張保東 江姣 邱孟超 賈文紅

摘 要： 為篩選出適合本地區(qū)中果型西瓜的葫蘆嫁接砧木品種，綜合分析了不同嫁接砧木對(duì)中果型西瓜品質(zhì)及產(chǎn)量的影響，本試驗(yàn)以‘航興6號(hào)西瓜為接穗，選取市場(chǎng)上常見的9個(gè)葫蘆砧木品種嫁接，考察嫁接后植株成活率、田間長(zhǎng)勢(shì)、抗病性、果實(shí)品質(zhì)、產(chǎn)量及經(jīng)濟(jì)效益等指標(biāo)，結(jié)果表明：‘湖北雜4‘京欣砧1‘日本PEPO‘湖北雜3‘國(guó)產(chǎn)PEPO‘瓠瓜和‘南砧1號(hào)嫁接親和力好，抗病性強(qiáng)，嫁接的西瓜中心及邊部可溶性固形物含量高，梯度小，纖維少，口感好，經(jīng)濟(jì)效益高?！彪s3嫁接的每667 m2產(chǎn)量5 640.61 kg、經(jīng)濟(jì)效益6 523.73元，‘南砧1號(hào)嫁接的中心可溶性固形物含量11.86%，邊部可溶性固形物含量8.74%，在9個(gè)葫蘆砧木中表現(xiàn)較好，適合作為北京地區(qū)西瓜葫蘆嫁接砧木。

關(guān)鍵詞： 葫蘆； 砧木； 嫁接； 品質(zhì)； 產(chǎn)量

Influence on quality and yield of medium-sized watermelon with different gourd grafting stock

ZHANG Baodong， JIANG Jiao， QIU Mengchao， JIA Wenhong

（Beijing Daxing agricultural technique popularization station， Beijing 102600， China）

Abstract： In order to select gourd grafting stock for medium-sized watermelon that are suitable for Beijing area，the effects of different grafting stocks for fruit quality and production of watermelon were analyzed. Nine common gourd root stocks from market were used to investigate the survival rate，growth condition，disease resistance，fruit quality，yield and economic benefit after grafting. The results indicated that ‘Hubeiza 4，‘Jingxinzhen 1，‘Japan PEPO，‘Hubeiza 3，‘Guochan PEPO，‘Bottle Gourd and ‘Nanzhen 1 showed better performance. The per 667 m2 yield grafted by ‘Hubeiza 3 was 5 640.61 kg，the economic benefit was 6 523.73 yuan. The watermelon grafed by ‘Nanzhen 1 was the best，with center total soluble solid 12% and 10% near rind，and ‘Nanzhen 1was suitable to be used as gourd graft stocks for watermelon in this area.

Key words： Gourd； Stock； Grafting； Quality； Yield

西瓜是我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)作物的主導(dǎo)作物之一，常年種植面積在130萬(wàn)hm2左右[1]，隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展和農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，西瓜種植得到了迅速發(fā)展[2]。中果型西瓜由于單瓜大、產(chǎn)量高、汁多味美，是消夏解暑的首選水果，深受消費(fèi)者的喜愛，近年來(lái)經(jīng)濟(jì)效益一直較好，栽培面積逐步增大[3]。由于農(nóng)村土地面積有限，土壤連作障礙制約瓜類作物生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展，而西瓜嫁接可克服部分連作障礙。因此，西瓜嫁接砧木的質(zhì)量尤為重要，它影響著西瓜的品質(zhì)和產(chǎn)量，篩選高品質(zhì)嫁接砧木是解決西瓜連作障礙的主要途徑[4-7]。適宜的嫁接砧木可提高西瓜的品質(zhì)和產(chǎn)量，提高嫁接成活率[8]。目前，在西瓜領(lǐng)域關(guān)于嫁接砧木對(duì)西瓜親和力、多抗性等指標(biāo)的研究比較深入，但關(guān)于嫁接砧木對(duì)西瓜品質(zhì)及產(chǎn)量影響的研究報(bào)道較少。本試驗(yàn)通過選擇不同葫蘆砧木研究了其對(duì)中果型西瓜生長(zhǎng)勢(shì)、抗病性、品質(zhì)及產(chǎn)量的影響，旨在篩選出適合本地區(qū)中果型西瓜嫁接的葫蘆砧木品種，為當(dāng)?shù)匚鞴仙a(chǎn)提供技術(shù)支撐。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地點(diǎn)

