朱文娟，初秀梅

(1.合肥師范學(xué)院 化學(xué)與化學(xué)工程學(xué)院，安徽 合肥 230601； 2.上饒師范學(xué)校，江西 上饒 334000)

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關(guān)于制藥工程課程“產(chǎn)學(xué)研”合作教育模式的思考

朱文娟1，初秀梅2

(1.合肥師范學(xué)院 化學(xué)與化學(xué)工程學(xué)院，安徽 合肥 230601； 2.上饒師范學(xué)校，江西 上饒 334000)

制藥工程課程是制藥工程本科專業(yè)的專業(yè)必修課程，是一門非常重要的課程?！爱a(chǎn)學(xué)研”合作教育模式是適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展、培養(yǎng)應(yīng)用創(chuàng)新型人才的一種有效教育模式。本文針對(duì)制藥工程課程的教學(xué)現(xiàn)狀，提出構(gòu)建“產(chǎn)學(xué)研”合作教育模式的方式方法，以期對(duì)制藥工程課程的教學(xué)體系改革提供一些思路和借鑒。

制藥工程課程；“產(chǎn)學(xué)研”合作；教育模式；改革

制藥工程課程是制藥工程本科專業(yè)的專業(yè)方向必修課程，系統(tǒng)介紹了制藥工業(yè)中各種單元操作的原理、藥物制劑生產(chǎn)的生產(chǎn)原理、工藝流程和生產(chǎn)設(shè)備、制劑車間工藝設(shè)計(jì)的原則、程序和方法以及GMP規(guī)范在生產(chǎn)和設(shè)計(jì)中的應(yīng)用等[1]。制藥工程課程內(nèi)涵廣泛，是一門化學(xué)、藥學(xué)和工程學(xué)等相互交叉的綜合學(xué)科。在制藥工程專業(yè)高年級(jí)開設(shè)這門課程旨在使學(xué)生不僅了解制藥工程與技術(shù)涵蓋的基礎(chǔ)理論和方法技術(shù)，同時(shí)了解學(xué)科的發(fā)展方向、培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)。在教學(xué)內(nèi)容上理論教學(xué)和感性實(shí)踐教學(xué)并重，以達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生成為制藥工程與技術(shù)領(lǐng)域?qū)I(yè)人才的需求。

“產(chǎn)學(xué)研”合作教育是適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展、培養(yǎng)應(yīng)用創(chuàng)新型人才的一種有效教育模式[2]。通過“產(chǎn)學(xué)研”合作教育，實(shí)現(xiàn)教學(xué)、科研、生產(chǎn)三結(jié)合，更有效地提高辦學(xué)水平和人才培養(yǎng)質(zhì)量，克服高等教育脫離社會(huì)實(shí)踐需要的傾向，增強(qiáng)其社會(huì)適應(yīng)能力和生存能力。

“產(chǎn)學(xué)研”合作教育是應(yīng)用型本科專業(yè)課程改革的動(dòng)力?！爱a(chǎn)學(xué)研”合作教育對(duì)課程教學(xué)的開放性和靈活性、整體性和系統(tǒng)性、實(shí)踐性要求更高。結(jié)合我系制藥工程課程的教學(xué)現(xiàn)狀，針對(duì)“產(chǎn)學(xué)研”合作教育模式[3]，本文提出了該課程在教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)手段、實(shí)踐教學(xué)及師資培養(yǎng)等各方面的改革方案。

1 優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容

目前，我系的制藥工程課程的理論教學(xué)內(nèi)容主要?jiǎng)澐譃槿齻€(gè)方面：制藥工程中涉及的各種單元操作原理；制劑生產(chǎn)中的各種設(shè)備原理；制藥車間的設(shè)計(jì)。制藥工程專業(yè)的培養(yǎng)方案中，在第四個(gè)學(xué)期已經(jīng)開設(shè)過專業(yè)基礎(chǔ)課程《化工原理》，而制藥工程的很多單元操作原理與《化工原理》的教學(xué)內(nèi)容有交叉重復(fù)，針對(duì)這個(gè)問題，制藥工程課程理論教學(xué)內(nèi)容中的第一部分單元操作原理不作為教學(xué)重點(diǎn)講解，本課程的重點(diǎn)放在設(shè)備原理的講解以及車間的設(shè)計(jì)[4,5]。

