曾燕蓉，朱方容，潘啟壽，朱光書，宋憲軍，施祖珍，聶良文

（廣西壯族自治區(qū)蠶業(yè)技術(shù)推廣總站，南寧市 530007）

淺論桑樹在廣西石漠化土地利用中的重要性

曾燕蓉，朱方容，潘啟壽，朱光書，宋憲軍，施祖珍，聶良文

（廣西壯族自治區(qū)蠶業(yè)技術(shù)推廣總站，南寧市 530007）

石漠化是廣西最大的生態(tài)環(huán)境問題之一，治理形勢十分嚴(yán)峻。桑樹作為一種經(jīng)濟(jì)作物，在廣西栽培廣泛，且在石漠化土地利用中表現(xiàn)出較強(qiáng)的生物學(xué)生長優(yōu)勢，水土保持、生態(tài)修復(fù)等生態(tài)優(yōu)勢，以及投資回報(bào)快、經(jīng)濟(jì)效益好的經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢。因此，在廣西石漠化的嚴(yán)峻形勢下桑樹利用具有極其重要的作用，并提出相應(yīng)的建議。

桑樹；石漠化；土地利用；優(yōu)勢

“石質(zhì)荒漠化”簡稱“石漠化”，被稱為地球的癌癥，是人類面臨最嚴(yán)重的生態(tài)問題之一。通常定義為喀斯特石漠化的生態(tài)環(huán)境條件下，群眾因不合理的社會(huì)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)導(dǎo)致人地矛盾突出、植被遭到破壞、水土流失、土地生產(chǎn)能力降低或喪失，地表出現(xiàn)類似荒漠景觀的巖石慢慢裸露的演變過程［1］。廣西的喀斯特地區(qū)石漠化現(xiàn)象同樣嚴(yán)重，存在人多地少、水土流失、生態(tài)系統(tǒng)失衡、貧困等許多問題。在科學(xué)合理的治理和利用石漠化土地發(fā)展當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)中尋求到一個(gè)最佳的生態(tài)應(yīng)用模式，對(duì)解決石漠化問題和推動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展，改善廣大群眾的民生問題和促進(jìn)整體經(jīng)濟(jì)的平衡有序發(fā)展具有重要意義［2］。

石漠化地區(qū)一般都存在人多地少的問題，把石漠化土地充分利用起來發(fā)展農(nóng)業(yè)特別是種植經(jīng)濟(jì)類作物可以一定程度緩解和解決人地突出的矛盾。因?yàn)榉N植經(jīng)濟(jì)植被，不僅能提高人們的經(jīng)濟(jì)收入，對(duì)石漠化的生態(tài)修復(fù)還能發(fā)揮一定的作用，在土壤改良、水土保持方面都可以起到很大的作用［3］。但是，不同植被的生物學(xué)特性不同，其生態(tài)、經(jīng)濟(jì)效益也有著明顯的差異，因此石漠化土地利用中的物種選擇不容忽視。廣西栽桑養(yǎng)蠶的歷史悠久，區(qū)內(nèi)廣大農(nóng)村歷來有種桑養(yǎng)蠶習(xí)慣，屋前屋后、村邊地角均有栽培桑樹［4］。近年來，桑樹因?yàn)榫哂袑?duì)惡劣環(huán)境的明顯適應(yīng)優(yōu)勢，在水土保持、涵養(yǎng)水源、美化環(huán)境等方面具有極強(qiáng)的生態(tài)功能，除養(yǎng)蠶用途外的水果、藥用、飼料等用途均具有較高經(jīng)濟(jì)價(jià)值，從而引起較廣泛的關(guān)注。隨著“東桑西移”和我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，廣西已成為我國的桑蠶大省。因此，在廣大石漠化地區(qū)種植桑樹，根據(jù)實(shí)際情況選擇其他物種進(jìn)行合理搭配，充分、合理利用土地等各種資源，平穩(wěn)快速的發(fā)展當(dāng)?shù)匦Q桑及相關(guān)產(chǎn)業(yè)，發(fā)揮最大的生態(tài)經(jīng)濟(jì)效益，對(duì)石漠化土地的利用、石漠化地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、石漠化治理的生態(tài)模式探索都具有重要的意義。

