王洪斌， 王 海，成 明， 李士虎(.江蘇省海洋資源開發(fā)研究院，江蘇 連云港 005； .連云港市榮盛生物科技有限公司，江蘇 連云港 54)

海水中蠟狀芽孢桿菌的分離鑒定及其對(duì)水環(huán)境中氮磷的糾正效應(yīng)

王洪斌1， 王 海1，成 明2， 李士虎1
(1.江蘇省海洋資源開發(fā)研究院，江蘇 連云港 222005； 2.連云港市榮盛生物科技有限公司，江蘇 連云港 222524)

為開發(fā)具有改善養(yǎng)殖水體富營(yíng)養(yǎng)化作用的有益菌，從江蘇連云港灘涂海水池塘分離到1個(gè)菌株，命名為HYHB-4，對(duì)其進(jìn)行形態(tài)學(xué)特征及生理生化特性鑒定，并分析其16S rRNA 序列，結(jié)果表明，分離菌株為蠟狀芽孢桿菌(Bacilluscereus)。研究了分離菌株對(duì)蝦蟹混養(yǎng)圍塘水環(huán)境中氮磷的糾正效應(yīng)，結(jié)果顯示，HYHB-4菌株中度嗜鹽、嗜冷，最佳生長(zhǎng)溫度為25 ℃，超過35 ℃停止生長(zhǎng)；在3%～5%Nacl中生長(zhǎng)得率最高；菌株HYHB-4 對(duì)蝦蟹混養(yǎng)圍塘水環(huán)境中的氮磷具有顯著的利用轉(zhuǎn)化和降解作用，其中亞硝態(tài)氮(NO2-N)下降幅度最大，施用HYHB-4制劑5 d后，氨態(tài)氮(NH4-N)、硝態(tài)氮(NO3-N)、NO2-N質(zhì)量濃度比起始水平分別下降77.19%、52.95%、85.27%；總磷(TP)和磷酸鹽(PO4-P)比起始水平分別下降84.40%、84.67%。綜上，分離的蠟狀芽孢桿菌HYHB菌株-4對(duì)蝦蟹混養(yǎng)圍塘水環(huán)境中的氮磷具有糾正效應(yīng)。

養(yǎng)殖水體； 蠟狀芽孢桿菌； 分離鑒定； 氮； 磷； 糾正效應(yīng)

魚蝦貝養(yǎng)殖過程中造成的自身污染日益成為重要的生態(tài)與環(huán)境問題，養(yǎng)殖池塘的污染使水體氨氮及其他無機(jī)氮、無機(jī)磷酸鹽濃度增高[1]。養(yǎng)殖水體中的生態(tài)平衡失調(diào)，一些條件致病菌轉(zhuǎn)化為有毒害的病原菌，導(dǎo)致水生動(dòng)物病害的暴發(fā)[2]。因而，保持水體微生態(tài)系統(tǒng)平衡，是水生動(dòng)物健康養(yǎng)殖中最值得關(guān)注的方面。

