任曉賓　費舜

摘 要：本文根據(jù)我國當前農(nóng)業(yè)發(fā)展情況，響應國家對特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略，在該產(chǎn)業(yè)的發(fā)展初期，針對特色農(nóng)產(chǎn)品的特性特點以及當前的發(fā)展現(xiàn)狀，在運輸費用、配送費用、運營費用、倉儲費用、土地費用和腐壞費用總和最低的基礎上，構建出了符合特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)初期發(fā)展的模型，并通過實例進行了驗證，證明了模型的實用價值。

關鍵詞：特色農(nóng)產(chǎn)品；配送中心；選址；費用

一、引言

隨著人們生活水平的提高，在選擇食品過程中，對綠色食品和營養(yǎng)搭配更加注重。特色農(nóng)產(chǎn)品由于其特有的一些效用，越來越受到人們的關注。同時，國家農(nóng)業(yè)部在2014年2月份發(fā)布了《特色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃（2013-2020）》，以“完善布局、突破制約、升級產(chǎn)業(yè)”為主線，采取政府引導與市場運作相結合的方式，深度挖掘特色資源潛力，加快培育特色明顯、類型多樣、競爭力強的特色農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)村、專業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)等，做精做強特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)。在國家鼓勵和市場需求的雙重鼓勵下，發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)，對于滿足人們?nèi)找嬖鲩L的物質(zhì)需求和提高農(nóng)民收入都有著重要的意義。

二、特色農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)狀

特色農(nóng)產(chǎn)品是指只能在某一區(qū)域的土質(zhì)、水文、光照、氣候等條件下種植生長的農(nóng)產(chǎn)品。它具有易腐性，在采摘搬運過程中，一旦發(fā)生摩擦、碰撞均會造成破損，如不經(jīng)過妥善處理，便會加快其腐化過程。處于特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展初期的物流過程，大致存在以下幾個問題：

（一）產(chǎn)量較低，供應主體分散。隨著人們生活水平的提高，對物質(zhì)的追求也逐漸走精品化路線，養(yǎng)生和搭配成為人們關注的重點。特色農(nóng)產(chǎn)品由于其自身的功效，恰好能夠滿足人們的這一需求，因此，人們對其的需求漸漸增多。相對于人們大量的需求，由于地域性的限制，處于初期的特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)量相對地就顯得供不應求。另外，在發(fā)展初期，種植農(nóng)戶均保持著小規(guī)模、分散的形式在種植和銷售，導致配送效率低下，損失率高。

（二）具有季節(jié)性，供求不穩(wěn)定。特色農(nóng)產(chǎn)品是有季節(jié)性限制的，由于其地域性和不易儲存性，導致運輸和儲存都十分困難。然而，需求是連續(xù)性的，這就與季節(jié)性生長的特色農(nóng)產(chǎn)品供應相矛盾。全年供應的實現(xiàn)，依賴于完善、健全的物流系統(tǒng)作為保障。供求的不平衡，必然會出現(xiàn)價格的周期性變化。這個變化如果超出一定范圍就會導致特色農(nóng)產(chǎn)品物流的失衡，給農(nóng)戶和消費者雙方都帶來巨大損失。

（三）具有高價值性，對物流要求高。特色農(nóng)產(chǎn)品具有地域性和易腐性，因此，在長途多次搬運、裝卸、運輸過程中，難免會出現(xiàn)損失，這就對物流的保鮮和儲存技術提出很高的要求。在總體產(chǎn)量不是很大、由產(chǎn)出點到需求點中間環(huán)節(jié)存在損失的情況下，就會使得特色農(nóng)產(chǎn)品的單位價值變得很高，若沒有專業(yè)的技術、設備、資金投入，物流配送中的費用會在總成本中所占比重就會比較大。

（四）需要保持新鮮度，流通加工是重點。特色農(nóng)產(chǎn)品具有易腐性，一旦腐壞其所包含的營養(yǎng)成分會散失掉。因此，在采摘后就應該對其進行處理，所以特色農(nóng)產(chǎn)品相對于傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品對流通過程的要求更為苛刻。特色農(nóng)產(chǎn)品的增值效應主要通過加工過程來體現(xiàn)，經(jīng)過加工處理的特色農(nóng)產(chǎn)品會在新鮮度和保存時間上相應延長，這樣可以更好地滿足需求者的購買滿意度。

（五）配送風險高。由于特色農(nóng)產(chǎn)品的易腐性，在配送過程中新鮮度的保持會產(chǎn)生風險；特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量的不穩(wěn)定導致的價格波動一旦失衡，也會對市場形成風險；發(fā)展初期的特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)較分散性的經(jīng)營，供需雙方的信息若出現(xiàn)不對稱，也會因為做出不適應市場的決策而產(chǎn)生風險。

鑒于特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展初期的發(fā)展狀況，本文構建了旨在提高物流效率，加快流通環(huán)節(jié)，以總成本最小為目標的模型，以求為特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展初期提供一定的幫助。

三、配送中心的選址模型

本文中所構建的模型假定物流配送中心存在多個候選地址，要從中選出一個最佳的配送地點作為配送中心，從而使整個物流環(huán)節(jié)的總成本最小，資源得到最佳配置。該模型由運輸費用、配送費用、運營費用、土地費用和腐壞費用六部分組成，模型如下：

四、配送中心選址實例

假設某一個市有現(xiàn)在三個集中供應點可以對特色農(nóng)產(chǎn)品提供供應（m=3），有三個下設縣城是配送中心的候選地址（s=3），將要從這三個縣城選出一個做為配送中心來進行特色農(nóng)產(chǎn)品的配送工作，配送中心要向六個具有代表性的需求點進行配送（n=6）。相應的數(shù)據(jù)如下表：

在模型的計算當中，進行如下條件假設：

（1）每個具有代表性的需求點均由一個特色農(nóng)產(chǎn)品配送中心供貨；（2）每一個供應點到每一個特色農(nóng)產(chǎn)品配送中心的每單位質(zhì)量、單位距離發(fā)生的運輸費用相同，即hij=a1；（3）每一個特色農(nóng)產(chǎn)品配送中心到每一個具有代表性的需求點的每單位質(zhì)量、單位距離發(fā)生的配送費用相同，即hjk=a2；（4）由于倉儲費用與流入和流出特色農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量有關，所以本模型中各備選配送中心的倉儲費用相同；（5）投入的土地均按1公頃來計算；（6）腐壞費用用H來代表。

根據(jù)上一章建立的模型，腐壞費用中，λ、e均為大于0的數(shù)，三個備選配送中心中，備選中心1到供應點和具有代表性的需求點的距離最小，可知腐壞費用的大小比較為：

從運算結果可以看出，備選地址1被選為配送中心，通過數(shù)據(jù)對比可以發(fā)現(xiàn)該模型實現(xiàn)了物流的總成本最小。

五、總結

本文契合國家發(fā)展戰(zhàn)略，針對特色農(nóng)產(chǎn)品的現(xiàn)狀及特色農(nóng)產(chǎn)品的特點特性，構建了符合特色農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展初期的以最小費用為目標的模型，同時通過實例進行了驗證并得到了一條合理的運輸和配送路線。

但在實際情況下，特色農(nóng)產(chǎn)品的配送是一個復雜的過程，物流過程中會涉及到其他的因素，如購置相關設備的購置成本、社會效益等，本文只選取了自身費用最小這一相對片面的部分進行了研究，其它相關問題在將來進一步的研究中需要引起重視并解決。（作者單位：重慶郵電大學經(jīng)濟管理學院）

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