1 廣西面臨嚴(yán)重的石漠化問題

廣西最難治理、最大的生態(tài)環(huán)境問題之一就是石漠化。據(jù)報(bào)道，至2011年底石漠化監(jiān)測區(qū)域巖溶面積達(dá)833.4萬hm2，占國土面積46.5%。其中，非石漠化土地占巖溶面積的49.4%，潛在石漠化土地占27.5%，石漠化土地占23.1%；石漠化土地中輕度占14.3%，中度占29.4%，重度占51.8%，極重度占4.5%［5］。

因?yàn)閲?yán)重的石漠化問題，廣西的巖溶地區(qū)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)發(fā)展均十分落后，全區(qū)90%以上的貧困人口基本都分布在這些石漠化地區(qū)。其中，位于西部的河池市和百色市，是有名的“老、少、邊、山、窮”地區(qū)，巖溶地貌發(fā)育、旱澇災(zāi)害多、生態(tài)環(huán)境脆弱，位置偏遠(yuǎn)、高山峻嶺多，當(dāng)?shù)氐幕A(chǔ)設(shè)施不足，經(jīng)濟(jì)發(fā)展十分滯后，改革開放以來國家加大了在該地區(qū)經(jīng)濟(jì)建設(shè)的投入，但當(dāng)?shù)厝藗兊纳顥l件依然很艱苦。據(jù)遙感調(diào)查結(jié)果，20世紀(jì)末河池市和百色市的石漠化面積是1.57萬km2，占整個(gè)廣西石漠化總面積的56.5%，是廣西石漠化最嚴(yán)重的地區(qū)之一［6］。

據(jù)了解，廣西石漠化的土地面積大，以中度、重度石漠化面積居多，占81.2%。由于石漠化山區(qū)本身的基礎(chǔ)條件較差，當(dāng)?shù)氐纳鐣?huì)發(fā)展、經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平較低，人類社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與自然生態(tài)環(huán)境保護(hù)之間的矛盾表現(xiàn)相當(dāng)突出，石漠化在相當(dāng)一部分地區(qū)仍然呈現(xiàn)繼續(xù)惡化的趨勢。據(jù)報(bào)道，河池市部分縣的監(jiān)測表明石漠化嚴(yán)重的地區(qū)還呈現(xiàn)每年3%的擴(kuò)張速度，最嚴(yán)重達(dá)到6%以上。當(dāng)前廣西面臨嚴(yán)重的石漠化問題，石漠化的防治形勢十分嚴(yán)峻［5］。

2 桑樹在廣西石漠化土地利用中的生物學(xué)優(yōu)勢

桑樹具有耐澇、耐漬、耐旱的生理優(yōu)勢［7］，特別是生態(tài)經(jīng)濟(jì)型桑樹的適應(yīng)性強(qiáng)，不僅具有耐旱、耐寒、耐瘠薄、耐一定鹽堿等優(yōu)點(diǎn)，而且生長快、生長量大、再生能力強(qiáng)，在栽培中表現(xiàn)出強(qiáng)大的生物學(xué)生長優(yōu)勢［8］。

桑樹生命力旺盛，即使是降水量只有150 mm的干旱、半干旱荒漠區(qū)依然能在基本自然狀態(tài)下生長發(fā)育；抗逆性強(qiáng)，能抗-30℃低溫和40℃高溫；對(duì)土壤酸堿度的適應(yīng)性較強(qiáng)，在pH 4.5～8.5范圍內(nèi)均能生長；土壤含鹽量達(dá)0.4%時(shí)也能正常生長；耐伐性強(qiáng)，每年可剪枝至少一次；國家林業(yè)局確定桑樹為生態(tài)經(jīng)濟(jì)兼用樹種［8］。