本試驗(yàn)設(shè)在北京市大興區(qū)龐各莊鎮(zhèn)留民莊村，該地區(qū)土壤質(zhì)地為沙壤土，屬低肥力土壤，土壤養(yǎng)分含量見表1，占地面積：50 m×15 m=750 m2。

1.2 供試材料

接穗為‘航興6號(hào)，為北京市大興區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站選育的中果型西瓜雜交1代品種。全生育期90 d左右，果實(shí)發(fā)育期30 d左右。植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，出苗健壯且整齊，易坐果，花皮紅瓤，果實(shí)近圓形，瓤質(zhì)酥脆，質(zhì)細(xì)可口，較耐貯運(yùn)，單果質(zhì)量4～6 kg。嫁接砧木：‘日本PEPO由日本萩源公司生產(chǎn)；‘國(guó)產(chǎn)PEPO由河北農(nóng)業(yè)大學(xué)生產(chǎn)；‘湖北雜3‘湖北雜4‘京欣砧1‘勇砧‘砧諦由北京京研益農(nóng)科技發(fā)展有限公司生產(chǎn)；‘南砧1號(hào)由北京中農(nóng)園藝種子有限公司生產(chǎn)；‘瓠瓜由深圳范記種子有限公司生產(chǎn)。

1.3 供試肥料

有機(jī)肥：腐熟雞糞由北京一特有機(jī)肥廠生產(chǎn)，養(yǎng)分含量為N 1.032%、P2O5 0.946%、K2O 0.860%；谷雨復(fù)合肥，由北京綠得工貿(mào)有限公司生產(chǎn)，養(yǎng)分含量為N 18%，P2O5 9%，K2O 18%。沖施肥：貝靈，含腐殖酸水溶肥，由北京精耕天下農(nóng)業(yè)科技股份有限公司生產(chǎn)，養(yǎng)分含量10-6-26+TE，腐植酸含量≥3.0%；康秀，由中港泰富（北京）高科技有限公司生產(chǎn)，養(yǎng)分含量為15∶10∶25。

1.4 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)采用田間隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，9個(gè)處理，3次重復(fù)，27個(gè)小區(qū)（表2）。單行種植，株距60 cm，行距115 cm，小區(qū)面積1.8 m×15 m=27 m2 。種植12行，每行種植83株，折合667 m2種植885株。

1.5 栽培方式

試驗(yàn)接穗于2015年1月27日播種，砧木于2015年2月2日播種，2月10日嫁接，嫁接方式為貼接。3月10日整地，施腐熟雞糞肥4 m3，谷雨復(fù)合肥80 kg，定植前5 d鋪設(shè)微噴管，采用0.08 mm的地膜覆蓋。3月15日澆底水，3月18日定植，3月28日整枝，選第3雌花節(jié)位坐瓜，5月1日開始蜜蜂授粉，5月5日授粉結(jié)束。全生育期采用微噴水肥一體化灌溉，各生育期灌溉、施肥量及時(shí)間見表3。

1.6 取樣測(cè)定與分析方法

在整個(gè)生育期內(nèi)觀察記錄各品種植株長(zhǎng)勢(shì)及感病情況（感病情況分為強(qiáng)、中、弱3個(gè)等級(jí)），掛牌記錄授粉日期，記錄坐瓜節(jié)位、坐瓜率、果實(shí)成熟期、抗裂性。西瓜收獲期采樣取第2節(jié)位或第3節(jié)位的西瓜，每處理隨機(jī)取10個(gè)商品瓜測(cè)定單瓜質(zhì)量、果形指數(shù)（果形指數(shù)=西瓜縱徑/西瓜橫徑）、果皮厚度、中心及邊部可溶性固形物含量。用PAL-1型測(cè)糖儀測(cè)量中心及邊部可溶性固形物含量，用電子數(shù)顯水果硬度計(jì)（GY-4）測(cè)量西瓜皮的硬度，數(shù)值均取平均值，口感要有3個(gè)以上技術(shù)人員參加品嘗，綜合評(píng)判并記錄。通過實(shí)測(cè)小區(qū)商品瓜產(chǎn)量來(lái)計(jì)算667 m2產(chǎn)量。試驗(yàn)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析采用SPSS Statistics統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行隨機(jī)區(qū)組單因素檢驗(yàn)差異性顯著分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 田間植物學(xué)特征分析

