肖友科

（南江縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，四川巴中 636600）

南江縣水稻穗頸瘟防治技術(shù)

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（南江縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，四川巴中 636600）

近年來，隨著優(yōu)質(zhì)稻面積的擴(kuò)大和農(nóng)民施肥量的增加，稻瘟病有加重發(fā)生的趨勢，尤其是穗頸瘟造成水稻的大面積絕收。文章基于水稻穗頸瘟的發(fā)生規(guī)律及相關(guān)因素，提出相應(yīng)的防治措施，旨在達(dá)到更好地預(yù)防和控制水稻穗頸瘟的目的。

水稻 穗頸瘟 防治

水稻穗頸瘟是一種非常多見的水稻氣流性病害，尤其是在水稻抽穗至揚花灌漿階段，若氣候條件適宜，容易引起穗頸瘟大發(fā)生。根據(jù)相關(guān)統(tǒng)計學(xué)數(shù)據(jù)顯示，一旦水稻發(fā)生穗頸瘟，可導(dǎo)致水稻出現(xiàn)10%～30%的減產(chǎn)，嚴(yán)重情況下，可能造成減產(chǎn)40%～60%，甚至可能絕收[1]。

1 水稻穗頸瘟病發(fā)生及危害

穗頸瘟通常出現(xiàn)在水稻的穗頸或穗軸及枝梗上。穗頸瘟發(fā)生后，初期在稻株的穗頸上形成褐色的小點，隨著感染的加重，病斑會逐步擴(kuò)散為黑褐色或褐色的大病斑，若田間的濕度相對較大時，穗頸病部還會因此形成灰色的霉層。

當(dāng)發(fā)病后，病斑通常由穗頸逐步向下方蔓延，蔓延的距離能夠達(dá)到3～4 cm，穗頸節(jié)逐步壞死，導(dǎo)致養(yǎng)分輸送通道被阻斷。若發(fā)病較早（抽穗-揚花期）則導(dǎo)致白穗；若發(fā)病相對較輕或發(fā)病相對較遲（灌漿期）或發(fā)生在穗軸及枝梗上（乳熟期-蠟熟期），則造成穗軸及枝梗折斷、秕谷或千粒重下降。

2 水稻穗頸瘟病發(fā)病規(guī)律

稻瘟病病菌屬半知菌亞門稻梨孢菌，菌絲體及分生孢子附著在稻谷和稻草上越冬。來年春季，這些分生孢子即可隨著風(fēng)雨快速傳播。當(dāng)水稻發(fā)芽時，病菌即可迅速侵入從而引起發(fā)病，形成中心病株。在病部中形成分生孢子，通過風(fēng)雨傳播，實現(xiàn)再次侵染。水稻一生都可發(fā)生稻瘟病，并根據(jù)發(fā)病時期不同和部位不同，稱之為苗瘟、葉瘟、穗頸瘟、谷粒瘟。在8～37℃之間，菌絲均能夠生長，而26～28℃是菌絲生長的最佳溫度。在10～35℃時，孢子均能夠形成，尤其是在溫度25～28℃，濕度達(dá)90%以上時，孢子形成速度最快。孢子在萌芽時，往往需要6～8 h的持續(xù)水供應(yīng)[2]。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計，在水稻破口至蠟熟期，凡出現(xiàn)適溫高濕、日照不足、陰雨連綿、時晴時雨、結(jié)露條件和早晚有霧等條件，均會導(dǎo)致水稻穗頸瘟病的發(fā)生和快速擴(kuò)散。

3 水稻穗頸瘟病發(fā)生原因分析

3.1 氣候條件適宜

南江縣降雨相對集中在7～8月，降雨量大，降雨日數(shù)多，經(jīng)常遭遇持續(xù)2～3 d以上的陰雨天氣。此時溫度普遍在25℃以上，濕度則通常在80%～90%之間。而7月底至8月初，正值水稻破口抽穗揚花階段，若遇持續(xù)陰雨天氣，則為稻瘟病菌的入侵創(chuàng)造了良好的環(huán)境條件，促使其快速侵入、繁殖。

3.2 感病品種種植面積大

（1）農(nóng)戶根據(jù)市場需求進(jìn)行品種結(jié)構(gòu)調(diào)整，優(yōu)質(zhì)稻種植面積逐年擴(kuò)大。目前，大部分優(yōu)質(zhì)稻品種的稻瘟病抗性相對較弱。

（2）一些地方或部分農(nóng)戶長期種植單一品種或某一個系列的品種，導(dǎo)致品種抗性退化。一般情況，種植前幾年較抗病，之后某一年遇到適宜穗頸瘟發(fā)生的氣候，就造成災(zāi)難性后果。