桑樹，生物學(xué)上屬多年生、闊葉、木本植物，根系發(fā)達(dá)，枝繁葉茂，萌芽能力較強(qiáng)，生長速度較快，生命力極頑強(qiáng)，生命周期長，容易成林［9］。水分是制約干旱的石漠化土地中植物生長發(fā)育的重要因子之一，研究發(fā)現(xiàn)桑樹的根系能通過向性生長從而獲取足夠的水分，保持良好的生長狀況，即使處于長期干旱脅迫生長條件下桑樹亦未死亡，這有力地證明了在石漠化土地的不利環(huán)境條件下桑樹具有極強(qiáng)的適應(yīng)性［10］。

同時(shí)，菌根桑應(yīng)用于石漠化土地的研究也備受學(xué)者關(guān)注。研究表明，菌根桑能較好適應(yīng)石漠化地區(qū)貧瘠、干旱等生態(tài)環(huán)境主要不良因素，在減輕貧瘠干旱脅迫方面具有優(yōu)勢［11-12］。石漠化地區(qū)栽培條件惡劣，胡文龍等［13］研究表明，帶土移栽菌根桑苗，由于自帶營養(yǎng)土栽植當(dāng)年桑樹生長優(yōu)勢明顯，不僅成活率高，而且當(dāng)年長勢十分良好；同時(shí)，保水劑的使用能夠一定程度的提高桑樹的成活率、發(fā)條率和產(chǎn)葉量；在栽培成活率和發(fā)芽時(shí)間方面，菌根桑苗具有明顯的優(yōu)勢。

3 桑樹在廣西石漠化土地利用中的生態(tài)優(yōu)勢

在石漠化地區(qū)，桑樹生態(tài)適應(yīng)性強(qiáng)，栽植桑樹可以有效修復(fù)石漠化地區(qū)受損的生態(tài)系統(tǒng)，逐漸展示出其巨大的生態(tài)修復(fù)潛力。桑樹適應(yīng)性較強(qiáng)，在極端缺肥缺水條件下某些品種仍能表現(xiàn)出較強(qiáng)的耐受性，斜坡地上依然能生長，具有明顯的防止水土流失的效果，同樣適用于水、土缺乏的石漠化山區(qū)的生態(tài)重建。桑樹是一個(gè)極耐旱、耐瘠薄、喜鈣的樹種。早有研究表明其對(duì)石漠化地區(qū)脆弱的生態(tài)系統(tǒng)的恢復(fù)、重建具有十分重要的作用［14］。近年來，桑樹作為新疆沙漠化地區(qū)的生態(tài)防護(hù)林已經(jīng)成功［15］。

種植桑樹可以很好的保持水土，涵養(yǎng)水源以減輕干旱脅迫，固土保土減少土壤流失。在吸收和調(diào)節(jié)地表徑流、增加蓄水保水能力、有效的截持降水、提高土壤的滲透速度等方面桑樹均能起到良好的作用。據(jù)研究，山地桑園保持水土的能力優(yōu)于空曠地桑園，其中土壤貯水量、毛管最大持水量、滲透速度、滲透系數(shù)分別是它的1.03倍、1.15倍、1.91倍和3.07倍，隨桑樹年齡的增加這種差距表現(xiàn)出增長趨勢；假如桑樹的根系發(fā)生死亡，腐爛的根也能提高土壤的孔隙度，增強(qiáng)土壤的蓄水保水能力［16-17］。生態(tài)桑園的建立，在降低土壤侵蝕度、提高土壤保水力方面具明顯效果，在同樣坡度的陡坡耕地不栽植其他糧食作物而選擇種植桑樹降低水土流失效果更顯著，減少高達(dá)50%以上［18］。

