龔麗愛

摘要：文章以福建檢驗(yàn)檢疫局食品安全追溯系統(tǒng)設(shè)計(jì)為例，完成了進(jìn)口食品安全追溯監(jiān)管子系統(tǒng)、進(jìn)口食品安全追溯申報(bào)子系統(tǒng)、數(shù)據(jù)同步子系統(tǒng)、進(jìn)口食品檢驗(yàn)檢疫監(jiān)管子系統(tǒng)、進(jìn)口食品風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警子系統(tǒng)、進(jìn)口食品GIS應(yīng)急指揮子系統(tǒng)的設(shè)計(jì)工作，以期為食品安全監(jiān)督監(jiān)管水平的提高提供技術(shù)支持。

關(guān)鍵詞：食品安全；追溯系統(tǒng)；食品檢驗(yàn)檢疫

1項(xiàng)目概況

1.1項(xiàng)目內(nèi)容

為解決好食品安全問題，福建省政府利用食品安全追溯系統(tǒng)，通過對食品從源頭到消費(fèi)的整個(gè)流程進(jìn)行全面?zhèn)浒负妥匪?，并為公眾提供各種查詢手段，讓公眾投入到協(xié)助監(jiān)管的行列中來。本次食品安全追溯系統(tǒng)設(shè)計(jì)分為福建檢驗(yàn)檢疫局局內(nèi)系統(tǒng)建設(shè)和13個(gè)分支機(jī)構(gòu)系統(tǒng)建設(shè)，在福建檢驗(yàn)檢疫局局內(nèi)進(jìn)行主機(jī)系統(tǒng)、安全系統(tǒng)、應(yīng)用系統(tǒng)、軟件系統(tǒng)、應(yīng)用支撐系統(tǒng)等方面的建設(shè)，并在13個(gè)分支機(jī)構(gòu)進(jìn)行用戶查詢終端（觸摸屏幕一體機(jī)）及移動(dòng)查驗(yàn)終端的建設(shè)。

1.2設(shè)計(jì)原則與技術(shù)要求

本次食品安全追溯系統(tǒng)設(shè)計(jì)將遵循以下原則：（1）以需求為導(dǎo)向，以應(yīng)用重點(diǎn)；（2）頂層設(shè)計(jì)、逐層細(xì)化原則；（3）業(yè)務(wù)處理靈活、容錯(cuò)設(shè)計(jì)、符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、接口獨(dú)立性；（4）實(shí)用性、增值投入原則；（5）先進(jìn)性、可擴(kuò)展性原則；（6）標(biāo)準(zhǔn)化、開放性原則；（7）高可用性、可靠性原則；（8）經(jīng)濟(jì)性和實(shí)用性相結(jié)合的原則。

本次食品安全追溯系統(tǒng)設(shè)計(jì)要求采用JAVA開發(fā)，符合J2EE技術(shù)規(guī)范，支持J2EE 1.3和Java JDK1.4及其后續(xù)版本；要求應(yīng)用系統(tǒng)能在WebLogic，WebSphere等主流應(yīng)用服務(wù)器上運(yùn)行；要求所有軟件系統(tǒng)能在Linux操作系統(tǒng)上部署；數(shù)據(jù)庫要求采用Oracle9i以上的數(shù)據(jù)庫版本。要求基于B/S模式的三層架構(gòu)開發(fā)本項(xiàng)目；數(shù)據(jù)共享交互要求符合XML標(biāo)準(zhǔn)；數(shù)據(jù)共享交互要求符合SOA和Web services標(biāo)準(zhǔn)；要求實(shí)現(xiàn)GIS直觀、靈活的展示應(yīng)用；要求采用自主開發(fā)平臺(tái)架構(gòu)，完成系統(tǒng)組件式開發(fā)。

1.3系統(tǒng)總體架構(gòu)

