深）沿水平（等高線）條帶翻耕，并整成10 cm高、60 cm寬的畦，畦間距為1.5 m，種植株行距5 cm×10 cm，667 m2種植3萬株（種苗30 kg左右），剪去上部2/3（超過5cm部分），留頭部及萌發(fā)芽進(jìn)行種植。2014年1月整地，3月下旬—4月底種植。分3個(gè)年度（2014、2015、2016年）觀察，于每年12月下旬進(jìn)行采收，記錄數(shù)據(jù)如表1所示。

2 風(fēng)柜斗草的林下種植技術(shù)

2.1 選地整地

宜選擇林木健壯的杉木林、闊葉林或竹林等作為種植林，山坡、山谷兩側(cè)均可，要求土壤疏松肥沃，腐殖質(zhì)層加厚、濕潤。林下光照條件適度，最適宜的蔭蔽度為70%左右。

種植前應(yīng)全鋤及條帶整地，清除雜草枯枝，修剪枝條，除樹根，翻耕林地的表土層和腐殖質(zhì)層。在春季整地修畦，畦的寬度和高度分別控制在0.5～1.0 m、10～15 cm，長度根據(jù)地形情況和種植面積確定［3］。施足基肥，以鈣鎂磷肥為主，以667 m2種植地施50 kg左右的肥料為宜。平地要修建排水溝，預(yù)防水患；山地種植要安裝噴灌設(shè)施，旱季澆水灌溉。

2.2 繁殖

2.2.1 播種育苗。宜在春季2—3月播種。在前一年的果收期采摘取種，選擇飽滿、成熟的種子，晾干備用，也可在采種后直接播種。播種前整畦耙地，澆水灌溉，保持土壤濕潤。播種方式有2種，一種是直接在畦上均勻撒播種子，播種后細(xì)土覆蓋，土層厚度以不超過0.5 cm為度；另一種是采用火燒土，將種子與火燒土充分混合后，在畦上均勻撒播，播種后細(xì)土覆蓋，無須壓實(shí)。注意保持土壤濕潤度，及時(shí)噴水?；馃恋奈院捅Ｋ暂^好，含磷鉀成分，將其與種子混播可促進(jìn)植株生長。播種后為促進(jìn)種子出苗，應(yīng)維持適宜的空氣相對濕度和土壤含水量，適時(shí)施肥，保證養(yǎng)分。

2.2.2 野生苗移植。選取植株健壯的野生苗作為種苗。雨后的土壤疏松濕潤，適合移植。移苗后快速栽種，不要耽擱。種苗應(yīng)剪去上部2/3（超過5 cm部分），留頭部及萌發(fā)芽進(jìn)行種植，用土輕輕覆蓋壓實(shí)，防止植株破損，深度以2 cm為宜，栽種行距5 cm×（5～10）cm。移植后應(yīng)及時(shí)灌溉，保持土壤濕潤［4］。

2.2.3 組織培養(yǎng)。為提高風(fēng)柜斗草的繁殖率和繁殖質(zhì)量，近年來業(yè)內(nèi)開始嘗試采用植物組織培養(yǎng)的方式。組織培養(yǎng)的材料為風(fēng)柜斗草的頂芽和莖段，培養(yǎng)無菌苗。采用組織培養(yǎng)技術(shù)，可以擺脫播種育苗、野生苗移植的限制，從而大量培育種苗［5］。

2.3 田間管理

2.3.1 控制土壤含水量。土壤含水量過高或過低都將影響植株的生長，甚至造成過早枯萎。通常土壤含水量應(yīng)控制在40%左右。剛播種或種苗新移植后，應(yīng)及時(shí)澆水，保持土壤濕潤，后續(xù)根據(jù)土壤狀況及時(shí)采取噴灌或排水措施，有效控制土壤含水量。

2.3.2 施肥。仿野生種植盡量不施肥。施肥時(shí)遵循分次、少量、肥輕的原則，施肥頻率適度，每年不超過2次，肥料以有機(jī)農(nóng)家肥為主，少量優(yōu)質(zhì)無機(jī)肥料為輔，無機(jī)肥667 m2用量不應(yīng)超過1 kg，可兌水噴灑。

