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蘋果疫腐病應如何防治——兼答河南讀者李國軍

蘋果疫腐病也叫頸腐病、實腐病，是蘋果重要病害之一。近幾年來在河南省靈寶市少有發(fā)生，但是2015年，由于5、6月份雨水較常年偏多，尤其是6月中下旬，持續(xù)降雨且連續(xù)降雨6 d以上，出現(xiàn)少見的高溫高濕天氣，因而發(fā)生了嚴重的蘋果疫腐病。果農(nóng)在防治時把蘋果疫腐病誤診為炭疽菌葉枯病或褐斑病，錯過了防治關(guān)鍵期，樹體提早落葉，果實腐爛，導致樹勢衰弱，當年產(chǎn)量、質(zhì)量下降，病果完全失去商品價值，嚴重影響了樹體的正常生長發(fā)育。

1 發(fā)病癥狀及發(fā)生條件

蘋果疫腐病主要為害果實、樹的根頸部及葉片。除為害蘋果外也危害梨、桃等。果實受害后，果面產(chǎn)生不規(guī)則、邊緣不清晰的褐斑，漸及全果，呈不均勻紅褐色。部分果皮與果肉分離，外觀似白蠟狀，果肉及心皮部變褐，病果不變形具彈性，極易脫落，最后失水成僵果。多年生枝條病果多，病果裂口或傷口處有白色菌絲體。如根頸受害時，皮層變褐腐爛，地上部發(fā)芽遲緩，葉小色黃，最后枯萎，引起死株。葉片受害產(chǎn)生不規(guī)則的灰褐色或暗褐色病斑，水漬狀，多從葉邊緣或中部發(fā)生，濕度大時病斑迅速擴展使全葉腐爛。

蘋果疫腐病為一種土傳病害，要求潮濕環(huán)境，隨雨水傳播，降雨或澆水會傳播蔓延，果實在整個生育期均可染病，6-8月發(fā)病最多，每次降雨后，都會出現(xiàn)侵染和發(fā)病小高峰，因此，雨多、降雨量大的年份發(fā)病早且重，高溫、多雨天氣則會引起病害流行。田間表現(xiàn)具有爆發(fā)性，雨后感病1～2 d會蔓延整個葉片，2～3 d下部葉片多數(shù)感病。尤以距地面1 m的樹冠下部及近地面果實先發(fā)病，且病果率高。據(jù)2015年在河南省靈寶市寺河山高埝、普村、萬花臺3處果園觀察，距地面60 cm以下葉片發(fā)病率達65%，嚴重的高達100%，病果率達25%；60～100 cm葉片發(fā)病率達45%，病果率達15%；1～1.5 m葉片發(fā)病率達15%，病果率達5%。病果接近地面感病重，向上逐漸減輕，1.6 m以上很少感病。通風條件好的嶺地發(fā)病輕或不發(fā)病。地勢低洼，管理粗放，雜草叢生，枝條稠密，樹冠下垂枝多、局部潮濕時發(fā)病重，病葉迅速擴展，甚至全葉腐爛。根頸發(fā)病多為傷口侵染，減少傷口，減少積水，清潔地面有利于防病。另外，生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)，紅星、金冠易感病，富士、國光、喬納金較抗病。

2 防治方法

2.1 農(nóng)業(yè)防治 ①徹底清除病殘體。及時清除落地病葉、果實，隨時摘除樹上的病果、病葉集中深埋。地面蓋草或覆膜等方法可防止雨水飛濺，避免侵染，減輕為害。②加強土肥水管理，提高樹體抗病力。秋施基肥時應加大有機肥用量，達到每生產(chǎn)1 kg蘋果施入2 kg有機肥。生長期葉面噴肥不少于5次，前期以氮、磷、鉀、鋅、硼、鈣為主，中后期以磷鉀肥、中微量元素肥為主，提高葉片光合效能。③改善果園生態(tài)環(huán)境。排除積水，降低濕度；適當抬高主枝高度，提高結(jié)果部位，減少枝條密度，改善樹冠通風透光條件。另外澆水時發(fā)病地塊的水禁止流入未發(fā)病地塊，防止串灌水引發(fā)侵染。④土壤消毒。發(fā)病嚴重的果園翌年春季結(jié)合澆水每667 m2用1 kg克菌丹(美派安)+1 kg硫酸銅鈣(多寧)兌細土撒施地表，鐵耙淺摟后澆水，消滅越冬菌源。

