盧欣石
中國畜牧業(yè)協會草業(yè)分會,北京 北京林業(yè)大學草地資源與生態(tài)中心,北京
15年草業(yè)進步 15年草業(yè)未來
——第四屆(2016)中國草業(yè)大會發(fā)言材料
盧欣石
中國畜牧業(yè)協會草業(yè)分會,北京 北京林業(yè)大學草地資源與生態(tài)中心,北京
21世紀以來,短短的15年,我國草產業(yè)經歷了三次具有歷史意義的裂變式振興。第一次振興是國家生態(tài)保護建設的需求,第二次振興是國家奶品質量安全的需求,第三次振興是國家農業(yè)結構轉型的需求。三次振興不僅躍現了草產業(yè)的戰(zhàn)略地位和國家需求,而且邁出了從小農經濟附屬產業(yè)向現代集約化、專業(yè)化產業(yè)的強健步伐。新世紀以來的15年被譽為草業(yè)振興15年、草業(yè)進步15年、草業(yè)戰(zhàn)略15年。
傳統(tǒng)草產業(yè),綿延數千年。從秦漢之始到新中國成立,漫長的2000多年里,草原游牧業(yè)是我國草業(yè)的主體,在當時落后原始的社會背景下,草原游牧方式保護了草原,提高了生產力,增強了人類對草原的影響力。它以極少的投入換取了人們所需的各種畜產品,而且保證了草原的天然更新與持續(xù)利用,即便到了清代末期,內蒙古全部家畜不過800-900萬頭只,在新疆的游牧區(qū)家畜總數約為771萬頭只。因此,這種原始的草業(yè)生產制度在有限的載畜量狀況下延續(xù)了幾千年。但是原始的草原游牧業(yè)帶來的是草業(yè)經濟的脆弱性、生存方式的移動性和科技發(fā)展的滯后性。
隨著世界西方工業(yè)革命向東方的挺進,原始的“目無所居”“逐水草而行”的草原游牧業(yè)開始為近代具有商品意識的草原放牧畜牧業(yè)逐步替代。這種放牧畜牧業(yè)仍然以草原為基礎,逐步脫離原始游牧業(yè)的生產方式,開始注重草原的第一性生產和第二性生產的聯系,開始注重草地管理中的牧草種植、品種選擇、草原的季節(jié)性生產和動物產品的市場交易。但是此時的草業(yè)仍然沒有擺脫小農經濟生產的屬性,在草原地帶的草產業(yè),仍然是附屬于天然草原的粗放放牧管理,在農區(qū)地帶,仍然以農作物的副產品如秸稈藤蔓糠麩作為畜牧業(yè)的飼草來源。飼草料極少儲備,牲畜大多為露宿飼養(yǎng),飼草料轉化效率很低,草業(yè)經營水平粗放,抵御自然災害的能力低下。
到世紀交替之際,中國的人口已經增加到12億,草原牧區(qū)家畜數量已經達到近億頭只,草原退化面積達到90%以上。和上世紀之初相比,人口增加了2-4倍,家畜數量增加了5-7倍,草原面積減少了1/4以上,每頭家畜占有的草原面積下降了3倍以上。草原大面積“三化”和環(huán)境惡化預警草業(yè)面臨世紀挑戰(zhàn),依靠不斷退化的草地和質量低下的秸稈支撐草業(yè)基礎已經難以為繼,傳統(tǒng)粗放的草業(yè)已經走到盡頭。世紀之交的沙塵暴終于鳴響了現代草業(yè)的起跑與振興。
2.1 基于西部大開發(fā)戰(zhàn)略的第一次振興
真正意義上的草業(yè)振興始于2000年4月16日的一場震驚國人的沙塵暴。國務院總理親自帶領國務院各部門負責人和專家到河北、內蒙古調研并聽取科技部防沙治沙專家小組的匯報。據調研報道,和20世紀50年代相比,2000年的沙塵日數、揚塵數、浮塵數分別增加了24倍、45倍和9倍;目前全國沙化土地面積年均擴大2460km2,是50年代1560km2的158%。在涉及沙塵天氣的200萬km2區(qū)域內,京津沙塵主要來源于河北、內蒙古等約25萬km2的退化沙化草場、草原已墾的撂荒地和一年生旱作耕地。
