莊金秋，王玉茂，梅建國(guó)

(山東省濱州畜牧獸醫(yī)研究院，山東濱州 256600)

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鴨長(zhǎng)舌病的防治

莊金秋，王玉茂，梅建國(guó)

(山東省濱州畜牧獸醫(yī)研究院，山東濱州 256600)

摘要：自2014年底以來(lái)，鴨長(zhǎng)舌病作為一種侵害12日齡～21日齡雛鴨的新發(fā)疾病，對(duì)我國(guó)江蘇、安徽、山東等各地肉鴨養(yǎng)殖場(chǎng)造成了較大的經(jīng)濟(jì)損失，論文結(jié)合養(yǎng)殖行業(yè)和網(wǎng)絡(luò)觀點(diǎn)對(duì)本病的發(fā)病原因、流行特點(diǎn)及防治措施歸結(jié)如下，以供廣大養(yǎng)殖場(chǎng)戶參考。

關(guān)鍵詞：雛鴨；長(zhǎng)舌??；喙；發(fā)病原因

鴨長(zhǎng)舌病也稱為鴨大舌頭病，是由多種原因或未知原因引起的一種以病鴨舌頭長(zhǎng)、上下喙短、舌頭被長(zhǎng)長(zhǎng)的露在喙的外面為特征的一種疾病。主要發(fā)生于12日齡～21日齡的肉鴨，由于上下喙萎縮，鴨舌彎曲外伸，僵硬而不靈活，嚴(yán)重影響采食，導(dǎo)致雛鴨發(fā)育遲緩，精神不振甚至死亡。有的病鴨伴隨單腿跛行，站立不穩(wěn)甚至倒地不起。本病發(fā)病率為10%～30%不等，病死率較低，但患鴨出欄時(shí)體重較健康鴨減少20%～30%，嚴(yán)重影響?zhàn)B殖經(jīng)濟(jì)效益。自2014年11月以來(lái)，在我國(guó)江蘇、安徽、山東、江西、河南、河北等部分地區(qū)的商品代櫻桃谷肉鴨群以及廣東、福建、浙江、江蘇等部分地區(qū)的番鴨群均發(fā)現(xiàn)本病。本病的發(fā)病率和發(fā)病區(qū)域還在不斷擴(kuò)大，給我國(guó)養(yǎng)鴨業(yè)造成了巨大的經(jīng)濟(jì)損失。魯北獸醫(yī)診斷中心多次奔赴各地養(yǎng)鴨場(chǎng)進(jìn)行調(diào)研并采集病料進(jìn)行病原學(xué)檢測(cè)，相關(guān)研究也正在開展，現(xiàn)結(jié)合行業(yè)和網(wǎng)絡(luò)觀點(diǎn)對(duì)本病的發(fā)病原因、流行特點(diǎn)及防治措施歸結(jié)如下，以供廣大養(yǎng)殖場(chǎng)戶參考。

1發(fā)病原因

本病的發(fā)病原因較為復(fù)雜。由于本病病原尚未明確，有專家認(rèn)為是細(xì)小病毒科成員導(dǎo)致發(fā)病[1-8]，其相關(guān)進(jìn)一步研究也正在開展，尚未有具體防治措施。因此，本病如果從非流行病學(xué)分析，其發(fā)病原因主要集中在以下幾個(gè)方面。

1.1某種藥物毒性蓄積所致

預(yù)防雛鴨腹瀉，飼料日糧中添加大量含氟抗生素(氟哌酸、氟苯尼考)、痢菌凈、喹諾酮類藥物等有關(guān)。這些藥物因其強(qiáng)大、獨(dú)特的抗菌作用，在抗菌藥物中扮演著重要角色，被廣泛應(yīng)用于臨床。然而，這類藥物的光敏反應(yīng)、藥疹、皮膚瘙癢、燒灼傷感，可影響雛鴨軟骨組織的代謝和發(fā)育(對(duì)幼齡動(dòng)物尤為嚴(yán)重)或毒性蓄積致角質(zhì)喙發(fā)育受阻。

1.2飲用水中氟超標(biāo)

主要發(fā)病地區(qū)為鹽堿地區(qū)、丘陵地區(qū)或工業(yè)氟污染嚴(yán)重的地區(qū)。適量的氟對(duì)動(dòng)物機(jī)體是有益的，而過(guò)量的氟對(duì)動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育有較大的危害，可引起食欲減退，生長(zhǎng)遲緩，羽毛無(wú)光澤；體瘦，腿軟乏力，關(guān)節(jié)腫大，步態(tài)不穩(wěn)，出現(xiàn)運(yùn)動(dòng)障礙；嚴(yán)重的跗關(guān)節(jié)著地，兩腳呈“八”字形外翻，跛行或癱瘓；采食困難，糞便稀薄，最終昏迷衰竭而死[9-11]。

1.3缺乏微量元素等

缺乏鈣、磷、錳等微量元素及煙酸、膽堿、B族等維生素以及氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，引起的綜合性代謝性疾病并繼發(fā)細(xì)菌或病毒性疾病混合感染所致。