2.1.1 不同葫蘆砧木對(duì)中果型西瓜嫁接成活率及生長(zhǎng)勢(shì)的影響 由表4分析得知：在嫁接10 d后調(diào)查嫁接成活率，‘湖北雜4‘京欣砧1‘日本PEPO‘湖北雜3‘國(guó)產(chǎn)PEPO‘瓠瓜成活率較高，說(shuō)明嫁接親和力較好，與處理6、8差異顯著，除處理6、8外，其他處理嫁接成活率均在95%以上；到成熟期‘湖北雜4‘湖北雜3‘京欣砧1‘日本PEPO‘國(guó)產(chǎn)PEPO‘砧諦主蔓長(zhǎng)度均超過了3 m，各處理間差異顯著；成熟期主蔓莖粗度均在12 mm以上，最大的已經(jīng)達(dá)到了15.15 mm，各處理間無(wú)顯著差異。

[注] 表中同列數(shù)據(jù)不同小寫字母表示顯著性差異（P≤0.05），后同。

2.1.2 不同葫蘆砧木對(duì)植株長(zhǎng)勢(shì)、感病情況、坐瓜節(jié)位及坐果率的影響 由表5分析得知：從植株長(zhǎng)勢(shì)上分析，‘湖北雜3‘瓠瓜‘湖北雜4‘國(guó)產(chǎn)PEPO‘京欣砧1坐瓜節(jié)位稍遠(yuǎn)，在13～14節(jié)，相互間差異不顯著，其他坐瓜節(jié)位在10～12節(jié)之間；‘湖北雜3‘湖北雜4‘京欣砧1長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，‘日本PEPO‘國(guó)產(chǎn)PEPO‘砧諦‘瓠瓜中等，‘南砧1號(hào)‘勇砧長(zhǎng)勢(shì)較弱；‘勇砧和‘瓠瓜在成熟期由于溫度高，出現(xiàn)了早衰現(xiàn)象，說(shuō)明‘勇砧‘瓠瓜抗高溫性能差；‘砧諦0.5%發(fā)生蔓枯病，‘日本PEPO和‘湖北雜3有少量炭疽病發(fā)生；各處理坐果率、抗裂性及成熟期相同。

06-05＼&]

2.2 不同葫蘆嫁接砧木對(duì)中果型西瓜果實(shí)性狀及品質(zhì)的影響

由表6分析得出：不同葫蘆砧木嫁接的西瓜果形指數(shù)均在1以上，果形為高圓形，說(shuō)明9個(gè)葫蘆嫁接砧木品種沒有改變西瓜的果型性狀；從西瓜果皮厚度分析，‘國(guó)產(chǎn)PEPO‘砧諦‘勇砧‘瓠瓜果皮厚度在1.1～1.15 cm之間，品種間差異不顯著，其他品種果皮厚度在1.2～1.4 cm之間，但不影響中果型西瓜品質(zhì)；從中心及邊部可溶性固形物含量分析，‘南砧1號(hào)‘湖北雜4‘勇砧‘瓠瓜中心及邊部可溶性固形物含量較高，梯度小，中心可溶性固形物含量均在11.38～11.86之間，邊部可溶性固形物含量在8.04～8.47之間，其他品種可溶性固形物含量稍低；從西瓜硬度上分析，‘京欣砧1硬度最高14.29 kg·cm-2，‘南砧1號(hào)和‘國(guó)產(chǎn)PEPO硬度較高在13.04～13.15 kg·cm-2之間，‘瓠瓜硬度最低為10.98 kg·cm-2，與‘京欣砧1存在顯著差異；從口感上分析，9個(gè)葫蘆砧木嫁接西瓜口感較好，全部屬于酥脆型，纖維含量除‘砧諦‘日本PEPO中等以外，其他品種均為少量纖維，瓤色為粉紅或大紅色。

