李紅

（興平市良種服務(wù)站，陜西 興平 713100）

關(guān)中平原發(fā)展綠色無(wú)土蔬菜栽培的優(yōu)點(diǎn)與前景

李紅

（興平市良種服務(wù)站，陜西 興平 713100）

隨著污染問(wèn)題越來(lái)越嚴(yán)重，人們更加注重環(huán)保和健康的生活，消費(fèi)者對(duì)安全、無(wú)污染的綠色食品的需求也在不斷增長(zhǎng)，綠色蔬菜開(kāi)始逐漸走上餐桌。種植綠色蔬菜具有良好的經(jīng)濟(jì)收益和市場(chǎng)前景，從而發(fā)展有機(jī)生態(tài)無(wú)土栽培技術(shù)是實(shí)現(xiàn)“一優(yōu)兩高”農(nóng)業(yè)的重要途徑。

無(wú)土栽培技術(shù)；優(yōu)勢(shì)；前景

陜西省關(guān)中平原俗稱“八百里秦川”，地理位置優(yōu)越。有涇河渭河分布，自古興修水利，灌溉充沛，農(nóng)業(yè)發(fā)展歷史悠久，農(nóng)作物種植條件良好，光熱資源充沛，地勢(shì)平坦土壤肥沃。所以，如何發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)提高農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入，增加多元化農(nóng)作物栽培適應(yīng)市場(chǎng)需要是開(kāi)拓該地區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必需之路。

1 綠色無(wú)土栽培技術(shù)的發(fā)展前景

隨著國(guó)家政策對(duì)農(nóng)業(yè)的重視和優(yōu)惠支持，近年來(lái)陜西省以落實(shí)強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)政策為抓手，為促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品持續(xù)增收，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和有效供給，豐富農(nóng)業(yè)發(fā)展多元化，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能力推出了一系列惠農(nóng)政策。但陜西省農(nóng)業(yè)與全國(guó)平均水平仍有一定差距，仍需發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，打造優(yōu)勢(shì)品牌以適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活的需要。

隨著大氣、水質(zhì)、土壤、農(nóng)藥和食品等各種污染問(wèn)題的出現(xiàn)，人們更加注重綠色環(huán)保和健康生活，對(duì)安全無(wú)污染的綠色食品的需求不斷增長(zhǎng)。綠色食品更多地走上餐桌，種植綠色蔬菜有著良好的經(jīng)濟(jì)收益和市場(chǎng)前景。因此，有著節(jié)水、節(jié)肥、省工、省藥、產(chǎn)品潔凈衛(wèi)生和高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)等優(yōu)點(diǎn)的無(wú)土蔬菜栽培有了更大的發(fā)展空間。

2 無(wú)土栽培概述

無(wú)土栽培是以草炭或森林腐葉土、石、英砂等輕質(zhì)材料作為育苗基質(zhì)固定植株，讓植物根系直接接觸營(yíng)養(yǎng)液，采用機(jī)械化精量播種一次成苗的現(xiàn)代化育苗技術(shù)。用人工配制的培養(yǎng)液，供給植物礦物營(yíng)養(yǎng)的需要［1］。無(wú)土栽培是一種不用天然土壤而采用含有植物生長(zhǎng)發(fā)育必需元素的營(yíng)養(yǎng)液來(lái)提供營(yíng)養(yǎng)，使植物正常完成整個(gè)生命周期的栽培技術(shù)。

無(wú)土栽培用人工配制的培養(yǎng)液，供給植物礦物營(yíng)養(yǎng)的需要。為使植株豎立，一般用石、英砂、泥炭、塑料和鋸屑等作為支持介質(zhì)，保持根系的通氣，根據(jù)植物不同時(shí)期對(duì)養(yǎng)分的需求調(diào)整配方、溫度、濕度、光照等，使之符合植物營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)需求［2］。

隨著農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，無(wú)土栽培已經(jīng)掌握了先進(jìn)的技術(shù)，研發(fā)了具有自動(dòng)恒濕、恒溫、自動(dòng)噴淋、排風(fēng)，這種采用全電子智能控制的先進(jìn)設(shè)備和智能溫室。

3 綠色無(wú)土栽培的優(yōu)點(diǎn)

3.1 增產(chǎn)明顯，產(chǎn)品質(zhì)量更好

通過(guò)精密儀器人為控制調(diào)節(jié)蔬菜生長(zhǎng)所需的環(huán)境、各種無(wú)機(jī)微量元素的含量，充分滿足蔬菜生產(chǎn)的最佳條件，使植物不受自然條件的影響，從而使蔬菜的產(chǎn)量與品質(zhì)得到極大幅度的提高（見(jiàn)表1）。