針對京津沙塵暴的動因和影響,國家確定了西部大開發(fā)戰(zhàn)略,明確了草原地區(qū)生態(tài)優(yōu)先的戰(zhàn)略原則,在全國范圍內先后啟動了退耕還林還草工程,天然草原植被恢復、草原圍欄、草種基地建設、退牧還草工程的啟動和已墾草原退耕還草工程的策劃實施,推動草地建設進入新的發(fā)展階段。
從2000-2009年,中央實施“天然草原植被恢復和建設”、“牧草種籽基地”、“草原圍欄”、“退牧還草”等草原建設和草業(yè)生產項目投資總量達到了34億元,相當于1978-1999年22年間投資的1.7倍,為新中國成立以來草原建設總和的幾十倍。這些投資項目建設,推動草原保護和草業(yè)開發(fā)工作取得了顯著成效。截止到2008年,退牧還草工程圍欄封育草原4000萬公頃,禁牧休牧輪牧面積9800萬公頃,累計種草保留面積2900萬公頃,草原生態(tài)條件發(fā)生了趨好性變化。
在草地建設方面開始逐漸打破傳統(tǒng)草地畜牧業(yè)格局模式,探討了牧區(qū)、農區(qū)、農牧交錯區(qū)、城郊區(qū)草地牧業(yè)組建成一體化的新型草地畜牧業(yè)系統(tǒng),實現產業(yè)化生產。不同類型草地畜牧業(yè)系統(tǒng)也采取了不同的經濟體制運行模式,收到了很好的效果。截止到2008年,草種業(yè)已建成76個基地,良繁面積達45萬公頃;飼草種植業(yè)初具規(guī)模,人工草地保留面積已達1300萬公頃;草產品加工企業(yè)已達190余個。每年可生產200萬噸草產品,部分產品走向國際市場;草坪業(yè)每年創(chuàng)造價值500億元;草原生態(tài)旅游業(yè)逐步成為草業(yè)新的產業(yè)支柱之一,僅內蒙古年總收入58.6億元;草原藥用植物基地近千個,種植種類達200余種,年生產量3.5億公斤。
21世紀草業(yè)第一次振興的特點是:一是,將生態(tài)安全的戰(zhàn)略重點布局在草原區(qū),圍繞草原保護建設,突出實踐了草業(yè)在大西北開發(fā)戰(zhàn)略的多功能作用;二是,草產業(yè)遵循草原生態(tài)保護建設的布局建立產業(yè)基地;三是,確立了草業(yè)發(fā)展在草原區(qū)生態(tài)優(yōu)先的原則。
所以草業(yè)第一次振興,稱之為“生態(tài)草業(yè)振興”。
2.2 基于食品安全戰(zhàn)略的第二次振興
2008年9月11日,石家莊三鹿集團公司發(fā)出聲明,召回受三聚氰胺污染的三鹿嬰幼兒奶粉,揭開了“三鹿奶粉事件”序幕,同時也揭開了草業(yè)二次振興的起跑線?!叭鼓谭凼录敝苯訉е?00億元三鹿品牌一夜虧泄,乳品企業(yè)減少收入150億元,消費信心一落千丈。原奶質量安全問題有多種原因,危機的根源卻在于飼草料質量和蛋白原料不足。要從根本上消除這種現象,必須首先解決蛋白飼料的問題,從飼草料抓起,從源頭上保證牛奶的質量和數量安全。實施科學飼養(yǎng),才是奶牛養(yǎng)殖業(yè)的安全高效之路。
2010年由中國畜牧業(yè)協會草業(yè)分會牽頭,組織了14位專家、教授和崗位科學家,向國務院上報了“關于大力推進苜蓿產業(yè)發(fā)展的建議”。建議獲得國務院高度重視,溫家寶總理批示:“贊成。要徹底解決牛奶質量安全問題,必須從發(fā)展優(yōu)質飼料產業(yè)抓起”。溫總理的批示表達了政府對草產業(yè)發(fā)展的高度重視和支持,并直接推動了全國范圍內對優(yōu)質飼草產業(yè)保證畜牧產品質量安全的深刻認識。
