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吉林化工學(xué)院(生物與食品工程學(xué)院)，吉林 吉林 132022

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生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)考核方式的探討與實(shí)踐

葛雅琨*張?jiān)?溫 鋼

吉林化工學(xué)院(生物與食品工程學(xué)院)，吉林 吉林 132022

介紹了生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課考核方式和內(nèi)容的改革，通過實(shí)踐證明，采取本文中考核方式，能夠從預(yù)習(xí)到操作記錄再到數(shù)據(jù)處理和討論，全程監(jiān)控學(xué)生實(shí)驗(yàn)掌握情況，取得了良好的效果。

生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)；考核方式；教學(xué)效果

生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)是吉林化工學(xué)院生物工程與生物技術(shù)專業(yè)的必修實(shí)驗(yàn)課，它是為培養(yǎng)滿足生物專業(yè)高等人才的需要而設(shè)置的，通過實(shí)驗(yàn)教學(xué)，進(jìn)一步加深學(xué)生對(duì)生物化學(xué)理論知識(shí)的理解，掌握進(jìn)行生物化學(xué)研究的基本儀器設(shè)備的使用、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察與記錄、實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)整理與誤差統(tǒng)計(jì)、實(shí)驗(yàn)結(jié)果的歸納分析等方法，適應(yīng)科研、設(shè)計(jì)和生產(chǎn)實(shí)踐等方面的需要。生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)開設(shè)在第四學(xué)期。在生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中，考核方式是否得當(dāng)一直備受師生關(guān)注。對(duì)于實(shí)驗(yàn)課程成績(jī)?cè)u(píng)定，一般是以實(shí)驗(yàn)報(bào)告作為實(shí)驗(yàn)成績(jī)，但是僅憑實(shí)驗(yàn)報(bào)告，不足以全面反映學(xué)生實(shí)驗(yàn)的總體情況，不利于對(duì)學(xué)生做出真實(shí)評(píng)價(jià)。所以需要建立一套能夠公平公正、真實(shí)有效的實(shí)驗(yàn)課考核辦法。根據(jù)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程的特點(diǎn)，結(jié)合吉林化工學(xué)院生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)的具體情況，按照實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)(10%)、實(shí)驗(yàn)出勤(10%)、實(shí)驗(yàn)操作與記錄(30%)、實(shí)驗(yàn)結(jié)果與討論(40%)和衛(wèi)生清掃(10%)等五方面進(jìn)行考核。該考核方法和評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)從預(yù)習(xí)開始，全程關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度、動(dòng)手能力，數(shù)據(jù)記錄與處理、結(jié)果的分析和討論、以及良好的實(shí)驗(yàn)衛(wèi)生等習(xí)慣的養(yǎng)成，能夠較準(zhǔn)確地評(píng)價(jià)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)成績(jī)。

一、實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)的考核

實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)的考核占總成績(jī)的10%，主要是考核學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)原理的理解和對(duì)實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)備程度，使通過預(yù)習(xí)清楚地了解實(shí)驗(yàn)的目的和要求，撰寫預(yù)習(xí)提綱，包括：實(shí)驗(yàn)的目的和要求；實(shí)驗(yàn)步驟；實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)的測(cè)試方法；實(shí)驗(yàn)中應(yīng)注意的事項(xiàng)等。在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)之前，檢查學(xué)生的實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)報(bào)告，并對(duì)每個(gè)學(xué)生一對(duì)一提問，考查學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、原理、步驟的掌握程度，合格的同學(xué)方可進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作，不合格的同學(xué)需要重新進(jìn)行預(yù)習(xí)工作，確保學(xué)生在實(shí)驗(yàn)前知道實(shí)驗(yàn)內(nèi)容是什么？為什么要做？如何做？這樣，才能避免實(shí)驗(yàn)的盲目性，達(dá)到訓(xùn)練的目的，也避免學(xué)生只是簡(jiǎn)單抄一遍講義，不動(dòng)腦筋思考的問題。

二、實(shí)驗(yàn)出勤的考核

出勤占總成績(jī)的10%。一直以來，是否將學(xué)生出勤情況作為成績(jī)?cè)u(píng)定標(biāo)準(zhǔn)之一，都有不同的意見。有人認(rèn)為，出勤代表了學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度，應(yīng)該在成績(jī)中有所體現(xiàn)[1]；也有人認(rèn)為，強(qiáng)迫學(xué)生上課是對(duì)學(xué)生的不公平，不利于培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)精神[2]。吉林化工學(xué)院是普通二類本科院校，學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)力一般，對(duì)于不上課學(xué)生的去向，不外乎在宿舍睡覺、在網(wǎng)吧打游戲、出外打工賺錢、學(xué)生干部參加社會(huì)活動(dòng)等情況。對(duì)于前兩者我們持反對(duì)態(tài)度，大學(xué)期間正值青春年少，我們反對(duì)虛度光陰的生活方式；第三種我們也不支持，用一點(diǎn)眼前利益消耗掉大好的積蓄本領(lǐng)的好時(shí)光，有些得不償失；第四種我們也不提倡，除了極特殊原因，學(xué)生干部的社會(huì)活動(dòng)應(yīng)在學(xué)業(yè)之余，切不可舍本逐末。鑒于以上原因，我們用學(xué)生出勤限制學(xué)生，把他們留在學(xué)校，留在課堂。當(dāng)然，教師提高自身素質(zhì)，吸引學(xué)生來上課也是非常重要的。

