李雪曼

在互聯(lián)網(wǎng)“眾創(chuàng)”大環(huán)境下，2015年上半年，資本瘋狂進(jìn)入，創(chuàng)業(yè)者扎堆入市，幾乎涵蓋了衣食住行各領(lǐng)域。下半年，資本“寒冬”來(lái)襲，但整個(gè)2015年仍然處于創(chuàng)業(yè)高峰期。這一年，“轉(zhuǎn)型升級(jí)”成為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的熱詞，O2O這燒錢(qián)的火球從海量扎堆到大浪淘沙，相愛(ài)相殺的老大老二們組團(tuán)合體，“一帶一路”和“創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新”的國(guó)家戰(zhàn)略像燈塔一樣給創(chuàng)業(yè)者引航。

不可否認(rèn)，中國(guó)正處于一個(gè)全民創(chuàng)業(yè)的時(shí)代，互聯(lián)網(wǎng)、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的爆發(fā)式發(fā)展，正在改變?nèi)藗兊乃季S方式和行為模式，同時(shí)也影響著傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和變革。身處“眾創(chuàng)”時(shí)代，懂得創(chuàng)新的傳統(tǒng)企業(yè)，往往能在轉(zhuǎn)型中獲得成功。

比如，山東陽(yáng)春乳業(yè)——這個(gè)中國(guó)液態(tài)羊奶領(lǐng)軍企業(yè)，正在創(chuàng)新的路上披荊斬棘。創(chuàng)始人董玉坤，退伍軍人出身，以軍人的特質(zhì)、作風(fēng)、干練和膽識(shí)，投身到創(chuàng)業(yè)的浪潮中，在他領(lǐng)導(dǎo)下陽(yáng)春乳業(yè)旗下產(chǎn)品鋪滿全國(guó)7000多家超市，除西藏、青海、寧夏、新疆四省之外遍布全國(guó)，已然成為中國(guó)液態(tài)羊奶產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)頭羊，并在精準(zhǔn)扶貧的國(guó)家政策的扶持下，利用地理?xiàng)l件，整合資源，在“公司﹢基地﹢合作社﹢奶山羊村﹢銀行”模式下拓展出“一只羊”的產(chǎn)業(yè)鏈。

據(jù)了解，目前，我國(guó)的羊奶生產(chǎn)基地主要分布三個(gè)地區(qū)，膠東半島沂蒙山區(qū)為重要分布區(qū)。以膠東半島沂蒙山區(qū)為主的陽(yáng)春乳業(yè)，其不但有自己的大型養(yǎng)殖基地，還以此為基礎(chǔ)拓展產(chǎn)業(yè)鏈。據(jù)悉，陽(yáng)春乳業(yè)堅(jiān)持“垂直一體化產(chǎn)業(yè)鏈”的發(fā)展思路，采取“公司﹢基地﹢合作社﹢奶山羊村﹢銀行”的組織形式，大力發(fā)展和推動(dòng)奶山羊養(yǎng)殖，投巨資在安丘市柘山鎮(zhèn)興建了占地千余畝的國(guó)內(nèi)一流奶山羊養(yǎng)殖示范基地。當(dāng)前養(yǎng)殖戶登記在冊(cè)有一萬(wàn)多家。

“我們現(xiàn)在是一個(gè)產(chǎn)業(yè)”。董玉坤在采訪中多次強(qiáng)調(diào)“產(chǎn)業(yè)”二字，他認(rèn)為陽(yáng)春乳業(yè)的優(yōu)勢(shì)就是把產(chǎn)業(yè)做得很實(shí)。而這個(gè)前提是務(wù)實(shí)奶源、發(fā)展奶源。奶源是陽(yáng)春乳業(yè)的根，董玉坤早早就意識(shí)到了這一點(diǎn)。也正因如此，陽(yáng)春乳業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的“謀篇布局”，總是把奶山羊養(yǎng)殖放在“開(kāi)篇之作”的重要位置。

