陳忠平，宋常春，黎少君，汪徐春，張 婷

(安徽科技學(xué)院化學(xué)與材料工程學(xué)院，安徽 鳳陽 233100)

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非化學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系的構(gòu)建和實(shí)踐*

陳忠平，宋常春，黎少君，汪徐春，張 婷

(安徽科技學(xué)院化學(xué)與材料工程學(xué)院，安徽 鳳陽 233100)

將非化學(xué)專業(yè)的基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)從理論課分離出來獨(dú)立設(shè)課，將原來的普通化學(xué)實(shí)驗(yàn)、分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)和有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的項(xiàng)目重新整合，優(yōu)化了實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，重建了新的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容結(jié)構(gòu)體系，改革了實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法和教學(xué)手段，提高了學(xué)生的興趣，并設(shè)置了完善的實(shí)驗(yàn)考核方式，引起了學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)課程的重視，這些改革經(jīng)過一年的實(shí)踐，取得了一定的效果，是一項(xiàng)很好的改革和嘗試。

基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)；教學(xué)體系；教學(xué)方法和教學(xué)手段；考核方式

化學(xué)既是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的獨(dú)立學(xué)科，又是其他如農(nóng)學(xué)、醫(yī)學(xué)、材料學(xué)等學(xué)科的基礎(chǔ)，因此，化學(xué)這門學(xué)科在整個(gè)人才培養(yǎng)中的重要地位顯而易見。而作為化學(xué)創(chuàng)新源泉的化學(xué)實(shí)驗(yàn)更是整個(gè)化學(xué)發(fā)展的基石[1]，因此，化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)在整個(gè)教學(xué)過程中起著舉足輕重的作用。針對(duì)化學(xué)專業(yè)的基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)改革全國已經(jīng)進(jìn)行了很多，而針對(duì)非化學(xué)專業(yè)的基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的改革還不是很多。結(jié)合我校的具體情況，我們對(duì)非化學(xué)專業(yè)的基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行了改革，構(gòu)建了新的非化學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系，并進(jìn)行了實(shí)踐。

1 優(yōu)化實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，重建實(shí)驗(yàn)內(nèi)容結(jié)構(gòu)體系

改革前，我校的非化學(xué)專業(yè)的基礎(chǔ)化學(xué)包括普通化學(xué)、分析化學(xué)和有機(jī)化學(xué)三門課程，相關(guān)的實(shí)驗(yàn)課依附于相應(yīng)的理論課，如普通化學(xué)，總學(xué)時(shí)為72，其中理論學(xué)時(shí)48，實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)24。在長期的教學(xué)中，這種依附于理論課的實(shí)驗(yàn)課造成了以下一些弊端：各門實(shí)驗(yàn)單獨(dú)開設(shè)，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容存在重復(fù)性；實(shí)驗(yàn)課沒有獨(dú)立的考核方式，實(shí)驗(yàn)成績只是總成績的一部分，即使實(shí)驗(yàn)成績很差，只要最后期末筆試考試及格，也不影響實(shí)驗(yàn)成績，所以許多學(xué)生不重視實(shí)驗(yàn)課；驗(yàn)證性、性質(zhì)性實(shí)驗(yàn)偏多，綜合性實(shí)驗(yàn)，尤其是與三門課程的內(nèi)容都有聯(lián)系的綜合性實(shí)驗(yàn)欠缺。

針對(duì)以上弊端，將我校非化學(xué)專業(yè)的基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)從所依附的理論課程中分離出來，設(shè)置成一門獨(dú)立的課程，即《基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)》，分為《基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)Ⅰ》和《基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)Ⅱ》兩部分，分別安排在第一、第二學(xué)期。實(shí)驗(yàn)內(nèi)容也不再按照普通化學(xué)、分析化學(xué)和有機(jī)化學(xué)的模塊進(jìn)行劃分，而是按照基本操作、基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)、綜合實(shí)驗(yàn)等進(jìn)行分類。為了和理論課內(nèi)容保持一致，在具體實(shí)驗(yàn)的時(shí)間安排上也根據(jù)理論課的進(jìn)度來確定，如《基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)Ⅰ》的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容主要安排與普通化學(xué)相關(guān)的一些內(nèi)容，而基本操作實(shí)驗(yàn)根據(jù)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容分配到兩個(gè)學(xué)期，比如移液管、滴定管的使用、重結(jié)晶的操作等放在第一學(xué)期，而常壓蒸餾則放在第二學(xué)期。這些基本操作看似簡單，但讓每一個(gè)學(xué)生都掌握要領(lǐng)、準(zhǔn)確操作并不是容易的事情，需要反復(fù)練習(xí)，所以，基本操作實(shí)驗(yàn)后面的基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)，一方面要與理論課上的知識(shí)銜接起來，起到驗(yàn)證理論知識(shí)的作用，另外一方面要用到前面學(xué)習(xí)的基本操作，通過反復(fù)、大量的練習(xí)，力爭使每一個(gè)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)基本技能得到很好的鍛煉。有了前面操作技能的訓(xùn)練和基礎(chǔ)知識(shí)的驗(yàn)證，最后的綜合性實(shí)驗(yàn)就要起到對(duì)學(xué)生的綜合能力進(jìn)行訓(xùn)練并檢驗(yàn)的效果，這一方面是對(duì)前面內(nèi)容的鞏固練習(xí)，同時(shí)也是鍛煉學(xué)生解決實(shí)際問題的能力。最具綜合能力的實(shí)驗(yàn)被選作考核實(shí)驗(yàn)，這方面的具體內(nèi)容將在后面的考核內(nèi)容里詳細(xì)論述。