微生物在水產(chǎn)養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)的調(diào)控方面發(fā)揮著巨大作用，既是生產(chǎn)者又是消費(fèi)者、分解者和儲(chǔ)存者[3]。微生物具有豐富的淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶等，可以降解養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境中的有機(jī)污染物；由于微生物具有生長(zhǎng)快、繁殖旺等特點(diǎn)，其可抑制養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境中微藻的生長(zhǎng)；微生物在生長(zhǎng)繁殖過程中產(chǎn)生大量的次生代謝物，影響水生病原菌和有害藻類生長(zhǎng)[4-6]。因此，利用微生物高效分解有機(jī)污染物,保持水生態(tài)系統(tǒng)平衡，且避免水生動(dòng)物病害暴發(fā)，是急需解決的問題。水生環(huán)境中存在大量有益微生物，可對(duì)水域中污染物進(jìn)行分解和轉(zhuǎn)化，對(duì)水體污染有修復(fù)作用[7]。目前，關(guān)于如何提高養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境中降解有機(jī)物細(xì)菌的數(shù)量、種類以及養(yǎng)殖池中細(xì)菌降解有機(jī)物的性能等方面的報(bào)道較少。為此，本研究從未使用微生物制劑且生態(tài)環(huán)境健康的海水池塘中分離得到1株蠟狀芽孢桿菌(Bacilluscereus)，并將其發(fā)酵形成制劑產(chǎn)品，施用于蝦蟹混養(yǎng)池塘，研究其對(duì)養(yǎng)殖圍塘的氮[氨態(tài)氮(NH4-N)、硝態(tài)氮(NO3-N)、亞硝態(tài)氮(NO2-N) ]、磷[總磷(TP)、磷酸鹽(PO4-P)]糾正效應(yīng)，旨在開發(fā)養(yǎng)殖水體中的益生菌，減少海域養(yǎng)殖業(yè)污染，改善水體富營(yíng)養(yǎng)化，為海水養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展及應(yīng)對(duì)生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)奠定基礎(chǔ)。

1 材料和方法

1.1 材料

從江蘇連云港灘涂海水圍塘采集海水作為菌株分離源。

富集培養(yǎng)基(2216E 培養(yǎng)基)、菌株培養(yǎng)用牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基、馴化進(jìn)程耐鹽馴化培養(yǎng)基、固態(tài)發(fā)酵培養(yǎng)基，均按常規(guī)方法配制。

PCR 試劑為TaKaRa 公司產(chǎn)品，其他藥品和試劑均為國(guó)產(chǎn)分析純。

1.2 方法

1.2.1 菌株的分離篩選 用富集培養(yǎng)基富集得到海水樣品菌株，然后利用牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基進(jìn)行菌株分離馴化培養(yǎng)。將馴化后的的菌液稀釋涂布于牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基平板上，25 ℃培養(yǎng)48 h，待菌落特征充分顯現(xiàn)后，挑取菌落，記錄菌落數(shù)[8]。將平板上長(zhǎng)出的菌落逐個(gè)劃線純化，篩選得到1株菌株，命名為HYHB-4。

1.2.2 HYHB-4菌株生物學(xué)特性測(cè)定 對(duì)HYHB-4菌株進(jìn)行形態(tài)學(xué)觀察，檢測(cè)生長(zhǎng)溫度、耐鹽性(根據(jù)馴化進(jìn)程N(yùn)aCl含量依次為1%、2%、3%、4%、5%、6%、7%、8%、9%、10%，pH值為7.0)、生長(zhǎng)曲線及常規(guī)生理生化特性[8]。

1.2.3 HYHB-4菌株分子生物學(xué)鑒定 采用CTAB法提取分離菌株基因組DNA，以基因組DNA為模板，采用16S rRNA的通用引物進(jìn)行PCR擴(kuò)增，預(yù)期擴(kuò)增長(zhǎng)度為1 133 bp。上游引物：5′-GAGAGTTTGATCCTGGCT-3′，下游引物：5′-CGGCTACCTTGTTACGAC-3′，引物由上海桑尼生物科技有限公司合成。反應(yīng)條件：95 ℃預(yù)變性5 min；94 ℃變性30 s，51 ℃復(fù)性40 s，72 ℃延伸100 s，30個(gè)循環(huán)；72 ℃終止延伸10 min。

PCR產(chǎn)物送上海桑尼生物科技有限公司測(cè)序，序列提交GenBank，用MEGA 5.0軟件對(duì)16S rRNA進(jìn)行序列分析及同源性比較，并采用鄰接法 (neighbor-joining,NJ)構(gòu)建系統(tǒng)進(jìn)化樹[9]。