“2009年陽(yáng)春乳業(yè)就提出了‘先奶源后市場(chǎng)’的發(fā)展思路，我們這些年一直在發(fā)展奶源、夯實(shí)奶源，在發(fā)展奶源的過(guò)程中，我們整合了山區(qū)資源。國(guó)家高度重視扶貧工作，貧困山區(qū)的老百姓加入‘養(yǎng)羊大軍’，通過(guò)養(yǎng)羊脫貧致富，恰逢其時(shí)。”董玉坤說(shuō)，如今，陽(yáng)春乳業(yè)的奶源基地已成為一個(gè)典范，一個(gè)模式，成為了陽(yáng)春乳業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

天然的地理環(huán)境為陽(yáng)春乳業(yè)的奶山羊養(yǎng)殖提供了良好的生存條件，但是如何保證奶源質(zhì)量？

董玉坤說(shuō)，“奶源之所以出問(wèn)題，就是現(xiàn)在收奶的過(guò)程環(huán)節(jié)太多，收奶的太多，為了杜絕此類現(xiàn)象，我們分散飼養(yǎng)、統(tǒng)一擠奶。簡(jiǎn)單來(lái)講，就是一個(gè)村家家戶戶都可以養(yǎng)，但是我們?cè)诖逯袝?huì)建一個(gè)擠奶站，也就是村里的老百姓只管養(yǎng)羊，擠奶由陽(yáng)春乳業(yè)的合作社來(lái)完成，并配備專人、專車送到公司，沒(méi)有中間環(huán)節(jié)?！边@種模式改變了傳統(tǒng)的以戶為單位，發(fā)展為以奶山羊村、奶山羊鎮(zhèn)為單位，做到分散飼養(yǎng)，集中收奶。

天時(shí)、地利都已具備，其次就是人和。陽(yáng)春乳業(yè)精心打造了一個(gè)創(chuàng)業(yè)者的舞臺(tái)，為復(fù)轉(zhuǎn)軍人、農(nóng)村走出去的大學(xué)畢業(yè)生、山區(qū)農(nóng)民提供了一個(gè)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想的實(shí)現(xiàn)集合地?！耙恢币詠?lái)我們都在精心打造自己的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)”，董玉坤說(shuō)，不僅如此，陽(yáng)春乳業(yè)還引進(jìn)丹麥、德國(guó)、瑞士等許多高科技手段。“我們生產(chǎn)、研發(fā)，充分運(yùn)用了很多高端技術(shù)，比如，收奶環(huán)節(jié)的GPS定位系統(tǒng)、世界一流的檢測(cè)化驗(yàn)設(shè)備、完善的質(zhì)量追溯體系等?！?/p>

正因?yàn)橛辛藢?duì)奶源的嚴(yán)格把控，從而保證了羊奶的產(chǎn)品質(zhì)量。“羊奶很適合中國(guó)人，巨大的消費(fèi)市場(chǎng)決定這是一片藍(lán)海?！倍窭ふf(shuō)，他的目標(biāo)不局限于此，他圍繞“羊”正在拓展一條全新的產(chǎn)業(yè)鏈，打造陽(yáng)春乳業(yè)的生態(tài)閉環(huán)。

沒(méi)有人能精準(zhǔn)地預(yù)測(cè)未來(lái)，但我們知道兩件事：一是創(chuàng)新必然會(huì)使世界變得不同。二是再形象動(dòng)聽(tīng)的描述也不能讓你看到清晰的未來(lái)。陽(yáng)春乳業(yè)深知其理，董玉坤說(shuō)“我們天天都在創(chuàng)新”。

在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，陽(yáng)春乳業(yè)有自己的優(yōu)勢(shì)。首先是國(guó)家政策宏觀調(diào)控。要求以陽(yáng)春乳業(yè)總部半徑200公里以內(nèi)，不允許再成立同樣的養(yǎng)奶公司，避免惡性競(jìng)爭(zhēng)。其次是奶源。