作為產(chǎn)學(xué)研合作教育課程，堅(jiān)持基本原理和規(guī)范性的前提下，內(nèi)容上突出先進(jìn)性和發(fā)展性，密切跟蹤科研動(dòng)態(tài)和工業(yè)發(fā)展，吸收制藥工程領(lǐng)域的最新成果， 在介紹理論知識(shí)特別是理論公式時(shí)，盡可能刪繁就簡(jiǎn)，力求通俗易懂，著重強(qiáng)調(diào)理論知識(shí)在工程實(shí)踐中的應(yīng)用。在基礎(chǔ)理論講解結(jié)束后，邀請(qǐng)一些制藥企業(yè)的質(zhì)量負(fù)責(zé)人、生產(chǎn)負(fù)責(zé)人等一線工程師給學(xué)生講解真正的制藥生產(chǎn)過程，讓學(xué)生增加理性認(rèn)識(shí)。

2 教學(xué)手段的綜合運(yùn)用

制藥工程課程作為一門實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，為了使教學(xué)過程更生動(dòng)、更直觀，要求采用多種教學(xué)手段，教學(xué)方式方法靈活多樣[6]。在本課程中，綜合利用了多媒體、仿真軟件作為輔助教學(xué)手段，以期達(dá)到更好的教學(xué)效果。

2.1 多媒體的運(yùn)用

隨著社會(huì)的發(fā)展，時(shí)間的推移，計(jì)算機(jī)不斷地更新?lián)Q代。伴隨著的多媒體技術(shù)同時(shí)也快速的發(fā)展。在現(xiàn)代教學(xué)中，多媒體技術(shù)作為一種輔助教學(xué)手段被日益普及和推廣。多媒體技術(shù)使教師的課堂教學(xué)更加的靈活，它也可以調(diào)節(jié)課堂的學(xué)習(xí)氛圍，提高課堂學(xué)習(xí)效率。在制藥工程課程的教學(xué)過程中，多媒體用來輔助課堂教學(xué)，展現(xiàn)本課程的課件。在課件中，我們放入了傳統(tǒng)教學(xué)需要在黑板上推導(dǎo)的繁瑣公式、制藥設(shè)備的照片、視頻等。對(duì)于一門實(shí)踐性較強(qiáng)的課程，我們不再像基礎(chǔ)課程那樣把重點(diǎn)放在公式的推導(dǎo)上，只需要求學(xué)生了解推導(dǎo)過程，重點(diǎn)是運(yùn)用公式，所以，公式的推導(dǎo)過程放在課件中展現(xiàn)。另外，本課程需要介紹很多的制藥制劑設(shè)備，對(duì)于未去過制藥廠的學(xué)生而言，這些設(shè)備很陌生，通過傳統(tǒng)的教學(xué)教師對(duì)于設(shè)備的描述甚至畫圖，學(xué)生很難有直觀的認(rèn)識(shí)，借助于多媒體，我們可以向?qū)W生展現(xiàn)設(shè)備的外觀照片，甚至一些設(shè)備運(yùn)行的flash短片，讓學(xué)生對(duì)于設(shè)備有一個(gè)更形象直觀的認(rèn)識(shí)，也有助于學(xué)生理解設(shè)備原理。

2.2 實(shí)訓(xùn)仿真軟件的運(yùn)用

任何一門實(shí)踐性課程都需要到實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行實(shí)踐操作，實(shí)驗(yàn)是大學(xué)課程中不可缺少的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，對(duì)于學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際、理解課堂理論知識(shí)、強(qiáng)化動(dòng)手能力有著不可或缺的作用。而現(xiàn)在的實(shí)驗(yàn)室建設(shè)通常由于各種條件的限制，如時(shí)間、空間等，沒辦法做到提供所需的所有設(shè)備、做到任意時(shí)間都可以去實(shí)訓(xùn)、做到人手一套儀器設(shè)備等。對(duì)于制藥工程的實(shí)驗(yàn)來說，還涉及到一些原料藥的生產(chǎn)設(shè)備以及制劑設(shè)備，必須在符合GMP要求的潔凈區(qū)中間才可以運(yùn)行，潔凈區(qū)不可能一次容納很多的學(xué)生。這些都給我們的制藥工程實(shí)訓(xùn)課程帶來了一定的障礙。這樣，我們的教學(xué)中使用仿真軟件就體現(xiàn)出了很多的優(yōu)勢(shì)。

