梁綺蓮

寒冬漸入佳境，鋪天蓋地的雪景自然是開春季節(jié)中的終極盼望，

但若是有奇麗夢幻的極光相伴，更是讓人心醉神迷。

要欣賞這美妙綠光，芬蘭絕對是熱門之選，從首都赫爾辛基飛到北部的拉普蘭，

不僅能玩味到極光環(huán)繞的星空，還可敲開圣誕老人的家門，親親掛著鈴鐺的馴鹿和抱抱撒歡兒跑的雪橇犬。

極光怎樣形成？

南極和北極也會出現(xiàn)極光，通常在南北緯約60至80度一帶發(fā)生，帶電的高能粒子受到地球兩極的磁場引導(dǎo)直接進入大氣層，與大氣層中的原子碰撞，因而造成發(fā)光現(xiàn)象;極光不只有綠色，也會夾雜著紅、粉紅、黃、藍、紫等顏色。

伊瓦洛 極光綻放

拉普蘭是芬蘭最北部的行政區(qū)，有四分之三面積處于北極圈內(nèi)，每逢十一月至翌年二月均為涌來看極光的游客。我選擇邊陲城市伊瓦洛（Ivalo），這里冬季氣溫維持在攝氏零下二、三十度，有利觀賞極光。這次入住的Muotka Maja Wilderness Lodge是由多幢木屋組成，簡樸寧靜，設(shè)有桑拿浴室。餐廳雅致，北歐菜式做得不錯，晚飯后旅館有專人帶領(lǐng)到小山丘靜候極光出現(xiàn)。

要看極光，需要兩大條件，一要夠冷，二要天朗氣清，若是多云大霧則較難遇見。入住當(dāng)晚只有零下十多度，不算十分冷，加上有云霧，起初擔(dān)心會失望而回，幸好皇天不負(fù)，極光終于出現(xiàn)——雖然只有數(shù)十秒，也夠一生難忘！聽說如碰上極好的天氣，極光可持續(xù)半小時甚至更長時間。

天氣冷，無云霧，看到極光的機會便會更大。

穿上大腳八雪鞋，手執(zhí)行山杖，方便走在雪地賞極光。

旅館的餐廳優(yōu)雅舒適，鹿角吊燈最具北歐風(fēng)情。

Muotkan Maja Wilderness Lodge

地址：Muotkantie 204， 99830 Saariselk， Finland

網(wǎng)址：www.muotkanmaja.fi

房租：每晚每位￥709起，包括早餐、享用桑拿及極光探索行程

玻璃球小屋 榻上觀“光”

經(jīng)常在旅游節(jié)目出現(xiàn)的玻璃球小屋（Glass Igloo）屬于Kakslauttanen Arctic Resort，位處拉普蘭的北極圈城市薩利色爾卡（Saariselka），在極光季節(jié)，四十五座玻璃球屋經(jīng)常爆滿，想在旺季入住最好提前一年便預(yù)約。在玻璃球屋內(nèi)只有兩張可調(diào)整的單人床以及小小的洗手間，洗澡要冒著寒風(fēng)步回木屋。玻璃球設(shè)有導(dǎo)熱裝置，摸上去有微微的暖意，這樣屋頂不會積雪，多大的風(fēng)雪都保持清晰視野，可躺在溫暖的床上看冰天雪地外的極光。此處度假圣地還擁有數(shù)十座木屋別墅、會所餐廳、圣誕老人村、冰雪教堂、馬、馴鹿及雪橇犬飼養(yǎng)場以供娛樂。

