劉德軍

（云南大學(xué)旅游文化學(xué)院，云南麗江 674100）

洱海區(qū)域魚鷹馴養(yǎng)捕魚活動的傳承與保護研究

劉德軍

（云南大學(xué)旅游文化學(xué)院，云南麗江 674100）

采用文獻資料法、走訪調(diào)查法等方法，以洱海區(qū)域魚鷹馴養(yǎng)捕魚活動為研究對象，調(diào)查了魚鷹馴養(yǎng)捕魚這一傳統(tǒng)狩獵活動的現(xiàn)狀，對制約這一傳統(tǒng)狩獵活動發(fā)展的各項因素進行探討分析，就魚鷹馴養(yǎng)捕魚活動的傳承、保護提出相應(yīng)的策略和解決方案。

洱海區(qū)域；魚鷹馴養(yǎng)；傳承；保護

在云南大理白族聚居的洱海區(qū)域，人們馴養(yǎng)魚鷹捕魚有著悠久的歷史，可以從考古出土的大量歷史文物中得到證實。洱海魚鷹馴養(yǎng)捕魚是白族狩獵文化的遺存，也是洱海白族先民游牧生活的見證，馴養(yǎng)魚鷹捕魚在洱海區(qū)域民眾中得到廣泛的流傳，如今其狩獵功能卻逐漸弱化〔1〕。但隨著社會的進步，科技的更新，利用魚鷹捕魚這一古老的捕魚方式逐漸淡出了人們的視線，走向衰落，如何更好地傳承、保護和開發(fā)這一古老的捕魚方式，是擺在我們面前的重要任務(wù)。目前，大理洱海魚鷹馴養(yǎng)捕魚已被收錄為《云南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)》，《國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)》正在審批中。本文的目的在于為洱海區(qū)域的魚鷹馴養(yǎng)提供科學(xué)合理的保護策略和科學(xué)有效的發(fā)展規(guī)劃，以便行之有效地保護傳統(tǒng)的魚鷹馴養(yǎng)技術(shù)，并為正確處理非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承保護與經(jīng)濟發(fā)展之間的矛盾提供一個操作性較強的解決方案。

1 洱海魚鷹馴養(yǎng)捕魚活動的現(xiàn)狀

洱海位于中國云南省西部，是云南省第二大高原湖泊，水質(zhì)優(yōu)良，水產(chǎn)資源豐富，是環(huán)洱海白族人民的母親湖，同時以著名風(fēng)景區(qū)而聞名于世。洱海孕育了悠久燦爛的白族文化，魚鷹文化是白族文化的重要組成部分。鸕鶿又名魚鷹，俗稱水老鴉，魚鷹善于潛水，能在水中以長而鉤的嘴捕魚，故漁民多馴養(yǎng)魚鷹代為捕魚。我國是世界上最早馴養(yǎng)魚鷹捕魚的國家，在國內(nèi)以少數(shù)民族為最早。

在洱海區(qū)域馴養(yǎng)魚鷹捕魚有著悠久的歷史，大理白族自治州博物館在祥云紅土坡對戰(zhàn)國至西漢時期墓葬群進行發(fā)掘整理過程中，發(fā)現(xiàn)有兩件魚鷹銅杖首，考古發(fā)現(xiàn)表明在洱海區(qū)域從戰(zhàn)國至西漢時期開始就已經(jīng)把魚鷹當作人們捕魚狩獵的工具，也就是說從戰(zhàn)國至西漢時期，洱海區(qū)域居民已開始馴養(yǎng)魚鷹捕魚，自此，魚鷹馴養(yǎng)捕魚成為洱海區(qū)域人們的重要狩獵方式。