桑樹的側(cè)根數(shù)量多，根系巨大，垂直根和水平根組成了一個(gè)交互式的立體固持土壤的網(wǎng)絡(luò)，能有效保持土壤，防止水土流失［19］。史東梅等［20］選擇坡地進(jìn)行桑樹密集種植，種植帶之間栽植其他農(nóng)作物，稱為?；参锘h模式，可明顯提高土壤抗蝕能力，與傳統(tǒng)的種植模式相比表層土團(tuán)聚度、團(tuán)聚狀況分別增長25.20%和50.60%，徑流量、徑流系數(shù)下降10.34%～20.00%，侵蝕量減少55.23%～67.84%，徑流含沙量顯著減少48.60%～59.80%，種植桑樹能有效降低土壤流失程度，尤以侵蝕量和徑流含沙量的減少效果最顯著。

除了良好的保持水土的生態(tài)效果，桑樹在減少土壤養(yǎng)分流失［21］、減輕農(nóng)業(yè)面源污染物對(duì)土壤與水體的危害［22］等方面均具有顯著的優(yōu)勢。

4 桑樹在廣西石漠化土地利用中的經(jīng)濟(jì)效益優(yōu)勢

目前，廣西石漠化土地利用中的經(jīng)濟(jì)植物，除桑樹外，報(bào)道較多的主要有核桃、竹子等［23-24］。但是，核桃樹實(shí)生苗需8～10年才能掛果，15年才能進(jìn)入豐產(chǎn)期掛果，即使栽植嫁接苗也要定植后2～3年方可掛果，4～5年才可進(jìn)入豐產(chǎn)期［25］。在鳳山縣開展核桃種植治理石漠化報(bào)道中，為了讓核桃提前掛果激勵(lì)群眾的種植積極性，科技人員采取了課題攻關(guān)，讓一棵6年樹齡的核桃樹結(jié)了果［26］。我國竹材利用率較低［27］，竹子的栽培也不是易事，具有一定的難度，首先要了解適宜竹子生長的氣候環(huán)境，再到改良土壤、選擇栽培品種、配置適宜的品類、科學(xué)的養(yǎng)護(hù)等均需學(xué)習(xí)、掌握科學(xué)的栽培技術(shù)，方能確保竹子的成活率和其經(jīng)濟(jì)效益不受損失［28］。據(jù)報(bào)道，博白縣浪平鄉(xiāng)茂龍村村民劉景是當(dāng)?shù)氐闹窳址N植大戶，2014年其介紹當(dāng)時(shí)每支竹約2.6元的收購價(jià)格，每667 m2土地年純利潤1 000多元，種竹子的經(jīng)濟(jì)效益不算很高［29］。另據(jù)了解種植竹子前3年只投資沒有效益，竹子的莖干高度和粗細(xì)是由當(dāng)年的生長量確定的，種植次年以后莖干高度和粗細(xì)不再增加，只是莖干的致密度、堅(jiān)硬度、彈性增加，需要采伐時(shí)必須采伐有3年以上竹齡的竹子，每年竹子效益的高低和采伐時(shí)的竹子價(jià)格行情密切相關(guān)，價(jià)格穩(wěn)定性較差，投資回報(bào)較慢。

廣西的桑樹種質(zhì)資源十分豐富，分布范圍廣泛，桑樹還具較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，各種生態(tài)環(huán)境條件下的地區(qū)均可選栽。栽植桑樹，第二年即可正常投產(chǎn)，每667 m2桑園可飼養(yǎng)蠶種5張，而且蠶室、桑苗以及蠶匾等蠶具只需第一年投資建造或改造、購置，正常投產(chǎn)后折舊即可［30］。栽桑養(yǎng)蠶經(jīng)濟(jì)效益高，對(duì)廣西等地的喀斯特地區(qū)桑樹林調(diào)查發(fā)現(xiàn)每667 m2平均純收入3 600多元，高產(chǎn)田塊高至6 000多元［31］。黃賢帥［32］對(duì)廣西的種桑養(yǎng)蠶與種植甘蔗和木薯生產(chǎn)效益進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，2006年種桑養(yǎng)蠶每667 m2桑園總產(chǎn)值高達(dá)4 080元、種植效益（純收益）達(dá)2 083元，均為種植甘蔗和木薯的3倍以上。因此，栽桑養(yǎng)蠶能保證較快的投資回報(bào)和較好的經(jīng)濟(jì)效益。