三、實(shí)驗(yàn)操作與記錄的考核

實(shí)驗(yàn)操作與記錄占總成績(jī)的30%，主要考核在學(xué)生了解了實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮蛯?shí)驗(yàn)原理之后，學(xué)生實(shí)際的動(dòng)手能力、完成實(shí)驗(yàn)的質(zhì)量、以及實(shí)驗(yàn)技術(shù)的掌握。按照教師要求，學(xué)生進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室后應(yīng)檢查測(cè)量?jī)x器和試劑是否符合實(shí)驗(yàn)要求，并作好準(zhǔn)備工作。具體實(shí)驗(yàn)操作時(shí)，操作是否規(guī)范，是否仔細(xì)觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，詳細(xì)真實(shí)的記錄原始數(shù)據(jù)。實(shí)驗(yàn)課教學(xué)關(guān)鍵是培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和實(shí)驗(yàn)素質(zhì)[1]，實(shí)驗(yàn)過程中學(xué)生能否合理安排時(shí)間，實(shí)驗(yàn)技能是否掌握，實(shí)驗(yàn)臺(tái)面是否保持清潔有序，有沒有養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣，這些都要求老師在實(shí)驗(yàn)過程中要耐心觀察，掌握每一個(gè)學(xué)生實(shí)驗(yàn)過程的整體狀況，在實(shí)驗(yàn)進(jìn)行期間不離開實(shí)驗(yàn)室，通過不斷的巡視，及時(shí)的發(fā)現(xiàn)學(xué)生實(shí)驗(yàn)過程中出現(xiàn)的一些小問題并加以解決，通過觀察，教師也需要及時(shí)記錄每一組以及每個(gè)學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作和數(shù)據(jù)記錄情況；實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，依照完成的次序，到教師處簽到，并回答教師的注意提問，教師對(duì)回答問題情況詳細(xì)記錄，便于考核時(shí)公正的給出這部分成績(jī)。

四、實(shí)驗(yàn)結(jié)果與討論

實(shí)驗(yàn)結(jié)果與討論占總成績(jī)的40%。實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的正確記錄和科學(xué)分析討論是實(shí)驗(yàn)教學(xué)中非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，本部分主要考核學(xué)生實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)結(jié)果與討論的真實(shí)性、正確性、完整性、規(guī)范性和合理性。實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)處理和誤差分析是否正確，作圖是否符合規(guī)范，對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果是否做出詳細(xì)合理的討論，未能得出實(shí)驗(yàn)結(jié)果的其原因是什么。通過對(duì)學(xué)生的訓(xùn)練，使他們養(yǎng)成尊重科學(xué)，尊重事實(shí)，誠實(shí)客觀的實(shí)驗(yàn)態(tài)度。

五、衛(wèi)生清掃

占總成績(jī)的10%，考核學(xué)生在實(shí)驗(yàn)完成后是否對(duì)儀器以及實(shí)驗(yàn)臺(tái)面進(jìn)行徹底的清掃。每個(gè)參與實(shí)驗(yàn)的學(xué)生，必須做到走時(shí)器皿干凈如新，臺(tái)面清潔如初，試劑瓶分類擺放，實(shí)驗(yàn)臺(tái)抹布洗干凈后整齊掛起，實(shí)驗(yàn)水槽內(nèi)不準(zhǔn)有雜物。雖然衛(wèi)生清掃與實(shí)驗(yàn)內(nèi)容無關(guān)，但是養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣卻是要從本科生做起的，干凈整潔的環(huán)境能帶給人身心的愉悅，在忙碌的現(xiàn)代社會(huì)中，環(huán)境的舒適能安撫人們焦躁的心情。

在2013級(jí)生物技術(shù)和生物工程本科生生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，我們采用的就是上述實(shí)驗(yàn)成績(jī)?cè)u(píng)定方法，雖然，逐一的觀察記錄和提問耗費(fèi)的教師很多的經(jīng)歷，但相比往屆只看報(bào)告的評(píng)定結(jié)果看，這樣的評(píng)定方法不但能更公平公正，更重要的是，通過各環(huán)節(jié)的嚴(yán)密監(jiān)控，學(xué)生們真正獲得的知識(shí)，達(dá)到了良好的教學(xué)目的。

[1]王蕾，鄭曉珂，湯紅琴等.生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程考核方法及評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)的探討.中醫(yī)藥管理雜志，2011，12：1118-1121.

[2]許成安，王家新.大學(xué)課程平時(shí)成績(jī)?cè)u(píng)定依據(jù)的比較研究.中國大學(xué)教學(xué)，2005，7：39-41.

葛雅琨(1977-)，女，蒙古族，遼寧建昌人，博士，吉林化工學(xué)院，副教授，主要從事天然產(chǎn)物生物活性研究。

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