張 藝

（廣東農(nóng)工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院，廣東　　廣州 510700）

旅游區(qū)位論視角下的廣州歷史文化旅游資源開(kāi)發(fā)策略探論

張 藝

（廣東農(nóng)工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院，廣東廣州 510700）

文章從旅游區(qū)位論理論視角出發(fā)，針對(duì)廣州地區(qū)歷史文化旅游資源的特點(diǎn)、現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題，提出以“文化旅游”為核心，全面提升廣州旅游業(yè)的服務(wù)水平和行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力；以史跡保護(hù)為抓手，打造千年古城旅游品牌；以嶺南民俗文化為招牌，打造地域特色旅游品牌；以政策背景為依據(jù)，大力發(fā)展紅色旅游產(chǎn)業(yè)等歷史文化旅游資源開(kāi)發(fā)策略。

廣州；歷史文化旅游；旅游區(qū)位論；旅游資源開(kāi)發(fā)

旅游業(yè)是現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的重要組成部分，對(duì)于擴(kuò)就業(yè)、增收入、提高人民生活質(zhì)量具有重要作用。旅游資源是旅游業(yè)發(fā)展的前提和核心，主要可分為自然風(fēng)景旅游資源和人文景觀旅游資源兩大類，其中，歷史文化構(gòu)成了人文景觀旅游資源的核心價(jià)值。廣州是國(guó)務(wù)院1982年頒布的全國(guó)第一批歷史文化名城之一，擁有豐富的歷史文化旅游資源。如何圍繞這些歷史文化旅游資源，打造廣州城市旅游的核心競(jìng)爭(zhēng)力，成為當(dāng)前廣州旅游業(yè)改革發(fā)展和突破的新方向和突破點(diǎn)。

旅游區(qū)位理論（Tourism Location Theory）自20世紀(jì)30年代被提出以來(lái)，一直是區(qū)域旅游開(kāi)發(fā)與規(guī)劃的重要理論依據(jù)，研究視角既包括對(duì)某一地區(qū)總體旅游發(fā)展情況的分析，也包括對(duì)發(fā)展專項(xiàng)旅游形式的區(qū)位條件分析。本文試圖運(yùn)用旅游區(qū)位理論，從宏觀上分析廣州地區(qū)歷史文化旅游資源的特點(diǎn)、現(xiàn)狀及其存在的問(wèn)題，從頂層設(shè)計(jì)方面給廣州歷史文化旅游資源開(kāi)發(fā)的機(jī)制與模式創(chuàng)新提出一些對(duì)策和建議。

一、廣州歷史文化旅游資源的旅游區(qū)位論分析

區(qū)位論（Location Theory）是從空間或地域方面定量研究社會(huì)經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象的理論。旅游區(qū)位論是區(qū)位論引入旅游學(xué)的跨界衍生理論，是研究旅游客源地、目的地和旅游交通的空間格局、地域組織形式的相互關(guān)系及旅游場(chǎng)所位置與經(jīng)濟(jì)效益關(guān)系的理論。［1］它賦予各種旅游要素以區(qū)位概念，套用區(qū)位論的理論框架和研究方法，對(duì)旅游現(xiàn)象的相互聯(lián)系進(jìn)行解構(gòu)和分析。

文章將旅游區(qū)位劃分為資源因子、客源因子、交通因子、政府因子四個(gè)主要旅游區(qū)位因子，并以此為框架，對(duì)廣州歷史文化旅游資源進(jìn)行分析。

（一）資源因子

廣州擁有豐富的歷史文化旅游資源。據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2014年底，廣州有國(guó)家、省、市、區(qū)四級(jí)文物保護(hù)單位共537處，其中，全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位29個(gè)，省級(jí)文物保護(hù)單位42個(gè)，市級(jí)文物保護(hù)單位251個(gè)。［2］按照內(nèi)容劃分，廣州最具有代表性的歷史文化旅游資源主要有以下三大特征。

1.呈現(xiàn)嶺南文化特色

嶺南文化是中華文化中頗具特色的地域文化，是基于嶺南地區(qū)獨(dú)特的封閉與開(kāi)放兼具的地理環(huán)境，以農(nóng)業(yè)文化和海洋文化為兩大來(lái)源，在漫長(zhǎng)的歷史發(fā)展過(guò)程中不斷吸取和融匯中原文化和海外文化，逐漸形成的具有自身獨(dú)有特點(diǎn)的文化。自古以來(lái)，廣州一直是嶺南地區(qū)政治經(jīng)濟(jì)文化中心，同時(shí)也是“海上絲綢之路”的起點(diǎn)，是嶺南文化的中心。富有嶺南文化特征的歷史文化古跡和古建筑有南海神廟、陳家祠、光孝寺、南越王墓等。