魚鷹捕魚需要團隊的協(xié)同作戰(zhàn)，如果魚鷹數(shù)量少于20只，就無法形成圍捕的優(yōu)勢。到2008年，整個洱海區(qū)域馴養(yǎng)魚鷹的只有8家，并且每家魚鷹馴養(yǎng)量只有幾只，已經(jīng)不再靠魚鷹捕魚來維持生計。這也就意味著洱海魚鷹捕魚將絕跡。造成魚鷹數(shù)量驟減的主要原因是：一是社會的進步，科技的更新導(dǎo)致這種古老的漁獵方式受到限制，加之打魚現(xiàn)在逐漸成為洱海漁村的一種輔助生計方式，村民的生計方式已呈現(xiàn)出多樣化發(fā)展態(tài)勢〔2〕。二是，1995年當?shù)卣疄楸Ｗo洱海生態(tài)環(huán)境，制定的每年6個月的禁漁期政策，到2008年，當?shù)卣呀麧O期延長到8個月，政府禁漁期政策的出臺，造成魚鷹飼養(yǎng)成本大幅提高，當?shù)貪O民養(yǎng)不起魚鷹，導(dǎo)致魚鷹數(shù)量的銳減。

2008年底，從小生活在洱海邊的楊玉藩在大理白族自治州喜洲鎮(zhèn)沙村建立了自己的魚鷹馴養(yǎng)基地，對魚鷹進行繁殖馴化。沙村魚鷹馴養(yǎng)基地通過發(fā)展旅游、結(jié)合魚鷹捕魚表演等方式每年吸引大量游客前來參觀旅游。到2014年沙村魚鷹馴養(yǎng)基地接待游客30多萬人，年銷售額3 000多萬元，魚鷹數(shù)量也從最初的不到50只，達到幾百只，隨著魚鷹數(shù)量和捕魚表演的增加，捕撈魚類的數(shù)量也成倍增加，這對洱海的漁業(yè)資源造成破壞，同時也與《洱海管理條例》的洱海實行年度封湖禁漁制度，保護漁業(yè)資源的“自然增值等規(guī)定相?！薄?〕。

旅游開發(fā)被認為是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護的一柄雙刃劍〔4〕，沙村魚鷹馴養(yǎng)基地對魚鷹的繁殖、馴養(yǎng)、捕魚表演等主要是以旅游經(jīng)濟為主，在很大程度上傳承保護了魚鷹馴養(yǎng)捕魚這傳統(tǒng)狩獵方式。一方面魚鷹表演忽視了洱海區(qū)域的魚鷹文化的本質(zhì)，變成了取悅游客的表演，成為人們賺錢工具，失去了真實、鮮活而負載有豐富文化信息的魚鷹文化；另一方面，旅游開發(fā)帶來的游客對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的需求日益增長，為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護和傳承提供了動力，也為加大保護力度的呼聲提供了強有力的支持，同時也為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護提供了豐富的物質(zhì)基礎(chǔ)。

魚鷹馴養(yǎng)捕魚在洱海區(qū)域作為一種狩獵的方式輝煌登上歷史舞臺，曾一度改變?nèi)藗兊纳?，同時魚鷹馴養(yǎng)捕魚是白族文化的重要組成部分。洱海魚鷹馴養(yǎng)捕魚是洱海漁民的重要的謀生手段，這一套極為珍貴的馴鷹技藝，至今仍留在馴鷹人世代相教的口語秘傳中，沒有形成任何文字記載。但隨著社會的進步，科技的更新，以及當?shù)卣畬Χ＝麧O期政策的制定實施，魚鷹捕魚這一古老的捕魚方式逐漸淡出了人們的視線，走向衰落。雖然洱海魚鷹馴養(yǎng)捕魚已被批準為云南省第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，但卻面臨著魚鷹瀕臨滅絕的尷尬局面。

2 洱海魚鷹捕魚活動面臨的危機

“在洱海生活了兩千多年的魚鷹如果滅絕，洱海將失去一道靚麗的風(fēng)景，而這種優(yōu)良物種一旦消失，它承載的文化也將完全喪失。保護魚鷹文化實在是刻不容緩”〔5〕。很多人都對搶救和傳承保護洱海的魚鷹文化發(fā)出了呼吁。大理魚鷹捕魚表演集歷史文化、民族風(fēng)情、蒼洱風(fēng)光等資源于一體，成為大理一項旅游產(chǎn)品的同時，也面臨著巨大的危機〔6-11〕。