2.3.3 除草。風(fēng)柜斗草的種植地常伴有其他雜草和林木的枯枝落葉，雜草的生長會(huì)占用種植資源，過多的枯枝落葉會(huì)覆蓋和損傷植株，不利于風(fēng)柜斗草的生長發(fā)育。田間管理時(shí)應(yīng)及時(shí)清除雜草和枯枝落葉，可手工拔草，或用專用小鋤輕除。為了保持土壤疏松，也應(yīng)適當(dāng)除草松土，淺松土，忌中耕，以免破壞根莖。

2.3.4 除苗移苗。在風(fēng)柜斗草的生長過程中，應(yīng)注意清除枯、殘、弱苗，保證正常苗木的生長發(fā)育。若植株過密，應(yīng)將多余的優(yōu)良植株移植到稀疏的地方進(jìn)行栽培，也可視情況及時(shí)采收過密的苗木。

2.3.5 牲畜鳥禽防護(hù)。防止林中的牲畜、鳥禽對風(fēng)柜斗草的踩踏、啄食、破壞，適當(dāng)增加防護(hù)和驅(qū)趕設(shè)施。

2.4 采收加工

風(fēng)柜斗草為一年生草本，新種植地可在當(dāng)年底用剪刀采收一部分，剪除成熟植株，留茬1.5 cm左右，采收期選在每年12月至翌年1月為宜，待種子成熟自然脫落后再采摘，宜從較密的植株叢中采收，控制留株密度，通常1 m2保留300～400株對風(fēng)柜斗草的生長最為有利，這樣采收又可永續(xù)利用。

植株采集后進(jìn)行簡單的加工處理，去除莖葉根部的泥土，平鋪曬干或晾干。

3 種植效益分析

3.1 市場效益

風(fēng)柜斗草的藥效不斷得到肯定，市場銷量很大。但由于大量的采摘，野生風(fēng)柜斗草的數(shù)量急速減少，且自然繁殖較慢，產(chǎn)量和質(zhì)量受多種因素影響，風(fēng)柜斗草在醫(yī)藥市場中仍處于供小于求的狀態(tài)。科學(xué)的人工種植和管理將利于提高風(fēng)柜斗草的產(chǎn)量和質(zhì)量，及時(shí)填補(bǔ)市場缺口，對于風(fēng)柜斗草在醫(yī)藥市場的產(chǎn)銷具有重要意義。

3.2 經(jīng)濟(jì)效益

試驗(yàn)地于2014—2016年12月底分3次采收（見表1），0.6 hm2林地共采收干品209.4 kg，市場單價(jià)500元/ kg，總收入共計(jì)10.47萬元，扣除成本6.46萬元，純收入達(dá)4.01萬元。667 m2產(chǎn)干品23.27 kg，產(chǎn)值達(dá)1.163 5萬元/667 m2，扣除投資成本7 175元/667 m2，收益達(dá)4 460元/667 m2，平均年收益1 487元/667 m2。與傳統(tǒng)的杉木種植相比，以福建地區(qū)為例，26 a來667 m2產(chǎn)量20 m3左右，按市場單價(jià)1 200元/m3計(jì)算，26 a總收入共計(jì)2.4萬元，除去成本3 500元/667 m2，年純收入788元/667 m2。二者簡單比較，種植風(fēng)柜斗草667 m2可增收699元，但從表1可以看出，風(fēng)柜斗草是一次種植、多年受益的項(xiàng)目，除了種植第1年外，每年的純收益都在3 000元以上。隨著野生風(fēng)柜斗草的減少，其市場價(jià)格不斷升高，為人工種植帶來了商機(jī)和經(jīng)濟(jì)效益。

種植風(fēng)柜斗草可為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民創(chuàng)收，也使林業(yè)資源得到更為充分的利用，開拓了農(nóng)林增收的新渠道，為農(nóng)林發(fā)展帶來了新的經(jīng)濟(jì)效益，對拉動(dòng)地區(qū)經(jīng)濟(jì)增長具有顯著作用。

