徐艷文

自然環(huán)境得天獨(dú)厚

圣馬力諾位于歐洲亞平寧半島東北部，國(guó)土面積僅61.2平方公里，起伏多山。亞平寧半島三面被地中海包圍，北部有天然屏障阿爾卑斯山阻擋冬季寒流，所以氣候溫和宜人，年平均氣溫16℃，四季陽(yáng)光明媚，鳥(niǎo)語(yǔ)花香，鮮花盛開(kāi)，水果新鮮。

首都圣馬力諾市位于蒂塔諾山的斜坡上，深灰色的古堡和古城墻，依山而建的白色小樓，構(gòu)成了一幅絕妙的圖畫(huà)。研究人員表示，山上氣溫、氣壓較低，風(fēng)速較大，太陽(yáng)輻射尤其紫外線含量充沛，有助于鈣磷代謝和機(jī)體免疫力的提高。人們呼吸清新的山風(fēng)，可鎮(zhèn)定情緒，預(yù)防哮喘發(fā)作，還能改善肺部的換氣功能。

富裕祥和民風(fēng)淳樸

圣馬力諾全國(guó)僅有3.2萬(wàn)多人口，用全民公決的方法選舉產(chǎn)生由60人組成的議會(huì)，國(guó)家設(shè)元首二人，由公民直選產(chǎn)生，共同執(zhí)政，互為制約，任期半年且不準(zhǔn)連任，這種世界上絕無(wú)僅有的雙元首制使得圣馬力諾徹底杜絕了獨(dú)裁和專(zhuān)制。圣馬力諾的元首沒(méi)有薪俸，完全是為社會(huì)和民眾盡義務(wù)的。建國(guó)1700多年來(lái)，國(guó)家內(nèi)部未發(fā)生過(guò)內(nèi)亂。國(guó)家沒(méi)有武裝部隊(duì)，只有城堡衛(wèi)隊(duì)和議會(huì)衛(wèi)隊(duì)，以及幾十名憲兵和警察，任務(wù)是站崗放哨、維持秩序，居民生活在諸多強(qiáng)國(guó)都無(wú)法比擬的祥和與福祉中。

圣馬力諾民風(fēng)淳樸，號(hào)稱“君子國(guó)”。這里也是世界上絕無(wú)僅有的“不設(shè)防城邦”，僅有一座國(guó)門(mén)，以白漆標(biāo)志線為國(guó)界，異域游客和本土居民均可自由出入，無(wú)哨所、關(guān)卡、邊檢，也無(wú)需簽證。如果觀光到圣馬力諾，你把行李隨便放一個(gè)地方，不管離開(kāi)多長(zhǎng)時(shí)間，回來(lái)時(shí)，行李還會(huì)在那兒，或是已由專(zhuān)人免費(fèi)看管。在這樣的環(huán)境中生活，人們心態(tài)平和，少有壓力，人與人之間彼此互相尊重，和諧相處。圣馬力諾人的長(zhǎng)壽與此亦有很大關(guān)系。

飲食習(xí)慣科學(xué)合理

圣馬力諾在飲食上有一句俗語(yǔ)：面包+葡萄酒+橄欖油，活到九十九。全麥面包、葡萄酒、橄欖油，是圣馬力諾人每天不可或缺的食物。這個(gè)健康的飲食習(xí)慣也是圣馬力諾人長(zhǎng)壽的重要原因。在歐洲，有一個(gè)健康運(yùn)動(dòng)叫作“為了健康吃全糧”。吃全糧的含義是除了吃小麥里面的胚，連外層富有纖維的麥夫子也吃掉。以往人們只覺(jué)得吃全麥面包就是增加纖維，其實(shí)全麥面包里還有維生素、礦物質(zhì)和復(fù)雜碳水化物，可幫助身體抵抗各種疾病。

葡萄酒所含能使人長(zhǎng)壽的原花青素，圣馬力諾人延用古法釀酒，能夠?qū)⑵咸汛罅吭械脑ㄇ嗨卣コ?。這或許與圣馬力諾男人的長(zhǎng)壽有密切關(guān)系。

圣馬力諾的道路兩旁栽植著許多橄欖樹(shù)，橄欖油的單不飽和脂肪酸含量為80%以上，可以大大降低人體受心血管疾病的威脅，對(duì)防治糖尿病、癌癥有一定作用。

除了面包、葡萄酒、橄欖油，圣馬力諾人最常吃的蔬菜有番茄、白菜、胡蘿卜、龍須菜、萵苣、土豆、蘑菇等，再配以使用最好的原料、按照傳統(tǒng)的方式烹飪的肉、牡蠣、烏賊、田雞等。圣馬力諾人非常喜歡這些食物，他們?nèi)绱碎L(zhǎng)壽，與這樣合理的飲食結(jié)構(gòu)關(guān)系極大。