當(dāng)記者問(wèn)到，如果實(shí)力雄厚的牛奶企業(yè)的“大家伙”們想進(jìn)軍羊奶市場(chǎng)是否可能？

董玉坤堅(jiān)決答道，“不可能。首先，從養(yǎng)殖環(huán)境來(lái)講，奶山羊之所以不能大規(guī)?；B(yǎng)殖，是因?yàn)槠渖硖攸c(diǎn)，山羊必須在丘陵、山地等環(huán)境活動(dòng)，這是原因之一。其次，草原牧羊會(huì)破壞草原生態(tài)環(huán)境。第三，養(yǎng)羊更適合山區(qū)的老百姓，這是他們的重要收入之一。

再一個(gè)優(yōu)勢(shì)是，銷售創(chuàng)新。2015年陽(yáng)春乳業(yè)在思維、格局、銷售模式上進(jìn)行了一次創(chuàng)新。

董玉坤介紹，陽(yáng)春乳業(yè)以前的銷售模式是人找產(chǎn)品，產(chǎn)品放在超市、商店，等待顧客去挑選；如今互聯(lián)網(wǎng)的無(wú)限發(fā)展，導(dǎo)致這種守株待兔式的銷售模式已經(jīng)行不通。

陽(yáng)春乳業(yè)的做法是，在成都、無(wú)錫、廈門(mén)等城市成立了多家銷售分公司，依靠銷售員主動(dòng)地把產(chǎn)品的賣點(diǎn)、優(yōu)勢(shì)推銷給適合人群，比如高端人群、婦女兒童、嬰兒，做到“產(chǎn)品找人”。

陽(yáng)春乳業(yè)另一個(gè)銷售模式創(chuàng)新是奶吧，即在城市的繁華區(qū)，建立專賣店、體驗(yàn)店，讓消費(fèi)者在奶吧能品嘗到羊奶，給消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)線下全新的體驗(yàn)。

再來(lái)看一個(gè)創(chuàng)新，即依靠國(guó)家扶貧政策，擴(kuò)大奶源基地。陽(yáng)春乳業(yè)根據(jù)“羊奶從山里來(lái)，財(cái)富又到山里去”的原則，走一條依靠山區(qū)、造福山區(qū)的道路。正是這樣的發(fā)展思路，讓企業(yè)在創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，具備了更多的社會(huì)效益內(nèi)涵。

董玉坤說(shuō)，“這是一個(gè)很好的機(jī)遇，山里的老百姓都適合養(yǎng)羊，養(yǎng)羊與文化程度沒(méi)有關(guān)系，老百姓只要把羊養(yǎng)好，我們?cè)偻ㄟ^(guò)機(jī)械化收奶就可以使百姓看到效益，就能使他們迅速脫貧；此外，山里的草種類很多，是奶山羊最好的食料。所以陽(yáng)春乳業(yè)就利用精準(zhǔn)扶貧這趟快車，加大奶源拓展力度?！?/p>

而在扶貧方面的創(chuàng)新，他認(rèn)為是把山區(qū)的老弱病殘進(jìn)行了整合，在沒(méi)有陽(yáng)春乳業(yè)的產(chǎn)品之前，老百姓養(yǎng)羊沒(méi)有產(chǎn)生多少價(jià)值，當(dāng)時(shí)一斤羊奶才賣四毛錢(qián)，現(xiàn)在保證回收一斤是三塊錢(qián)。通過(guò)整合后，不但擴(kuò)展了奶源規(guī)模，還為當(dāng)?shù)匕傩諏?shí)現(xiàn)了創(chuàng)收。

董玉坤表示，自己的團(tuán)隊(duì)一直以來(lái)都在圍繞如何把“品質(zhì)好、口味好、營(yíng)養(yǎng)高”的羊奶產(chǎn)品提供給消費(fèi)者這條主線，進(jìn)行更多創(chuàng)新。

