劉樞清

(山東省青島市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，山東青島266101)

梅花鹿的科學(xué)飼養(yǎng)管理

劉樞清

(山東省青島市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，山東青島266101)

1 母鹿

1．1 母鹿2歲以上性成熟，2．5～3歲配種較好。選擇耳大、生長(zhǎng)快、質(zhì)量好的作種鹿進(jìn)行配種繁殖。母鹿每年8—10月發(fā)情，發(fā)情時(shí)興奮不安，眼角流黏液，氣味異常，常吱吱鳴叫，陰部黏液增多，喜接近公鹿。發(fā)情16～36小時(shí)排卵，要掌握時(shí)機(jī)，適時(shí)配種。

1．2 配種方法。群配:將公母鹿放在一起，以母鹿50～100頭，公鹿20～30頭，混合編群，讓其自行交配。輪配:參加配種的公鹿分批輪流放入母鹿群中?；ヅ?將母鹿群分成4～5頭的小群，每一小群放1頭公鹿，到一定時(shí)間再調(diào)換各小群中的公鹿。配種后要注意觀察，發(fā)現(xiàn)沒(méi)有受胎的要及時(shí)補(bǔ)配。

1．3 配種期要喂給豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)的飼料，日喂量3．5～4．2 kg。其中精料1．1～1．2 kg，多汁料1 kg，青粗料1．4～2 kg，鈣粉、食鹽各20 g，對(duì)配種母鹿分群管理，要有專人值班看管。1個(gè)發(fā)情期的交配次數(shù)控制在2～3次為好。

1．4 懷孕期要供給充足營(yíng)養(yǎng)，以利胎兒發(fā)育，飼料日喂量3．8～4．7 kg。其中精料1～1．5 kg，多汁料1～1．2 kg，青粗料1．8～2 kg。在懷孕前、中期多供給青、粗飼料，后期多給體積較小、優(yōu)質(zhì)、適口性較好的飼料。精料每天喂2次，青飼料要多樣化，不得飼喂發(fā)霉變質(zhì)的飼料。后期每天喂1次青貯玉米，并保證足夠的黃柞樹葉、鹽和骨粉等。公、母鹿分開飼養(yǎng)，不要驚嚇和強(qiáng)行驅(qū)趕母鹿，要防病、防流產(chǎn)。母鹿臨產(chǎn)前要做好接生的物質(zhì)準(zhǔn)備，同時(shí)要準(zhǔn)備好產(chǎn)房。母鹿的產(chǎn)仔階段也是鹿茸的收獲季節(jié)，為了確保母鹿分娩順利安全，要做好日夜值班護(hù)理工作。

1．5 分娩后最初幾天母鹿分泌乳汁為初乳，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素以及各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、抗體和無(wú)機(jī)鹽類，對(duì)仔鹿健康十分重要，且兼有輕瀉作用。在馴養(yǎng)條件下，仔鹿的哺乳期長(zhǎng)短不一，視各鹿場(chǎng)習(xí)慣而異。母鹿在帶仔哺乳期間，性情兇惡，常攻擊接近其仔鹿的人。母鹿分娩后到離乳階段，精飼料量逐漸增加，并且豆類飼料占30%以上，以提高母鹿的泌乳量和乳汁品質(zhì)。

1．6 哺乳期要供給含豐富蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)的飼料，日喂量5．7～7．5 kg。其中精料1．2～1．5 kg，多汁料1．5～2 kg，青粗料3～4 kg，并有充足的鈣粉和食鹽。精料每天喂2～3次，青粗料可讓其自由采食。要保持圈舍清潔，地面平整干燥。

2 公鹿

2．1 每年的4—8月是公鹿長(zhǎng)茸季節(jié)，長(zhǎng)茸期公鹿性欲消退，新陳代謝旺盛，食量增加，需要大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。公鹿在長(zhǎng)茸期鹿茸的生長(zhǎng)速度很快，必須供應(yīng)鹿體以相當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來(lái)滿足其生理上的需要。因此，催茸期間除飼喂各種青草、棉籽皮、麩皮、米糠等一般飼料外，要另外添加一些含蛋白質(zhì)較高的精飼料。每頭公鹿每天可增喂玉米面1～2 kg，黃豆100 g，魚粉50 g。并保證公鹿每天有足夠的飲水，鹿對(duì)養(yǎng)料吸收好，鹿茸就長(zhǎng)得旺。應(yīng)實(shí)行均衡定時(shí)喂飼，精料每天喂2～3次，飲水要清潔和充足。青飼料要盡量滿足需要，可任其自由采食。在長(zhǎng)茸期應(yīng)做好公鹿角盤脫落日期、鹿茸生長(zhǎng)情況等資料記錄工作，同時(shí)要掌握茸生長(zhǎng)進(jìn)度，及時(shí)做好收茸的工作。

2．2 每年的8—11月，公鹿性欲旺盛，食欲顯著下降，鋸茸基部已形成花盤并骨化。此時(shí)，鹿到處摩擦，破壞飼養(yǎng)工具或?qū)ψ捕窔瑑疵驼呱踔羵?。?zhēng)偶角斗體能消耗較大，身體變得瘦弱。為了增加公鹿體質(zhì)，有利于配種，必須選喂?fàn)I養(yǎng)價(jià)值較高，適口性好的精飼料、維生素含量豐富的塊根類多汁飼料、幼嫩的青綠飼料等，但量可適當(dāng)減少。