2.1魚鷹馴養(yǎng)捕魚的技術(shù)逐漸消失魚鷹馴養(yǎng)捕魚是一項技術(shù)性要求比較高的活動，除了優(yōu)生優(yōu)育保持其本能外，還需要魚鷹馴養(yǎng)人憑借經(jīng)驗和馴化技術(shù)對魚鷹進行優(yōu)勝劣汰的選擇。馴養(yǎng)人在馴養(yǎng)過程中，根據(jù)自己的經(jīng)驗給鷹喂食、脖子拴線、判斷魚鷹情緒等，由于這些經(jīng)驗全憑漁民的口語相傳，沒有任何文字記載，加之1995年開始，當?shù)卣疄榱吮Ｗo洱海生態(tài)環(huán)境，制定了禁漁期，魚鷹長期不下水，無法適應(yīng)生存環(huán)境，又無法獲取所需的食物導(dǎo)致魚鷹繁殖率下降，魚鷹死亡率較高。而要做好魚鷹的馴養(yǎng)需要馴養(yǎng)人的大量時間、精力、物力和財力，這使得魚鷹馴養(yǎng)捕魚的技術(shù)大多掌握在老年人的手里，年輕人迫于生活壓力，學(xué)習(xí)魚鷹馴養(yǎng)技術(shù)的時間、精力有限，加之禁漁期政策的出臺他們向老年人學(xué)習(xí)馴養(yǎng)魚鷹技術(shù)的機會少之又少。因此，優(yōu)秀的魚鷹馴養(yǎng)技術(shù)不能在年輕人中得到很好的傳承，是魚鷹馴養(yǎng)捕魚技術(shù)傳承面臨的主要困境。

2.2禁漁期政策和非法捕獵加劇了魚鷹的死亡大理州博物館副研究員楊偉林曾統(tǒng)計，20世紀80年代洱海區(qū)域共有魚鷹2 500余只，以沙村最多有72戶漁民靠魚鷹捕魚，共有1 574只；到90年代末，只有沙村一地有540只；到2003年魚鷹戶降為10戶，魚鷹數(shù)量降為180只；到2008年只有8戶漁民馴養(yǎng)魚鷹，成年魚鷹也只剩下80只。造成魚鷹馴養(yǎng)戶和魚鷹數(shù)量銳減。

綜合分析造成魚鷹數(shù)量銳減主要原因有：首先社會的進步和科技的更新，有效的生產(chǎn)方式替代了魚鷹捕魚這一傳統(tǒng)生產(chǎn)方式；其次政策法規(guī)的制定，從1995年開始每年長達半年到8個月的禁漁期，使得魚鷹無法適應(yīng)生存環(huán)境，長期不能下水捕魚，無法保證食物，導(dǎo)致馴養(yǎng)人飼養(yǎng)成本加大，帶來了一定的經(jīng)濟負擔，魚鷹無法適應(yīng)生存環(huán)境，造成魚鷹的大量死亡；再次，非法捕獵給魚鷹帶來的威脅，尤其是毒鳥行為和亂撒網(wǎng)捕魚現(xiàn)象的發(fā)生，少數(shù)居民以此為生，造成了魚鷹被毒死或被網(wǎng)纏住而淹死。這也是魚鷹數(shù)量減少的原因之一。

2.3魚鷹馴養(yǎng)用途將加劇魚鷹的稀缺檀萃《滇海虞衡志》載：“滇南多山河，人蓄鸕鶿以捕之，雖不至‘家家養(yǎng)鳥鬼’，亦到處有之。養(yǎng)鷹以捕雉、兔，養(yǎng)鸕鶿以捕魚，此禽之聽命于人，而效所有用也。一名水老鴨，能合眾以擒大魚，或啄眼，或啄其翅，或啄其尾與鰭，魚為所困，而并舁以出水，主人取之，可謂智矣?！蓖ㄟ^研究考證，魚鷹馴養(yǎng)最主要的用途是服務(wù)于人類，通過魚鷹馴養(yǎng)捕魚是最主要的目的。