1.4霉菌毒素中毒

飼料或圈舍環(huán)境等引起霉菌毒素(蠟葉芽枝霉毒素、黃曲霉菌毒素等)中毒。如今霉菌毒素污染已經(jīng)成為危害禽類健康的一大問(wèn)題。有報(bào)道稱，現(xiàn)在糧食生產(chǎn)中霉菌污染的程度達(dá)到30%以上，中國(guó)90%的玉米含有霉菌毒素，而其他副產(chǎn)品污染程度還有可能更高[12-15]。

1.5飼料中有毒因子造成

以菜籽餅、棉籽餅等為蛋白質(zhì)飼料原料的飼料中含有毒素因子造成。菜籽餅中含有直接或間接的毒素成分，如硫葡萄糖甙及其降解產(chǎn)物芥子堿、芥酸、丹寧、植酸等；棉籽餅中含有游離棉酚等。這些含有毒素的飼料原料如果不徹底脫毒，既影響鴨生長(zhǎng)，又影響其他營(yíng)養(yǎng)元素的代謝和吸收，如丹寧能夠干擾蛋白質(zhì)的消化利用，抑制動(dòng)物生長(zhǎng)。植酸是一種很強(qiáng)的金屬螯合劑，能與鈣、磷、鎂、鋅等金屬離子螯合，使其不易被動(dòng)物所利用，造成動(dòng)物鋅和磷的缺乏癥，如厭食、消瘦、生長(zhǎng)緩慢等。當(dāng)菜籽餅粕在日糧中的飼用量較高時(shí)，宜適當(dāng)增加鋅、鐵、錳等微量元素的添加量。棉籽餅中含有的游離棉酚能夠破壞維生素及影響鈣、磷、錳等礦物質(zhì)元素的吸收和利用，造成慢性營(yíng)養(yǎng)元素缺乏。

1.6種鴨問(wèn)題

因我國(guó)鴨的繁育混亂，尚沒(méi)有真正的肉用鴨繁育體系，很多鴨場(chǎng)采用商品鴨留作種鴨使用，造成品種退化，基因缺陷性疾病。

1.7光照問(wèn)題

強(qiáng)度過(guò)大及飼料中的光過(guò)敏物質(zhì)引起的光過(guò)敏綜合癥，造成喙的生長(zhǎng)發(fā)育異常。強(qiáng)日光紫外線對(duì)表皮組織的損傷較嚴(yán)重。鴨的喙部及腳蹼的幼嫩表皮組織外露，日齡越小，這些表皮組織越脆弱，最易受紫外線損傷。鴨的光敏癥是指鴨攝食了含有光過(guò)敏性的物質(zhì)后受太陽(yáng)光紫外線照射引起的鴨上喙、蹼上皮出現(xiàn)水泡或潰瘍癥狀的疾病。飼料組成中含有某些植物的種子(如大軟骨草籽)、根塊(如川芎根塊)等，這些物質(zhì)含有豐富的光過(guò)敏物質(zhì)或熒光素，鴨采食含有這些物質(zhì)的飼料后經(jīng)室外陽(yáng)光持續(xù)照射一段時(shí)間便可引發(fā)本病[16-20]。

1.8環(huán)境問(wèn)題

不良飼喂習(xí)慣及高溫潮濕，通風(fēng)量差等飼養(yǎng)管理因素引發(fā)該病。

2流行特點(diǎn)

2.1流行范圍逐步擴(kuò)大

本病于2000年時(shí)在我國(guó)南方及東南沿海個(gè)別地區(qū)零散發(fā)生過(guò)，2014年以來(lái)包括北方等全國(guó)各地均有發(fā)生，但在肉鴨養(yǎng)殖比較密集的山東、江蘇、遼寧、安徽、廣東、江西、四川、浙江、湖南、湖北、河南等地發(fā)生率較高。

2.2具有一定的傳染性

本病具有明顯的區(qū)域性和群體發(fā)病，鴨鵝均有發(fā)生，尤以商品肉鴨的發(fā)病率最高；呈地區(qū)集中散發(fā)型，一個(gè)地區(qū)只要出現(xiàn)一家發(fā)病，就會(huì)慢慢向周邊擴(kuò)散；死亡率較低，多因無(wú)法飲水及采食而死亡。

2.3發(fā)病率逐漸升高

剛開始發(fā)病率一般為0.1%～0.5%左右，呈零星散發(fā)。自2014年以來(lái)，群體發(fā)病率一般在5%左右，以萬(wàn)只為例有的棚500只～700只發(fā)病，有的100只～300只左右，少的發(fā)病率在2%左右，發(fā)病率高的鴨群甚至能夠達(dá)到20%～30%。

2.4發(fā)病日齡趨小化

剛開始以20日齡～40日齡左右的鴨出現(xiàn)發(fā)病，且主要發(fā)生于12日齡～21日齡的肉鴨。現(xiàn)少數(shù)鴨群于5日齡～14日齡即有發(fā)病現(xiàn)象。