2.2 化學防治。 在5-6月病害大發(fā)生前，可在地面噴施100倍液硫酸銅或硫酸銅鈣(多寧)，以噴濕地面為準；在蘋果落花后至套袋前噴藥防治，重點是1.5 m以下高度的果實，可使用50%烯酰嗎啉(福盈)2 500～3 000倍液，或50%克菌丹(美派安)800倍液，間隔7～10 d再噴1次。蘋果套袋后噴灑85%波爾甲霜靈(異果定)或波爾霜脲氰(克普定)800倍液。當侵害樹體根頸處時，使用100倍液硫酸銅或硫酸銅鈣(多寧)澆灌。田間用藥要交替使用。

河南省靈寶市寺河鄉(xiāng)上埝村(472522)

周吉生

河南省中牟縣農(nóng)業(yè)局 趙順卿

大棚草莓雪雨天氣后應如何管理——兼答山西讀者王四軍

自進入11月份以來，魯西北(齊河縣)連續(xù)的霧霾、陰雨、雪天氣對大棚草莓造成了很大的影響，主要是低溫、冷凍、光照不足，導致草莓大棚內(nèi)霧氣重重，草莓生長發(fā)育遲緩，影響了草莓的產(chǎn)量和上市時間，并出現(xiàn)了不少畸形果。同時，由于棚內(nèi)濕度大，灰霉病、疫病、白粉病等病害也進入了高發(fā)期。如不及時采取措施,草莓生產(chǎn)將遭受嚴重損失?？刹扇∫韵鹿芾泶胧?/p>

1 陰天也要揭草氈子(或保溫被)

草莓在較弱的陽光下也會進行光合作用。陰天可適當晚揭早蓋草氈子，并在草氈子上面加蓋舊大棚膜，可以防雨雪淋濕草氈子，方便除雪，避免棚內(nèi)熱量散失過多。

2 雪后及時清除棚上的積雪，揭開草氈子(或保溫被)

雪后要及時清除棚上的積雪，揭開草氈子，增加透光度和進光量，只要不會造成棚溫急劇下降，就應該每天揭開草氈子見光，使草莓接受散射光照射。如果連續(xù)的雨雪天氣，不揭開草氈子，草莓長期處于黑暗狀態(tài)會造成“饑餓”，葉片黃化甚至脫落，天氣驟然轉(zhuǎn)晴時不要立即全部揭開草氈，以免草莓葉片因突然受強光照射而失水萎蔫下垂，應逐步揭開草氈或間隔揭開，使草莓慢慢適應強光照射。葉片如出現(xiàn)萎蔫，應放一部分(一半)草氈子，待萎蔫恢復后，再卷起草氈子，如萎蔫再次出現(xiàn)，可再將草氈子放下，這樣反復幾次，一般的萎蔫即可恢復。

3 防風排濕，降低大棚內(nèi)的濕度，預防病害發(fā)生

通過打開通風口排出棚內(nèi)的濕氣?？稍诓葺虚g地面鋪麥秸、麥糠、玉米秸等吸濕氣，農(nóng)作物秸稈慢慢腐爛，不但可釋放二氧化碳，而且還能生熱，提高大棚內(nèi)溫度，農(nóng)作物秸稈腐爛后還是有機肥，可培肥地力。

4 嚴格控制澆水

為防止產(chǎn)生漚根和爛根現(xiàn)象，陰雪天要嚴格控制澆水量，如果確實干旱需水，可采取滴灌或在上午澆水，并及時打開通風口，進行通風排濕。

5 正確防治病害

雨雪天盡量不用噴霧法施藥，因常規(guī)噴殺菌劑不但增加棚內(nèi)濕度，還會加重病情，因此盡量采用熏煙的方法施藥，可采用百菌清、速克靈煙霧劑進行煙熏防控。

6 葉面噴肥

在長期低溫光照不足的情況下，草莓植株光合物質(zhì)積累不足，葉片易變薄、黃化?？梢栽谏衔?，噴施1%蔗糖溶液、發(fā)酵的牛奶加瓜茄果型天達2116細胞膜穩(wěn)態(tài)劑或磷酸二氫鉀等，加有機硅，減少噴施量，既補充營養(yǎng)，又對冷凍后的草莓植株進行修復，促進其生長。

