后永貴

（甘肅省甘南州瑪曲縣畜牧工作站，甘肅 瑪曲 747300）

氨化飼料在高原地區(qū)的推廣及應(yīng)用

后永貴

（甘肅省甘南州瑪曲縣畜牧工作站，甘肅 瑪曲 747300）

氨化飼料在我國高原地區(qū)的推廣和應(yīng)用，可以很好地解決高原地區(qū)農(nóng)作物秸稈浪費(fèi)和飼料供應(yīng)不足問題，幫助高原地區(qū)人們?cè)诔浞值乩煤媒斩捹Y源的同時(shí)，還可以有效地降低生產(chǎn)成本，保護(hù)自然環(huán)境。

氨化飼料；高原地區(qū)；推廣應(yīng)用

隨著現(xiàn)代社會(huì)經(jīng)濟(jì)建設(shè)的不斷發(fā)展和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整，我國高原等地區(qū)的牲畜飼養(yǎng)行業(yè)得到了很大的發(fā)展，家畜和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)數(shù)量急劇增加，而這同時(shí)也使得農(nóng)作物的秸稈浪費(fèi)問題和畜牧業(yè)飼養(yǎng)飼料需求量大問題也越來越引起人們的關(guān)注。氨化飼料是近年來新型研發(fā)的一種優(yōu)質(zhì)飼料，它是將農(nóng)作物的秸稈進(jìn)行再次加工，從而形成的一種高營養(yǎng)、低浪費(fèi)的優(yōu)質(zhì)飼料，所以，氨化飼料在我國高原地區(qū)的使用可以有效地解決高原地區(qū)農(nóng)作物秸稈浪費(fèi)和飼料供應(yīng)不足問題，從而有效地幫助相關(guān)高原地區(qū)人們充分地利用好秸稈資源，同時(shí)又能夠降低生產(chǎn)成本，保護(hù)自然環(huán)境，因此，相關(guān)高原地區(qū)人們應(yīng)當(dāng)積極引進(jìn)和推廣氨化飼料的使用。

1 氨化飼料的特點(diǎn)優(yōu)勢(shì)

氨化飼料主要指的是通過將有機(jī)物的農(nóng)作物秸稈和無機(jī)物氨元素有機(jī)的融合在一起，然后讓二者進(jìn)行氨化反應(yīng)，從而形成高營養(yǎng)、低浪費(fèi)的優(yōu)質(zhì)畜牧牲畜飼養(yǎng)飼料。其中，對(duì)于作為無機(jī)物質(zhì)的氨元素，相關(guān)高原地區(qū)農(nóng)牧人員可以通過使用尿素、碳酸氫氨一類的含氨物質(zhì)來進(jìn)行操作，這些含氨物質(zhì)可以有效地對(duì)農(nóng)作物秸稈進(jìn)行氨化處理，促使農(nóng)作物秸稈當(dāng)中的植物纖維素與木質(zhì)素相分離，進(jìn)而引發(fā)秸稈的細(xì)胞壁膨脹，從而很好地促使原本質(zhì)地較為緊繃、較硬的農(nóng)作物秸稈物質(zhì)變得更加疏松，家畜吃起來也較為容易消化。而且，這些含氨物質(zhì)當(dāng)中的氨元素還會(huì)在加工過程中，不斷地與農(nóng)作物秸稈當(dāng)中的有機(jī)物相結(jié)合，形成氨鹽，這些氨鹽進(jìn)入家畜體內(nèi)之后可以很好地為家畜身體內(nèi)的微生物提供源源不斷的氨源，從而極大地提高這些微生物活性，促使其更好更快的幫助家畜分解和吸收氨化飼料當(dāng)中的營養(yǎng)物質(zhì)。而對(duì)于作為有機(jī)物質(zhì)的農(nóng)作物秸稈，據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國高原地區(qū)（以青藏高原為例）每年農(nóng)作物秸稈的累積產(chǎn)出量為70 萬t，這些農(nóng)作物秸稈很多由于不被利用而被人為焚燒或者浪費(fèi)掉，這對(duì)高原地區(qū)的自然環(huán)境有著很大的破壞效果，而通過將其制作為氨化飼料，這些被浪費(fèi)掉的秸稈資源便可以重新被利用生產(chǎn)，從而有效地起到既可以提高畜牧人們的經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)還能夠減少自然環(huán)境污染的效果。

2 氨化飼料的制作方法

根據(jù)氨化飼料的特點(diǎn)和加工原理，其具體的制作方法和步驟主要分為以下幾點(diǎn)：

2.1 合理選擇和準(zhǔn)備好所需的生產(chǎn)原材料

原材料是開展氨化飼料制作工藝的前提條件和基礎(chǔ)，因此，相關(guān)制作人員要想有效地制作出完美的氨化飼料，其首先應(yīng)當(dāng)做好氨化飼料的原材料準(zhǔn)備工作，科學(xué)地選擇好合適的生產(chǎn)原材料。氨化飼料的原材料主要包括農(nóng)作物秸稈、尿素、食鹽以及水等，其中，農(nóng)作物秸稈在使用之前必須對(duì)其進(jìn)行加工處理，相關(guān)飼料制作人員應(yīng)當(dāng)選擇干凈的、色澤正常的以及無霉變的秸稈原料對(duì)其進(jìn)行粉碎處理，粉碎后的秸稈碎粒長短應(yīng)當(dāng)控制在2～4 era之間。