2.革命紀(jì)念資源豐富

在近現(xiàn)代史中，廣州秉承“敢為天下先”的精神，始終充當(dāng)著革命策源地的角色，擁有豐富的革命紀(jì)念旅游資源：廣州是孫中山領(lǐng)導(dǎo)的辛亥革命、護(hù)法運(yùn)動(dòng)的大本營(yíng)，是大革命的中心；同時(shí)也是中共“三大”召開(kāi)地，爆發(fā)了“三大起義”之一的廣州起義。無(wú)論是在舊民主主義革命還是新民主主義革命時(shí)期，無(wú)論是國(guó)民黨還是共產(chǎn)黨，都在廣州開(kāi)展了一系列重要革命活動(dòng)，并留下了許多活動(dòng)遺址和紀(jì)念資源。相關(guān)歷史古跡和建筑有黃埔軍校舊址、黃花崗七十二烈士墓、廣州起義紀(jì)念館、中共“三大”舊址、團(tuán)一大廣場(chǎng)等。

3.展示國(guó)際大都市形象

廣州正大步邁向現(xiàn)代化國(guó)際大都市的發(fā)展目標(biāo)，尤其是隨著2010年第16屆亞運(yùn)會(huì)的成功舉辦，廣州的城市建設(shè)再上新臺(tái)階，這也成為廣州城市的新符號(hào)和旅游資源增長(zhǎng)點(diǎn)，吸引著全國(guó)乃至世界游客的到來(lái)。相關(guān)代表性旅游項(xiàng)目有廣州塔、花城廣場(chǎng)、珠江夜游等。

由此可見(jiàn)，除了以“云山珠水”（白云山和珠江）為意向符號(hào)的自然風(fēng)景旅游資源之外，廣州還擁有豐富的歷史文化旅游資源，這種得天獨(dú)厚的先天性條件是廣州旅游業(yè)發(fā)展的前提和基礎(chǔ)。

（二）客源因子

客源市場(chǎng)是旅游業(yè)的生命線，它直接決定著旅游業(yè)“蛋糕”的大小，即市場(chǎng)收益的總額?？驮匆蜃佑址Q“市場(chǎng)因子”，是從客源地視角來(lái)考量旅游景點(diǎn)的吸引力、可達(dá)性和游客對(duì)旅游區(qū)景物的認(rèn)同感及觀賞心理。廣州名列“北上廣”之一，坐擁1 300萬(wàn)常住人口，客源優(yōu)勢(shì)明顯；加上嶺南文化的代表、“南風(fēng)窗”效應(yīng)、東西文明交融等獨(dú)具特色的城市文化符號(hào)，應(yīng)該說(shuō)，國(guó)內(nèi)、國(guó)際的各類游客都能找到各自的興趣點(diǎn)。近年來(lái)，廣州市旅游業(yè)發(fā)展勢(shì)態(tài)良好，據(jù)《廣州年鑒》統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2012～2014年每年接待游客人數(shù)分別為1.42億人次、1.52億人次和1.62億人次，旅游業(yè)總收入分別為1 911.13億元、2 202.39億元和2 521.82億元，客源和總收入都保持了穩(wěn)步、持續(xù)的增長(zhǎng)。［2］

（三）交通因子

交通因子反映了在地理空間距離的約束下各個(gè)區(qū)位因子發(fā)生相互作用的機(jī)會(huì)和程度。隨著科學(xué)的進(jìn)步和交通事業(yè)的發(fā)展，旅行（尤其是長(zhǎng)途旅行）的交通費(fèi)用降低、旅途時(shí)間縮短及舒適程度增加，從而減輕地理空間距離對(duì)旅游地位置的制約。

廣州是廣東政治、經(jīng)濟(jì)、科技、教育和文化的中心，是“珠三角”地區(qū)的中心和華南地區(qū)的中心城市，是兩岸三地經(jīng)濟(jì)、文化交流中心。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2014年，廣州地區(qū)交通運(yùn)輸總體保持平穩(wěn)增長(zhǎng)。全社會(huì)完成客運(yùn)量98 062萬(wàn)人次（不含公交、地鐵），比上年增長(zhǎng)9.9%，民航客運(yùn)量6 985萬(wàn)人次，增長(zhǎng)9.3%。［2］特別需要指出的是，作為珠三角的中心，近年來(lái)，廣東大力推進(jìn)珠三角一體化建設(shè)，打造“珠三角一小時(shí)城市圈”，隨著交通基礎(chǔ)設(shè)施的不斷加大投入，廣州交通樞紐城市的地位日顯突出，旅游業(yè)也從中受益頗豐。