1.2.4 HYHB-4菌株制劑固態(tài)發(fā)酵 將HYHB-4菌株交由連云港市榮盛生物科技有限公司，通過固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)形成粉劑微生物制品。發(fā)酵工藝如下：將固態(tài)發(fā)酵培養(yǎng)基滅菌冷卻至25 ℃，接種菌株，25 ℃淺盤無菌培養(yǎng)72 h，出料(粉碎、沸騰干燥)，測(cè)定菌數(shù)及水分。

1.2.5 HYHB-4菌株制劑水環(huán)境中氮磷的糾正效應(yīng) 試驗(yàn)點(diǎn)選擇位于連云港大板橋的灘涂梭子蟹和日本囊對(duì)蝦混養(yǎng)池塘，面積1.3 hm2，按300 g/hm2施用，相鄰的養(yǎng)殖池塘為對(duì)照(不使用任何微生物制劑)。

用WDC-PC水質(zhì)分析儀測(cè)定海水的溫度、鹽度、pH值、溶解氧、電導(dǎo)率。

用WDC-PC水質(zhì)分析儀測(cè)定水樣中NH4-N、NO3-N、NO2-N及TP、PO4-P質(zhì)量濃度，定時(shí)連續(xù)測(cè)定5 d。

2 結(jié)果與分析

2.1 HYHB-4菌株的生物學(xué)特性

形態(tài)學(xué)觀察結(jié)果顯示，HYHB-4菌株菌落邊緣粗糙，乳白色，半透明，顯微觀察為桿菌，染色結(jié)果顯示其具芽孢，穿刺培養(yǎng)結(jié)果顯示其具鞭毛，生長(zhǎng)適宜溫度為15～35 ℃，最適溫度為25 ℃，超過35 ℃即不能生長(zhǎng)，是1株嗜冷菌；生長(zhǎng)延遲期較長(zhǎng)，培養(yǎng)6 h 后進(jìn)入對(duì)數(shù)期，16 h 后進(jìn)入衰亡期。使用耐鹽馴化培養(yǎng)基培養(yǎng)72 h，結(jié)果顯示，HYHB-4 菌株在NaCl含量為1%～9%時(shí)均能生長(zhǎng)，特別是3%～5%生長(zhǎng)得率最高，是1株典型的中度嗜鹽菌。

由表1可以看出，HYHB-4 菌株吲哚試驗(yàn)、接觸酶試驗(yàn)、明膠液化試驗(yàn)、MR試驗(yàn)均呈陽性，能發(fā)酵葡萄糖，可以利用檸檬酸鹽，VP試驗(yàn)呈陰性，不能利用淀粉、乳糖。綜上，初步確定HYHB-4菌株為蠟狀芽孢桿菌。

表1 HYHB-4 菌株的生理生化試驗(yàn)結(jié)果

吲哚接觸酶明膠液化MRVP葡萄糖淀粉乳糖檸檬酸鹽++++-+--+

注:+ 表示陽性或有反應(yīng)； - 表示陰性。

2.2 HYHB-4 菌株16S rRNA序列分析結(jié)果

測(cè)序結(jié)果顯示，16S rRNA PCR擴(kuò)增片段全長(zhǎng)1 133 bp序列，與預(yù)期大小一致。將該序列與GenBank數(shù)據(jù)庫(kù)中的序列進(jìn)行比對(duì)，并構(gòu)建進(jìn)化樹，進(jìn)一步確定HYHB-4菌株為蠟狀芽孢桿菌(圖1)。

圖1 HYHB-4 菌株基于16S rRNA序列的系統(tǒng)進(jìn)化樹

2.3 HYHB-4菌株對(duì)水環(huán)境中氮磷的糾正效應(yīng)

2.3.1 水質(zhì)參數(shù) 試驗(yàn)期間，試驗(yàn)組與對(duì)照組水質(zhì)參數(shù)差別不明顯，水體中溫度16～20.5 ℃、鹽度29～31、溶解氧37～40 mg/L、pH值7.8～8.2。