本次設(shè)計(jì)的食品安全追溯系統(tǒng)總體架構(gòu)如圖1所示。系統(tǒng)建設(shè)必須滿足標(biāo)準(zhǔn)化與規(guī)范化建設(shè)的需求。福建檢驗(yàn)檢疫局進(jìn)口食品安全追溯系統(tǒng)建設(shè)將涉及到多個(gè)部門、多種業(yè)務(wù)和多個(gè)節(jié)點(diǎn)之間的連接，不同的網(wǎng)絡(luò)、不同的通訊線路的集成等，這就需要遵循或制定相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范來提高系統(tǒng)的通用性和互操作性、信息分類的標(biāo)準(zhǔn)化與規(guī)范化、數(shù)據(jù)編碼的標(biāo)準(zhǔn)化與規(guī)范化、通訊傳輸格式的標(biāo)準(zhǔn)化與規(guī)范化等內(nèi)容。項(xiàng)目的建設(shè)必須建立命名規(guī)范，主數(shù)據(jù)由福建檢驗(yàn)檢疫局負(fù)責(zé)統(tǒng)一編碼，各單位引用。系統(tǒng)設(shè)計(jì)將遵循國家和省級信息化主管部門的有關(guān)業(yè)務(wù)、技術(shù)、數(shù)據(jù)等標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。

2應(yīng)用系統(tǒng)建設(shè)

2.1應(yīng)用系統(tǒng)建設(shè)內(nèi)容

本次設(shè)計(jì)的福建省食品安全追溯系統(tǒng)主要包括6個(gè)方面的內(nèi)容：（1）進(jìn)口食品安全追溯監(jiān)管子系統(tǒng)，主要配合檢驗(yàn)檢疫部門對進(jìn)口食品企業(yè)和進(jìn)口食品的銷售過程相關(guān)追溯信息進(jìn)行監(jiān)管；（2）進(jìn)口食品安全追溯申報(bào)子系統(tǒng)，主要是提供食品進(jìn)口企業(yè)或貿(mào)易商進(jìn)行追溯信息的電子申報(bào)和產(chǎn)品銷售核銷的信息化管理；（3）數(shù)據(jù)同步子系統(tǒng)，主要實(shí)現(xiàn)檢驗(yàn)檢疫部門與省食品安全追溯公共平臺(tái)間、檢驗(yàn)檢疫部門內(nèi)部各管理系統(tǒng)之間的數(shù)據(jù)交互；（4）進(jìn)口食品檢驗(yàn)檢疫監(jiān)管子系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)進(jìn)口食品生產(chǎn)企業(yè)注冊和經(jīng)營企業(yè)備案管理、信用管理，以及申報(bào)、現(xiàn)場查驗(yàn)、檢驗(yàn)檢疫和后續(xù)監(jiān)管等信息的管理；（5）進(jìn)口食品風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警子系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)進(jìn)口食品進(jìn)口時(shí)和銷售中的風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警信息管理，自動(dòng)提示進(jìn)口食品風(fēng)險(xiǎn)；（6）進(jìn)口食品GIS應(yīng)急指揮子系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)進(jìn)口食品追溯、地理位置信息、應(yīng)急指揮等相關(guān)業(yè)務(wù)信息管理，充分發(fā)揮GIS系統(tǒng)直觀、及時(shí)的效果。系統(tǒng)的模塊邏輯關(guān)系如圖2所示。

2.2系統(tǒng)功能設(shè)計(jì)

（1）進(jìn)口食品安全追溯監(jiān)管子系統(tǒng)：該子系統(tǒng)主要為監(jiān)管人員提供有關(guān)申報(bào)信息的審核、追溯碼生成、監(jiān)管預(yù)警、地標(biāo)監(jiān)管、查詢統(tǒng)計(jì)等，其功能模塊包括備案管理申報(bào)核銷審核、檢企互動(dòng)、檢驗(yàn)檢疫信息、綜合查詢、統(tǒng)計(jì)分析、預(yù)警、業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)同步、公共查詢、系統(tǒng)管理等。

（2）進(jìn)口食品安全追溯申報(bào)子系統(tǒng)：該子系統(tǒng)主要為進(jìn)口企業(yè)提供有關(guān)備案、產(chǎn)品以及銷售核銷信息的申報(bào)，追溯碼查詢打印、查詢統(tǒng)計(jì)等。其功能模塊包括企業(yè)信息管理、申報(bào)管理、生產(chǎn)銷售商管理、銷售管理、打印管理、綜合查詢、統(tǒng)計(jì)分析、檢企互動(dòng)、系統(tǒng)管理、系統(tǒng)幫助等。