（四）政府因子

旅游業(yè)的特殊性在于，旅游資源基本都屬于公共資源，政府在旅游業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的制定和實(shí)施方面的角色非常突出和重要。政府應(yīng)該以“大旅游”的觀念為指導(dǎo)，全力營(yíng)造適合包括旅游業(yè)在內(nèi)的各行各業(yè)發(fā)展的大環(huán)境，致力于交通設(shè)施的補(bǔ)給、總體形象建設(shè)和宣傳以及區(qū)域旅游合作的開(kāi)發(fā)與整合，在旅游業(yè)發(fā)展布局中充當(dāng)開(kāi)拓者、協(xié)調(diào)者和規(guī)范者。

2003年11月，廣州市啟動(dòng)編制《廣州歷史文化名城保護(hù)規(guī)劃》（以下簡(jiǎn)稱《名城保護(hù)規(guī)劃》），經(jīng)10余年研究論證、征求意見(jiàn)、修改完善，自2016年5月1日起開(kāi)始施行?！睹潜Ｗo(hù)規(guī)劃》提出廣州市歷史文化遺產(chǎn)保護(hù)的目標(biāo)，確立歷史文化名城保護(hù)規(guī)劃體系，提出了“一山一江一城八個(gè)主題區(qū)域”的整體保護(hù)的空間戰(zhàn)略和“一城兩帶多區(qū)”的保護(hù)結(jié)構(gòu)，針對(duì)古城輪廓、城市傳統(tǒng)中軸線、傳統(tǒng)街巷、歷史水系等提出具體保護(hù)措施。［3］

2014年，廣州市獲得國(guó)家旅游局批復(fù)，成為全國(guó)旅游綜合改革試點(diǎn)城市，這為廣州在旅游改革發(fā)展過(guò)程中先行先試創(chuàng)新機(jī)制模式提供了充分的政策依據(jù)和良好的外部條件，同時(shí)，這也是廣州政府大力扶植本地旅游業(yè)的成果和佐證。

二、對(duì)策建議

綜上所述，當(dāng)前廣州地區(qū)旅游業(yè)發(fā)展整體的基礎(chǔ)和態(tài)勢(shì)都很不錯(cuò)，這也構(gòu)成廣州旅游業(yè)的良好可持續(xù)性發(fā)展有力保障。相比較而言，資源因子是相對(duì)的短板，根源則在于歷史文化旅游資源開(kāi)發(fā)不夠充分。換而言之，歷史文化旅游資源開(kāi)發(fā)工作的提升成為當(dāng)前廣州旅游業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的方向和突破口。

（一）以“文化旅游”為核心，全面提升廣州旅游業(yè)的服務(wù)水平和行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力

如今，文化旅游已經(jīng)穩(wěn)固地發(fā)展成為一種大眾普遍接受的旅游理念和方式，并日趨形成主流。據(jù)世界旅游組織預(yù)測(cè)，文化旅游占全部旅游的37%，而且其需求正以每年15%的速度在增長(zhǎng)。根據(jù)每年6.5億國(guó)際旅行次數(shù)來(lái)計(jì)算，其中有2.4億次旅行至少可以部分地歸于文化旅游。［4］

相對(duì)于國(guó)際上文化旅游迅速發(fā)展的趨勢(shì)，廣州在旅游業(yè)的品牌策劃和戰(zhàn)略管理方面略顯不足。今后，廣州在制定旅游業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略與方案設(shè)計(jì)方面，要將“文化旅游”作為旅游業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略核心的關(guān)鍵詞，充分凸顯歷史文化在產(chǎn)品設(shè)計(jì)、游客體驗(yàn)等方面的核心地位，打造具有特色的文化旅游品牌，全面提升廣州旅游業(yè)的服務(wù)水平和行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。廣州旅游業(yè)的發(fā)展方向應(yīng)是逐步由單一的觀光型旅游向觀光度假型、娛樂(lè)參與型、休閑購(gòu)物型、綠色環(huán)保型等多樣型旅游過(guò)渡，這其中，“文化旅游”理念的貫徹與實(shí)施是關(guān)鍵。

