近日，美國油梨需求量增加，相關(guān)人士認為，美國油梨價格會隨之上漲。但是美國Calavo公司稱，目前美國油梨價格偏低，這不利于美國油梨產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

該公司負責人Lee Cole稱，在第四財季，美國油梨行業(yè)經(jīng)歷了一段時間的價格低迷期，這種情況非常特殊，美國油梨年度消費曾一度達到20億英鎊。

美國油梨產(chǎn)業(yè)深受人口結(jié)構(gòu)的影響。近些年，在美國的西班牙人口不斷上漲，西班牙人喜食油梨，人們也越來越了解到油梨中的豐富營養(yǎng)價值。Calavo公司預(yù)計進一步擴大油梨的銷售量。

油梨價格下跌的情況前所未有，美國油梨主要種植在加利福尼亞州，加州正在經(jīng)歷一場干旱。智利和墨西哥在油梨種植用水方面也存在問題。

（汪匯源摘譯自www.marketwatch.com，2016-01-04）