楊雙曉 馬麗君

陜西渭北新建蘋果園存在問題與解決對(duì)策

楊雙曉 馬麗君

蘋果是陜西渭北旱塬農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，為推動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展發(fā)揮了巨大作用。但因?yàn)樵摰貐^(qū)大部分果園始建于上世紀(jì)80年代末90年代初，其中的不少園已處于老化淘汰期，必須積極發(fā)展新建園，穩(wěn)固產(chǎn)業(yè)發(fā)展。筆者每年下鄉(xiāng)指導(dǎo)建園時(shí)，都會(huì)發(fā)現(xiàn)這樣那樣影響建園效果的問題，現(xiàn)將這些問題整理總結(jié)如下，想要新建果園的果農(nóng)可參考。

1 存在問題

1.1苗木管護(hù)不當(dāng)

1）保管不當(dāng)，容易失水。陜西渭北許多縣區(qū)為鼓勵(lì)果農(nóng)發(fā)展蘋果產(chǎn)業(yè)，政府對(duì)蘋果新建園會(huì)給予一定的補(bǔ)助或扶持，比如統(tǒng)一采購苗木等。部分果農(nóng)對(duì)政府統(tǒng)一配發(fā)的苗木不能及時(shí)栽植或假植，而是隨意堆放，造成苗木失水嚴(yán)重，栽植后成活率低。

2）保護(hù)不當(dāng)，容易受凍。渭北地區(qū)秋季建園一般在10月下旬到11月上旬，此期氣溫較低，有時(shí)夜晚低溫達(dá)到0℃以下，部分果農(nóng)未對(duì)苗木采取任何防寒措施，造成苗木根系凍傷或凍死，影響苗木栽植成活率。

1.2園址選擇不當(dāng)

1）莊基還田地建園問題多。受耕地資源限制，越來越多的新園被選建在舊莊基還田地塊。雖然背風(fēng)向陽、土層深厚，但由于部分地塊舊窯挖得不透，建園后遇雨果園容易塌陷，影響建園效果；部分舊莊基還田地塊建筑垃圾較多，有時(shí)夯打莊基的三七灰土、廢棄的磚瓦塊也被混在土壤中，不利于苗木生長(zhǎng)。

2）坡改梯地土質(zhì)貧瘠。有些新園選建在剛改造好的坡改梯田塊，由于施工過程中經(jīng)過了大型機(jī)械的反復(fù)碾壓，土層堅(jiān)硬，生土居多，土質(zhì)貧瘠，造成建園挖坑困難，建園后苗木年生長(zhǎng)量小。

1.3栽植坑不規(guī)范

1）機(jī)械打坑圖省事。受勞動(dòng)力成本增加等因素影響，越來越多的果農(nóng)在蘋果新建園時(shí)采用打坑機(jī)挖坑，這樣雖然提高了工作效率，但打坑機(jī)容易在坑壁處形成擠壓層，且將表土全部打到外圍，回填時(shí)多用生土，不利于后期幼苗根系舒展，這一點(diǎn)對(duì)那些采用小型手提式打坑機(jī)的更為明顯。

2）人工挖坑太小。部分果農(nóng)為了省事，根本不挖栽植坑，只是隨便用鐵鍬掏個(gè)坑，將樹苗根部埋住了事，極不利于后期苗木根系舒展。

1.4栽植不太規(guī)范

1）忽視有機(jī)肥。大多數(shù)果農(nóng)在新建園時(shí)忽視基肥，造成果樹垂直根系方向營養(yǎng)缺乏。

2）栽植深度不一。部分果農(nóng)在栽植時(shí)忽略幼苗栽植深度，而是根據(jù)坑的深淺決定苗木栽植的深淺，造成栽植高度不一。特別是矮化苗，有的栽植過深，造成后期矮化砧生根，失去致矮效果，有的栽植過淺，造成幼苗年生長(zhǎng)量過小。

3）未分級(jí)栽植。部分果農(nóng)購買的苗木整齊度差，栽植時(shí)未對(duì)苗木進(jìn)行分級(jí)，同一栽植行的苗木有大有小，栽后幼苗高度不一，導(dǎo)致后期園貌不整齊，增大了管理成本。

1.5套種不很合理

1）套種高稈作物。建園初期，果農(nóng)為了提高土地效益，往往會(huì)進(jìn)行套種，但部分果農(nóng)不注意套種作物種類，造成套種作物嚴(yán)重影響果樹幼苗生長(zhǎng)。如，部分套種小麥，造成春季小麥與果樹爭(zhēng)水爭(zhēng)肥；小麥?zhǔn)崭詈?，果園小氣候發(fā)生改變，容易引起果樹幼苗死亡。還有的套種玉米，造成夏季果樹幼苗光照不足，下部光禿，不利于擴(kuò)冠。

2）預(yù)留通風(fēng)帶太窄。部分果農(nóng)套種時(shí)留的通風(fēng)帶太窄，套種作物影響果樹幼苗生長(zhǎng)，也不利于果樹幼苗的日常管理。

