【摘 要】以桂林旅游學(xué)院為例，從大學(xué)英語聽說課程建設(shè)的理論指導(dǎo)出發(fā)，分析高職院校公共外語部本科英語聽說課程建設(shè)面臨的問題，結(jié)合學(xué)校發(fā)展現(xiàn)狀和專業(yè)特色，提出大學(xué)英語聽說課程建設(shè)策略。

【關(guān)鍵詞】大學(xué)英語 ?英語聽說 ?教學(xué)改革 ?交際能力

【中圖分類號】 G 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】 A

【文章編號】0450-9889（2015）12C-0072-03

一、大學(xué)英語聽說課程建設(shè)的理論指導(dǎo)

（一）新舊《大學(xué)英語課程教學(xué)要求》對英語聽說能力的要求

《大學(xué)英語課程教學(xué)要求》（2007）（以下簡稱《要求》）指出：大學(xué)英語教學(xué)是以外語教學(xué)理論為指導(dǎo)，語言知識與應(yīng)用技能、學(xué)習(xí)策略和跨文化交際為主要內(nèi)容，并集多種教學(xué)模式和教學(xué)手段為一體的教學(xué)體系。大學(xué)英語教學(xué)應(yīng)培養(yǎng)學(xué)生的英語綜合應(yīng)用能力，特別是聽說能力，使他們在今后學(xué)習(xí)、工作和社會交往中能用英語有效地交際，同時(shí)增強(qiáng)其自主學(xué)習(xí)能力，提高綜合文化素養(yǎng)，以適應(yīng)我國社會發(fā)展和國際交流的需要。

新版《大學(xué)英語教學(xué)指南》（征求意見稿）相比于舊版《要求》的教學(xué)目標(biāo)，更加強(qiáng)調(diào)英語的實(shí)用性和有效性，提出：培養(yǎng)學(xué)生的英語應(yīng)用能力，增強(qiáng)跨文化交際意識和交際能力，同時(shí)發(fā)展自主學(xué)習(xí)能力，提高綜合文化素養(yǎng)，使他們在學(xué)習(xí)、生活、社會交往和今后的工作中能夠有效地使用英語，滿足國家、社會、學(xué)校和個(gè)人的需要。新舊《要求》中都特別強(qiáng)調(diào)英語聽說的重要性，要求大學(xué)英語教學(xué)中的口語聽力教學(xué)加大改革力度，力爭消除“聾子英語”、“啞巴英語”的頑疾。同時(shí)，英語聽說課教學(xué)一定要與本院作為應(yīng)用型旅游院校的辦學(xué)特色緊密結(jié)合，在課堂中有計(jì)劃地進(jìn)行大量的行業(yè)英語視聽說練習(xí)，幫助學(xué)生提高就業(yè)競爭力。

（二）聽說課中對英語交際策略的運(yùn)用

參考Tarone和Faerch & Kasoer對英語交際策略的分類方法，在英語聽說課堂中教師可以有意識、有計(jì)劃地引導(dǎo)學(xué)生采用提問策略、調(diào)整策略、造詞策略、迂回策略和尋求幫助策略等交際策略提升口頭交流的效率。

二、英語聽說課程建設(shè)面臨的問題

旅院公共外語部長期從事大學(xué)英語的一線教學(xué)工作，對大學(xué)生英語學(xué)習(xí)的現(xiàn)狀有較為深刻的了解。在教學(xué)過程中，發(fā)現(xiàn)大部分學(xué)生對英語的學(xué)習(xí)是有熱情的，但在學(xué)習(xí)方向上存在一定的誤區(qū)。有的因?yàn)樽陨淼挠⒄Z基礎(chǔ)不扎實(shí)，導(dǎo)致對英語課程完全跟不上進(jìn)度從而失去學(xué)習(xí)動力;有的因?yàn)楹唵蔚匾酝ㄟ^英語四六級考試作為“終極目標(biāo)”等。學(xué)生往往單純地認(rèn)為通過記背大量的單詞句型、采用題海戰(zhàn)術(shù)就可以提高英語水平。而平常在教學(xué)中，教師往往也更側(cè)重單詞、詞義、句法、結(jié)構(gòu)等規(guī)則的講解。在這樣的教與學(xué)中，學(xué)生普遍處于被動接受的狀態(tài)，很少有自我表達(dá)主張及實(shí)現(xiàn)交際的時(shí)間和機(jī)會。語法能力的強(qiáng)化并不意味著學(xué)習(xí)者一定能在各種不同的社會語言環(huán)境中準(zhǔn)確地表達(dá)和理解信息，即順利獲得社會語言能力。另外，多數(shù)學(xué)生對交際策略知之甚少，更不用說提高策略能力對英語聽說能力巨大的促進(jìn)作用。這樣造成即使學(xué)習(xí)英語很長時(shí)間，學(xué)生的交際能力依然非常有限。學(xué)生缺乏對交際策略本身的認(rèn)識，就更談不上如何運(yùn)用這些策略方法了。

