雄奴塔巴

(西藏農(nóng)牧科學(xué)院農(nóng)業(yè)研究所·西藏拉薩·850032)

西藏尼木“白青稞”提純復(fù)壯方法及原種繁育技術(shù)

雄奴塔巴*

(西藏農(nóng)牧科學(xué)院農(nóng)業(yè)研究所·西藏拉薩·850032)

尼木白青稞是西藏尼木縣古老的地方品種，具有優(yōu)良的農(nóng)藝性狀及品種特性，在加工上廣泛應(yīng)用的青稞品種。本文針對該品種存在的嚴重的品種混雜退化問題，提出了其提純復(fù)壯的方法及原種繁育技術(shù)。

白青稞 提純 原種繁育 栽培技術(shù)

尼木位于西藏雅魯藏布江中游北岸。平均海拔3900 m以上，面積3275km2，耕地面積2866.67hm2，是西藏最主要的農(nóng)業(yè)區(qū)，也是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平最高、農(nóng)業(yè)科技力量最集中的區(qū)域。土特產(chǎn)品主要有白青稞、藏紙、藏香、五彩經(jīng)幡與香高原畜產(chǎn)品。特別是尼木縣優(yōu)質(zhì)白青稞“彭乃嘎木”加工而成的“甲米糌粑”在西藏具有很高的知名度，歷史上，白青稞專供上層社會的貴族食用，也曾作為地方特產(chǎn)呈貢給清朝達官貴人食用，隨著西藏經(jīng)濟發(fā)展和人民生活水平的提高，青稞中所含有的物質(zhì)的保健價值和經(jīng)濟價值也越來越受到人們的關(guān)注，因此，保護和有效利用現(xiàn)有的地方特色優(yōu)勢資源，選育具有高產(chǎn)、保健[1]物質(zhì)含量豐富和具有經(jīng)濟價值的青稞品種就迫在眉睫。白青稞在長年的種植過程中，由于人為的疏忽或不按良種繁育規(guī)程操作，目前生產(chǎn)上種植的尼木白青稞存在品種退化[2，3]、老化、混雜、病蟲害嚴重等問題，為了及時有效地保護青稞地方資源品種，對白青稞進行二圃制提純復(fù)壯[4，6]，以期篩選出純度較高，穩(wěn)定性、整齊度較好的材料并對其進行小面積試驗示范與原種擴繁，為尼木白青稞的大面積推廣和優(yōu)良品種特性[7]的保持提供技術(shù)和方法參考。

1 品種介紹

1.1 品種特征特性

該品種苗勢壯，葉色深綠，葉片長，寬厚梢皮，平均株高112厘米，株型較緊湊，平均穗長8cm以上，總小穗數(shù)62個左右，每穗結(jié)實54粒左右，千粒重47g。生育期在116d左右，苗期抗寒能力強，分葉力中等，抽穗整齊一致，大穗大粒，糧草兼顧、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，成熟落黃性極好,屬于中、晚熟型品種。經(jīng)農(nóng)業(yè)部谷物品質(zhì)監(jiān)督檢驗檢測中心品質(zhì)分析，粗蛋白含量較高，為11.7%，粗脂肪2.11%，粗淀粉57.8%，其加工的糌粑口感獨特，深受消費者的青睞。

1.2 栽培適應(yīng)范圍

通過多年的生產(chǎn)示范，該品種增產(chǎn)效應(yīng)明顯,適宜海拔3000-4200米的中等、中上等肥水條件下種植，主要在拉薩及周邊的大部分縣(尼木、曲水、堆龍古榮為主)；山南地區(qū)乃東、貢卡及日喀則的江孜等地也有小面積推廣種植。

1.3 生產(chǎn)現(xiàn)狀

目前生產(chǎn)上的尼木白青稞混雜、老化、退化嚴重，已經(jīng)表現(xiàn)出了不符合生產(chǎn)需要的變異,純度降低、抗逆性減退、產(chǎn)量下降、品質(zhì)變劣等現(xiàn)象,為此加快提純復(fù)壯步伐，已經(jīng)迫在眉睫。

2 白青稞提純復(fù)壯技術(shù)方法

青稞品種的提純復(fù)壯，主要利用了片選法和穗選法。2012年開始利用穗選法和片選法開展對尼木白青稞的提純復(fù)壯工作。

2.1 片選法

“ 片選法”技術(shù)操作簡單，到抽植期或成熟前期，選擇長勢良好的田間進行初選。 把形態(tài)上個體結(jié)構(gòu)不一致或長勢不好的病株殘株拔去, 其余田間生長發(fā)育良好的植株, 全塊混合脫粒, 作為大田生產(chǎn)用種, 這種方法容易被大農(nóng)民所接受，通過片選方法于2012年在尼木6.67hm2大田進行人工去雜去劣，經(jīng)過反復(fù)的提純，三年累計種植原種田33.33hm2左右。