眾所周知，創(chuàng)業(yè)條件無(wú)非就是：人、財(cái)、地、道。人是人才和團(tuán)隊(duì)，財(cái)就是資金，包括啟動(dòng)資金、融資渠道等。地是辦公地點(diǎn)或運(yùn)營(yíng)成本，以及觸達(dá)終端的途徑。道，即變現(xiàn)能力超強(qiáng)的商業(yè)模式。

陽(yáng)春乳業(yè)歷經(jīng)十年的整合和發(fā)展，在人、財(cái)、地、道上已具備充足的積累。其已擁有國(guó)際一流的生產(chǎn)研發(fā)設(shè)備，一流的員工隊(duì)伍，一流的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖牧場(chǎng)及多個(gè)專業(yè)養(yǎng)殖合作社，奶山羊村等遍布山東多個(gè)地市及周邊地區(qū)，奶山羊存欄量呈快速遞增態(tài)勢(shì)。

董玉坤說(shuō)，公司可能在明后年上市，上市的目的不是為了賺更多錢(qián)，而是為了品牌的宣傳，為了占據(jù)行業(yè)的制高點(diǎn)，為了打造中國(guó)羊奶第一品牌。

人才興，百業(yè)興。陽(yáng)春乳業(yè)在職員工80%以上為全國(guó)知名院校優(yōu)秀畢業(yè)生和轉(zhuǎn)業(yè)退伍軍人。其中，國(guó)家注冊(cè)質(zhì)量管理體系、食品安全管理體系雙證審核員3人，乳品研發(fā)工程師17人，高級(jí)畜牧師13人，高級(jí)獸醫(yī)師12人，國(guó)家職業(yè)資格一級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師19人。

為推動(dòng)羊奶產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，公司成立了“奶山羊工程研究院”和“羊乳制品研發(fā)中心”。國(guó)內(nèi)多所高校專家教授定期上門(mén)指導(dǎo)，大大提升了陽(yáng)春羊奶研發(fā)技術(shù)能力和水平。

所有不提供用戶價(jià)值的商業(yè)模式都是耍流氓，而提供用戶價(jià)值的商業(yè)模式才是支撐成功企業(yè)的基石。所以，陽(yáng)春乳業(yè)堅(jiān)持“垂直一體化產(chǎn)業(yè)鏈”的發(fā)展思路，采取“公司﹢基地﹢合作社﹢奶山羊村﹢銀行”的商業(yè)模式，大力發(fā)展和推動(dòng)奶山羊養(yǎng)殖，投巨資在安丘柘山鎮(zhèn)興建了占地千余畝的國(guó)內(nèi)一流奶山羊養(yǎng)殖示范基地。

陽(yáng)春羊奶產(chǎn)業(yè)園，設(shè)施先進(jìn)、配套齊全、規(guī)劃前沿，引進(jìn)了國(guó)際先進(jìn)的生產(chǎn)研發(fā)設(shè)備，美國(guó)斯必克（SPX）流體技術(shù)公司旗下的APV公司全程設(shè)計(jì)并安裝的羊奶益生菌生產(chǎn)線，填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)空白；瑞士ABB公司的全自動(dòng)包裝設(shè)備，實(shí)現(xiàn)了裝箱、碼垛的機(jī)械手自動(dòng)化操作。2015年公司生產(chǎn)的“薩倫卡”巴氏鮮羊奶上市，開(kāi)啟了中國(guó)巴氏鮮羊奶的新時(shí)代，使該產(chǎn)業(yè)園具備了羊奶生產(chǎn)及冷鏈流通的國(guó)際領(lǐng)先水平。

目前，陽(yáng)春乳業(yè)正在拓展“一只羊的產(chǎn)業(yè)鏈”。這條產(chǎn)業(yè)鏈，是指以陽(yáng)春羊奶已經(jīng)運(yùn)作成熟并且效益顯著的奶山羊養(yǎng)殖與繁育、液態(tài)羊奶生產(chǎn)為主打，逐步向酸羊奶生產(chǎn)、羊奶粉生產(chǎn)、羊奶酪生產(chǎn)、羊胎盤(pán)素提取、羊肉精深加工、羊皮深加工、羊糞生態(tài)農(nóng)業(yè)等相關(guān)“子產(chǎn)業(yè)”延伸的一條產(chǎn)業(yè)鏈。

