文/高明

換血食物吃一頓年輕一次

文/高明

血液對(duì)于人類而言就如同水對(duì)于自然界一樣重要，決定著壽命的長(zhǎng)短和衰老速度。而在現(xiàn)實(shí)生活中有一些食物，它們可以幫助人體清洗血液，吃一次就讓你的血液年輕一次。

洋蔥

血液的稀釋劑

洋蔥是唯一含有前列素A的蔬菜，同時(shí)含有槲皮素，兩者可以擴(kuò)張血管，降血壓；降低血液黏度，增加血液流量；降低膽固醇，防血栓。

胡蘿卜

血管的軟化劑

胡蘿卜中含有的山奈酚、槲皮素等，可以降血脂和增加冠狀動(dòng)脈血液流量，同時(shí)含有的鉀鹽有助于改善血管硬化。

血液的清理工

工業(yè)和交通的快速發(fā)展所帶來(lái)的副作用是鉛的危害，大蒜可以降低血液中鉛的濃度，減少鉛對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的危害。

燕麥

血液的瘦身劑

燕麥不僅僅可以給脂肪減肥，還可以給血液減肥。燕麥中含有水溶性膳食纖維、皂甙、人體必需的8種氨基酸、鎂、酚酸類物質(zhì)等，這些物質(zhì)可以降血糖、降膽固醇、減肥、抗氧化，維持血液的健康。

茄子

血管的補(bǔ)丁

茄子中含有維生素P、維生素C、皂草甙、鈣、磷、鎂等物質(zhì)，其中維生素P可以增強(qiáng)血管的彈性，降低脆性、滲透性，防止血管破裂和出血。其他物質(zhì)可以降低膽固醇，防止血栓的形成。

獼猴桃

改善血液流動(dòng)

在獼猴桃當(dāng)中含有一種非常重要的成分精氨酸，科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)這種成分可改善血液流動(dòng)和阻止動(dòng)脈血中血栓的形成，所以，在平時(shí)的食物中多吃獼猴桃這種水果，對(duì)心腦血管疾病的預(yù)防有積極作用。

黑木耳

天然的抗凝劑

黑木耳有預(yù)防血栓形成的功效。如果每天吃一點(diǎn)兒黑木耳，可以起到抗血管堵塞的效果，成為天然的抗凝劑。黑木耳有補(bǔ)血、活血功效，可抗血小板凝集，防止血液凝固形成血栓，可防治冠心病、動(dòng)脈硬化。

魚類

抗血栓形成

在預(yù)防血栓的食物中，一定不要忘記魚類。魚除了可以調(diào)節(jié)血脂外，還可以使血中纖維蛋白原下降，并能使凝血時(shí)間延長(zhǎng)，具有抗血栓形成的作用。營(yíng)養(yǎng)專家建議，每周至少食用1次300克魚肉。

番茄

防栓“高手”

番茄是眾多天然食物中的防血栓“高手”，因?yàn)榉炎阎車狞S色膠狀物質(zhì)，能阻止血液中血小板的凝結(jié)，從而起到防止血栓形成的作用。有研究發(fā)現(xiàn)，每4個(gè)番茄中的膠狀物質(zhì)，就可將體內(nèi)血小板的活性降低72%，而且不會(huì)造成胃出血。