2012年中央一號文件啟動了“振興奶業(yè)苜蓿發(fā)展行動”,在全國14個省市實施了“高產優(yōu)質苜蓿示范建設”項目,項目的指導思想明確聚焦在以苜蓿商品草生產加工為中心、以龍頭企業(yè)為骨干、以農民協作為基礎、以專業(yè)化生產為基本形式、以保障原料奶優(yōu)質安全生產為目的,通過優(yōu)質苜蓿草產品的標準化生產、規(guī)范化管理、制度化推廣,形成優(yōu)質飼草產業(yè)的專業(yè)化、集約化、商品化生產,促進我國傳統(tǒng)草產業(yè)的脫胎換骨和轉型升級。項目第一期通過四年建設,在全國建立200萬畝優(yōu)質高產的苜蓿草商品生產,指導并帶動了全國400萬畝的社會投資和企業(yè)家投入,促進了以優(yōu)質苜蓿商品草生產為代表的草業(yè)第二次振興。短短的4年時間,我國的優(yōu)質苜蓿商品草的生產能力由2008年的10萬噸提高到2015年的120萬噸,生產企業(yè)增加到500余家,比2008年增加了2.6倍,優(yōu)質苜蓿草產品的質量標準基本達到項目設計的標準,部分產區(qū)的產品可以達到美國特級和優(yōu)級質量水平,結束了我國不能生產苜蓿優(yōu)質草捆的歷史。通過優(yōu)質草產品的生產推廣,我國三分之一的泌乳奶牛開始應用優(yōu)質苜蓿草產品,其中約100萬頭高產泌乳奶牛的產量達到9噸以上,實現了國際先進水平。項目全面推進奶牛青飼料飼養(yǎng)水平,全國奶牛平均單產水平比2008年提高了700kg,奶牛健康狀況極大改善,通過10余萬次的抽查檢驗,原料奶三聚氰胺使用合格率達到100%。
新世紀草業(yè)第二次振興特點是:一是,草產業(yè)開始脫胎小農經濟生產方式,按照國際先進生產模式走上商品化專業(yè)化發(fā)展道路;二是,苜蓿草身先士卒,在草產業(yè)商品化、專業(yè)化生產中發(fā)揮了領先和示范作用;三是,草產業(yè)開始和奶產業(yè)緊密結合,驗證了“草業(yè)是奶業(yè)第一車間”的科學性和不可逆退性。四是,草原生態(tài)補償機制的實施再次證明了草原牧區(qū)生態(tài)優(yōu)先的第一原則。
所以第二次振興,稱之為“苜蓿產業(yè)振興”。
2.3 基于農業(yè)轉型與糧食安全戰(zhàn)略的第三次振興
2014年10月26日汪洋副總理在中南海主持召開了草業(yè)發(fā)展座談會,該次座談會取得了六部分成果,第一,提出了“草牧業(yè)”觀點,明確了草牧業(yè)的重要地位;第二,明確提出發(fā)展草牧業(yè)要發(fā)揮市場和政府的作用;第三,強調了草牧業(yè)的一、二、三產業(yè)融合發(fā)展的思想方法;第四,提出選擇草牧業(yè)發(fā)展的正確路徑和區(qū)位,突破了優(yōu)質土地種植飼草的限禁;第五,突出科技的作用,鼓勵建立草牧業(yè)試驗示范區(qū)。第六,將座談會的重要精神寫入了2015年中央一號文件中,明確提出“深入推進農業(yè)結構調整。加快發(fā)展草牧業(yè),支持青貯玉米和苜蓿等飼草料種植,開展糧改飼和種養(yǎng)結合模式試點,促進糧食、經濟作物、飼草料三元種植結構協調發(fā)展”。
為了落實中央一號文件精神,農業(yè)部啟動了“草牧業(yè)試點”和“糧改飼試點”。
在河北、內蒙古、遼寧、湖北、廣西、四川、貴州、甘肅、青海、新疆等10個省區(qū)37個縣開展“草牧業(yè)試點”,試驗確定飼草料的種類和生產規(guī)模,統(tǒng)籌謀劃種養(yǎng)業(yè)結合與協調發(fā)展;根據資源特點、市場供需情況、消費習慣和飼草料轉化效率,確定草食牲畜數量、結構和適度經營規(guī)模;探索通過財政資金引導和撬動金融資本解決融資難問題,支持草牧業(yè)發(fā)展;建立健全信息化規(guī)范化的草原確權承包管理模式和運行機制。