數(shù)十座玻璃球小屋分布在雪地，有點像UFO降落地球。

Kakslauttanen Arctic Resort

地址：99830 Saariselka， Lapland， Finland

網(wǎng)頁：www.kakslauttanen.fi

房租：玻璃球小屋每晚￥1，709起

探訪圣誕老人之家：1.5小時體驗每位￥660起

雪橇犬拉車：兩小時體驗每位￥1，014起

雪地電單車：兩小時體驗每位￥801起

圣誕老人の豪裝木屋

被視為圣誕老人故鄉(xiāng)的拉普蘭，在旅客聚集的地方，筑起了圣誕老人村，位置就在玻璃球小屋附近。當(dāng)?shù)赜袑Ｈ藥ьI(lǐng)我走過雪地，走過長木橋，很快就見到圣誕老人住的紅色木屋。走進屋內(nèi)，發(fā)現(xiàn)都是豪裝家私，火爐、餐桌、木床、搖搖椅都很巨型。職員說，要見圣誕老人需向他們預(yù)約，“否則他會到處派禮物，經(jīng)常不在家?！闭f來十分可愛。

圣誕老人會準(zhǔn)備禮物給來訪的小朋友。

圣誕老人的家，當(dāng)然是三百六十五日都放有圣誕樹。

極地雪橇 ?亡命飛馳

在芬蘭，探望完圣誕老人，又怎可以錯過雪橇犬拉車。入住時，可請職員代安排一連串活動，你可以日間駕馭雪橇犬拉車，晚上開雪地電單車。狗場共飼養(yǎng)一百七十多只雪橇犬，能載人作兩、三日的深度游來探索極地，又或者來個短途跑，二人一橇，可與同伴輪流駕馭，非常過癮！雪地電單車的速度更快，在顛簸雪地行走，起初頗費勁，但是迎著寒風(fēng)微雪的感覺很酷，駕駛過程樂趣無窮。

夜間駕著雪地電單車飛馳，雖寒風(fēng)刺骨，但內(nèi)心充滿狂喜。

兩人一組，在雪橇犬拉車上輪流做乘客及駕馭者皆有趣。

薩米 極地游牧人

說起拉普蘭，不能不提薩米人（Sami），他們墾荒這片極地，一萬年前已在北極圈內(nèi)游牧，擁有自己的語言及文化。目前，薩米人約有七萬，分布在瑞典、挪威北部、芬蘭及俄羅斯科拉半島等地，他們已不再游牧，部分人會專門飼養(yǎng)馴鹿，作為蓄牧農(nóng)耕和觀光之用。在Siida薩米博物館，游客可以認(rèn)識薩米人的生活方式，又或者在他們居住的帳篷里來一個BBQ大餐。

民族服飾以紅、藍為主色，與薩米的旗幟顏色有關(guān)。

博物館介紹薩米人的萬年歷史，展示各種生活用具。

肉桂卷 聚會必備

肉桂卷是芬蘭人在圣誕聚會上愛吃的食物，有興趣可到當(dāng)?shù)刂呐腼儗W(xué)校Martat學(xué)習(xí)怎么做。美女導(dǎo)師先將面粉、雞蛋、牛奶、牛油等材料搓成面團，學(xué)員只需把平面的粉團揉至長方形，均勻抹上牛油、灑上肉桂粉及砂糖，然后卷起切塊，再用兩個食指壓在卷面上造成紋理，把它焗出來。導(dǎo)師說其實還未焗的肉桂卷也好吃，我試了一小口，感覺像軟糖;用180℃焗十五分鐘后，則變得又香又甜，配咖啡一流。

Martat 是首都著名烹飪學(xué)校，可學(xué)做芬蘭各式美味食品。

美女導(dǎo)師捧出剛焗好的肉桂卷，香氣撲鼻。

莊園大餐 甜蜜特飲

芬蘭人度假喜歡到首都赫爾辛基市郊的波爾沃古鎮(zhèn)（Porvoo），因為這里有五顏六色的木屋，有蜿蜒貫穿的河流，整個小鎮(zhèn)都是寧靜的氣息。

附近七公里有一座著名的莊園酒店Haikko，始建于1362年，曾經(jīng)是俄國皇族的避暑行宮，后來改建為莊園酒店，充滿舊日情懷的木樓梯和紅地毯，俄國皇室人的古老油畫等等也依然保留著。酒店在山丘湖邊加建了過百間客房，并新增會議中心及水療中心，設(shè)有溫泉泳池及按摩spa，據(jù)說當(dāng)中的Haikko Super Cold Treatment可感受零下一百度的極低溫。每年的圣誕和除夕夜，酒店餐廳就會供應(yīng)特別餐單，讓客人享受地道的佳節(jié)大餐，除了一嘗馴鹿肉， 還有圣誕酥餅及特飲Glogi——這款甜酒用紅酒加肉桂、丁香、葡萄干和杏仁加熱而成，傳統(tǒng)飲法會再放入伏特加，是芬蘭人的聚會必飲佳品。