山東省齊河縣林業(yè)局(251109)

馬保瑞 于洪新 孫 霞

套袋蘋果園除袋后應如何管理——兼答陜西讀者陳新民

果實套袋能提高果實品質(zhì)，使果面光潔，細膩，色澤艷麗，除袋是套袋果園管理的一個重要環(huán)節(jié)。如果不能正確除袋及加強除袋后的管理，套袋將會前功盡棄。

1 除袋的時間和方法

1.1 除袋時間 紅富士蘋果套袋天數(shù)為90～110 d，因此除袋時間要根據(jù)果實在袋內(nèi)的生長天數(shù)而定，一般除袋時間為采前20 d左右，渭北旱塬一般9月底至10月初開始除袋。除袋過早果實褪綠差，果面粗糙，上色后底色發(fā)綠，無光澤；過晚果實底色發(fā)黃，且此時溫度低著色慢。一天之中應選擇晴天的上午8:00-12:00、下午3:00-6:00為宜，尤其要避開中午高溫天氣，以免造成日灼。

1.2 除袋方法 一般雙層紙袋應分2次解除，先除外袋，經(jīng)過3～5 d后再去除內(nèi)袋(必須有3個晴天)。除袋時，應用左手托住果實，右手將“V”形鐵絲扳直，然后用左手捏住內(nèi)袋上口，右手將外袋輕輕拉下，如果果個過大，應將外袋直接撕爛。對套單層果袋的(如紙夾膜)，除袋時先將袋口解開，從果袋底部將果袋撕成條狀，經(jīng)過3～5 d，果實與外界環(huán)境相適應后再除袋。

2 除袋后的管理

2.1 噴藥 除袋后的蘋果皮細肉嫩，極易感染病害，因此除袋后應立即噴布一次殺菌劑和鈣肥，殺菌劑可選用50%的甲基硫菌靈懸浮劑1 000倍液或50%多菌靈懸浮劑1 000倍液，同時加入氨基酸鈣800倍液，預防果實病害，噴藥時要細致，均勻，噴頭霧化要好。

2.2 摘葉 除袋后5～7 d，先摘除貼近果面和距離果實5 cm內(nèi)的葉片，此后再摘除其他遮光的葉片，摘除時用剪子將葉片剪除，保留葉柄，盡量摘除黃葉、小葉、老葉，保留新葉。摘葉量占全樹總量的20%左右。

2.3 轉(zhuǎn)果 除袋后果實陽面會迅速著色，當達到鮮紅時要及時進行轉(zhuǎn)果。轉(zhuǎn)果時用右手托住果實，左手捏住果柄基部，將果實旋轉(zhuǎn)90°～180°，使背面朝向可受光的方向，必要時用透明膠帶固定，以防轉(zhuǎn)向。摘葉轉(zhuǎn)果一般在陰天或晴天的傍晚進行為好，以防發(fā)生日灼。操作時動作要輕，以防損傷果柄。

2.4 墊果 用廢果袋、衛(wèi)生紙等把果面靠近樹枝的部位墊起，以防刮風時，枝葉磨損果實，影響外觀質(zhì)量。

2.5 鋪反光膜 除袋后可在樹冠下或行間鋪設(shè)銀色反光膜，增強下部光照，促進下部果實著色，特別是果實萼洼部位及內(nèi)膛果的著色。一般選用寬1 m以上的反光膜，順樹行鋪在樹冠兩側(cè)，反光膜的外邊與樹冠的外緣齊，然后用磚塊或瓦片壓膜，也可用塑料袋裝土壓膜，切忌用土直接壓膜，以防將反光膜弄臟，影響反光效果。果實采收前將反光膜收拾干凈，重新卷起妥善保管，以便來年再用。

2.6 修剪 在除袋前1周，疏除冠內(nèi)徒長枝、直立枝和部分過密枝，以及外圍影響光照的遮光枝，以增加光照，促進果實著色。

2.7 適時分期分批采收 套袋果一般上色快慢不一致，因此要根據(jù)上色情況分期分批采收，當著色面達到80%以上時就應及時采收,分級存放。采摘時，要輕拿輕放，注意減少碰、壓以及劃傷，以確保果品質(zhì)量，提高優(yōu)質(zhì)果率。

陜西省長武縣果業(yè)技術(shù)推廣站(713600)

陳軍民 史錄印(13992008571)