2.3 不同葫蘆嫁接砧木對(duì)中果型西瓜產(chǎn)量的影響

由表7得知：不同葫蘆嫁接砧木在中果型西瓜生產(chǎn)中667 m2產(chǎn)量均超過4 500 kg，‘湖北雜3產(chǎn)量最高，667 m2產(chǎn)量為5 640.61 kg，667 m2經(jīng)濟(jì)效益也達(dá)到最高，為6 523.73元；除‘國(guó)產(chǎn)PEPO‘瓠瓜，其余品種667 m2產(chǎn)量均已超過5 000 kg，表現(xiàn)較好，‘瓠瓜由于長(zhǎng)勢(shì)弱，同時(shí)有病株，667 m2產(chǎn)量最低，為4 551.39 kg，與‘湖北雜3‘京欣砧1‘砧諦‘南砧1號(hào)之間差異顯著，其他品種之間差異不顯著。

3 討論與結(jié)論

3.1 討論

西瓜嫁接有利于提高西瓜抗枯萎病和蔓枯病能力，增加產(chǎn)量。本試驗(yàn)選擇市場(chǎng)上常見的9個(gè)葫蘆砧木品種，從嫁接10 d后的觀察記錄看，除‘勇砧和‘砧諦成活率在93%以外，其他品種‘南砧1號(hào)‘湖北雜3‘湖北雜4等成活率均已達(dá)到95%～98%，說(shuō)明他們親和力較好，成活率高。

從西瓜生長(zhǎng)勢(shì)及感病情況分析，‘勇砧生長(zhǎng)勢(shì)較弱，坐瓜節(jié)位在10.7節(jié)，‘京欣砧1生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，坐瓜節(jié)位在14.7節(jié)，其他第3雌花均在12～13節(jié)之間，與中果型西瓜一致；‘勇砧和‘瓠瓜后期出現(xiàn)早衰，表明這2個(gè)品種抗高溫性能差，‘日本PEPO和‘湖北雜3出現(xiàn)少量炭疽病，通過加強(qiáng)管理也可控制，其他品種均表現(xiàn)較好。

從西瓜品質(zhì)及667 m2產(chǎn)量和效益上分析，除‘日本PEPO中心可溶性固形物含量在10.98%外，其他均在11%以上，‘南砧1號(hào)‘湖北雜4‘湖北雜3‘國(guó)產(chǎn)PEPO中心可溶性固形物含量均在11.38%～11.86%之間，而且中心與邊部可溶性固形物含量梯度小，瓤質(zhì)口感酥、纖維少。667 m2產(chǎn)量、效益以‘砧諦‘南砧1號(hào)‘京欣砧1‘湖北雜3‘湖北雜4表現(xiàn)較好。

3.2 結(jié)論

綜合分析植株成活率、田間長(zhǎng)勢(shì)、抗病性、果實(shí)品質(zhì)、667 m2產(chǎn)量及經(jīng)濟(jì)效益等指標(biāo)，葫蘆嫁接砧木可提高西瓜品質(zhì)和口感。其中，‘南砧1號(hào)‘砧諦‘京欣砧1‘湖北雜3‘湖北雜4嫁接親和力好，抗病性強(qiáng)，中心及邊部可溶性固形物含量高、梯度小，經(jīng)濟(jì)效益高?！彪s3667 m2產(chǎn)量5 640.61 kg，667 m2經(jīng)濟(jì)效益6 523.73元，‘南砧1號(hào)中心可溶性固形物含量11.86%，邊部可溶性固形物含量8.74%，在9個(gè)葫蘆砧木中表現(xiàn)較好，適合作為北京地區(qū)西瓜嫁接砧木。

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