2.2 穗選法

“穗選法”在青稞臘熟期到田間選穗或株，選擇標準要符合本品種特征特性，生長整齊一致，抗病性好的，根據(jù)播種面積和習(xí)慣播量確定選穗多少，一般掌握萬穗一畝田，即選一萬穗種一畝青稞。目前穗選法主要采用二圃制提純復(fù)壯方法繁殖原種為主。利用穗選法在拉薩大田對白青稞進行選穗，選出1萬顆左右的種穗，于2013年建立了穗行圃。經(jīng)過兩年的反復(fù)選擇和擴繁種植，于2015年形成了較大規(guī)模的原種圃。

2.2.1 單株(穗) 選擇

單株(穗)選擇:尼木白青稞大田選穗(株)的時間是到成熟前5～7d，選擇的株(穗)株型、穗型、抗逆性等主要農(nóng)藝性狀上要求具備原品種的特征特性，重點抓住該品種特有的密穗型短芒的特點和高稈緊湊株型結(jié)構(gòu)。同時所選材料必須進行病蟲害觀察鑒定，尤其整齊度方面要做到穗型、株高、芒狀、成熟均應(yīng)一致。選擇的數(shù)量， 根據(jù)所建株(穗)行圃的面積而定，選擇的穗子脫粒過程中，為了防止造成機械混雜，一般采取人工進行分穗脫位, 分穗裝袋保存, 貯存室要求干燥密封，防止生蟲或發(fā)霉，并注明品種名稱，同時選擇的單穗可以進行室內(nèi)考種[8]，主要考查田間入選的單株(穗)材料，考查穗型、芒型、護穎顏色和形狀、穗粒數(shù)、粒型、粒色、籽粒飽滿度等項目。在考種過程中，符合原品種典型性的，作為決定入選的主要依據(jù)。

2.2.2 株(穗)行比較圃: 將上年度選的單株(穗)，進行株(穗)行比較試驗，鑒別每株(穗)行的優(yōu)劣。穗行比較圃，將每穗的種子播種1 行, 每隔5行種1行本品種最好的種子作對照。為了便于開展田間管理工作和達到更規(guī)范的栽培條件,穗行圃最好建立在當(dāng)?shù)乜蒲性核默F(xiàn)代農(nóng)業(yè)試驗示范基地內(nèi)。精細整地是播種前最重要的準敗工作,播種采取人工開溝點播。一般行長2m、行距25cm、株距5cm左右。穗行圃實行專人負責(zé)田間記載制度,除了記載品種在各個生育階段的農(nóng)藝性狀及田間管理措施情況外,記載本作為品種的資料檔案,把品種特征特性、穗行圃田間種植圖等相關(guān)資料也附在記載本上。生長期間定期觀察,，穗行進行生育階段田間記載，拔節(jié)期、抽穗期、成熟期進行多次篩選，并對雜劣穗行做出標記。收獲時分次選擇又純又好又壯的穗行,，淘汰雜的生長勢差的穗行，先收雜劣穗行，運出穗行圃作糧食處理，其余當(dāng)選穗行混合收獲脫粒，曬干保存。穗選混收的種子第二年進行小區(qū)產(chǎn)量比較試驗或品種整齊度、穩(wěn)定性鑒定試驗，小區(qū)面積10～20m2，行長、行距根據(jù)小區(qū)面積來定，每隔5個小區(qū)設(shè)置1個對照，通過穗系比較試驗入選的穗系，混合收獲脫粒，精選種子作為原種圃繁殖用種。

2.2.3 建立原種圃：原種圃建立的技術(shù)操作、可概括為"單粒點播、分株鑒定、整株去雜,混合收獲"。原種圃用的種子必須是通過兩年以上穗(株)比較試驗篩選的種子，除了外觀上田間整齊度一致外，在遺傳性穩(wěn)定性和品種質(zhì)量達到國家規(guī)定的相應(yīng)標準。尼木縣是西藏農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平較高的農(nóng)業(yè)大縣，在糧食主產(chǎn)區(qū)的主要村鎮(zhèn)地勢平坦、地力肥沃、灌溉方便、交通便利，是原種繁育的理想試驗基地。所以在當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平較高的栽培條件下加速繁殖生產(chǎn)原種。