（3）數(shù)據(jù)同步子系統(tǒng)：該子系統(tǒng)是實(shí)現(xiàn)本系統(tǒng)與福建省食品安全追溯公共平臺(tái)以及福建省其他政府部門相關(guān)的數(shù)據(jù)系統(tǒng)進(jìn)行數(shù)據(jù)交換操作，本子系統(tǒng)是一個(gè)后臺(tái)自動(dòng)運(yùn)行的系統(tǒng)，運(yùn)行期間不需要進(jìn)行人機(jī)交互，根據(jù)福建省食品安全追溯公共平臺(tái)的信息格式來進(jìn)行相關(guān)的設(shè)置和開發(fā)，其業(yè)務(wù)流程如圖3所示。

（4）進(jìn)口食品檢驗(yàn)檢疫監(jiān)管子系統(tǒng)：其業(yè)務(wù)流程如圖4所示，其功能模塊包括國外生產(chǎn)企業(yè)注冊信息管理、進(jìn)口商、國外出口商或代理商備案信息管理、申報(bào)信息管理、查驗(yàn)信息管理、檢測信息管理、標(biāo)簽信息管理、后續(xù)監(jiān)管信息管理。

（5）進(jìn)口食品風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警子系統(tǒng)：其業(yè)務(wù)流程如圖5所示，其功能模塊包括風(fēng)險(xiǎn)信息收集、風(fēng)險(xiǎn)信息評估、風(fēng)險(xiǎn)信息審核、風(fēng)險(xiǎn)信息布控、風(fēng)險(xiǎn)信息發(fā)布、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警信息后續(xù)管理、風(fēng)險(xiǎn)信息綜合查詢。

（6）進(jìn)口食品GIS應(yīng)急指揮子系統(tǒng)：其業(yè)務(wù)流程如圖6所示，其功能模塊包括地標(biāo)監(jiān)管、業(yè)務(wù)點(diǎn)監(jiān)管、企業(yè)監(jiān)管、通報(bào)信息監(jiān)管、應(yīng)急統(tǒng)計(jì)、應(yīng)急決策和指揮。

2.3系統(tǒng)其他要求

（1）追溯碼編碼標(biāo)準(zhǔn)：追溯碼要求符合省食品安全追溯公共平臺(tái)的編碼標(biāo)準(zhǔn)，它是食品安全追溯的核心，由2種類型碼組成：追溯碼和二維驗(yàn)證碼。福建檢驗(yàn)檢疫局在省食品安全追溯公共平臺(tái)上的編碼規(guī)則如下：追溯碼按照統(tǒng)一編碼規(guī)則自動(dòng)生成，以商品的批次作為定位，由局編碼（2位）+產(chǎn)品追溯編碼（13位）組成，共15位數(shù)字。編碼是符合上述標(biāo)準(zhǔn)的128碼。在追溯碼實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品信息追溯的基礎(chǔ)上，增加以二維碼形式的驗(yàn)證碼，實(shí)現(xiàn)一定程度的防偽功能。

（2）進(jìn)口食品企業(yè)追溯碼掃印方式要求：為更好地確保食品安全，讓更多的企業(yè)和人民群眾參與到食品安全輔助監(jiān)管行列中。因此，在食品安全追溯系統(tǒng)推廣和實(shí)施過程中以減輕企業(yè)負(fù)擔(dān)為準(zhǔn)則，在設(shè)計(jì)應(yīng)用系統(tǒng)時(shí)充分利用進(jìn)口企業(yè)原有的操作方式，盡量不以其他方式，向企業(yè)增加附加產(chǎn)品投入。

3應(yīng)用支撐系統(tǒng)建設(shè)

3.1數(shù)據(jù)交換系統(tǒng)

數(shù)據(jù)交換系統(tǒng)就是通過標(biāo)準(zhǔn)化的接口以及通用的數(shù)據(jù)交換協(xié)議，建立起了一套架設(shè)在內(nèi)外網(wǎng)之間的橋梁。給政府機(jī)構(gòu)以及企業(yè)提供了便捷、安全、高效的數(shù)據(jù)交換方式。再加上其快速部署以及靈活的配置，使得整個(gè)系統(tǒng)更利于維護(hù)，能為政府機(jī)構(gòu)和企業(yè)節(jié)省大量的工作成本。本次設(shè)計(jì)中的數(shù)據(jù)交換系統(tǒng)主要有以下特點(diǎn)：（1）靈活的應(yīng)用，通過提供雙向隊(duì)列技術(shù)，實(shí)現(xiàn)對稱式的數(shù)據(jù)交互方式，使得所有基于該系統(tǒng)的內(nèi)外網(wǎng)中的多個(gè)系統(tǒng)間都能實(shí)現(xiàn)相互的數(shù)據(jù)交換；（2）統(tǒng)一的數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)，通過使用雙向的XML通訊標(biāo)準(zhǔn)，完全達(dá)到了跨系統(tǒng)、跨應(yīng)用的無縫數(shù)據(jù)交換；（3）多種交互方式，為了適應(yīng)不同的需求和環(huán)境，內(nèi)部提供多種數(shù)據(jù)交互方式；（4）無需修改現(xiàn)有系統(tǒng)，通過部署定義的服務(wù)代理，可以利用配置的方式，為所有已有系統(tǒng)提供數(shù)據(jù)交互外掛服務(wù)；（5）快捷的部署、簡單的維護(hù)，提供了統(tǒng)一的安裝包，向?qū)降呐渲媚Ｊ綄?shí)現(xiàn)系統(tǒng)的部署。