“糧改飼試點”選擇山西、內蒙古、黑龍江、甘肅等十個省區(qū)33個旗縣,引導玉米籽粒收儲利用轉變?yōu)槿昵噘A利用,帶動秸稈循環(huán)利用和轉化增值,推進糧食作物種植向飼草料作物種植的方向轉變,努力構建種養(yǎng)循環(huán)、產加一體、糧飼兼顧、農牧結合的新型農業(yè)生產結構。
中央一號文件提出的“草牧業(yè)”和“糧改飼”更新了草產業(yè)的傳統(tǒng)角色,賦予了草產業(yè)以新內涵和新功能,突出了草業(yè)與牧業(yè)的并行作用,擴展了草業(yè)發(fā)展空間,極大地加強了草產業(yè)的發(fā)展動力。截止到2015年,全國飼草生產面積達3827萬畝,生產加工產量936.7萬噸,市場商品流通量為442.4萬噸,牧草企業(yè)達到700余家,是2008年的3.7倍。在各類飼草生產中,苜蓿商品草生產勢頭繼續(xù)高舉不減,生產能力達到185萬噸,占全部流通草產品的42%,超過2008年生產能力18.5倍;羊草、青貯玉米、燕麥、狼尾草分別達到了146萬噸、93萬噸、13萬噸和4.4萬噸。天然草原在維持生態(tài)系統(tǒng)平衡的前提下,為草原放牧家畜提供了2.5億噸干草,維持了我國草原生態(tài)系統(tǒng)的生產消費循環(huán)系統(tǒng)的正常運行。
第三次草業(yè)振興的特點是:一是,進一步突出了草畜一體化的產業(yè)模式,“苜蓿-奶牛”的單產業(yè)鏈條開始向“飼草-草食家畜”復合性產業(yè)鏈轉化;二是,飼草種類和草產品種類由苜蓿單一化產品向“豆科飼草+禾本科飼草”多元化轉化;三是,草業(yè)產區(qū)由草原區(qū)向半農半牧區(qū)和農區(qū)擴展,草產業(yè)開始參與到農業(yè)結構調整和耕作制度改變的創(chuàng)新變革之中。
所以草業(yè)第三次振興稱之為“草地農業(yè)振興”。
草業(yè)15年,三次振興、三次變革,三次升華,超越千年沉淪、歷經百代煎熬,終于化繭成蝶,開始形成一個具有現代產業(yè)思想、產業(yè)理論和產業(yè)商品的初步形態(tài),開始取得如下進步與成果:
3.1 以草牧業(yè)為基點,構建產業(yè)完整體系,成為草產業(yè)發(fā)展的指導思想
15年來,草業(yè)逐步擺脫傳統(tǒng)附屬的無主性、無價性、無業(yè)性,構建自身的產業(yè)形態(tài)體系、理論技術體系和市場價值體系,開始形成具有思想深度、技術難度和系統(tǒng)高度的獨立產業(yè)。草牧業(yè)是草業(yè)的關鍵組成部分,其核心是強調草畜并重、草牧結合,草業(yè)先行,實行上下游一二三產業(yè)的關聯融合。草牧業(yè)的立足點是4億公頃草原及其相關產業(yè),其著力點是與草業(yè)直接相關的草食畜牧業(yè),其支撐點是草業(yè)科學的基礎理論和技術研發(fā)體系;其落腳點是將草業(yè)的植物性生產、動物性生產和后加工服務融合起來,形成完整產業(yè)鏈。以“草原生態(tài)置換”和“草地農業(yè)生態(tài)系統(tǒng)”理論指導,以先進技術體系和科技創(chuàng)新聯盟為支撐,以草牧業(yè)內涵為發(fā)展目標,改變長期以來重視牧業(yè)、輕視草業(yè)、重視農業(yè)、無視草業(yè)的問題。
3.2 以產品加工為核心,延伸產業(yè)鏈條,成為草牧業(yè)產業(yè)融合的重要抓手
15年來,草產業(yè)逐步擺脫了單純追求種植面積的片面思想和彎路。把握了飼草種植業(yè)和加工業(yè)的深刻關聯。一批飼草產業(yè)骨干企業(yè)已經經歷了“集約化種植-專業(yè)化管理-機械化加工-市場化營銷”的現代企業(yè)的全過程。和15年前相比,小農經濟自種自用的家庭副業(yè)已經被專業(yè)化、規(guī)?;?、商業(yè)化生產所替代,并且以草產品加工為核心,將草產品加工作為驅動產業(yè)體系的關鍵抓手,對接物流、牧場、農民和市場,其聚集的資本、技術、管理和人才等要素正在加速作用于草牧業(yè)的產業(yè)融合和畜產品質量安全,在現代草牧業(yè)融合發(fā)展進程中扮演重要角色,成為現代草產業(yè)的一個重要標志。