↑ Glogi，一款佳節(jié)聚會上用以招呼來賓的特飲。

←酒店主樓前身是俄國公爵Kirl的居所，富有貴族氣派。

→芬蘭人過圣誕，多數(shù)是到親朋好友的家吃大餐。

Hotel Haikko Manor & Spa

地址：Haikkoontie 114， Porvoo， Finland

網(wǎng)頁：www.haikko.fi

房租： 每晚每位￥912起，包括早、晚餐及享用溫泉泳池。

前衛(wèi)教堂 藏身石山

首都赫爾辛基有三座著名教堂，分別為赫爾辛基大教堂（白教堂）、烏斯別斯基教堂（紅教堂）及巖石教堂。當(dāng)中的巖石教堂是從巨巖石山開鑿出來的獨特建筑，建筑師Suomalinen兄弟花上一年時間挖空大石山，足有六層樓高，石塊用作建造教堂墻壁，使管風(fēng)琴的聲效回蕩動聽，再蓋上直徑二十四米的銅制屋頂，彷如一個飛碟降落山頭，如此前衛(wèi)的設(shè)計，在1969年確是一個罕見的建筑。

巖石教堂

地址：Temppeliaukion Kirkko， Lutherinkatu 3， Helsinki

開放時間：10am-8pm;星期三10am-6pm

交通：從中央車站步行10分鐘

半路尋訪 國民音樂家

芬蘭音樂家西貝流士（Jean Sibelius）于1899年創(chuàng)作《芬蘭頌》（Finlandia）， 當(dāng)時國家被俄國統(tǒng)治，此曲震懾芬蘭人的愛國心，沙皇遂下令燒毀其作品，但這位年輕音樂家的反抗精神豈會就此罷休，他不停歇地創(chuàng)作下去，一直到芬蘭宣布獨立。為了紀(jì)念這名英雄音樂家，國家興建了西貝流士公園，以西貝流士的鐵鑄頭像為地標(biāo)，還有以六百多根鐵管組成的管風(fēng)琴藝術(shù)雕塑，設(shè)計別樹一格。

用六百多根鐵管組成有如管風(fēng)琴的藝術(shù)品，紀(jì)念英雄音樂家。

地址：Sibelius Monument， Mechelingatan， Helsinki

交通：從中央車站乘24號公車步行5分鐘

懷舊邂逅 海邊咖啡座

走完西貝流士公園，就該找地方坐下來喝杯咖啡。在波羅的海海邊，有一座小小的紅木屋Cafe Regatta，店內(nèi)環(huán)境相當(dāng)懷舊，燈光昏黃，舊家私、漁民工具、宗教用品、舊唱片等舊物密密麻麻地放滿一室，別有一番味道。室外擺了多張木板凳，雖然芬蘭的冬天很冷，但很多客人依然愿意在寒風(fēng)中手捧一杯熱咖啡，蓋張毛氈繼續(xù)興致勃勃地吃肉桂卷。

Cafe Regatta

地址：Merikannontie 10， 00260 Helsinki

電話：0400 760 049

網(wǎng)頁：eat.fi/helsinki/cafe-regatta

必備錦囊包

天氣：芬蘭冬季嚴(yán)寒漫長，夏季溫和短暫，全國1/3的土地在北極圈內(nèi)，其余部分屬于溫帶海洋性氣候。從南至北，1月平均氣溫約-4～-16℃;7月氣溫16～13℃。

簽證：持BNO護照或特區(qū)護照均無須簽證。

匯率：1歐元約兌7元人民幣

機票查詢：www.finnair.com

芬蘭旅游局查詢：www.visitfinland.com