3.3 田間管理薄弱

不少農(nóng)戶由于缺乏田間管理知識，且為了追求高產(chǎn)量，在栽培時，密度相對較大，并偏施或遲施氮肥，使稻秧貪青茂密，造成田間通風(fēng)透光性差，從而致使穗頸瘟發(fā)病加重。此外，在后期的管理中，由于不科學(xué)供水，使田間長期處于濕度較大的狀態(tài)下，也促使病情相對偏重。

3.4 防治藥劑質(zhì)量參差不齊和防治技術(shù)不到位

防治農(nóng)藥在市場上品種較多，農(nóng)藥的質(zhì)量相對來說也參差不齊，加之不少農(nóng)藥經(jīng)營人員的業(yè)務(wù)水平不高，無法給農(nóng)戶提供正確的防治指導(dǎo)。不少農(nóng)戶多年使用1種農(nóng)藥，且面積估算又不準(zhǔn)，在用量上存在著明顯的不足，導(dǎo)致防治效果較差。

3.5 防治上存在認(rèn)識誤區(qū)

3.5.1 抗病品種抽穗時不用藥

目前，市面上并無絕對的稻瘟病抗病品種，只能說具有相對抗性。盡管抗病品種的發(fā)病率比感病品種要低，但若抽穗期間遭遇上連綿陰雨天氣、偏施氮肥等或種植在常年發(fā)病的田塊，仍會發(fā)生穗頸瘟。針對經(jīng)常性發(fā)生穗頸瘟病的田塊，即使種植抗性較強的品種，仍需要注意防治穗頸瘟。

3.5.2 白穗時才施藥

稻瘟病病菌在剛侵入時，通常不會出現(xiàn)較為明顯的癥狀。在發(fā)病初期階段，也不會有明顯的表現(xiàn)。但當(dāng)穗頸出現(xiàn)壞死，并出現(xiàn)白穗情況時，再給予防治處理，已經(jīng)無法達(dá)到防治效果。稻頸瘟的防治，通常應(yīng)在破口抽穗階段開始用藥，在齊穗期時，還應(yīng)當(dāng)再次用藥。

3.5.3 雨天不施藥

山區(qū)多雨，水稻抽穗期常遇連陰雨天氣，大部分農(nóng)戶認(rèn)為雨天施藥沒效果，等天晴后才施藥，但恰恰錯過了穗頸瘟的最佳防治時間。防治稻瘟病的農(nóng)藥內(nèi)吸性都很強，施藥1 h后下雨，基本上不影響防治效果。

4 水稻穗頸瘟的防治對策

4.1 選用抗病品種

盆周山區(qū)空氣濕度大，光照相對不足，屬稻瘟病重發(fā)區(qū)，品種選用尤為重要，且應(yīng)注意因田選種。一般應(yīng)選用生育期和株型適中、耐肥性強、抗性鑒定頸瘟7級以下的品種。冷浸田、下濕田、陰灣田、林邊田，應(yīng)選用生育期稍短、頸瘟5級以下的品種。

新品種大面積種植前，要經(jīng)過農(nóng)技推廣部門試驗篩選，可選擇在當(dāng)?shù)鼐哂休^好抗性的品種。如川優(yōu)6203、川優(yōu)8377、C兩優(yōu)華占、宜香2115、旌優(yōu)127、瀘香104等。同時，農(nóng)戶應(yīng)加快品種更換，1個品種種植年限不應(yīng)超過3年，避免抗性衰退或喪失。

4.2 種子藥劑處理

包衣種子可直接播種。未包衣的水稻種子在播前，應(yīng)對種子進(jìn)行藥劑處理。可用25%咪鮮胺乳油2 000倍液浸種1～2 d或用50%福美雙可濕性粉劑按藥種比1∶200拌種，能夠有效殺滅種子中攜帶的病菌，是控制初侵染源最直接、有效的方法。