3 種子生產(chǎn)栽培技術(shù)

西藏自治區(qū)農(nóng)科院農(nóng)業(yè)研究所對尼木白青稞經(jīng)過多年的小區(qū)試驗、生產(chǎn)驗證、小面積多點示范，制定出了配套的原種標準生產(chǎn)技術(shù)。

3.1 播種前準備

3.1.1 種子精選與處理 為了提高種子發(fā)芽率，保證出苗整齊健壯，必須進行精選處理和種子包衣，精選處理的重要工作環(huán)節(jié)是曬種、風(fēng)選和篩選、種子消毒。尼木白青稞一般應(yīng)在播種前7d左右，將種子放在陽光下，鋪成薄層，曝曬3～4d,要時常翻動，使種子曬透到咬碎時有清脆聲為好；風(fēng)選是通過利用風(fēng)揚器或自然風(fēng)力，將種子的雜粒、稃殼或殘秸等揚去，而種子中的土塊、泥沙等采用篩子進行處理，最后通過石灰水浸種、藥劑拌種方法進行種子消毒。

3.1.2 播前整地

播前地塊的選擇和整地是青稞原種生產(chǎn)的重要栽培技術(shù)措施，尼木白青稞播種前要精細整地,做到能灌，能排，能降低地下水位,通過全面清楚植被和翻耕土壤,有效改善土壤養(yǎng)分和水分條件。在尼木白青稞種植區(qū)域冬春干旱、雨量小、蒸發(fā)量大的原因，要注意抗旱保墑。

3.2 播種

3.2.1 適時播種

適時播種是達到全苗、壯苗、奪取高產(chǎn)的一個重要環(huán)節(jié)。主要決定播種期的因素是當(dāng)?shù)氐臍鉁?、地勢、土壤水分、灌溉條件和品種的特性而定。由于尼木白青稞種植區(qū)域主要集中分布在拉薩周邊的尼木縣，尼木縣水利設(shè)施完善，加上尼木白青稞屬于中晚熟型品種，所以青稞播期根據(jù)水地宜早、旱地宜遲和晚熟宜早、早熟宜遲的原則，拉薩周邊尼木白青稞適當(dāng)進行早播為好，一般播種最佳時間在4月初到4月下旬。

3.2.2 播種質(zhì)量要求和播種方法

青稞播種要求深淺適宜、落籽均勻。播種深度直接影響出苗率及幼苗的壯弱，研究表明青稞播種深度超過5cm的出苗率低，單株有效穗、成穗率、穗粒數(shù)、千粒重均有所減少，而播種深度少于3cm，單株有效穗、成穗率、穗粒數(shù)和千粒重也較低，所以一般說來尼木白青稞播種深度在3～5cm。拉薩周邊以條播和犁溝播為多，主要用播種機條播，這樣便于調(diào)節(jié)播種量，掌握行距和播種深淺，做到合理密植，機播地出苗整齊均勻，便于進行人工除草、施肥等田間管理工作，大大提高了播種質(zhì)量和效率。

3.2.3 合理密植

尼木白青稞株高較高、株型較緊湊、葉大而平鋪的品種，則不宜過密，應(yīng)適當(dāng)減少播種量。按照原種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，可根據(jù)尼木白青稞的品種特性、播期、土壤肥力及施肥水平和生產(chǎn)水平等因素來確定播種量和基本苗，一般品種播種量為1.07～1.2kg/hm2, 基本苗控制在0.93～1.2萬/hm2,早播易多，晚播可以適當(dāng)減少播量。當(dāng)然合理密植在很大程度上與光能作用、地力水平、品種特性等有很大的關(guān)系，為此只有做到因地制宜，適當(dāng)密植，才能保證尼木白青稞增產(chǎn)。

3.3 田間管理

3.3.1 雜草防治

雜草是農(nóng)作物生長的大敵之一。雜草對青稞的危害，有時超過病蟲的危害。據(jù)西藏自治區(qū)農(nóng)業(yè)研究所2007年在林周縣尼瑪江熱村調(diào)查，在每公頃野燕麥株數(shù)相當(dāng)于青稞株數(shù)1.6倍的情況下，青稞的單產(chǎn)降低17%。在拉薩周邊青稞主產(chǎn)區(qū)的雜草，初野燕麥外，還有野油菜、闊葉草、絲茅草等。對野燕麥的防除，除了采取輪作、耕地等綜合耕作技術(shù)措施和截斷種子傳播途徑外，主要方法是在野燕麥幼苗期將其鏟除或拔除和使用化學(xué)除草劑，如除草醚、燕麥靈等。對其它一些雜草，如闊葉草，在青稞分蘗期至拔節(jié)期用0.1%濃度的2，4-D溶液噴射青稞地，可殺死闊葉草40%以上，同時中耕除草也是一項重要的管理措施,青稞在二葉期至分蘗期耙苗松土，有利于群體生長的平衡。

