畢明明 李勝利

摘 要： 為探討不同?；ū９麆Ψ压麑嵣L發(fā)育指標的影響，本試驗以番茄品種‘粉都77為試驗材料，對早春茬番茄進行不同保花保果劑處理，調(diào)查了番茄的坐果率、平均坐果數(shù)、商品率。結(jié)果表明，無畸形番茄座果豐處理番茄的坐果率、平均坐果數(shù)、商品率分別比對照高出42.4%、2.3個、34.0%，為綜合效果較好的番茄?；ū９麆?/p>

關(guān)鍵詞： 番茄；保花保果劑；生長發(fā)育

Effect of flower and fruit protector on the tomato fruit growth

BI Mingming， LI Shengli

（College of horticulture， Henan Agricultural University， Zhengzhou 450002， Henan， China）

Abstract： The tomato variety ‘Fendu 77 was used to study the effects of different flower and fruit protectors on the tomato fruit growth. The early spring tomato was treated with different flower and fruit protectors，the fruit setting rate，average fruit number and commodity rate were investigated. The result showed that the tomato treated by “non-abnormal tomato zuoguofeng” was much better than others，the fruit setting rate，average fruit number and commodity rate were 42.4%，2.3，34.0% higher than control respectively.

Key words： Tomato； Flower and fruit retention agents； Growth and development

番茄是全世界栽培最為普遍的果菜之一，含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素，深受廣大消費者的喜愛。溫室番茄多在反季節(jié)條件下栽培，不良的環(huán)境條件（主要是溫度）常致落花落果嚴重[1]。因此，如何避免落花落果已經(jīng)成為番茄生產(chǎn)中的首要問題，預(yù)防措施可以從多方面入手，加強栽培管理同時使用?；ū９麆┦悄壳霸谏a(chǎn)中應(yīng)用的主要措施。生產(chǎn)上通常用2，4-D、防落素等保花激素來防止落花落果，但是使用時濃度難以掌握；市場上流通的?；ū９麆┊a(chǎn)品的主要有效成分也是這些激素類物質(zhì)，另外還添加一些營養(yǎng)元素。但是生長激素類物質(zhì)若使用不當會產(chǎn)生藥害。有研究表明：番茄受2，4-D藥害后表現(xiàn)果實畸形、干裂和黑斑果，葉片變小、卷曲[2] 。因此在番茄生產(chǎn)中對于番茄?；ū９麆┑暮侠響?yīng)用尤為重要，本試驗采用農(nóng)資市場上最常見的幾種?；ū９麆?，通過對早春茬番茄進行處理，調(diào)查了其對坐果率及果實發(fā)育的影響，以期篩選出綜合效果較好的番茄保花保果劑，旨在對本地區(qū)的冬春茬番茄生產(chǎn)?；ū９麆┑氖褂闷鸬揭欢ǖ闹笇ё饔谩?/p>

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試番茄為‘粉都77，無限生長型中熟品種，由河南豫藝種業(yè)有限公司提供。所用藥劑：董氏好喜含氨基酸水溶肥料由濰坊市董氏農(nóng)業(yè)化工有限公司生產(chǎn)；無畸形番茄座果豐由石家莊市弘揚生物科技開發(fā)有限公司生產(chǎn)；高效座果王由河南省滎陽市作物保健研究所生產(chǎn)。

1.2 試驗設(shè)計與方法

試驗在河南農(nóng)業(yè)大學毛莊科教園區(qū)1號溫室大棚進行，番茄于2012年11月5日定植，雙行定植，株距30 cm，行距70 cm，單蔓整枝。試驗采用隨機區(qū)組設(shè)計，占地面積60 m2，共12畦，每畦定植20株，設(shè)4個處理，3次重復(fù)，每個重復(fù)20株番茄，分別為T1（董氏好喜含氨基酸水溶肥料）、T2（無畸形番茄座果豐）、T3（高效座果王）、T4（清水對照），4個處理方法均為直接涂抹花柄。試驗于2013年3月24日抹花，每畦隨機選擇10株，處理20節(jié)位以上的結(jié)果枝，分別于4月4日調(diào)查坐果情況，4月15日、4月22日、4月29日、5月6日調(diào)查果實的橫徑變化，5月15日調(diào)查畸形果、病果等不良果情況。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同番茄保花保果劑對番茄坐果率的影響

番茄坐果率與授粉有直接關(guān)系[3] 。如表1所示，不同處理番茄的開花數(shù)量差異不顯著；坐果數(shù)量與對照相比存在顯著差異，T4坐果數(shù)為1.3，坐果率為25.49%，使用了番茄?；ū９麆┑腡1、T2、T3坐果數(shù)量分別為2.8、3.6、3.2，坐果率分別為59.57%、67.92%、74.42%?？梢姡褂梅驯；ū９麆┖笞曙@著提高。

[注] 表中同列不同小寫字母表示0.05顯著性差異水平，后同。

2.2 不同番茄?；ū９麆Ψ压麑崣M徑變化的影響

在本試驗中，不同?；ū９麆┛纱龠M番茄果實的膨大，番茄果實的膨大速度以番茄果實的橫徑增大速度來衡量（表2），在處理前期表現(xiàn)為T2稍大于T3和T1，后期則表現(xiàn)為T3稍大于T2和T1。整體而言，同一時期3個處理之間均無顯著差異，4月15日橫徑長度均在4.5 cm左右，4月22日橫徑長度均在6 cm左右，4月29日橫徑長度均接近8 cm，在5月6日以后番茄橫徑長度接近9 cm且不再變化，但與T4比起來差異顯著。因此，表明使用番茄?；ū９麆┡c對照相比能夠提高果實的膨大速度，其中T2膨大速度最快，T3果實橫徑最大。