2．3 公鹿經(jīng)過(guò)配種后，體質(zhì)瘦弱，并且又逢氣溫較低，飼養(yǎng)上要求迅速恢復(fù)其體質(zhì)，為換發(fā)長(zhǎng)茸提供物質(zhì)基礎(chǔ)，應(yīng)給予含淀粉和礦物質(zhì)較豐富的飼料和一定量的蛋白質(zhì)飼料。日糧精料由混合料組成:禾本科籽實(shí)50%，豆科籽實(shí)30%，糠麩類20%。多汁料包括胡蘿卜、蘿卜、甘薯等塊根類飼料;青飼料包括各種嫩樹枝、樹葉及青草等。在增加飼料時(shí)，應(yīng)由少到多，切不可驟然大量投喂。精料每天定時(shí)投喂2次，青料充足時(shí)可任其自由采食。對(duì)體質(zhì)較差的老、弱、殘鹿，應(yīng)分出小群?jiǎn)稳娘曫B(yǎng)，使其迅速恢復(fù)體質(zhì)。

3 仔鹿

3．1 仔鹿出生時(shí)全身毛濕，除靠母鹿舔干外，必要時(shí)應(yīng)采取人工輔助措施，可用抹布擦干濕毛，使仔鹿及早吃到母乳。健康良好的仔鹿產(chǎn)出后0．5～1小時(shí)即能站起覓母乳。鹿乳的特點(diǎn)是水分少，干物質(zhì)多，乳脂含量高，仔鹿少量吸吮即能滿足。一般母鹿每隔3～4小時(shí)喂乳1次，每次不超過(guò)2～3分鐘。

3．2 仔鹿哺乳期，飼養(yǎng)管理人員必須注意避免有刺激性氣味之物，如酒精、香皂等觸及仔鹿，否則母鹿嫌其有異味而拒哺。如果分娩后母鹿死亡或有病不能哺乳及乳汁不足時(shí)，必須采取人工哺乳措施。通常用牛乳、山羊乳或奶粉代替，通常新鮮乳比奶粉好，若用奶粉時(shí)須將沖泡的奶粉濃度略微提高，以適應(yīng)仔鹿生長(zhǎng)發(fā)育的需要。人工哺乳的衛(wèi)生要求比較嚴(yán)格，必須堅(jiān)持做好乳汁、乳具的消毒，防止污染病菌和發(fā)生酸敗。

3．3 哺乳仔鹿的補(bǔ)飼。仔鹿出生后20天左右開始尋找植物性飼料并能采食一些嫩綠草葉，此時(shí)應(yīng)人工補(bǔ)充一些質(zhì)量良好的柔軟多汁的青綠飼料。在保護(hù)欄內(nèi)設(shè)補(bǔ)料槽和水槽，飼養(yǎng)人員每日定時(shí)定量添水，并利用投料口哨等調(diào)教馴化，使人鹿親和。精料配方:豆餅50%、高粱粉5%、玉米面35%、大豆粉(炒熟)5%、麥麩5%，加少量鹽和復(fù)合維生素等，并投給嫩枝葉。

3．4 母仔鹿逐步分開單獨(dú)飼養(yǎng)。將相鄰的兩個(gè)圈中間設(shè)一過(guò)門，先將母仔全部趕入其中一個(gè)圈，然后將母鹿撥出放入另一個(gè)圈，仔鹿留下。起初可將母鹿留在仔鹿圈1～2頭，4～5天后，每天上、下午2次全部分開，分開的時(shí)間最初每次1～3小時(shí)，以后逐漸延長(zhǎng)，中午及晚間將過(guò)門打開，讓母仔自由活動(dòng)，仔鹿吃奶。要增加人鹿接觸，投料和給水時(shí)配以口哨，使仔鹿性情穩(wěn)定。根據(jù)仔鹿出生早晚的間隔時(shí)間，適當(dāng)補(bǔ)飼一些飼料，特別要投喂一些青綠多汁飼料。投喂量要適當(dāng)，由少到多，到斷乳分群前達(dá)到每日每只500 g。青粗飼料要切碎喂。當(dāng)仔鹿體重達(dá)到25 kg左右時(shí)便可以斷乳，轉(zhuǎn)入人工喂養(yǎng)。

3．5 仔鹿斷乳后要按照性別、體質(zhì)強(qiáng)弱、個(gè)體大小等情況分為若干個(gè)小群，分群飼養(yǎng)。仔鹿圈應(yīng)設(shè)置在遠(yuǎn)離母鹿圈舍的地方，也可將母鹿撥出，仔鹿留在原圈中。斷乳初期的仔鹿由于驟然離開母鹿，會(huì)鳴叫不止，精神狀態(tài)、食欲都受到很大影響。飼養(yǎng)員要更加耐心護(hù)理，經(jīng)常呼喚仔鹿，接近鹿群，緩解仔鹿的焦躁不安。斷乳分群后仔鹿轉(zhuǎn)入幼鹿圈舍，要逐漸增加飼料的投放量，不可一次投喂過(guò)量。仔鹿食量小，消化快，采食次數(shù)多，斷乳半個(gè)月內(nèi)1日可喂4～5次，夜間補(bǔ)飼1次青粗飼料，以后逐步達(dá)到日喂3次。斷乳仔鹿的精料要細(xì)致加工調(diào)制，可將大豆、玉米煮熟，一部分玉米磨成玉米面，大豆磨成豆?jié){，按比例混拌。同時(shí)粗飼料可以投給樹葉、青玉米秸等，玉米秸要切碎，在日糧中加入食鹽、骨粉，可防止佝僂病、軟骨癥的發(fā)生。

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