3.3 社會(huì)效益

在草藥種植過程中，整地、栽培、管理、采收加工等環(huán)節(jié)都需要大量的勞動(dòng)力，林下種植風(fēng)柜斗草的方式可拓寬農(nóng)民的就業(yè)渠道，使當(dāng)?shù)剞r(nóng)民除了農(nóng)作物種植外，可投入到中草藥的栽培中，從而創(chuàng)造更多的就業(yè)機(jī)會(huì)，促進(jìn)就業(yè)市場的發(fā)展。風(fēng)柜斗草的種植可增加當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的收入，提高生活水平，經(jīng)濟(jì)收入的改善對于百姓安居樂業(yè)、治安穩(wěn)定、社會(huì)和諧發(fā)展具有積極意義。林下種植風(fēng)柜斗草可充分利用林木資源，將藥業(yè)和林業(yè)有機(jī)結(jié)合起來，相互依賴、影響、促進(jìn)，在產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)促進(jìn)兩大產(chǎn)業(yè)的協(xié)調(diào)發(fā)展。風(fēng)柜斗草的科學(xué)種植，并逐漸形成體系，將有利于樹立行業(yè)的典型示范，使農(nóng)民不再局限于傳統(tǒng)的農(nóng)作物種植模式，推動(dòng)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的有效調(diào)整。

3.4 生態(tài)效益

不與林木爭地，提高了林地的綜合利用率，林下種植風(fēng)柜斗草將土地栽種變?yōu)榱窒略苑N，可充分利用林下土地資源和林木資源，節(jié)約農(nóng)耕土地資源，拓展生產(chǎn)空間。林下種植風(fēng)柜斗草增加了林地的植被覆蓋面積，可有效防止水土流失，改善土壤狀況，減少森林火災(zāi)。風(fēng)柜斗草的栽種可增加林地氧氣含量，凈化空氣，增加空氣相對濕度，維持林地的環(huán)境質(zhì)量。林下種植風(fēng)柜斗草可增加林地的植物物種，同時(shí)為林間昆蟲、其他動(dòng)植物提供更多的生存空間，可豐富林地的生物多樣性，維持林間生態(tài)平衡。風(fēng)柜斗草的肥料可來源于農(nóng)家的牲畜家禽糞便，以及林木的枯枝落葉，實(shí)現(xiàn)廢物利用，避免因糞便、枝葉的隨處堆放影響環(huán)境美觀，對風(fēng)柜斗草的施肥也將提高林下土壤的肥力，為林木的生長提供更充足的養(yǎng)分，創(chuàng)造更有利的生存環(huán)境。

4 結(jié)語

風(fēng)柜斗草是一種珍貴的中草藥，在醫(yī)藥市場具有巨大的潛力，掌握科學(xué)的林下種植方法，對于風(fēng)柜斗草的高效栽培、持續(xù)增產(chǎn)具有關(guān)鍵性作用。林下種植風(fēng)柜斗草是一種可持續(xù)發(fā)展模式，在充分發(fā)揮草藥醫(yī)藥價(jià)值，改變市場供不應(yīng)求狀況的同時(shí)，可為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民提供更多的就業(yè)機(jī)會(huì)，增收創(chuàng)收，提高生活水平，促進(jìn)社會(huì)和諧穩(wěn)定發(fā)展。同時(shí)，大大推動(dòng)農(nóng)林產(chǎn)業(yè)的相互協(xié)調(diào)發(fā)展，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整。此種方式可充分利用土地資源和森林資源，達(dá)到保護(hù)生態(tài)環(huán)境與經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展雙贏的一種生態(tài)發(fā)展模式。可以說，林下種植風(fēng)柜斗草將帶來巨大的市場、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益。

［1］李金雨，陳麗璇，胡維冀.風(fēng)柜斗草栽培技術(shù)及開發(fā)利用研究概況［J］.福建農(nóng)業(yè)科技，2010（6）：35-37.

［2］陳豪，何麗君，林麗芳.民間草藥風(fēng)柜斗草研究進(jìn)展［J］.海峽藥學(xué)，2012（10）：55-56.

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S567.239

A

1674-7909（2016）30-16-3

陳向東（1972-），男，大專，工程師，研究方向：林業(yè)行業(yè)林下經(jīng)濟(jì)。