1.6重栽輕管嚴(yán)重

1）忽視幼苗土肥水管理。部分果農(nóng)忽視新建園管理，主要表現(xiàn)在栽植后任其生長(zhǎng)，待其開始掛果時(shí)才進(jìn)行細(xì)致管理，這一點(diǎn)在喬化園表現(xiàn)尤為明顯。由于幼樹缺乏相應(yīng)的土肥水管理，樹體年生長(zhǎng)量很小，在干旱年份甚至容易造成幼苗大面積死亡。

2）忽略病蟲害防治。由于建園初期不注意防治蟲害，夏季果樹幼苗的葉子往往被蟲吃得殘缺不全，甚至全部吃光，葉功能喪失，造成果樹幼樹期長(zhǎng)達(dá)5～6年甚至更長(zhǎng)時(shí)間，嚴(yán)重影響收益。

2 解決對(duì)策

2.1選好址 新建園盡量選擇在背風(fēng)向陽、通風(fēng)透光、交通便利的肥沃地塊，確因耕地資源限制，要在舊莊基地或坡改梯田塊建園的，需輪作3～4年油菜或玉米，使新開辟的土地表層土壤充分熟化，同時(shí)使舊莊基地還田充分沉陷，提高土壤肥力，為縮短果樹幼樹期奠定基礎(chǔ)。

2.2挖好坑 盡量不用打坑機(jī)挖坑，采用挖掘機(jī)或人工挖坑，保證栽植坑夠大夠深（1 m見方）。如進(jìn)行矮化密植，最好挖通行槽。

挖坑時(shí)，注意將表層熟土和底層生土分開堆放，及時(shí)回填?；靥顣r(shí)，將表層熟土和秸稈或有機(jī)肥混合后施入坑底或溝底，上層回填生土。

計(jì)劃秋季建園的，應(yīng)在夏季挖坑，一方面夏季是農(nóng)閑時(shí)節(jié)，勞動(dòng)力比較充足，另一方面栽植坑可以有效吸收雨水，利于后期樹苗成活和根系擴(kuò)展。

2.3管好苗 購買苗木后應(yīng)及時(shí)處理好苗木根部并立即栽植，確因天氣等原因無法栽植的，應(yīng)及時(shí)將苗木假植?？稍谛陆▓@地頭挖寬、深各30 cm的通槽，將成捆的苗木解開，依次排開，并用土蓋好苗木根頸部，然后澆水。栽植時(shí)隨栽隨取。

嚴(yán)禁將苗木堆放在院內(nèi)或地頭，造成苗木失水，影響建園成活率。如果建園期間溫度過低，夜間溫度低于0℃，應(yīng)及時(shí)用土將苗木根頸部蓋嚴(yán)，并用塑料紙或草簾覆蓋苗木，防止苗木凍傷。

2.4栽好樹 栽植苗木盡量帶漿。栽植前剪除病根，剪齊傷根、殘根，蘸漿。如果購買的苗木整齊度不好，應(yīng)將苗木先進(jìn)行分類，高度一致的栽一行，保證后期園貌整齊，管理方便。

為保證矮化苗木栽植高度一致，可在所有苗木距最上面嫁接口一定距離處（一般旱地果園為5 cm，水肥條件好的園為10 cm）畫一道紅線，栽植時(shí)使標(biāo)記處與地面持平；也可沿栽植行方向拉一細(xì)繩，使苗木標(biāo)記處與細(xì)繩持平。另外，要使品種嫁接口統(tǒng)一朝南。

栽植時(shí)，邊填土邊踩，保證幼苗根系與土壤充分接觸。定植后，灌好定根水。如建園處冬季氣溫較低，還應(yīng)埋干，方法是：將苗木沿行向壓倒，覆蓋30 cm厚的土，將土壓實(shí)拍光。

2.5合理套種 應(yīng)選擇低稈或匍匐莖作物，并留足營養(yǎng)帶。據(jù)陜西永壽果區(qū)多年經(jīng)驗(yàn)，套種南瓜、西瓜等匍匐莖類作物效果較好，一方面套種的作物收益較好，再者套種物不會(huì)與果樹爭(zhēng)水爭(zhēng)肥爭(zhēng)光，并且能有效保持果園土壤中的水分。嚴(yán)禁套種小麥、玉米等高稈作物。

2.6強(qiáng)化管理 在第2年清明前后（如冬季對(duì)苗木進(jìn)行埋干處理，先扶正苗木），在飽滿芽處定干，并抹除剪口下方第二、三個(gè)芽，對(duì)苗木澆水、覆膜。待新梢達(dá)到10 cm長(zhǎng)時(shí)，除主干延長(zhǎng)頭外，其余側(cè)枝全部用牙簽撐至90°；待新梢長(zhǎng)到20 cm時(shí)，及時(shí)拉枝；冬季按目標(biāo)樹形整形修剪。

如遇伏旱等災(zāi)害性天氣，可用追肥槍及時(shí)補(bǔ)水追肥。新建園病害很少，重點(diǎn)要做好蟲害防治。根據(jù)多年經(jīng)驗(yàn)，幼苗的蟲害主要是金龜子和大青葉蟬，應(yīng)針對(duì)性防治。

楊雙曉，馬麗君，陜西省永壽縣園藝工作站，郵編713400。

2016-09-21