2.2 氨化飼料的材料混合攪拌制作

原材料準(zhǔn)備完成之后，相關(guān)制作人員就可以正式的開展氨化飼料的準(zhǔn)備工作了。首先，制作人員需要嚴(yán)格配比好所有原材料的制作成分比例大小，保證攪拌的均勻性和各部分原材料的氨化反應(yīng)充分性，比如說，如果所使用的農(nóng)作物秸稈質(zhì)量為50 kg，那么其他的尿素材料應(yīng)當(dāng)為配比為5 kg，食鹽質(zhì)量為0.5 kg，水的質(zhì)量為50 kg。配比完成之后，相關(guān)飼料制作人員應(yīng)當(dāng)將這些原材料混合進(jìn)容器當(dāng)中并進(jìn)行攪拌處理。

2.3 密封并氨化反應(yīng)

完成攪拌工序之后，相關(guān)飼料制作人員應(yīng)當(dāng)將攪拌后的氨化飼料用塑料袋一類的工具進(jìn)行密封處理，給予其合適的密封時(shí)間供這些原材料充分地進(jìn)行氨化反應(yīng)。根據(jù)實(shí)際等情況，一般情況下夏季時(shí)間，相關(guān)飼料制作人員可以將原材料的氨化反應(yīng)時(shí)間控制在2周時(shí)間左右，而冬季則控制在5周左右即可。等到氨化反應(yīng)完成之后，最終合格的氨化飼料便可形成，并投入使用。

3 氨化飼料在高原地區(qū)的應(yīng)用試驗(yàn)分析

本文以我國青藏高原某一地區(qū)的氨化飼料應(yīng)用實(shí)際試驗(yàn)為例進(jìn)行分析，探究氨化飼料在我國高原地區(qū)的推廣和應(yīng)用效果，以及其對(duì)于農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)和農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)效益的幫助作用。首先，選擇合適的實(shí)驗(yàn)動(dòng)物對(duì)象和分組。該實(shí)驗(yàn)選擇了青藏高原地區(qū)代表性的家畜—牦牛為實(shí)驗(yàn)對(duì)象，共選用了24頭體型、年齡、發(fā)育情況相近牦牛，并采用了隨機(jī)抽樣的選擇方法將其分為了2組，每組共12頭牦牛成員。然后，開展試驗(yàn)。該試驗(yàn)將其中一組劃分為實(shí)驗(yàn)組，用已經(jīng)制作完成的氨化飼料進(jìn)行飼養(yǎng)，而另一組則為對(duì)照組，用普通的、未經(jīng)加工過的農(nóng)作物秸稈進(jìn)行飼養(yǎng)，實(shí)驗(yàn)周期定為60 d。最后，60 d周期到來之后，相關(guān)飼養(yǎng)人員對(duì)兩組牦牛的體重和健康狀況進(jìn)行了調(diào)查考核，得出以下數(shù)據(jù)：實(shí)驗(yàn)組使用氨化飼料精心喂養(yǎng)的牦牛平均體重為602.3 kg，身體健康狀況良好；而對(duì)照組使用普通未經(jīng)加工過的農(nóng)作物秸稈進(jìn)行飼養(yǎng)的牦牛平均體重為521.6 kg，部分牦牛存在進(jìn)食量不高的情況。從上述實(shí)驗(yàn)結(jié)果即可看出，使用氨化飼料喂養(yǎng)的家畜要比使用普通飼料的家畜生長更好，因此，相關(guān)高原地區(qū)農(nóng)牧人員應(yīng)當(dāng)積極推廣和應(yīng)用氨化飼料。

綜上所述，氨化飼料在我國高原地區(qū)的推廣和應(yīng)用，可以很好地解決高原地區(qū)農(nóng)作物秸稈浪費(fèi)和飼料供應(yīng)不足問題，幫助高原地區(qū)人們?cè)诔浞值乩煤媒斩捹Y源的同時(shí)，還可以有效地降低生產(chǎn)成本，保護(hù)自然環(huán)境，因此，相關(guān)高原地區(qū)人們應(yīng)當(dāng)積極引進(jìn)和推廣氨化飼料的使用，從而不斷地促進(jìn)農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的科學(xué)提高。

（編輯：張淑鳳）

S141.4

A

1006-799X（2016）10-0092-02

后永貴（1962-），男，甘肅卓尼人，畜牧師，主要從事畜牧業(yè)工作。