（二）以史跡保護(hù)為抓手，打造千年古城品牌

2003年出臺(tái)的《廣州市城市總體規(guī)劃概況》曾指出，“廣州作為國(guó)家歷史文化名城……將妥善處理現(xiàn)代建設(shè)與歷史文化保護(hù)的關(guān)系，形成名城、文物保護(hù)與城市建設(shè)相互協(xié)調(diào)發(fā)展的局面，完善歷史文化名城點(diǎn)、線、面相結(jié)合的保護(hù)體系”［5］。這個(gè)新的總體規(guī)劃，是與時(shí)俱進(jìn)的產(chǎn)物，充分體現(xiàn)了廣州歷史文化古城的地位。

廣州曾是南越、南漢、南明三個(gè)政權(quán)的“三朝古都”，歷史文化遺存豐富，而且2000多年來(lái)，在約10平方公里的古城區(qū)范圍內(nèi)，城市的地址基本沒(méi)有發(fā)生移動(dòng)，整合開(kāi)發(fā)比較便利。打造古城旅游品牌應(yīng)該從以下幾個(gè)方面入手。第一，以史跡保護(hù)為契機(jī)，發(fā)展歷史文化旅游。在保護(hù)歷史文化名城工作中，要重視旅游產(chǎn)業(yè)對(duì)于歷史文化古跡保護(hù)工作的“反哺效應(yīng)”和“造血”功能，才能形成良性循環(huán)，充分考慮開(kāi)發(fā)旅游的實(shí)際需要，盡量為旅游業(yè)的發(fā)展提供硬件準(zhǔn)備。第二，挖掘歷史文化資源，開(kāi)發(fā)千年古都廣州的主題旅游，使之成為廣州旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的一個(gè)歷久彌新的項(xiàng)目增長(zhǎng)點(diǎn)。

（三）以嶺南民俗文化為招牌，著力打造地域特色品牌

獨(dú)樹(shù)一幟的嶺南文化，作為一種符號(hào)意向，吸引著來(lái)自五湖四海的觀光客；作為一種民俗風(fēng)情，給予了游客獨(dú)特而豐滿的體驗(yàn)。具體來(lái)說(shuō)，嶺南民俗文化旅游有以下三個(gè)最具有代表性的文化符號(hào)。

其一是海洋文化。作為以海洋文化特色見(jiàn)長(zhǎng)的地域文化，嶺南文化對(duì)內(nèi)陸地區(qū)的人民一直有一種神秘感和吸引力；同時(shí)，豐富的僑鄉(xiāng)資源也輻射到東南亞以及歐美諸國(guó)。這些都是吸引客源的豐富資源。

其二是廣府文化。傳統(tǒng)意義上的廣府文化指以廣州為核心、以珠江三角洲為通行范圍的粵語(yǔ)文化，它同客家文化、潮汕文化“三位一體”地構(gòu)成了嶺南文化。作為嶺南文化的本源和重要組成部分，廣府文化既有古南越國(guó)的遺傳，又受到中原漢文化哺育，兼有西方文化影響，具有多元的層次和構(gòu)成因素，也凸顯了明顯的地域特征，形成了具有地方特色的建筑、藝術(shù)、飲食等文化現(xiàn)象，構(gòu)成一個(gè)完整而獨(dú)特的地域文化體系。

其三是飲食文化。作為服務(wù)業(yè)，旅游業(yè)的核心價(jià)值在于顧客的體驗(yàn)，通俗地說(shuō)，就是讓游客吃好、住好、玩好。俗話說(shuō)，“食在廣州”，廣州著名的飲食文化為“吃好”提供了充足的保障，同時(shí)也為旅游業(yè)發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

海洋文化、廣府文化、飲食文化……圍繞這些獨(dú)具地方特色的嶺南民俗文化，打造地域特色旅游品牌，方可吸引來(lái)自全國(guó)乃至全世界的游客，充分發(fā)揮廣州作為旅游城市的客源優(yōu)勢(shì)。

（四）以政策背景為依據(jù)，大力發(fā)展紅色旅游產(chǎn)業(yè)

2004年12月，中共中央辦公廳、國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)《2004～2010年全國(guó)紅色旅游發(fā)展規(guī)劃綱要》，就發(fā)展紅色旅游的總體思路、總體布局和主要措施做出了明確規(guī)定。［6］2014年頒布的《國(guó)務(wù)院關(guān)于促進(jìn)旅游業(yè)改革發(fā)展的若干意見(jiàn)》中也明確提出了“大力發(fā)展紅色旅游，加強(qiáng)革命傳統(tǒng)教育，大力弘揚(yáng)以愛(ài)國(guó)主義為核心的民族精神和以改革創(chuàng)新為核心的時(shí)代精神，積極培育和踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀”［7］的指導(dǎo)意見(jiàn)。在這種政策背景下，廣州的紅色旅游大有可為。