然而，在旅游經(jīng)濟高速發(fā)展的今天，傳統(tǒng)的魚鷹馴養(yǎng)捕魚已經(jīng)逐漸淡化了其漁獵的功能，進而轉(zhuǎn)變成為旅游者觀看的表演項目。如1995年大理市魚鷹表演團在日本岐阜參加的魚鷹表演；沙村魚鷹馴養(yǎng)基地每年接待幾十萬的游客，通過大量的魚鷹捕魚表演，獲得較高的經(jīng)濟收益。在經(jīng)濟利益的誘惑下，造成很多人的模仿，為了追求高效益，紛紛馴養(yǎng)魚鷹開展魚鷹捕魚活動供游客觀賞，造成洱海區(qū)域的生態(tài)破壞，形成一種惡性循環(huán)。一旦出現(xiàn)經(jīng)濟的下滑，功過于求，將出現(xiàn)魚鷹的大量淘汰死亡。

3 對策及建議

3.1亟需政府指導(dǎo)和立法管理為了有效的保護好洱海區(qū)域的魚鷹馴養(yǎng)捕魚活動，如何更好地組織人們積極參與魚鷹的保護，如何做到適度縮短對魚鷹捕魚的禁漁期，這些問題都離不開政府的指導(dǎo)，因此急需制定相關(guān)的法規(guī)條例，并形成一整套行之有效的實施細則方案來進行嚴格管控。這一過程需要相關(guān)政府部門充分發(fā)揮主導(dǎo)作用，也需要文化廳、局等多個部門聯(lián)合制定法律法規(guī)，力求在市和區(qū)縣多級政府統(tǒng)籌下，構(gòu)建一種“多級聯(lián)動、合理分工、協(xié)調(diào)配合、榮辱與共”的管理模式；另一方面，在魚鷹文化的旅游資源開發(fā)過程中要加以引導(dǎo)和制約，在保護魚鷹文化的同時，也應(yīng)做到魚鷹活動的健康發(fā)展，堅持以人為本來促進人與自然的和諧發(fā)展。魚鷹文化始終離不開人的傳承和參與，本地文化的傳承與保護還是要靠本土居民的共同努力，因此在魚鷹文化的保護管理工作，也應(yīng)力求為養(yǎng)鷹人創(chuàng)造更好的生產(chǎn)、生活環(huán)境。

3.2成立魚鷹馴養(yǎng)培訓(xùn)機構(gòu)和組織團體一是由政府部門主導(dǎo)成立魚鷹馴養(yǎng)捕魚技術(shù)培訓(xùn)機構(gòu)，聘請具有豐富魚鷹馴養(yǎng)經(jīng)驗的人向培訓(xùn)者傳授馴養(yǎng)技術(shù)，同時安排專人對教授的內(nèi)容進行整理存檔，并對受訓(xùn)者進行綜合評定。給予魚鷹馴養(yǎng)技術(shù)的保護者一定的資金獎勵或按其馴養(yǎng)魚鷹的數(shù)量進行相應(yīng)的補貼等。這樣通過眾人傳承魚鷹馴養(yǎng)技術(shù)的同時，也能對魚鷹的數(shù)量、魚鷹文化進行很好的保護。二是積極引導(dǎo)民間社會力量，成立起民間魚鷹文化社團或開展民間魚鷹文化活動。民間文化的生存土壤始終離不開老百姓日常生活這一空間，通過組織各種有利于魚鷹文化傳承保護的活動，有利于保護這一文化的完整根基。例如在大理各民族節(jié)日活動期間進行組織表演賽，不失為洱海魚鷹文化和瀕危的民俗儀式等活動得以保持和傳承的一種方式，有必要扶持一批魚鷹文化傳人來專門從事相關(guān)旅游產(chǎn)業(yè)的開發(fā)，力求實現(xiàn)以點帶面，帶動地方旅游文化經(jīng)濟發(fā)展。