通過GMP仿真軟件，學(xué)生可以仿真模擬GMP標(biāo)準(zhǔn)下的藥物顆粒制劑生產(chǎn)、片劑生產(chǎn)、膠囊劑生產(chǎn)、水針劑生產(chǎn)以及衛(wèi)生水系統(tǒng)、空調(diào)空壓設(shè)備等。仿真模擬軟件不僅具有3D形象生動(dòng)、操作性強(qiáng)、使用便利等特點(diǎn)，而且對(duì)許多復(fù)雜設(shè)備、間歇性生產(chǎn)控制、GMP質(zhì)量管理等進(jìn)行了三維立體的場(chǎng)景仿真，具備一定的智能化反應(yīng)能力，融入了原來很多在執(zhí)行GMP體系時(shí)的經(jīng)驗(yàn)。因此作為制藥工程課程來說，這種模擬對(duì)于已經(jīng)具有一定理論基礎(chǔ)的學(xué)生來說，讓他們對(duì)制藥工程中的實(shí)際車間生產(chǎn)有了直觀的認(rèn)識(shí)，也培養(yǎng)了他們理論運(yùn)用于實(shí)踐的能力。仿真軟件也可以利用電腦教室讓學(xué)生開展自主學(xué)習(xí)，將原來繁復(fù)的現(xiàn)場(chǎng)講解、演示，委托給了計(jì)算機(jī)，利用電腦仿真具有的可重復(fù)性與自動(dòng)引導(dǎo)性，加強(qiáng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)效率，較大地?cái)U(kuò)展了學(xué)生的視野。仿真軟件的應(yīng)用給學(xué)生從學(xué)校到工廠、理論到實(shí)際搭起了一座橋梁。

3 加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)

制藥工程課程中涉及到的很多教學(xué)內(nèi)容與實(shí)際制藥企業(yè)生產(chǎn)息息相關(guān)，所以實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)對(duì)于該課程來說非常的重要[7-9]。我們實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建以學(xué)生為主體，以培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力、工程設(shè)計(jì)理念為目標(biāo)，圍繞制藥工程專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)，讓學(xué)生主動(dòng)參與到實(shí)踐環(huán)節(jié)中[10,11]。

我院制藥工程專業(yè)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)主要由以下三部分構(gòu)成：課程實(shí)踐、集中專業(yè)實(shí)踐和素質(zhì)與拓展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐，實(shí)踐學(xué)時(shí)約占總學(xué)時(shí)的35.6%。其中課程實(shí)踐是指我們的很多專業(yè)課程都開設(shè)有相對(duì)應(yīng)的實(shí)驗(yàn)課程，通過這些課程可以提高學(xué)生的動(dòng)手能力，也可以將學(xué)到的理論課內(nèi)容運(yùn)用于實(shí)際。我們的制藥工程課程后續(xù)也開設(shè)了一門固體制劑設(shè)備實(shí)驗(yàn)，這門實(shí)驗(yàn)課程主要是教授學(xué)生使用固體制劑設(shè)備，了解固體制劑工藝流程，將我們的制藥工程課程中的設(shè)備原理運(yùn)用于實(shí)際。

集中專業(yè)實(shí)踐環(huán)節(jié)又分為三個(gè)階段：認(rèn)知實(shí)習(xí)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)和工作實(shí)習(xí)，這三個(gè)階段內(nèi)容相互銜接、循序漸進(jìn)、逐步提高。認(rèn)知實(shí)習(xí)安排在大一大二的實(shí)踐周，通過認(rèn)知實(shí)習(xí)讓學(xué)生大致了解制藥企業(yè)及企業(yè)產(chǎn)品。生產(chǎn)實(shí)習(xí)一般安排在大二暑假， 重點(diǎn)在于使學(xué)生了解企業(yè)的生產(chǎn)工藝流程和企業(yè)管理制度；大三暑假及第七學(xué)期，為工作實(shí)習(xí)階段。期間，經(jīng)院系統(tǒng)一協(xié)調(diào)，安排學(xué)生到企業(yè)生產(chǎn)第一線工作和學(xué)習(xí)，進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)，接受企業(yè)的日常管理，學(xué)生的工作和學(xué)習(xí)效果最終接受考核。