廣州擁有豐富的紅色旅游資源，而且具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。一是紅色元素多樣化，品種豐富，時(shí)間跨度長(zhǎng)。從孫中山到毛澤東，從辛亥革命到北伐戰(zhàn)爭(zhēng)，國(guó)共兩黨都在這里開(kāi)展過(guò)大規(guī)模、影響深遠(yuǎn)的革命活動(dòng)。二是交通區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯，廣州經(jīng)濟(jì)水平與交通條件發(fā)達(dá)，又擁有如此豐富的紅色旅游資源，可以充分將客源優(yōu)勢(shì)與資源優(yōu)勢(shì)結(jié)合起來(lái)。

開(kāi)發(fā)紅色旅游資源，廣州可以重點(diǎn)從以下兩個(gè)方面入手。一是結(jié)合實(shí)際，設(shè)計(jì)具有特色和吸引力的紅色旅游專線，打造具有嶺南文化特色的紅色旅游名城。二是為特定人群定制紅色旅游服務(wù)。例如，基于愛(ài)國(guó)主義和革命傳統(tǒng)教育需求的青少年學(xué)生群體，基于黨史、國(guó)情教育需求的公職人員群體，等等。

此外，還必須做好相關(guān)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，在城市規(guī)劃中為旅游業(yè)發(fā)展“留足空位”；加強(qiáng)旅游人才隊(duì)伍建設(shè)，建立一支高素質(zhì)、具有相當(dāng)文化素養(yǎng)和專業(yè)素質(zhì)的的旅游服務(wù)人才隊(duì)伍，等等。決策者必須認(rèn)識(shí)到，立足于廣州文化旅游業(yè)的發(fā)展，除了保護(hù)好古建筑、舊址等歷史文化的物質(zhì)形態(tài)，還要做好相關(guān)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，同時(shí)在政策法規(guī)方面給予充分的指導(dǎo)和保護(hù)。

［1］ 李明瀚，梁華，保貴昆.基于區(qū)位理論的轎子山旅游發(fā)展定位分析［J］.中國(guó)外資，2013（20）：197-198.

［2］ 廣州年鑒（2015）［M］.廣州：廣州年鑒社，2015：5-6.

［3］ 廣州年鑒（2014）［M］.廣州：廣州年鑒社，2014：279.

［4］ BOBMCKERCHER，HILARYDUCROS.文化旅游與文化遺產(chǎn)管理［M］.天津：南開(kāi)大學(xué)出版社，2006：126.

［5］ 吳宏岐.關(guān)于古都廣州歷史文化研究與旅游開(kāi)發(fā)的若干問(wèn)題［J］.三門(mén)峽職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào)：綜合版，2006（2）：30-35.

［6］ 王曉洋.試論中國(guó)“紅色旅游業(yè)”的發(fā)展現(xiàn)狀［J］.高職論叢，2006（2）：13-16.

［7］ 武葳.發(fā)展紅色旅游弘揚(yáng)革命精神［N］.中國(guó)旅游報(bào)，2016-3-30（001）.

［責(zé)任編輯 林雪漫］

On Strategies of Tourist Development of Historical and Cultural Resources in Guangzhou from the Tourism Location Theory

ZHANG Yi
（Guangdong AIB Polytechnic College，Guangzhou，Guangdong 510000，China）

In the light of Tourism Location Theory，this article analyzes the characteristics，current situation and the existing problems of historical and cultural tourism resources in Guangzhou.It suggests that a cultural-travel-oriented view will comprehensively improve the Guangzhou tourism services and its competitiveness，that the protection of historical sites and relics will help to forge a brand of cultural tourism for Guangzhou as an ancient capital of thousands of years，and that the Lingnan folk culture will help to create a regional tourism brand，and that a strong basis of the policies will help to develop strategies for historical and cultural tourism resources such as the development of the Red Tourism industry.

Guangzhou；historical and cultural tourism；Tourism Location Theory；development of tourism resources

F592

A

1671-394X（2016）07-0062-04

2016-06-08

張藝，廣東農(nóng)工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院講師，從事旅游酒店管理、教育管理研究。