因此，為了達(dá)到預(yù)期目的，在具體的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的選擇上就要仔細(xì)篩選?；静僮鲗?shí)驗(yàn)基本上包含了所有常規(guī)儀器的使用，基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)選擇的則是一些非常成熟、經(jīng)典的實(shí)驗(yàn)，而綜合性實(shí)驗(yàn)除了與理論課上的內(nèi)容相關(guān)外，還根據(jù)非化學(xué)專業(yè)的一些特點(diǎn)，選擇了如茶葉中咖啡因的提取、紙色譜分離氨基酸等這樣的實(shí)驗(yàn)，這樣可以給學(xué)生的后續(xù)專業(yè)課學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)。同時(shí)，實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目和實(shí)驗(yàn)具體內(nèi)容的確定上還考慮了綠色、環(huán)保的因素，涉及到有毒有害化學(xué)品的實(shí)驗(yàn)，試劑的用量上盡可能最少，或者選擇最綠色的實(shí)驗(yàn)方案，如咖啡因的提取，選擇的就是用水提取，效果也非常好。實(shí)驗(yàn)產(chǎn)品最好也是可以在后面的實(shí)驗(yàn)中能夠反復(fù)使用或用作它途。如硫酸亞鐵銨的制備產(chǎn)品可以在后面的分光光度法測鐵的實(shí)驗(yàn)中使用，而乙酸乙酯的合成產(chǎn)品乙酸乙酯通過處理，可以提供給專業(yè)的有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室使用，這樣，既節(jié)約了實(shí)驗(yàn)藥品，也最大程度地保護(hù)了環(huán)境。

2 改革實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法和教學(xué)手段，提高學(xué)生興趣

合理的教學(xué)內(nèi)容安排能否被學(xué)生接受，能否取得預(yù)期效果，還要依賴于內(nèi)容傳授的方式方法和手段。傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)課就是老師簡單講解一下實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，學(xué)生按照實(shí)驗(yàn)步驟完成實(shí)驗(yàn)，學(xué)生并沒有主動(dòng)參與到對(duì)實(shí)驗(yàn)原理的探索中去，也很少去預(yù)測實(shí)驗(yàn)的結(jié)果，因此，這樣的教學(xué)中，學(xué)生非常被動(dòng)，老師也缺乏激情。通過教學(xué)方法和教學(xué)手段的改革，將“實(shí)驗(yàn)”轉(zhuǎn)化為“試驗(yàn)”，將老師講授型教學(xué)轉(zhuǎn)化為師生互動(dòng)的討論式教學(xué)，不但可以調(diào)動(dòng)學(xué)生主動(dòng)思考的積極性，也在潛移默化中培養(yǎng)了學(xué)生分析問題和解決問題的能力。具體做法是：實(shí)驗(yàn)前要求學(xué)生寫預(yù)習(xí)報(bào)告，老師講解前要提問，提問的內(nèi)容既有理論知識(shí)，也有實(shí)際操作，要求學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過程中認(rèn)真觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，多提問題，實(shí)驗(yàn)報(bào)告要客觀真實(shí)。另外，在下一個(gè)實(shí)驗(yàn)課上還要對(duì)上一個(gè)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行復(fù)習(xí)和提問，因?yàn)樽鐾陮?shí)驗(yàn)后學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)的認(rèn)識(shí)與實(shí)驗(yàn)前是有差別的，并且也會(huì)讓學(xué)生明白實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目之間的相互聯(lián)系，明白整個(gè)實(shí)驗(yàn)課程是一個(gè)有機(jī)的整體，而不是一個(gè)個(gè)孤立的個(gè)體。通過這樣的改革，學(xué)生對(duì)于實(shí)驗(yàn)課的主動(dòng)性、積極性得到很大提高。

3 改革實(shí)驗(yàn)考核方式，引起學(xué)生重視

基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)考核一直是高等院校實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的熱點(diǎn)問題[2]，如何考核才能客觀、真實(shí)地反映出實(shí)驗(yàn)課的特征以及學(xué)生的實(shí)際水平，許多人一直在進(jìn)行探討[3-5]。

