陳芳譯 蔣守群 校

丁酸鈉對(duì)LPS刺激肉仔雞腸道炎癥反應(yīng)的作用研究

陳芳譯 蔣守群 校

本試驗(yàn)旨在研究肉雞在LPS應(yīng)激下添加丁酸鈉對(duì)腸道炎癥反應(yīng)的影響。120只1日齡AA肉仔雞隨機(jī)分成2個(gè)處理組，對(duì)照組飼喂基礎(chǔ)飼糧（未添加丁酸鈉），試驗(yàn)組飼喂基礎(chǔ)飼糧+1g/kg丁酸鈉。在試驗(yàn)第16、18和20天時(shí)，各處理組一半試雞皮下注射0.5g/kg體重大腸桿菌LPS。試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)LPS刺激顯著降低是絨毛高度和絨毛高度/隱窩深度值 (V/C值，P＜0.05)，顯著提高十二指腸隱窩深度（P＜0.01）；添加丁酸鈉顯著提高十二指腸、空腸絨毛高度、V/C值和十二指腸隱窩深度（P＜0.05），對(duì)空腸隱窩深度無(wú)顯著影響。LPS刺激顯著提高空腸和回腸粘膜髓過(guò)氧化物酶（MPO）活性、細(xì)胞粘附分子1（ICAM-1）和NF-κB水平（P＜0.05），降低IGF-1含量。LPS刺激提高十二指腸粘膜白介素1β (IL-1β)、白介素6(IL-6)和腫瘤壞死因子α(TNF-α)基因表達(dá)水平（P＜0.05）。添加丁酸鈉降低十二指腸粘膜MPO活性和TNF-α基因表達(dá)水平，并降低十二指腸和空腸TNF-α基因表達(dá)水平（P＜0.05）。添加丁酸鈉和LPS刺激對(duì)十二指腸粘膜MPO活性和ICAM-1水平具有交互作用（P＜0.05），對(duì)腸道組織形態(tài)和炎癥因子沒(méi)有影響。試驗(yàn)表明，添加丁酸鈉可以改善肉仔雞小腸形態(tài)結(jié)構(gòu)和功能，并能降低LPS刺激引起的免疫應(yīng)激，但不是通過(guò)激活NF-κB途經(jīng)。

丁酸鈉；腸道炎癥反應(yīng)；脂多糖；肉仔雞

資料來(lái)源：Jiang Y,Zhang W,Gao F,et al.Canadian Journal of Animal Science,2015,95(3)：389-395.