3.3 以產業(yè)質量為目標,推進產業(yè)標準化,成為草產業(yè)現代化的驅動力
15年來,我國草產業(yè)不斷成熟壯大的一個重要標志是產業(yè)從數量轉向質量,從自產自用轉向市場化。2000年以前,草業(yè)標準不過寥寥幾項,甚至沒有一項產品標準。但是經歷了草業(yè)三次振興,質量標準和專業(yè)化生產成為草產業(yè)追求的目標。從2004年到2011年行業(yè)標準共完成行業(yè)審批標準29項標準,其中基礎性標準2項,產品性標準5項,技術性標準22項,從2011年到2015年還有標準已在制定審查中。此外草業(yè)機械的產品標準、技術標準和基礎標準還不在本項統(tǒng)計之中。我國豆科牧草草產品和苜蓿草產品的質量標準已經完全和美國等發(fā)達國家標準等齊。通過產業(yè)標準化建設,我國草業(yè)愈加規(guī)范的走上現代化之路。
3.4 以先進勞動資料為依托,建設集群產業(yè)區(qū),成為草產業(yè)現代化的主力軍
產業(yè)所使用的主要生產設備和工具先進技術水平是產業(yè)和產業(yè)體系是否現代化的一個主要標志。15年來,我國草業(yè)已經從手工鐮刀進步到全產業(yè)鏈的機械化水平,到2014年,我國草業(yè)機械設備擁有量為610萬臺(套),總動力達1977萬千瓦。尤其是牧草收獲機械、打捆機械的設備與技術都達到了國際發(fā)達國家水平。在全面實現機械播種、收獲、加工、儲運的前提下,打造了一批具有資源利用優(yōu)勢和產業(yè)規(guī)模經營的集群模式。在干旱半干旱風沙草原區(qū),形成以阿魯科爾沁旗草都為代表的高度規(guī)?;瘜I(yè)化草產品產業(yè)集群,其產業(yè)模式關聯到內蒙古赤峰、通遼、鄂爾多斯、河西走廊等區(qū)域;在亞熱帶溫熱農作區(qū),形成以秋實草業(yè)為代表的高度草畜一體化的草牧業(yè)產業(yè)鏈;其產業(yè)模式關聯到黃河三角洲、黃河灘區(qū)、江淮平原等區(qū)域;在黃土高原丘陵溝壑區(qū),形成以明祥草業(yè)為代表的千家農民訂單式草產品中心加工的產業(yè)集群,其產業(yè)模式關聯到陜北榆林、六盤山區(qū)、甘肅中東部、青海海東等集雨旱作區(qū)。
3.5 以職業(yè)化為標志,打造產業(yè)專業(yè)隊伍,成為草業(yè)現代化的根本保證
15年來,草業(yè)隊伍已經基本脫胎換骨,改造了傳統(tǒng)的農民人才結構,改變?yōu)閯趧恿εc產業(yè)現代化相適應的人才結構,培養(yǎng)職業(yè)化人才素質,打造產業(yè)專業(yè)隊伍。目前,產業(yè)集群的核心人才都是由具有創(chuàng)業(yè)思想、經營能力、素質良好、管理高效的職業(yè)人才組成。據初步估計,三個集群產業(yè)區(qū)及其關聯產區(qū)的勞動力約2萬人已經基本由農民轉型為產業(yè)工人,具備勞動技能、實行專業(yè)分工、接受規(guī)章管理和績效考核的現代管理程序;產業(yè)技術人員比例占從業(yè)人員的20%以上;企業(yè)技術負責人基本由本科或研究生學歷的專業(yè)技術人員擔任,同時草業(yè)產業(yè)隊伍已經形成具備行政管理、投資管理、財務管理、技術管理、營銷管理、工程管理等多方面的人才隊伍。這是一支打造未來草產業(yè)大軍的排頭兵。