3.3.2 施肥管理

由于土壤肥瘦不同，肥料質(zhì)量優(yōu)劣不一，土壤吸收利用情況不同，因此，施肥數(shù)量應(yīng)根據(jù)情況，因地制宜，具體掌握。在施肥方法上注意重施底肥、巧施種肥、早施追肥的原則。青稞需要養(yǎng)分最多的時期是生長前半期，即發(fā)芽至莖稈形成這一階段，應(yīng)當(dāng)在播種前施用足夠的優(yōu)質(zhì)底肥，才能滿足青稞生長的需要。農(nóng)諺說“三追不如一底”，說明底肥的重要性。底肥以農(nóng)家肥和化學(xué)肥料結(jié)合施用， 追肥以尿素為主，并根據(jù)田間長勢進行追肥，可在分蘗期(四葉一心期)追施5～8 kg,肥料施用比例以底肥:追肥為7:3為宜。追肥要在苗期和孕穗期分階段進行, 肥料施用比例以苗肥:追肥為2:1為宜。

3.3.3 灌溉

適時灌溉對保證尼木白青稞正常生長發(fā)育非常重要。青稞灌溉同小麥一樣，要掌握看天、看地、看苗的原則，麥田灌水不僅要適時，而且要適量。在拉薩地區(qū)青稞的灌水方法，一般以小畦灌為好，這樣可以節(jié)約用水，又不造成傷苗斷苗，也不沖走土壤里的有效肥料。尼木白青稞的播種前灌溉，應(yīng)在播種前的4～6d進行；苗期灌溉，用小水浸灌的方法應(yīng)在分蘗期進行，西藏的雨季主要集中在青稞抽穗以后，所以后期生育階段的灌溉，應(yīng)當(dāng)根據(jù)當(dāng)時雨量和土壤是的情況，靈活掌握進行。

3.4 病害防治 經(jīng)過多年的生產(chǎn)試驗示范和田間觀察鑒定, 尼木白青稞主要輕感黑穗病，基本未發(fā)現(xiàn)條紋病、白粉病、銹病等病害。一般通過種子包衣可以一定程度上防治黑穗病的發(fā)生。

3.5 收獲與貯藏

3.5.1 收獲

青稞成熟期莖稈脆弱，穗部在完熟后容易折斷，為避免造成穗落減產(chǎn)，尼木白青稞適時收獲的最佳時期是蠟熟末期,莖稈尚有韌性,穗子斷落少 ,籽粒較堅硬,已呈現(xiàn)光澤。尼木白青稞收割后，應(yīng)抓緊時間脫粒。蠟熟末期收獲的青稞，收割后可堆放一段時間以完成后熟，但要防止發(fā)霉生芽。

3.5.2 貯藏

由于青稞種皮較薄、組織松軟、吸濕性強，若貯藏保管不善，常因吸濕發(fā)熱和病蟲危害，而發(fā)生霉變，降低發(fā)芽力，甚至影響品質(zhì)和利用價值。因此必須注意貯藏保管，在貯藏過程中，建立良好的保管制度，比如倉庫清潔衛(wèi)生制度和定期檢查制度，檢查原種在保管過程中各種事故和損害因素，及時發(fā)現(xiàn)和清除。

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The technology of seed purification, plant rejuvenation and primary seed propagation from Limubaiqingke in Tibet

Xiongnu taba

(Tibet Agricul rure Resarch Ihsti tute of TAAS thasa ·Tibet·850032)

A hulless barley accession cv Limubaiqingke，with well agricultural and quality trait,is a kind of local accession possessed long history background in Limu County. Meantime , it was a kind of hulless barley accession that widely used in food processing industry. However ,a series of problems such as mix of variety were influenced in the production pactise of hulless barley.in order to resolve the problem, the writer in the article proposed a cultivated methodology about seed purification , plant rejuvenation and primary seed propagation for Limubaiqingke

baiqingke; Purification; Primary seed propagation; cultivated technique

雄奴塔巴(1979-)，男，助理研究員。主要從事青稞育種與推廣。聯(lián)系電話：13549084370