2.3.2 氮營(yíng)養(yǎng)鹽質(zhì)量濃度 經(jīng)測(cè)定，制備的蠟狀芽孢菌制劑菌含量為1.78×1010cfu/g。對(duì)照組NH4-N、NO3-N、NO2-N質(zhì)量濃度在試驗(yàn)期間無明顯變化。試驗(yàn)組NH4-N、NO3-N、NO2-N質(zhì)量濃度隨著施用蠟狀芽孢菌制劑時(shí)間延長(zhǎng)持續(xù)下降(圖2)。施用蠟狀芽孢菌制劑前，NH4-N、NO3-N、NO2-N質(zhì)量濃度分別為465.56、450.55、61.77 μg/L；施用蠟狀芽孢菌制劑5 d后，NH4-N、NO3-N、NO2-N質(zhì)量濃度分別為106.20、212.00、9.10 μg/L，與施用前相比，NH4-N、NO3-N、NO2-N質(zhì)量濃度分別下降77.19%、52.95%、85.27%?？梢?，施用蠟狀芽孢菌制劑對(duì)水環(huán)境中的氮具有明顯的糾正效應(yīng)，NO2-N下降幅度最大，其原因不僅在于蠟狀芽孢桿菌對(duì)其消耗，也可能存在環(huán)境中硝化細(xì)菌對(duì)其作用的現(xiàn)象。

圖2 氮營(yíng)養(yǎng)鹽質(zhì)量濃度

2.3.3 磷營(yíng)養(yǎng)鹽質(zhì)量濃度 測(cè)定結(jié)果(圖3)顯示，試驗(yàn)期間，對(duì)照組TP和PO4-P質(zhì)量濃度無明顯變化。在施用蠟狀芽孢菌制劑5 d后，水環(huán)境中TP和PO4-P質(zhì)量濃度均明顯下降。施用蠟狀芽孢菌制劑前，水環(huán)境中TP和PO4-P質(zhì)量濃度分別為20.90、20.55 μg/L，施用蠟狀芽孢菌制劑第1天下降趨勢(shì)不明顯，從第2天開始，下降幅度逐漸加大，第5天時(shí)水環(huán)境中TP和PO4-P質(zhì)量濃度分別為3.26、3.15 μg/L，比施用蠟狀芽孢菌制劑前分別下降84.40%、84.67%。由此可見，施用蠟狀芽孢菌制劑對(duì)磷營(yíng)養(yǎng)鹽的利用及降解能力非常強(qiáng)。

圖3 磷營(yíng)養(yǎng)鹽質(zhì)量濃度

3 結(jié)論與討論

對(duì)比試驗(yàn)前后池塘海水氮、磷含量，參照國(guó)家水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)可以看出，池塘海水的氮含量已經(jīng)大大超標(biāo)，屬于劣五類水質(zhì)，總磷含量接近二類水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。施用本研究制備的蠟狀芽孢菌制劑5 d后，氮、磷含量指標(biāo)均達(dá)到二類水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，說明本研究分離篩選的蠟狀芽孢桿菌HYHB-4 菌株對(duì)蝦蟹養(yǎng)殖池塘的海水氮磷具有較強(qiáng)的糾正作用，對(duì)封閉式海水池塘的營(yíng)養(yǎng)鹽利用及降解作用十分明顯，降低海水養(yǎng)殖氮磷排放的污染水平。