15年來草產業(yè)在組建隊伍、打造基地、完善產品、人才培養(yǎng)、技術創(chuàng)新、提高效率諸方面積累了豐富的經驗,取得了長足的進步,開創(chuàng)了中國飼草產業(yè)的新局面。但是和西方發(fā)達國家的百年草業(yè)相比,我國的草業(yè)還是一個乳毛未豐的少年,在產業(yè)的產能、質量標準、資源合理利用、滿足國家需求諸方面還面臨著巨大的挑戰(zhàn)。歸納起來,存在以下幾個亟待解決的挑戰(zhàn)問題需要企業(yè)界、科技界、政府界給予高度的重視和鼎力解決:
4.1 如何進一步根據資源承載力合理布局產業(yè)區(qū)域和調控產業(yè)規(guī)模
我國飼草產業(yè)從起一落地,就面臨著糧食安全和耕地紅線的嚴格限制??蓾M足資源許可和生產條件的區(qū)域已大都成為糧食作物和經濟作物的專屬區(qū),飼草產業(yè)的核心區(qū)域實際都是農業(yè)產區(qū)的邊緣化區(qū)域和廢棄區(qū)域,其地理地貌、土地資源、水文資源、交通條件、人文社會等條件均不支撐現代草業(yè)的專業(yè)化、集約化、標準化生產。就是在這樣困難的條件下,草產業(yè)采取了比農作物更先進的節(jié)水技術、旱作技術、機械化技術、無害化管理技術,打造了一個蓬勃向上的朝陽產業(yè)。但是如何進一步根據資源承載力合理布局產業(yè)、合理調控產業(yè)規(guī)模、維持草產業(yè)可持續(xù)發(fā)展是草業(yè)的一項長期的戰(zhàn)略任務;需要進一步調查研究,科學評估,樹立信心、總結中西方經驗和教訓,尋求實用新技術,邊評論邊實干,少評論多實干、把批評變?yōu)閯恿?,要在比西方發(fā)達國家還惡劣的產區(qū)資源條件下,創(chuàng)造出比西方更先進的符合中國國情的產業(yè)模式和生產能力。
4.2 如何在確保質量的前提下降低生產成本穩(wěn)定提供優(yōu)質安全草產品
現代草產業(yè)的核心競爭力是產品,我國草產業(yè)經過15年歷練,已經初步勝任市場對草產品的需求,到2015年我國自產苜蓿草捆120萬噸,進口112萬噸,基本滿足了我國150萬頭高產奶牛對苜蓿干草的需求,形成和國外進口干草平分天下的局面。但是真正的挑戰(zhàn)在于:第一,產品質量穩(wěn)定符合標準要求;第二,標準產品穩(wěn)定供應市場;第三,穩(wěn)定降低生產成本,穩(wěn)定提供具有質量和價格優(yōu)勢的草產品。這是一系列艱巨而苛刻的任務,但是又是我國草產業(yè)必須正視的挑戰(zhàn)。目前,我國約有50%的產品符合優(yōu)質奶業(yè)生產的要求,但是質量控制仍然受到自然條件的影響,部分受到機械設備和人才匱乏的影響。針對性的逐步攻克上述問題,要有一個長期創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新的思想準備,要有隨時應對突發(fā)不利事件的物質儲備。影響上述問題的要素主要是技術應用問題、土地成本問題和物流成本問題。技術方面要加強和科研院所、牧草技術體系和技術戰(zhàn)略聯盟的合作,科學診斷、技術實用、機制合理,土地成本和物流成本需要加大社會宣傳。向國家及地方政府要政策、要待遇。協會要進一步搭建合作平臺,共建企業(yè)當家作主的科技創(chuàng)新聯盟,有效解決產業(yè)發(fā)展共性的瓶頸問題。
4.3 如何發(fā)揮草產業(yè)的多功能性,創(chuàng)建具有自我特點的草產業(yè)