2.5呈現(xiàn)群體獨(dú)立感染發(fā)病特點(diǎn)

臨近養(yǎng)殖區(qū)同一來(lái)源的鴨苗，使用同一家飼料和同一家的獸藥，有的養(yǎng)殖戶發(fā)病，有的養(yǎng)殖戶不發(fā)病；而且出現(xiàn)過(guò)本病的，下次再飼養(yǎng)時(shí)出現(xiàn)發(fā)病鴨的可能性很大。

3臨床癥狀

病鴨體溫不高，隨著病情發(fā)展，逐漸表現(xiàn)為嘴(上下喙)較短，鴨舌彎曲突出外翻(舌頭露出來(lái)耷拉著)，僵硬而不靈活，鴨嘴發(fā)生器質(zhì)性病變后很難恢復(fù)，嚴(yán)重者影響采食，導(dǎo)致病鴨偏瘦，精神委頓，站立不穩(wěn)，行走時(shí)雙腳向外岔開，呈八字腳或翻滾，嚴(yán)重的可出現(xiàn)跛行，癱瘓，拉稀，爪(蹼)干燥，有的因腹瀉痙攣而倒地不起。死亡率較低，如有繼發(fā)細(xì)菌或病毒感染時(shí)可造成高死亡率，嚴(yán)重影響?zhàn)B殖經(jīng)濟(jì)效益。

4病理變化

病鴨無(wú)明顯病變，主要表現(xiàn)是喙縮短，上下喙質(zhì)地正常，一般未出現(xiàn)喙軟、炎癥或壞死，舌部肌肉出現(xiàn)鈣化增生，全身骨質(zhì)有疏松現(xiàn)象，表現(xiàn)為骨質(zhì)脆弱，容易斷裂。有的眼睛流淚，結(jié)膜發(fā)炎，嚴(yán)重時(shí)粘連。如無(wú)繼發(fā)感染，內(nèi)臟除消化道空虛外，無(wú)其他可視病變。

5防治

本病對(duì)已發(fā)生器質(zhì)性病變的病鴨尚無(wú)特效藥物治療和方法。現(xiàn)在市場(chǎng)上有多種藥物可用于預(yù)防本病，如肝脾健(Ⅱ型)、鴨鵝喙舌康等。鴨嘴一旦發(fā)生器質(zhì)性病變后很難恢復(fù)，因此本病重在預(yù)防。根據(jù)可能引發(fā)的病因，及早淘汰病鴨并采取積極預(yù)防措施。加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，提供優(yōu)質(zhì)的全價(jià)飼料或在飼料中添加多種維生素、礦物質(zhì)元素及復(fù)合氨基酸等。飼料要防止霉變并添加脫霉素，供給潔凈的飲用水。在一般情況下，盡量不要服用與光敏反應(yīng)有關(guān)的藥物，如喹乙醇、氟苯尼考、氟喹諾酮類等。如果必須要使用氟苯尼考、氧氟沙星、二氟沙星等藥物，一般要按規(guī)定劑量在晚上給藥。搞好環(huán)境衛(wèi)生和消毒工作，全進(jìn)全出鴨舍，定期消毒，通風(fēng)良好，夏季注意防暑降溫，冬季注意防寒保暖。選擇正規(guī)廠家的疫苗及藥物，平時(shí)的預(yù)防性藥物要按照說(shuō)明書規(guī)定的劑量添加。鴨舍在個(gè)別鴨出現(xiàn)病癥時(shí)，應(yīng)該個(gè)別單獨(dú)投藥或針劑。在少數(shù)出現(xiàn)病癥，預(yù)感大群有病時(shí)，再集體用藥。

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Prevention and Treatment of Duck Long Tongue Disease

ZHUANG Jin-qiu, WANG Yu-mao, MEI Jian-guo

(ShandongBinzhouAnimalScience&VeterinaryMedicineAcademy,Binzhou,Shandong, 256600,China)

Abstract:Duck long tongue disease is a new disease against the 12-21 days old ducklings. It has causedgreat economic losses in duck farm of Jiangsu, Anhui, Shandong and other provinces of China since the end of 2014. Combining the farming industry and the network views, the causes epidemic characteristics and prevention measures of disease were summarized in order to provide the reference for the majority of farm households.

Key words:duckling；long tongue disease；bill；cause of disease

收稿日期：2015-11-12

基金項(xiàng)目：2015年山東省省級(jí)引進(jìn)國(guó)外智力項(xiàng)目(重要禽腸道病毒分離鑒定和實(shí)時(shí)熒光定量檢測(cè)技術(shù)的推廣應(yīng)用);山東省重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目(2015GSF121027)

作者簡(jiǎn)介：莊金秋(1978-)，女，山東濰坊人，獸醫(yī)碩士，副研究員，主要從事細(xì)胞培養(yǎng)和動(dòng)物用病毒疫苗研制。

中圖分類號(hào):S858.32

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:B

文章編號(hào):1007-5038(2016)06-0129-03