通過(guò)產(chǎn)品多樣化，擴(kuò)大市場(chǎng)影響力并迅速占領(lǐng)市場(chǎng)。董玉坤說(shuō)“只要適合市場(chǎng)，我們就可能推出更多的產(chǎn)品來(lái)滿足消費(fèi)者，利用好自身產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，繼續(xù)夯實(shí)，堅(jiān)定不移地把奶源做好，把產(chǎn)品質(zhì)量做好，把銷售渠道做好。今后圍繞山羊奶這個(gè)金礦，我們會(huì)做更多更大的文章?！?/p>

也許是性格使然，董玉坤不喜歡循規(guī)蹈矩的生活，總是想干點(diǎn)實(shí)事。他說(shuō)，“要想干出點(diǎn)事，就要有破釜沉舟的決心，不要給自己留后路?！?/p>

不給自己留后路！他是這么說(shuō)的，也是這樣做的。創(chuàng)業(yè)多年，他從來(lái)沒(méi)想過(guò)失敗后會(huì)怎樣，因?yàn)樗恢痹谕白?。也許不敢想，也許沒(méi)時(shí)間想，也正是這種決心讓他走到了今天。董玉坤是樂(lè)觀的，他認(rèn)為辦法總歸比困難多，只要用心，不總想著后路，創(chuàng)業(yè)基本上都能成功。

董玉坤把創(chuàng)業(yè)比喻穿越隧道。他說(shuō)，一個(gè)人自創(chuàng)業(yè)起，就意味著跟家人告別，獨(dú)身穿越一條隧道，雖然隧道里漆黑一片，但是始終堅(jiān)信隧道終是有盡頭的。在穿越隧道時(shí)，你可能帶了三天的食物，可當(dāng)?shù)谌焓澄锍酝旰筮€沒(méi)走出隧道，這時(shí)前路漫漫，往前走是黑暗，往回走也是黑暗，身處隧道半路的人最是孤獨(dú)、無(wú)助，但這也是最關(guān)鍵的時(shí)刻。董玉坤說(shuō)，徘徊于半路上的人，只要悶著頭一路堅(jiān)持走下去，別回頭，最后都成功了。因此他對(duì)創(chuàng)業(yè)總結(jié)出四點(diǎn)體會(huì)：

第一、創(chuàng)業(yè)者要有決心，相信自己在黑暗的隧道里一定能走出來(lái)，一旦走進(jìn)去就不要想著給自己留后路，這樣才有新出路。

第二、創(chuàng)業(yè)需要承受巨大的心理壓力，這不是一般人能承受的，因此創(chuàng)業(yè)對(duì)有些人未必是個(gè)好事，也不是每個(gè)人都適合創(chuàng)業(yè)。這里面瞬間的大起大落隨時(shí)會(huì)出現(xiàn)，創(chuàng)業(yè)首先要有足夠的承受能力。

第三、隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，現(xiàn)在信息很對(duì)稱，要學(xué)會(huì)嫁接資源，而不是花大量精力去整合資源。

第四、一個(gè)成功的企業(yè)背后一定要有一個(gè)高質(zhì)量的團(tuán)隊(duì)。創(chuàng)業(yè)者要組建自己的核心團(tuán)隊(duì)，但這個(gè)核心團(tuán)隊(duì)不好組建，什么樣的老板，組建什么樣的團(tuán)隊(duì)，創(chuàng)業(yè)對(duì)一個(gè)人綜合能力和綜合素質(zhì)是一個(gè)很好的考驗(yàn)。如果沒(méi)準(zhǔn)備好，就不要?jiǎng)?chuàng)業(yè)，創(chuàng)業(yè)者首先是要認(rèn)識(shí)自己，給自己定位，選擇創(chuàng)業(yè)，就要一路堅(jiān)持到底。