這是一個巨大的命題,但也是每一個創(chuàng)業(yè)者需要思考的問題。中國的草產業(yè)從創(chuàng)建的第一時刻就和國家的生態(tài)安全結合在一起、和畜產品質量安全結合在一起、和農業(yè)結構調整與生產方式轉變結合在一起,和國土整治、環(huán)境治理結合起來。所以創(chuàng)辦草產業(yè)的每一位企業(yè)家、投資家、科學家都是懷有一種綠色陽光的情懷,和西方草業(yè)相比,不僅僅追求利潤的最大化,而是在兼顧效益和利潤的同時,實現草產業(yè)的公益化、綠色化、人文化。需要回答的問題是:第一,通過草產業(yè),實現草原綠起來、牛羊多起來、牧民富起來;第二,如何通過草產業(yè),調整耕作制度,改良土壤耕地,實現藏糧于地、藏糧于草?第三,如何通過草產業(yè),促進農民轉型,實現精準扶貧;第四,如何通過草產業(yè),促進畜牧業(yè)結構調整,促進糧豬農業(yè)轉型。這些功能的實現需要企業(yè)家付出代價,做出貢獻,需要國家根據上述功能的大小,提出優(yōu)惠政策,給予財政補貼,鼓勵引導產業(yè)發(fā)揮更大的多功能角色。
未來15年將是草產業(yè)進一步發(fā)展、成熟、強大的關鍵15年。未來十五年,草產業(yè)的發(fā)展趨勢是:
5.1 進一步形成合理、健全、平衡的草產業(yè)商品生產區(qū)域
通過未來15年的發(fā)展調整,草產品生產的區(qū)域將進一步適應自然地理條件和資源承載力。草產品將在全國形成五大區(qū)域,即:1)優(yōu)質苜蓿生產區(qū):2)優(yōu)質羊草生產區(qū);3)優(yōu)質燕麥生產區(qū);4)優(yōu)質雜交狼尾草生產區(qū);5)優(yōu)質黑麥草生產區(qū)。在草種生產體系中逐步形成:1)荒漠綠洲區(qū)苜蓿、紅豆草種子生產區(qū);2)青藏高原多年生栽培禾本科牧草種子生產區(qū);3)半干旱地區(qū)羊草種子生產區(qū);4)南方熱帶地區(qū)雜交狼尾草種子生產區(qū);4)亞熱帶黑麥草種子生產區(qū)。
5.2 養(yǎng)殖業(yè)向草業(yè)商品區(qū)調整轉移,實現草畜一體化融合
我國的養(yǎng)殖業(yè)布局,尤其是奶牛養(yǎng)殖業(yè)布局將改變原來的格局,從城市郊區(qū)或農區(qū)向飼草專業(yè)生產區(qū)域轉移,扭轉過往的“草跟牛走”為“牛跟草走”,即在優(yōu)質苜蓿專業(yè)生產區(qū)形成產業(yè)的下端產業(yè),形成苜蓿帶和奶牛帶的融合。在糧改飼與草牧業(yè)試點區(qū)逐步形成“飼用玉米-肉牛育肥帶”和“飼用玉米——肉羊育肥帶”,在草原區(qū)形成以放牧飼養(yǎng)為主要方式的“人工放牧草地——架子牛、架子羊”生產飼養(yǎng)區(qū)。這就需要國家通過政策的支持和引導,形成階段性分工、集約育肥和專業(yè)化加工的草畜一體化融合模式,各類區(qū)域實現經濟協調、發(fā)展共贏。
5.3 商品草生產基本實現區(qū)域專業(yè)化、生產機械化、商務電子化
經過15年努力,商品草基地實現全產業(yè)鏈機械化作業(yè)和專業(yè)化管理,商品草生產的專業(yè)化分工和集約化生產、國際化營銷在全國形成各自品牌。在規(guī)?;I(yè)化生產區(qū)域的特點會更加突出,生產水平和質量穩(wěn)定性達到世界發(fā)達國家水平,成為我國優(yōu)質苜蓿草捆生產的重要基地,15年后,1)苜蓿優(yōu)質干草產能將達到300萬噸,基本滿足200萬頭優(yōu)質高產奶牛的需求;2)在黃土高原退耕還草區(qū),基本實現山地草業(yè)的全程機械化生產,將發(fā)展到1000萬畝商品草的生產,旱作苜蓿商品草產能將達到300萬噸,青貯飼料800萬噸,形成肉牛肉羊育肥基地和小規(guī)模奶牛飼養(yǎng)基地;3)草業(yè)商場與貿易日臻成熟,草業(yè)商務電子平臺可以完善的提供商家對商家、商家對個人、個人對廠家的電子商務服務;4)未來每一批草產品都能通過追溯系統(tǒng)確保質量數量。確保客戶利益。
