西西

春暖花開(kāi)，飯桌上也五彩斑斕起來(lái)。不過(guò)有媽媽為了寶寶不愛(ài)吃蔬菜而傷透腦筋。不吃蔬菜會(huì)營(yíng)養(yǎng)不均衡，到底該怎么辦呢？強(qiáng)迫寶寶吃吧，只會(huì)讓寶寶更反感。在萬(wàn)物復(fù)蘇的時(shí)候，媽媽可以花些小心思，用創(chuàng)意的方法和有趣的圖案讓寶貝愛(ài)上蔬菜哦。

紫色：小白兔紫薯泥

適合12個(gè)月以上寶貝

材料：紫薯1個(gè)，奶酪片、海苔各一片。

做法：

1.紫薯去皮洗凈，切成小塊放入鍋內(nèi)蒸熟。

2.紫薯熟后，用湯匙或搗泥棒搗成泥狀，用模具做成花形。

3.奶酪片刻成一個(gè)圓形，兩個(gè)兔子耳朵，海苔裝飾眼睛嘴巴。

小貼士：

紫薯營(yíng)養(yǎng)豐富，易被人體消化和吸收，甜糯的口感很受寶寶喜愛(ài)。

如果只是紫薯泥，8個(gè)月左右的寶寶就可以吃了，或者加入一些寶寶正在吃的奶，也是一道可口小點(diǎn)呢。

綠色、黑色：涼拌芹菜黑木耳

適合18個(gè)月以上寶貝

材料： 芹菜 200克，鮮黑木耳6朵，香油、鹽、白砂糖、白醋各少許。

做法：

1. 芹菜洗凈去頂端切段，鮮黑木耳撕成小朵備用。

2. 鍋中放入適量水，將芹菜和黑木耳放入汆煮2分鐘，撈出擠干水分備用。

3.在芹菜和黑木耳中調(diào)入香油、鹽、白砂糖、白醋，攪拌均勻后裝盤(pán)。

小貼士：

芹菜的高纖維成分可以加速腸道蠕動(dòng)，有助清理腸道。這道菜酸酸甜甜很爽口的！

綠色：秋葵培根卷

適合20個(gè)月以上寶貝

材料：秋葵250克 ，培根5片，色拉油少許。

做法：

1.將秋葵洗凈備用，鍋里燒開(kāi)水，放入整條秋葵汆燙2分鐘，撈出秋葵瀝干。

2.培根片上放上秋葵，卷起后，插入牙簽固定。

3.平底鍋里倒入少許植物油，放入秋葵培根卷，兩面煎至肉色變紅即可。

小貼士：

秋葵是很有營(yíng)養(yǎng)的一種蔬菜，富含有鋅和硒等微量元素，尤其是里面的籽和膠液更具有獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)功效。

烹制秋葵時(shí)需事先在沸水中汆燙幾分鐘，這樣可以去除澀味。

橙色、黃色：胡蘿卜花煮雞翅

適合24個(gè)月以上寶貝

材料：雞翅 6個(gè)，胡蘿卜1根，土豆一只，料酒、調(diào)味料少許，蔥花適量。

做法：

1.雞翅洗凈瀝干水分，用少許鹽和料酒腌20分鐘備用。

2.胡蘿卜、土豆分別去皮刻花備用。

3.起油鍋，放入雞翅、土豆片、胡蘿片一起翻炒，加200毫升水淹沒(méi)食材，大火煮開(kāi)，加入調(diào)味料，收汁即可。

小貼士

葷素搭配，能讓寶寶在吃肉的同時(shí)也把蔬菜吃下去。而且，葷素一起做，營(yíng)養(yǎng)更平衡。