□本刊記者 胡加璽

河南蜜樂源養(yǎng)蜂專業(yè)合作社用真心釀就放心蜜

□本刊記者 胡加璽

全國人大副委員長陳昌智（右）和蜜樂源董事長何昕合影留念

9月6-8日，第十九屆中國農產品加工業(yè)投資貿易洽談會在河南駐馬店召開。河南蜜樂源養(yǎng)蜂專業(yè)合作社生產的“蜜月花期”槐花蜂蜜在眾多參展的農產品中脫穎而出，獲得“金質產品獎”。

蜜樂源的何昕董事長介紹說，河南蜜樂源養(yǎng)蜂專業(yè)合作社成立于2006年12月，注冊資本500萬元，現(xiàn)有社員500多戶，養(yǎng)殖蜜蜂10萬余群，成員遍布河南、山西、河北、山東等省，輻射帶動2000多家養(yǎng)蜂專業(yè)戶，已發(fā)展成為集蜜蜂養(yǎng)殖、生產加工、技術推廣、交流培訓、銷售為一體的養(yǎng)蜂專業(yè)合作社，年生產蜂蜜5000多噸，蜂王漿、蜂花粉、蜂膠、蜂蠟等300多噸，年產值達1億元，2012年7月被農業(yè)部認定為“全國農民專業(yè)合作社示范社”，全國人大副委員長民建中央主席陳昌智因此來基地考察。

目前，蜜樂源合作社的主導產品有蜂蜜、蜂王漿、蜂花粉、蜂膠，不僅在河南建起100多家連鎖專賣網點，還在丹尼斯、家樂福、世紀聯(lián)華、正道花園等大賣場及張仲景連鎖大藥房銷售，并遠銷到歐洲、韓國、日本、香港等國家和地區(qū)。

河南省人大副主任蔣篤運（右）在會場查看蜜樂源產品

何董說，合作社以“統(tǒng)一生產資料供應、統(tǒng)一質量標準、統(tǒng)一品牌包裝和銷售”的模式，建立起一個集養(yǎng)殖、加工、銷售于一體的經濟實體，打造了養(yǎng)蜂業(yè)的“全產業(yè)鏈”。為消費者提供優(yōu)質的蜂產品，傳遞“愛與健康”的價值觀，讓消費者通過了解蜜樂、認識蜜樂、品味蜜樂，從而使自己、家人、朋友都獲得一種健康的養(yǎng)生理念，真正體驗、享受甜蜜快樂的生活，這就是蜜樂的共同價值觀。為了“讓中國人吃上放心蜜，吃上和國際標準一樣的好蜂蜜”，蜜樂人正以“為國人，釀好蜜”的社會責任和歷史使命來踐行這一承諾。

蜂蜜生產的前提是把蜜蜂養(yǎng)好、選擇好的蜜源，在蜜源植物豐富的深山區(qū)選擇合理的放蜂路線。每年10月以后，北方的蜜源植物逐漸稀少，他們統(tǒng)一組織蜂農到云南越冬，直到第二年2月陸續(xù)沿貴州、四川，跨秦嶺來到豫西山區(qū)。這里是世界著名的槐花蜜源帶，也是河南最重要的槐花蜂蜜出口基地，蜜樂源合作社每年都組織社員前來采集槐花蜂蜜。因蜜源純正，河南槐花蜂蜜色澤水白、入口綿甜清香，是中國出口日本最重要的品種，深受日本、韓國市場青睞。在豫西山區(qū)、太行山、王屋山等地采集完槐花蜂蜜后，這里的荊花、野酸棗花也陸續(xù)開放，花期可以延續(xù)至7月中旬。然后這些蜂農赴東北采集椴樹蜜，或往西北寧夏、甘肅采集一些特種蜜源。

全國政協(xié)經濟委員會岳福洪、鄭州市政協(xié)主席王璋到廠里調研

河南省食品藥品監(jiān)督管理局副部長常存濤（中）在了解生產情況

蜜樂的倉庫里，用于存放蜂蜜的包裝桶上都有一個“身份證”，上面印有蜂農的名字和采蜜地，這就保證了蜂蜜產品的可追溯。

在蜜樂源合作社，生產一瓶好蜂蜜到消費者手里，需要嚴格把關。蜜樂蜂蜜只采用經過蜜蜂的生物工廠充分釀造成熟的原生態(tài)蜂蜜，這種蜂蜜就是由蜜蜂采集花蜜后在蜂房里經過充分的釀造而自然成熟的蜂蜜，比一般蜂蜜的釀造周期長10-15天，蜂蜜活性酶含量豐富，在活性酶的作用下，蜂蜜的糖分會自然轉化為單糖，不需要再經過肝臟的分解，可以為人體直接吸收，營養(yǎng)價值也是普通蜂蜜的幾倍。在生產過程中，不需要經過人工的脫水加工，不需要添加任何的添加劑。蜜樂源對合作社的社員統(tǒng)一編號，每位社員生產的蜂蜜都按照不同花期、等級、生產時間標識清楚，按照合同約定的標準逐批檢測才能入庫，確保優(yōu)質原料生產優(yōu)質產品；蜜樂源合作社的生產線可能不是最先進的，但是生產車間是透明的，可以隨時接受消費者參觀監(jiān)督，蜂蜜不需要特殊的加工，只需要對原料蜂蜜進行粗濾和消毒灌裝，以保持天然蜂蜜的色香味；蜜樂源合作社的出廠檢驗制度，確保了產品出廠合格率100%。

因為產品質量過硬，蜜樂得到了廣大消費者的認可，各項榮譽也紛至沓來，2010年以來相繼被省、市、區(qū)認定為三級示范社，“鄭州市百佳農民專業(yè)合作社”，河南省委農辦“優(yōu)秀社”；2012年被農業(yè)部認定為“全國農民專業(yè)合作社示范社”。蜜樂蜂蜜連續(xù)獲得第十屆、第十一屆國際農產品交易會“金獎”，第四屆中國鄭州農業(yè)博覽會金獎，第十八屆中國投資貿易洽談會金獎。如今，蜜樂蜂蜜已經成為河南優(yōu)質蜂業(yè)的一張名片。