5.4 科技創(chuàng)新能力全面提升,解決一批行業(yè)發(fā)展的關鍵科學技術問題
15年后,科企合作產業(yè)聯盟成立并將愈加成熟,總結出草產業(yè)科企合作一條龍科技創(chuàng)新聯盟,總結出一套成熟的聯盟管理機制,聯盟成員從科企合作科技創(chuàng)新聯盟中獲取極大利益。聯盟成員單位首先實現自身研發(fā)能力的提高和研發(fā)能力的壯大,科技創(chuàng)新能力成為企業(yè)的最強資本。15年后將解決的重大問題是:1)自我創(chuàng)新提出不同區(qū)域品種適應性、品種生產力,育種實現商業(yè)化機制;2)高效節(jié)水技術在指針式節(jié)水灌溉的基礎上進一步提出節(jié)水30%以上的新技術、新設備;3)產品質量的穩(wěn)定性和產品數量的穩(wěn)定性可以根本保證國內優(yōu)質畜產品生產的持續(xù)供應;并可滿足國際出口的質量數量要求;4)科企合作創(chuàng)新聯盟對產業(yè)發(fā)展的關鍵問題的科學判斷力得到政府認可,每年能夠承接一批行業(yè)發(fā)展的科技研發(fā)任務;5)每年可用于科技創(chuàng)新和技術研發(fā)的經費不少于聯盟成員產值的5%。
5.5 形成一支能打硬仗,能打出去,參與國際開發(fā)的產業(yè)大軍
15年后,草業(yè)發(fā)展過程中培養(yǎng)一批成熟專業(yè)隊伍人才,從技術工人到研發(fā)經理、到項目主管、到企業(yè)老板,人才成長已經和教育指標聯系在一起,表現在:1)人才結構合理、專業(yè)配套、梯隊穩(wěn)定的開發(fā)隊伍;2)科學家和企業(yè)通過科技創(chuàng)新聯盟形成問題可靠的契約關系,使得專家學者和企業(yè)的利益和成果都能得到保障;3)產業(yè)第一線的技術人員基本來自專業(yè)學校和研究生,能夠具有獨立解決生產當值發(fā)生的主要技術問題;4)建立起高效、暢通的信息交流和人才流動,企業(yè)真正關注人才,視為企業(yè)立足之本;5)具有一批可以指導全產業(yè)鏈生產的技術人員,可具備國際合作指導的能力;6)人才隊伍具有了解國內外發(fā)展動態(tài)以及帶領人員參與國際開發(fā)的實力和智力。
5.6 協會發(fā)展壯大,平臺搭建,為產業(yè)發(fā)展全方位做好服務
15年后,行業(yè)將越來越具有特點、協作將越來越完善,產業(yè)的發(fā)展更加需要行業(yè)自己的組織,需要加強交流,發(fā)展企業(yè)的特點,突出具有吸引社會資本的核心優(yōu)勢,需要從國家到地方,成立不同層次、不同隸屬的草業(yè)協會,完善協會機構和建制,維護行業(yè)利益、端正行業(yè)行為,服務社會、服務企業(yè)、服務政府,為企業(yè)搭建各類平臺,抱團取暖。在未來的15年內,要做到:1)行業(yè)信息的交流平臺,及時準確地將國內為行業(yè)發(fā)展動態(tài)、趨勢。咨詢、市場信息提供給每個會員學習分析;2)行業(yè)行為的評估平臺,按照行內要求做人做事做企業(yè),對企業(yè)的成就、業(yè)績、進步評估分析,以利進步;3)行業(yè)發(fā)展的政策平臺,隨時反映行業(yè)各界的利益訴求、反映行業(yè)發(fā)展的各類建議,為企業(yè)爭取利益最大化;4)行業(yè)深化的投資平臺,提供與資方交流、溝通、吸引社會優(yōu)良資源為產業(yè)服務;5)行業(yè)自律的監(jiān)督平臺,通過平帶自我教育、自我勵志、獨立思考,嚴格規(guī)范企業(yè)行為、正經服務、正當維權;6)企業(yè)科技創(chuàng)新平臺,為企業(yè)人才培訓提高素質、提高技能、提高視覺。提高創(chuàng)新能力。