實(shí)踐環(huán)節(jié)對(duì)于應(yīng)用性較強(qiáng)的專業(yè)起著至關(guān)重要的重要，也是我們“產(chǎn)學(xué)研”合作教育模式中不可或缺的一塊。通過實(shí)踐教學(xué)，學(xué)生可以學(xué)以致用，提高學(xué)習(xí)興趣，鍛煉實(shí)踐能力。在上述的實(shí)踐環(huán)節(jié)中，實(shí)踐過程還需進(jìn)一步規(guī)范，考核機(jī)制也有待進(jìn)一步健全。同時(shí)，通過去制藥廠的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)，學(xué)生的畢業(yè)論文題目就可以來源于工廠，對(duì)于工廠中的某個(gè)問題提出自己的解決方案。

4 師資隊(duì)伍的建設(shè)

對(duì)于任何課程，教師是教學(xué)中一個(gè)關(guān)鍵因素，師資隊(duì)伍的建設(shè)對(duì)于課程的發(fā)展起著至關(guān)重要的作用。制藥工程課程的師資隊(duì)伍建設(shè)主要放在“雙能型”教師的培養(yǎng)上。

鑒于現(xiàn)有師資主要來源于高校，教師都是從學(xué)校到學(xué)校，具有高學(xué)歷而實(shí)踐能力匱乏的現(xiàn)象，我們采取了“引進(jìn)來，走出去”的師資建設(shè)方案。一方面，教師利用寒暑假送去制藥廠進(jìn)行實(shí)踐研修，了解工廠的整個(gè)生產(chǎn)過程以及管理體制，增長(zhǎng)實(shí)踐知識(shí)，同時(shí)也可以發(fā)現(xiàn)一些問題，豐富自己的科研課題；另一方面，我們請(qǐng)一些合作制藥廠的具有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的高級(jí)工程師作為我們專業(yè)的兼職教師，給學(xué)生以講座、指導(dǎo)實(shí)習(xí)實(shí)踐操作等形式傳授實(shí)踐知識(shí)。同時(shí)，我們?cè)阂步o教師提供了很多的到企業(yè)掛職鍛煉、頂崗實(shí)習(xí)、參加企業(yè)科研課題研究等機(jī)會(huì)。制藥工程專業(yè)還與愛爾蘭阿斯隆理工學(xué)院聯(lián)合辦學(xué)，而愛爾蘭的制藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展在世界也是屈指可數(shù)的，通過聯(lián)合辦學(xué)，我們可以學(xué)習(xí)別人的優(yōu)秀經(jīng)驗(yàn)，提高自身的教學(xué)科研能力。通過以上措施，可以逐步建立一支教學(xué)科研能力強(qiáng)、實(shí)踐知識(shí)豐富的高素質(zhì)師資隊(duì)伍。

綜上所述，通過優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，使制藥工程課程的課堂教學(xué)內(nèi)容更加應(yīng)用化；通過教學(xué)中運(yùn)用多媒體和實(shí)訓(xùn)仿真軟件等方法，使學(xué)生對(duì)于制藥企業(yè)生產(chǎn)有初步感官的認(rèn)識(shí)；通過實(shí)踐環(huán)節(jié)的加強(qiáng)，學(xué)生可以將理論知識(shí)運(yùn)用于實(shí)際，對(duì)于制藥企業(yè)生產(chǎn)管理有更深入的了解。應(yīng)用型教師隊(duì)伍的培養(yǎng)是“產(chǎn)學(xué)研”合作教育模式實(shí)施的保障?？傊扑幑こ陶n程的“產(chǎn)學(xué)研”合作教育模式的建設(shè)，從優(yōu)化理論教學(xué)內(nèi)容，綜合運(yùn)用多媒體、仿真軟件等教學(xué)手段，提高實(shí)踐教學(xué)的分量，加強(qiáng)“雙能型”教師隊(duì)伍的建設(shè)這個(gè)幾個(gè)方面入手，定可取得顯著的效果。

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2016-06-20

合肥師范學(xué)院課程建設(shè)項(xiàng)目《產(chǎn)學(xué)研合作教育課程——制藥工程》，項(xiàng)目編號(hào)2012cxy12；合肥師范學(xué)院人才科研啟動(dòng)基金，項(xiàng)目編號(hào)：2013rcjj05

朱文娟(1981-)女,安徽太湖人，講師，博士，主要從事制藥工程專業(yè)制藥工程、藥事法規(guī)等課程的教學(xué)工作。

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1674-2273(2016)06-0094-03