張曉昱

（濟(jì)南市畜牧技術(shù)推廣站，山東　濟(jì)南　250306）

育肥豬的飼養(yǎng)管理技術(shù)要點

張曉昱

（濟(jì)南市畜牧技術(shù)推廣站，山東濟(jì)南250306）

育肥豬飼養(yǎng)管理中存在很多問題，如生長速度慢、容易發(fā)病、養(yǎng)殖效益差等，主要原因為飼養(yǎng)管理方式不合理，養(yǎng)殖密度過高等?；诖?，總結(jié)育肥豬的飼養(yǎng)管理技術(shù)要點，以供參考。

育肥豬；飼養(yǎng)管理；技術(shù)要點

1　科學(xué)育肥

育肥豬通常采取“一條龍”育肥方法，分為2個階段，一是20～60 kg，二是60～90 kg；或分為3個階段，一是20～35 kg，二是35～60 kg，三是60～90 kg。不同日齡階段的劃分，所采取的飼喂方法不同。在育肥豬的飼養(yǎng)管理過程中，通常選擇高營養(yǎng)水平的飼喂方法，飼養(yǎng)后期則嚴(yán)格控制每日的喂食量，避免育肥豬沉積過多的脂肪，提升酮體瘦肉率。

2　養(yǎng)殖規(guī)模和密度

育肥豬以群養(yǎng)為主，養(yǎng)殖密度過大，每頭豬占有的空間就會減小，極易引起豬之間的咬斗，影響豬的食量，也不利于豬的休息。特別是夏季養(yǎng)殖密度過大，豬舍內(nèi)溫濕度將顯著提升，不僅直接影響飼料的轉(zhuǎn)化率，也極易誘發(fā)疾病［1］。因此，應(yīng)小群飼養(yǎng)，保證群豬的數(shù)量在30頭以下（最佳數(shù)量為10～15頭）。自由采食時，豬群數(shù)量應(yīng)為50頭。此外，應(yīng)充分考慮育肥豬體質(zhì)量、豬舍地面結(jié)構(gòu)，合理確定飼養(yǎng)密度。針對育肥豬體質(zhì)量增加的情況，應(yīng)在適當(dāng)減少飼養(yǎng)頭數(shù)的基礎(chǔ)上，增加每頭豬的平均占地面積。夏季高溫天氣下濕度很大，豬的飼養(yǎng)密度應(yīng)減小，避免對育肥豬生長帶來影響。在育肥豬群養(yǎng)過程中，要將活動?xùn)艡诨蚧顒影逶O(shè)置在豬舍內(nèi)，按照豬個體確定豬舍面積。若育肥豬生長緩慢，則要加強(qiáng)飼養(yǎng)。

3　飼喂供水

如果營養(yǎng)和管理條件一樣，飼喂頻次對育肥豬的日增重影響較小。基于育肥豬日飼料的轉(zhuǎn)化率，飼喂的次數(shù)一般為2～3次/d。但如果飼喂頻次為2次/d，豬在清晨和傍晚食欲很強(qiáng)，食量很大，對生長非常有利。同時，要及時供給充足、清潔的飲水。溫濕度、飼料等對育肥豬需水量影響很大，通常冬季需水量在風(fēng)干飼料的2倍以上，為育肥豬體質(zhì)量的15%。而春秋兩季需水量為風(fēng)干飼料的3倍以上，為育肥豬體質(zhì)量的20%。夏季育肥豬對水的需求量最大，為風(fēng)干飼料的5倍以上，占體質(zhì)量的25%。

4　加強(qiáng)管理

4.1驅(qū)蟲

育肥豬容易出現(xiàn)疥螨病、姜片病、肺絲蟲病、蛔蟲病等寄生蟲病，應(yīng)做好驅(qū)蟲工作，首次驅(qū)蟲應(yīng)在90日齡，135日齡還要驅(qū)蟲一次，確保獲得較好防疫效果。

4.2去勢

去勢有利于豬的日增重，提升酮體瘦肉率。就目前的實際情況來看，我國內(nèi)地很多地區(qū)的豬種都存在性成熟過早的問題，在這樣的情況下一旦沒有進(jìn)行去勢處理，豬的酮體中就很容易分泌出大量的性激素，這種性激素的膻味非常濃烈，將直接對肉質(zhì)帶來嚴(yán)重影響。所以，無論公豬還是母豬都要去勢，30日齡左右、體質(zhì)量5～7 kg時為最佳去勢時間，此時豬體型偏小，容易安排手術(shù)。

4.3防疫

一是三聯(lián)凍干苗，即豬丹毒、豬瘟及豬肺疫的預(yù)防接種。接種分為2次，一次在育肥豬斷乳以后，2個月后還要注射一次。二是20、55、70日齡要加強(qiáng)免疫，在育肥豬20日齡后為其注射豬瘟疫苗，55日齡繼續(xù)注射豬瘟疫苗及豬丹毒、豬肺疫和仔豬副傷寒菌苗，70日齡注射仔豬副傷寒菌苗，以此加強(qiáng)育肥豬的免疫能力。

5　保健方法

受到飼料原料價格上漲的影響，飼料價格也更高，一些養(yǎng)殖戶為控制成本，大量使用低品質(zhì)的飼料，無法滿足育肥豬對營養(yǎng)的需求，限制了豬的發(fā)育［2］。育肥豬食用這些飼料以后，極易染病甚至死亡，為養(yǎng)豬戶帶來了巨大的經(jīng)濟(jì)損失。為解決這些問題，建議使用保健產(chǎn)品“大壯素”，這樣能夠讓育肥豬提前10 d出欄，增強(qiáng)豬的食欲，有利于消化吸收飼料。此外，可以保證育肥豬有良好的體型，結(jié)實的肌肉，皮紅毛亮，瘦肉率高。

6　及時出欄

除了做好以上工作外，還要及時出欄，通常90～110 kg體質(zhì)量出售，可以獲得最好的效益。豬崽價格低或賣價低時，出欄體質(zhì)量不能太大，豬崽價格高或賣價高時可適當(dāng)增加出欄體質(zhì)量。同時，可為豬喂食發(fā)酵的餐廚剩余物，出欄體質(zhì)量為130～160 kg，可以實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益的提升。

［1］劉玉昌.育肥豬飼養(yǎng)管理技術(shù)［J］.山東畜牧獸醫(yī)，2016（2）：13-14.

［2］邵寶莉，杜紅巖.春季育肥豬的飼養(yǎng)與管理方法［J］.現(xiàn)代畜牧科技，2016（7）：38.

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