4.3 清除田間菌源

（1）一般發(fā)病田塊在收獲前，應(yīng)將田間的病株全部拔出，集中處理，防止染病谷粒、稻草散落在田間。

（2）發(fā)病較為嚴(yán)重和絕收的田塊，應(yīng)將全田稻草齊根割除，就地?zé)龤А?/p>

（3）切忌用稻草捆秧。

4.4 加強栽培管理

（1）科學(xué)施肥。水稻施肥與穗頸瘟發(fā)生輕重密切相關(guān)。在對水稻進(jìn)行施肥處理時，應(yīng)當(dāng)把握幾項原則。①施量適當(dāng)。施肥量并不是越來越多，而是需要注意控制用量。因農(nóng)村勞動力外流，現(xiàn)在大多數(shù)稻田是冬水田或冬閑田，只種1季中稻，肥力相對較高。應(yīng)看田施肥。肥田少施，瘦田和水旱輪作田多施。②氮磷鉀配合，增施有機(jī)肥。施用有機(jī)肥料不僅能夠增加土壤中氮素的儲備量，且有機(jī)肥料中的腐殖酸及有機(jī)酸能夠與土壤中的鋁、鐵結(jié)合，而且避免磷肥被土壤固定，從而促使磷肥的移動性和磷量的有效性得到提升。若只是單獨施加氮肥就容易出現(xiàn)倒伏、貪青的現(xiàn)象，有利于穗頸瘟發(fā)生。通過氮磷鉀的相互配合，保證合理配比，更利于植株的健康生長，促使其抗逆性增強，達(dá)到增強抗病性和高產(chǎn)的效果[3]。③施肥方法要科學(xué)。為防止后期貪青，促使植株生長老健，增強抗病力，水稻施肥應(yīng)實行“底追一道清”。一般每667 m2施用腐熟農(nóng)家肥1 000～1 500 kg、水稻專用復(fù)合肥40～50 kg，不含鋅的應(yīng)加硫酸鋅1～2 kg，全部肥料作底肥1次施用，不再追肥。

（2）合理密植。密度過大，田間郁閉，加重稻瘟病發(fā)生；密度過小，影響產(chǎn)量。應(yīng)實行寬行窄株或?qū)捳性灾?，增強通透性，可減輕病害發(fā)生。一般規(guī)格為30 cm×16.7～19 cm或（33 cm+25 cm）×18～20 m，每667 m2栽1.1萬～1.3萬窩，每窩栽2粒谷苗。同時，應(yīng)根據(jù)田塊肥力、品種分蘗力具體掌握，肥力高、分蘗力強則適當(dāng)放大株距，反之縮小株距。

（3）水分管理。合理的水分管理更利于水稻的生長和抑制穗頸瘟的發(fā)生。稻田最佳的狀態(tài)：見干見濕，勤灌淺灌。當(dāng)水稻進(jìn)入分蘗末期階段時，則應(yīng)當(dāng)適時地進(jìn)行曬田處理，通過該方法可有效強化稻株根系的活力，避免田間過于潮濕，從而減少發(fā)病。

4.5 及時用藥防治

水稻抽穗期藥劑防治是防治穗頸瘟的最后關(guān)口，也是最關(guān)鍵和最有效的措施。

（1）普治。與防治葉瘟不同，抽穗期必須普治。無論是抗病品種、是否發(fā)生葉瘟、無論肥田瘦田，都要用藥防治。

（2）把準(zhǔn)用藥時期。穗頸瘟重在預(yù)防。用藥越晚，防治效果越差。應(yīng)在水稻破口前2～3 d，第1次用藥。在水稻齊穗期，再次用藥防治。

（3）選準(zhǔn)藥劑和用量。每667 m2可用75%三環(huán)唑可濕性粉劑40 g或450 g/L咪鮮胺水乳劑50 g或42%己唑·稻瘟靈懸浮劑100 ml，兌水40～50 kg噴霧。若遇大風(fēng)天或預(yù)計1 h內(nèi)有雨，不宜施藥。若遇連陰雨天氣，應(yīng)搶抓停雨間隙用藥。

（4）交替用藥。因稻瘟病種群和生理小種多且變異復(fù)雜，有些地區(qū)或農(nóng)戶不宜長期使用1種農(nóng)藥，年際間應(yīng)更換農(nóng)藥品種，降低產(chǎn)生抗藥性風(fēng)險，達(dá)到最佳防治效果。

5 結(jié)論

在水稻穗頸瘟防治中，應(yīng)堅持“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，做好消滅菌源的工作。同時，要選取具有較強抗性的品種，采取科學(xué)合理的栽培管理方法，并關(guān)注預(yù)測、預(yù)報，把住破口期用藥防治的關(guān)鍵，以此實現(xiàn)對穗頸瘟的有效防治。

[1]李自峰，張夕林．水稻穗頸瘟關(guān)鍵防控應(yīng)用技術(shù)的試驗研究．上海農(nóng)業(yè)科技，2015，（06）：130～131，92

[2]任問明．水稻穗頸瘟病發(fā)生原因與防治方法探討期成績．農(nóng)技服務(wù)，2014，（09）：62

[3]李威，王梁全，肖定明，等．2012年黔東南州水稻穗頸瘟重發(fā)原因及防治對策．植物醫(yī)生，2013，（01）：12～13