表1 無(wú)土栽培與土壤栽培產(chǎn)量對(duì)比情況

如表1所示，通過(guò)無(wú)土栽培，土豆、黃瓜、番茄的產(chǎn)品得到了很大幅度的提高。同時(shí)，產(chǎn)品的形狀、顏色、外觀等品質(zhì)也有很大改善，維生素和礦物質(zhì)的含量幾乎增加了1倍。

3.2 環(huán)保節(jié)能效果明顯，省水省肥

傳統(tǒng)的土壤栽培方法，灌溉時(shí)水分和養(yǎng)分大量流失、浪費(fèi)。通過(guò)無(wú)土栽培，避免了水肥的滲漏和流失，使農(nóng)作物充分吸收和利用養(yǎng)分（見(jiàn)表2）。

表2表明，有土栽培不但耗水量大，而且產(chǎn)量偏低。在地球水資源日益減少的嚴(yán)重威脅下，無(wú)土栽培節(jié)水效果非常明顯，是發(fā)展節(jié)水型農(nóng)業(yè)的有效措施之一。節(jié)約用水可以補(bǔ)償難以再生的水資源，是發(fā)展環(huán)保節(jié)能、節(jié)水抗旱型農(nóng)業(yè)的有效措施。

無(wú)土栽培不但省肥，且省水。目前，我國(guó)大部分農(nóng)村地區(qū)生產(chǎn)方式落后，對(duì)于水肥的利用率低，損失了大部分的營(yíng)養(yǎng)成分，破壞了土壤溶液的酸堿平衡。無(wú)土栽培可以人為有效地根據(jù)作物所需要的各種營(yíng)養(yǎng)元素調(diào)配營(yíng)養(yǎng)液，根據(jù)作物種類及同一作物的不同生育階段科學(xué)供應(yīng)養(yǎng)分［3］。

3.3 保護(hù)環(huán)境，干凈衛(wèi)生

無(wú)土栽培不會(huì)像傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)那樣堆肥漚肥，沒(méi)有臭味，由于采用的是無(wú)機(jī)水溶物，避免了環(huán)境污染。

3.4 降低勞動(dòng)強(qiáng)度，提高勞動(dòng)效率

無(wú)土栽培不用像有土栽培那樣翻地、耕地、鋤草，避免了大量的繁重勞動(dòng)，節(jié)省了勞動(dòng)力和時(shí)間，降低了勞動(dòng)強(qiáng)度。

3.5 避免病蟲害污染引起的連作后果和環(huán)境污染

有土栽培因需要土壤消毒，不但難度大且消耗大量能源和成本，而且會(huì)污染環(huán)境，留下難以消除的土壤污染。無(wú)土栽培則能從根本上杜絕土傳病害［4］。

3.6 充分利用土地資源，減少環(huán)境制約

耕地是極為寶貴的不可再生的資源。隨著地球上耕地面積日益減少，耕地緊缺問(wèn)題越來(lái)越嚴(yán)重，而通過(guò)無(wú)土栽培則可以緩和該問(wèn)題。未來(lái)海洋、太空也會(huì)成為新的開(kāi)發(fā)利用領(lǐng)域，對(duì)節(jié)約土地資源有著極其深遠(yuǎn)的意義。

4 結(jié)語(yǔ)

在環(huán)境污染、水資源日益匱乏、耕地面積越來(lái)越少的今天，推廣無(wú)土蔬菜栽培技術(shù)有著明顯的優(yōu)勢(shì)和發(fā)展前景。不但可以保護(hù)環(huán)境避免污染，也能滿足群眾對(duì)綠色蔬菜的需要，順應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，發(fā)展我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，增加農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入。

［1］武傳嶺.論花卉無(wú)土栽培技術(shù)及發(fā)展前景［J］.農(nóng)家科技旬刊，2014（4）：225.

［2］邢禹腎.世界無(wú)土栽培極其發(fā)展趨勢(shì)［J］.農(nóng)業(yè)技術(shù)新方法，1997（3）：17-22.

［3］康紅梅.世界發(fā)達(dá)國(guó)家無(wú)土栽培發(fā)展特點(diǎn)［J］.中國(guó)花卉園藝，2003（8）：23.

［4］孫升學(xué).關(guān)于西安發(fā)展有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培技術(shù)的研究［J］.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2009（9）：34.

S630.47

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1674-7909（2016）30-49-2

李紅（1969-），女，本科，助理農(nóng)藝師，研究方向：種子生產(chǎn)與管理。