2.3 不同番茄保花保果劑對果實商品率的影響

使用番茄?；ū９麆┨幚砗蠊麑嵣唐仿实玫斤@著提高，如表3所示，T1畸形果數(shù)在3個處理里最少，為0.8個，商品果率較高，達到80.95%；而T3畸形果數(shù)較多為1.4個，商品果率較低為68.18%，3者綜合比較，T2使番茄坐果數(shù)和商品果率都達到較高水平。用?；ū９麆┨幚砗螅喂式档?，空洞果、病果大量減少，這是由于番茄?；ū９麆﹥?nèi)含有刺激子座部膠狀組織發(fā)育的平衡物質(zhì)，番茄抹花后不易產(chǎn)生空洞果。番茄保花保果劑內(nèi)還含有防治番茄花器病害的物質(zhì)，從而有效抑制花器病害的發(fā)生，能夠顯著提高番茄果實商品性[5]。

3 討論與結(jié)論

番茄生長前期由于生長素濃度過低、生長條件不良如溫度較低（夜溫在15 ℃以下）、氣溫驟變等因素常出現(xiàn)落花落果現(xiàn)象，因此必須進行?；ū９幚?。?；ū９麆┑臐舛葢?yīng)該根據(jù)環(huán)境溫度的高低在適宜范圍內(nèi)進行調(diào)整，溫度高時減小其濃度。一般溫度在18～22 ℃時配置的濃度能較好地起到?；ū９淖饔?，而抹花的時間一般在晴天上午9：00—10：00，下午3：30—6：00，應(yīng)該根據(jù)溫度來調(diào)節(jié)抹花時間[4]。對于以往在生產(chǎn)應(yīng)用中采用的2，4-D、防落素來防止落花落果，許多菜農(nóng)往往由于使用方法不當，特別是不能根據(jù)天氣變化科學地配制適宜的溶液濃度，從而導致番茄坐果率低或出現(xiàn)畸形果、藥害果，給生產(chǎn)造成損失[5]。本試驗選用的?；ū９麆┦鞘袌錾陷^常見的，操作方法簡單，低毒，不影響番茄的品質(zhì)，使用后克服了番茄凍害的影響，基本能夠達到番茄的中等產(chǎn)量水平，為本地早春茬溫室大棚番茄種植提供了一定的技術(shù)支持。很多研究表明在番茄花期使用番茄?；ū９麆┦窃黾赢a(chǎn)量、改善品質(zhì)及提高經(jīng)濟效益的有效途徑[6]，但是，我們需要進一步探究怎樣改變?；ū９麆┑氖褂梅绞?，直接噴施而不會造成藥害是我們亟待解決的問題。研究表明，外源植物生長調(diào)節(jié)劑在促進番茄坐果、提高番茄產(chǎn)量方面具有顯著作用。張惟等[7]用蕓苔素內(nèi)酯水劑分別對番茄定植成活后、初花期和幼果期進行全株均勻噴施，結(jié)果表明，番茄的坐果率、產(chǎn)量等指標都顯著優(yōu)于清水對照，增產(chǎn)幅度10.11%～11.97%。郝建軍等[6]將細胞分裂素與防落素復(fù)合后在番茄各穗花期噴花，經(jīng)復(fù)合劑處理的番茄前期產(chǎn)量是清水處理的2.7倍，與清水處理達到極顯著水平；復(fù)合劑處理的小區(qū)總果實數(shù)量及成熟果實的單果質(zhì)量分別高于清水處理15%和34%，也達到顯著水平；復(fù)合劑處理對番茄前期的果實數(shù)量和單果質(zhì)量增加的效果更為明顯，分別提高85%和47%，說明復(fù)合后的植物生長調(diào)節(jié)劑處理是通過提高總果數(shù)和單果質(zhì)量2項產(chǎn)量因子提高總產(chǎn)量的，復(fù)合劑具有提高番茄的坐果數(shù)量和促進果實膨大的作用。杜小鳳等[8]用p-CPA（防落素），6-BA（芐基腺嘌呤）與SA（水楊酸）復(fù)配研制出新型調(diào)理劑（果大），于番茄初花期進行全株噴霧處理，調(diào)控番茄生長發(fā)育，克服了p-CPA易引起番茄卷葉和減產(chǎn)的弊端，取得了較為顯著的效果，復(fù)配劑的使用改變了番茄的結(jié)果特性，由第2、3果穗結(jié)果為主轉(zhuǎn)變?yōu)榈?、2果穗結(jié)果為主，并且增加了第1、2果穗的結(jié)果數(shù)；但噴霧處理作用期維持在25 d左右，不能有效控制第3花序及少數(shù)第4花序的落花落果。

本試驗在番茄?；ū９麆┑膽?yīng)用過程中，番茄坐果率分別比對照高34.08%、42.43%、48.93%；坐果數(shù)量對照僅為1.3，而T1為2.8，T2和T3的坐果數(shù)量都在3～4之間，對于該試驗中受過凍害的番茄來說已經(jīng)能夠達到較好的產(chǎn)量水平；經(jīng)過處理的番茄橫徑最終能達到8～10 cm，而對照最終達到6 cm；商品果率較對照最低可增加24.43%，最高可增加37.20%。綜上所述，比較分析得出使用無畸形番茄座果豐能夠使4項指標都達到相對較好的效果，坐果率、平均坐果數(shù)、商品率分別比對照高出42.4%、2.3個、34%。我們將對如何更加簡便且效果更好地促進番茄保花保果做進一步探究。

參考文獻

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