實(shí)驗(yàn)課與理論課不同，實(shí)驗(yàn)課不僅有理論支撐，更是培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力的重要手段，對(duì)于提高學(xué)生的實(shí)踐能力和綜合素質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)精神和創(chuàng)新精神具有不可替代的作用[6]。改革后的《基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)》課程已經(jīng)是一門獨(dú)立的課程，必須單獨(dú)考核。結(jié)合這門課程的特點(diǎn)，將考核成績劃分為平時(shí)、實(shí)驗(yàn)操作和期末閉卷筆試三個(gè)部分，權(quán)重分別為20%、40%和40%。平時(shí)成績主要以實(shí)驗(yàn)態(tài)度和實(shí)驗(yàn)報(bào)告為主，實(shí)驗(yàn)操作是以一個(gè)綜合性很強(qiáng)的實(shí)驗(yàn)為考核內(nèi)容，主要考核學(xué)生的基本技能，期末閉卷筆試以一學(xué)期所有的實(shí)驗(yàn)涉及到的理論知識(shí)為主，考核學(xué)生是否能掌握實(shí)驗(yàn)的基本原理和實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。

通過這種考核方式，學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)課的重視程度明顯提高，對(duì)一些重要的實(shí)驗(yàn)技能能熟練掌握，同時(shí)對(duì)運(yùn)用理論知識(shí)解決實(shí)際問題也有了親身的體驗(yàn)，收到了較好的效果。

4 結(jié) 語

將非化學(xué)專業(yè)的基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)從理論課分離出來獨(dú)立設(shè)課，將原來的普通化學(xué)實(shí)驗(yàn)、分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)和有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的項(xiàng)目重新整合，構(gòu)建新的教學(xué)體系，改革實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法和教學(xué)手段，并設(shè)置完善的實(shí)驗(yàn)考核方式，這些改革經(jīng)過一年的實(shí)踐，取得了一定的效果，但也暴露出一些問題，如給實(shí)驗(yàn)主講教師提出了更高的要求、增加了許多工作量，尤其是在實(shí)驗(yàn)操作考核環(huán)節(jié)，老師的工作量特別大。在以后的實(shí)踐中，努力將此改革逐步完善，以期達(dá)到更好的效果。

[1] 朱必學(xué).我國地方綜合性大學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)與改革[J].高等理科教育,2000(6):64-66.

[2] 周云雷,殷煥順,付蕾,等.農(nóng)業(yè)院?；A(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的探索與實(shí)踐[J].廣州化工,2016, 44(5):213-214.

[3] 梁慧光,王興民,年方,等.農(nóng)業(yè)院?；A(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)考核方式的探索與實(shí)踐[J].實(shí)驗(yàn)室科學(xué), 2015,18(4):238-240.

[4] 朱方平,蔣海燕,席海濤,等.基于B/S架構(gòu)的基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)考核系統(tǒng)[J].石油化工應(yīng)用, 2009,28(2):118-120.

[5] 李宜芳,王元元.基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)獨(dú)立設(shè)課考核體系的改革與實(shí)踐[J].廣州化工,2010,38(7): 278-279,289.

[6] 王艷芳,張麗麗.農(nóng)科院?！痘A(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)》教學(xué)方法的探索[J].2016,44(3):177-178.

Construction and Practice on Teaching System of Basic Chemistry Experiment for Non Chemistry Specialty*

CHENZhong-ping,SONGChang-chun,LIShao-jun,WANGXu-chun,ZHANGTing

(College of Chemistry and materials Engineering, Anhui Science and Technology University, Anhui Fengyang 233100, China)

Basic Chemistry experiment for non chemistry specialty was separated from the theoretical lesson and was set up as an independent course.Original experiment projects in General Chemistry, Analysis Chemistry and Organic Chemistry experiments were reintegrated.The experimental content was optimized and a new teaching system was constructed.Experimental teaching method and teaching means were reformed and the student’s interesting in learning was increased.Good experiment examination means were set up and the student’s attention to the experimental class was strengthened.These reformations were practiced for a year and certain effect was achieved, so it was a very good reformation and attemptation.

Basic Chemistry experiment; teaching system; teaching method and teaching means; examination means

安徽科技學(xué)院教學(xué)研究項(xiàng)目(No：X2014027)；安徽科技學(xué)院有機(jī)化學(xué)精品資源共享課程建設(shè)項(xiàng)目(No：Xj201407);安徽科技學(xué)院教學(xué)研究項(xiàng)目(No:X2014056)。

陳忠平(1973-)，女，副教授，主要從事基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)和有機(jī)化學(xué)的教學(xué)。

G420

B

1001-9677(2016)019-0195-02