適宜養(yǎng)蠶的石漠化地區(qū)建設(shè)生態(tài)桑園，發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)濟(jì)收益和生態(tài)效益顯著。其中，利用葉片養(yǎng)蠶每667 m2桑園平均蠶繭年收入為3 000～ 4 000元左右；收獲枝條粉碎以發(fā)展食用菌的種植，每667 m2能增加收入近千元；枝條也可做燃料或生物碳售賣。養(yǎng)蠶的廢棄物——蠶沙經(jīng)沼氣發(fā)酵后可還田，既可解決群眾的燃料需求也能提高石漠化地區(qū)的土壤有機(jī)質(zhì)含量，對(duì)土壤起到了培肥、改善的作用。同時(shí)，種植、發(fā)展果桑和果葉兩用桑將在石漠化地區(qū)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中發(fā)揮重要的作用。近年來，深入研究、開發(fā)桑果使蠶桑產(chǎn)業(yè)的附加值實(shí)現(xiàn)又高又快增長，種植果桑一般每667 m2約收獲桑果1 t，桑果出售收入約幾千元，與一般果樹品種比較就已具備相當(dāng)?shù)膬?yōu)勢了。例如位于凌云縣東北部的泗城鎮(zhèn)隴雅村，是典型的大石山區(qū)，2002年栽植桑樹10 hm2，栽植當(dāng)年每667 m2桑園養(yǎng)蠶的蠶繭產(chǎn)量為36 kg，產(chǎn)值750元左右，次年每667 m2增加至 75 kg，產(chǎn)值約1 800元，經(jīng)濟(jì)效益比種植玉米高3倍；2005年該村桑園面積已擴(kuò)大到210 hm2，養(yǎng)蠶產(chǎn)繭量2011年達(dá)87.6 t，該項(xiàng)產(chǎn)值達(dá)280萬元，桑枝食用菌生產(chǎn)27.5萬棒，產(chǎn)值約35萬元，桑園間套種產(chǎn)值150萬元。全村桑蠶產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值465萬元，純收入350萬元，戶均增收1.8萬元，人均增收3 448元［33］。

綜上所述，桑樹具有明顯的生物學(xué)、生態(tài)、經(jīng)濟(jì)效益優(yōu)勢，在廣西石漠化土地利用中能起到至關(guān)重要的作用，改善已惡化的生態(tài)環(huán)境，同時(shí)還能保證良好的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益，將積極、有力地推動(dòng)廣大石漠化地區(qū)的生態(tài)恢復(fù)治理與社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

5 關(guān)于桑樹在石漠化土地利用中的建議

在石漠化地區(qū)，桑樹是既能脫貧致富，又能實(shí)現(xiàn)生態(tài)治理的理想樹種［34］。桑樹生態(tài)適應(yīng)性強(qiáng)、生態(tài)修復(fù)潛力大，在石漠化土地中生長優(yōu)勢較大，是石漠化地區(qū)改善生態(tài)重要的適生木本資源。桑樹不僅可以直接用以養(yǎng)蠶業(yè)發(fā)展，桑果、桑枝食用菌、桑枝生物質(zhì)能源開發(fā)利用等產(chǎn)業(yè)鏈的延伸還能明顯增加石漠化地區(qū)人們的經(jīng)濟(jì)收入，其經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢明顯，是石漠化地區(qū)發(fā)展經(jīng)濟(jì)的優(yōu)良經(jīng)濟(jì)作物。而且栽植桑樹的效益高，農(nóng)民的積極性就高，有利于發(fā)動(dòng)群眾，發(fā)揮農(nóng)民的主觀能動(dòng)性，較快實(shí)現(xiàn)大面積推廣，極大改善石漠化地區(qū)的植被覆蓋率，開辟高效利用石漠化土地的新模式。