3.3搭建起“四統(tǒng)一”的魚鷹捕魚旅游平臺隨著國內(nèi)旅游市場的火爆和云南旅游品質(zhì)的不斷提升，近兩年到大理旅游的客人不斷增多，人們對洱海魚鷹捕魚表演的需要也日益增長，因此洱海區(qū)域魚鷹捕魚表演應(yīng)按照市場的要求，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和管理的水平。建議搭建起“四統(tǒng)一”的魚鷹捕魚表演平臺：由政府部門設(shè)立管理機構(gòu)，就洱海區(qū)域參與魚鷹表演項目的信息進行登記造冊，并對其資質(zhì)進行審核認證，實行統(tǒng)一管理（實行統(tǒng)一票據(jù)、統(tǒng)一售票、統(tǒng)一調(diào)度、統(tǒng)一結(jié)算）。在當下大理魚鷹表演市場存在無序競爭的現(xiàn)象，嚴重損害了漁民的利益，也不利于該旅游項目的健康發(fā)展，應(yīng)制定相應(yīng)的魚鷹表演服務(wù)質(zhì)量管理辦法、標準，通過組織全員培訓(xùn)，服務(wù)質(zhì)量競爭，并設(shè)立投訴稽查制度，從而實現(xiàn)良性的競爭循環(huán)機制，有利于整合洱海區(qū)域的魚鷹捕魚表演，同時促使魚鷹捕魚表演經(jīng)營管理理念和服務(wù)質(zhì)量水平將不斷提高。

綜上所述，只有各有關(guān)部門對洱海魚鷹馴養(yǎng)技術(shù)高度重視，對其進行科學(xué)有效的管理、傳承、保護和開發(fā)，正確處理人與魚鷹、人與自然關(guān)系，才能更好地做好洱海魚鷹馴養(yǎng)捕魚技術(shù)的傳承保護工作，只有這樣洱海魚鷹馴養(yǎng)捕魚技術(shù)才能得到健康、長遠的傳承與發(fā)展。

〔1〕康厚良，楊玉婷.云南麗江納西族放鷹活動的傳承與保護研究〔J〕.成都體育學(xué)院學(xué)報，2012，38（6）：48-51.

〔2〕李剛.非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護與旅游開發(fā)的互動關(guān)系研究〔J〕.大理學(xué)院學(xué)報，2014，13（5）：13-16.

〔3〕周慧瓊.大理聽證洱海魚鷹表演布點方案〔N〕.云南法制報，2013-05-20（2）.

〔4〕劉兵.試論云南大理洱海漁村生計方式的變遷對白族文化的影響〔J〕.大理學(xué)院學(xué)報，2015，14（9）：17-21.

〔5〕石鳴.守望洱海魚鷹〔J〕.中國西部，2012（14）：90-101.

〔6〕陳天祥.洱海魚鷹異國獻技獨領(lǐng)風(fēng)騷：云南大理魚鷹捕魚表演在日本〔J〕.今日民族，1996（2）：45.

〔7〕余丞.旅游開發(fā)背景下環(huán)洱海區(qū)域村鎮(zhèn)空間結(jié)構(gòu)演變和村鎮(zhèn)形態(tài)研究〔D〕.昆明：昆明理工大學(xué)，2009.

〔8〕鐵栗.洱?！だ虾凇~鷹〔J〕.大理文化，2009（4）：34-35.

〔9〕李雁芬，楊偉林.云南祥云紅土坡14號墓清理簡報〔J〕.文物，2011（1）：4-14.

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〔11〕劉自兵.中國歷史時期鸕鶿漁業(yè)史的幾個問題〔J〕.古今農(nóng)業(yè)，2012（4）：41-47.

Study on the Inheritance and Protection of Osprey Domestication for Fishing in Erhai Area

Liu Dejun
（College of Tourism and Culture of Yunnan University,Lijiang,Yunnan 674100,China）

By using the method of literature review,interview and investigation method,with the osprey domestication for fishing in Erhai area as the research object,this paper investigates the current situation of fishing domestication of osprey which is a traditional hunting activity,discusses the factors that restrict the development of the traditional hunting activity,and proposes the corresponding strategies and solutions for the inheritance and protection of fishing domestication of osprey.

Erhai area;osprey domestication;inheritance;protection

G80-054

A

2096-2266（2016）12-0082-04

10.3969∕j.issn.2096-2266.2016.12.018

（責任編輯 袁 霞）

2016-06-08

2016-09-05

劉德軍，講師，主要從事體育教學(xué)及民族傳統(tǒng)體育研究.