蝦蟹混養(yǎng)池塘環(huán)境，由于生產(chǎn)過程的餌料投喂量大，餌料殘余、水生動(dòng)植物的代謝活動(dòng)，導(dǎo)致池塘水質(zhì)難以控制，營(yíng)養(yǎng)鹽含量豐富，可以滿足微生物生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)需要，由于池塘養(yǎng)殖水環(huán)境屬于封閉水體，水體溫度較高，微生物生長(zhǎng)迅速。本研究分離的HYHB-4菌株來自海水，環(huán)境適應(yīng)能力強(qiáng)。本研究結(jié)果表明， HYHB-4 菌株對(duì)蝦蟹圍塘環(huán)境中的氮、磷具有強(qiáng)烈的利用和降解作用，有利于減少海水圍塘氮磷的排放，改善圍塘底質(zhì)。此外，由于微生物生長(zhǎng)迅速，影響了浮游藻類對(duì)營(yíng)養(yǎng)鹽的吸收，導(dǎo)致浮游藻類生長(zhǎng)緩慢，在一定程度上可改善圍塘水質(zhì)，從而可有效減少圍塘換水次數(shù)，增加了養(yǎng)殖動(dòng)物的生長(zhǎng)時(shí)間及病害發(fā)生，減低環(huán)境富營(yíng)養(yǎng)化的壓力，形成良好的生態(tài)環(huán)境。

前人研究表明[10-11]，蠟狀芽孢桿菌對(duì)氮的利用能力很強(qiáng)，本研究結(jié)果也表明，分離菌株HYHB-4具有較強(qiáng)的利用及降解氮、磷的作用。環(huán)境事件的發(fā)生應(yīng)該是多因素協(xié)調(diào)作用的結(jié)果，單一的蠟狀芽孢桿菌HYHB-4菌株對(duì)水環(huán)境中氮磷的糾正效應(yīng)還受其他各種因素的影響。本研究試驗(yàn)設(shè)計(jì)沒有涉及其他環(huán)境因子，推廣應(yīng)用HYHB-4制劑前，應(yīng)進(jìn)行深入細(xì)致研究，以調(diào)控水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)中的水質(zhì)，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖污染的零排甚至負(fù)排，有利于水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物的生態(tài)養(yǎng)殖和健康養(yǎng)殖。

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Isolation and Identification ofBacilluscereusin Seawater and Its Corrective Effect on Nitrogen and Phosphorus in Water Environment

WANG Hongbin1,WANG Hai1,CHENG Ming2,LI Shihu1
(1.Jiangsu Marine Resources Develepment Research Insititute,Lianyungang 222005,China; 2.Lianyungang Rongsheng Biotechnology Co.,Ltd.,Lianyungang 222524,China)

In order to isolate and identificate probiotic which can inprove the eutrophication effects of aquaculture water,one strain was isolated from the seawater pond of Lianyungang in Jiangsu province,the strain was named by HYHB-4.From morphological characteristics and physiological and biochemical characteristics,combined with the 16S rRNA sequence analysis,the strain preliminarily identified asBacilluscereus.The corrective effect of nitrogen and phosphorus of the strain to the water environment in shrimp and crab polyculture pond were investigated.The results showed that the strain HYHB-4 moderate halophilic and psychrophilic,the optimum growth temperature was 25 ℃,and it would stop growing exceeding 35 ℃.The growth was highest in 3%—5% salinity.The strain HYHB-4 had significant transformation and degradation function to the nitrogen and phosphoru of water environment in shrimp and crab polyculture pond.The NO2-N had the largest decline.After using five days,the concentrate of NH4-N,NO3-N,NO2-N respectively decreased by 77.19%,52.95%,85.27% than the starting level.The TP and PO4-P respectively decreased by 84.40%,84.67% than the starting level.The experiment confirmed that the strain HYHB-4 had a significant corrective effect on the nitrogen and phosphoru of water environment in shrimp and crab polyculture pond.

aquaculture water;Bacilluscereus; isolation and identification; nitrogen; phosphorus; corrective effect

2015-10-12

江蘇省科技廳農(nóng)業(yè)支撐項(xiàng)目(BE2014336)；連云港市農(nóng)業(yè)科技成果示范計(jì)劃項(xiàng)目(SF1216)

王洪斌(1966-)，男，江蘇連云港人，教授，主要從事微生物生物技術(shù)方面的研究。 E-mail：lygwhbly@126.com

S949

A

1004-3268(2016)04-0134-04