5.1 選育、推廣耐旱桑樹品種，改善當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境

石漠化地區(qū)的土地基巖表現(xiàn)裸露或半裸露的狀態(tài)，土層瘠薄并且大多分布在巖縫中或石旮旯里；降水極易沿巖溶裂隙、落水洞進(jìn)入深處的地下水系而難以利用，所以石漠化地區(qū)水、土資源都缺乏。要實(shí)現(xiàn)桑樹在石漠化土地中的利用，首要任務(wù)就是選育、推廣耐旱桑樹品種，結(jié)合節(jié)水高效栽培管理技術(shù)，合理利用石漠化地區(qū)有限的水土資源，增加桑樹種植面積，較大程度提高石漠化地區(qū)的植被覆蓋率，防止石漠化面積的擴(kuò)大，恢復(fù)和重建石漠化地區(qū)良性生態(tài)環(huán)境。

5.2 加強(qiáng)桑樹多用途開發(fā)研究，使石漠化地區(qū)的生態(tài)、經(jīng)濟(jì)齊發(fā)展

石漠化土地的防治和利用，應(yīng)將生態(tài)環(huán)境改善與社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展相結(jié)合，既提高生態(tài)效益，也考慮到能源、經(jīng)濟(jì)收入等經(jīng)濟(jì)和社會(huì)問題［35］。當(dāng)前，石漠化的防治研究出了很多治理模式，但這些石漠化治理模式的內(nèi)涵、外延及技術(shù)支撐體系有待進(jìn)一步完善，需要深入驗(yàn)證模式的生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性，還要加強(qiáng)試驗(yàn)示范的廣度和深度及推廣力度，解決模式因地制宜的問題［36］。石漠化地區(qū)栽植桑樹，生態(tài)適應(yīng)性強(qiáng)，生態(tài)修復(fù)潛力大，且廣西蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展日益壯大，桑樹種質(zhì)資源豐富，具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，可供不同生態(tài)條件下的地區(qū)選栽。因此，通過在廣西石漠化地區(qū)實(shí)地開展試驗(yàn)，研究石漠化地區(qū)桑樹豐產(chǎn)高效生態(tài)循環(huán)生產(chǎn)技術(shù)，栽桑結(jié)合養(yǎng)蠶用、牛羊飼料用、桑果用等桑樹多用途開發(fā)，增加石漠化地區(qū)農(nóng)民收入，調(diào)動(dòng)農(nóng)民治理石漠化的積極性，探討建立石漠化地區(qū)桑樹豐產(chǎn)高效生態(tài)循環(huán)生產(chǎn)模式，為尋求到科學(xué)合理的石漠化治理和經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式的最佳結(jié)合，對(duì)解決廣西石漠化問題和推動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展提供重要理論參考。

6 結(jié)語

石漠化地區(qū)是貧困戶分布廣、程度重的地區(qū)，栽植桑樹發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)是治理和利用我國石漠化土地的一種經(jīng)濟(jì)生態(tài)模式，具有較大的經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會(huì)綜合效益，可加快培育發(fā)展更具區(qū)域特色的產(chǎn)業(yè)集群，為石漠化地區(qū)的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)發(fā)展開拓更大的空間，有力地促進(jìn)石漠化地區(qū)貧困群眾盡快整體脫貧致富，進(jìn)一步促進(jìn)社會(huì)穩(wěn)定、和諧發(fā)展。

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S88；

A；

1006-1657（2016）04-0043-5

2016-10-22；

2016-11-12

廣西壯族自治區(qū)蠶業(yè)科學(xué)研究院青年基金項(xiàng)目（No.201601）；八桂學(xué)者建設(shè)工程專項(xiàng)（No.2011104-16）。

信息］曾燕蓉（1983—），女，碩士，農(nóng)藝師，主要從事桑樹育種、桑樹生理以及桑樹飼料開發(fā)與生態(tài)應(yīng)用研究工作。E-mail：zengyanrong712@163.com