本次設(shè)計(jì)的福建檢驗(yàn)檢疫局進(jìn)口食品安全追溯系統(tǒng)中，由于子系統(tǒng)部署在不同的網(wǎng)絡(luò)中，本項(xiàng)目業(yè)務(wù)系統(tǒng)之間以及本項(xiàng)目業(yè)務(wù)系統(tǒng)與其他業(yè)務(wù)系統(tǒng)之間存在著數(shù)據(jù)交換。數(shù)據(jù)交換系統(tǒng)為需要信息交換的系統(tǒng)提供Web Service接口，通過標(biāo)準(zhǔn)的SOAP協(xié)議封裝XML報(bào)文，進(jìn)行數(shù)據(jù)交換。

3.2GIS系統(tǒng)

本次設(shè)計(jì)中的地理信息管理系統(tǒng)由地理信息子系統(tǒng)及數(shù)據(jù)更新維護(hù)子系統(tǒng)組成，地理信息子系統(tǒng)是B/S結(jié)構(gòu)的系統(tǒng)，面向全省用戶，提供基于瀏覽器的地圖瀏覽方式；數(shù)據(jù)更新維護(hù)子系統(tǒng)采用C/S結(jié)構(gòu)，面向福建檢驗(yàn)檢疫局系統(tǒng)管理員，對基礎(chǔ)電子地圖數(shù)據(jù)進(jìn)行更新維護(hù)。地標(biāo)監(jiān)管空間信息系統(tǒng)應(yīng)預(yù)裝比例尺不低于1：5萬的非涉密的福建省地理信息。系統(tǒng)功能主要包括視野調(diào)整、漫游、鷹眼導(dǎo)航、圖層控制、地圖量算、基本查詢定位功能、區(qū)域查詢、周邊查詢、地名查詢、圖形屬性查詢、元素選擇、符號(hào)化、標(biāo)注、地圖提示、打印輸出、書簽功能、屬性瀏覽、統(tǒng)計(jì)報(bào)表功能。

GIS系統(tǒng)的技術(shù)要求主要如下：采用商業(yè)化的GIS軟件產(chǎn)品；支持基于WebGIS的點(diǎn)、線、面圖形數(shù)據(jù)在線編輯功能；支持外掛影像文件格式及集成MrSID和ECW影像壓縮格式；空間數(shù)據(jù)庫引擎必須能夠支持國內(nèi)多種大型數(shù)據(jù)庫，比如SQL Server，Oracle，Sybase，DB2等；具有完整的數(shù)據(jù)安全機(jī)制（文件型及影像空間數(shù)據(jù)均具有密碼保護(hù)功能）；基于多源空間數(shù)據(jù)無縫集成技術(shù)開放式數(shù)據(jù)訪問體系結(jié)構(gòu)；多種數(shù)據(jù)格式轉(zhuǎn)換：提供不同區(qū)域、不同圖層、不同GIS數(shù)據(jù)格式的空間數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)換（導(dǎo)入、導(dǎo)出）功能；支持一個(gè)數(shù)據(jù)源管理多個(gè)數(shù)據(jù)集的功能；可以直接連接關(guān)系型數(shù)據(jù)庫；支持海量影像數(shù)據(jù)發(fā)布和高并發(fā)訪問；服務(wù)器端支持集群和智能緩存技術(shù)；企業(yè)GIS地圖定位：按經(jīng)緯坐標(biāo)或打點(diǎn)自主定位；可對GIS地圖進(jìn)行放大、縮小、漫游、全圖、鷹眼、圖層篩選等操作；GIS地圖網(wǎng)格化管理。