三、英語聽說課程建設(shè)對策

（一）結(jié)合學(xué)校專業(yè)特色，在英語視聽說課上把課本內(nèi)容和教學(xué)班級專業(yè)結(jié)合起來

面對經(jīng)濟(jì)全球化帶來的社會發(fā)展和高等教育國際化帶來的學(xué)科發(fā)展需求，大學(xué)英語教學(xué)的發(fā)展方向只能是專門用途英語。因此，應(yīng)對大學(xué)英語教學(xué)目標(biāo)進(jìn)行必要的修訂，使教學(xué)目標(biāo)清晰而具體，只有轉(zhuǎn)型，我國的大學(xué)英語才能獲得新生。相應(yīng)地，大學(xué)英語教師如果不能適時(shí)地轉(zhuǎn)型，仍只專注于基礎(chǔ)階段的教學(xué)，顯然無法適應(yīng)學(xué)生與日俱增的需求;再者，以后的出路也可能成為問題。ESP 教學(xué)恰好為大學(xué)英語教學(xué)的轉(zhuǎn)型提供了空間和機(jī)遇。所以大學(xué)英語教師轉(zhuǎn)向ESP教學(xué)是其發(fā)展的必然趨勢。桂林旅游學(xué)院大部分專業(yè)都是與旅游產(chǎn)業(yè)相關(guān)的，如酒店管理、烹飪、西餐、旅游管理、會展、導(dǎo)游、空乘、高鐵、郵輪等……與專業(yè)接軌的聽說課程設(shè)置在極大地激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的同時(shí)，無疑也對教師團(tuán)隊(duì)的專業(yè)素養(yǎng)和教學(xué)能力提出了很高的要求。因此，學(xué)校、系部等職能部門應(yīng)充分考慮教師專業(yè)能力培養(yǎng)的需求，定期組織公共外語教師到星級酒店、旅行社、飯店、機(jī)場等一線旅游服務(wù)單位掛職鍛煉、調(diào)研學(xué)習(xí)。

（二）開展鍛煉學(xué)生聽說能力的第二課堂活動

應(yīng)積極開展鍛煉學(xué)生聽說能力的第二課堂活動如英語歌唱比賽、配音比賽、辯論比賽、project presentation大賽等。

1.開展英語歌唱比賽。眾所周知，學(xué)唱英文歌曲是個(gè)提高英文發(fā)音聽力能力的好方法，定期舉行如“校園英文歌十大歌手”大賽這樣的活動，可以營造一個(gè)良好的校園英語學(xué)習(xí)氛圍。此外舉辦朗誦比賽也是一個(gè)加強(qiáng)口語的好方法。

2.開展英語配音大賽。美劇、英劇這些年在學(xué)生中非常流行，隨著物質(zhì)生活水平提高，大學(xué)生配備個(gè)人計(jì)算機(jī)的比例也越來越高。因此可以考慮通過英語配音比賽的形式，使學(xué)生不僅僅停留在觀劇的層面而是從一遍又一遍的模仿中提高英語聽說能力和發(fā)音技巧。通過精聽美劇英劇中的人物發(fā)音，可以發(fā)現(xiàn)以英語為母語的人在日常對話中發(fā)音習(xí)慣與課文錄音是有截然不同的。因?yàn)檎Z音不單包含單詞的發(fā)音，還包含真實(shí)交際中詞匯的連讀、失爆、弱化、濁化、重音、縮讀等一系列的音變形式。此外，語調(diào)節(jié)奏是地道流利表達(dá)英語的潤滑劑，看美劇英劇，就好像和英美人面對面的交流，可以體會語調(diào)節(jié)奏在表達(dá)意思上起到的巨大作用，學(xué)生在語音、語調(diào)、重音、節(jié)奏等方面也能有所提升（教師應(yīng)在聽說課上有計(jì)劃地訓(xùn)練學(xué)生的音標(biāo)及發(fā)音技巧）。

3.舉辦英語辯論比賽。對英語辯論賽，學(xué)生們參與熱情普遍較高，學(xué)生能團(tuán)隊(duì)分工合作，預(yù)先準(zhǔn)備好材料。在課上激烈地辯論（以英語為主，難以表達(dá)的部分用中文闡述），在小班教學(xué)的條件下，可以把學(xué)生分為幾組，進(jìn)行幾次班級內(nèi)部的比賽，每班選出一個(gè)最佳辯論隊(duì)或從各隊(duì)中挑選精英代表本班級參加英語第二課堂組織的全校性辯論賽。通過自下而上的選拔，既可以讓大多數(shù)學(xué)生有機(jī)會練習(xí)英語口語，也可以篩選出尖子學(xué)生，作為儲備人才。

4.Project Presentation大賽。學(xué)生以小組形式（4-6人一組）討論選出一個(gè)自己感興趣的社會現(xiàn)象，調(diào)研后以PPT展示的形式用英語作介紹并分析現(xiàn)象后的原因及提出自己的思考，這對學(xué)生的觀察、分析、總結(jié)、等思辨能力有較高要求;同時(shí)還可以提高學(xué)生辦公軟件應(yīng)用能力。

（三）合理高效地使用外教資源

1.進(jìn)一步嚴(yán)格對外教在教學(xué)上的管理，如要求外教在學(xué)期前指定教學(xué)計(jì)劃、提供教案講稿;定期組織教師聽課并反饋意見建議。

2.定期開設(shè)外教主講的英語講座，可以介紹英語國家風(fēng)貌（桂林旅游學(xué)院英語外教來自不同國家，如美國、英國、加拿大、澳大利亞、菲律賓等）;講授英語學(xué)習(xí)技巧等;研討有關(guān)英語流行文化等貼近學(xué)生實(shí)際生活的主題，提升學(xué)生英語學(xué)習(xí)興趣，濃厚校園英語學(xué)習(xí)氛圍。

（四）大學(xué)英語四六級聽力培訓(xùn)

對本科院校來說，英語四級過級率是衡量大學(xué)英語教學(xué)的一個(gè)重要指標(biāo)。而聽力占的比重也有非常大的提升。四六級聽力由改革前占整套試卷的20%分值增加到35%，題量增加;改革后聽力題型中對話題占15%，聽力短文占20%，難度上升。針對這個(gè)情況，建議在每年上下半年定期開展四六級培訓(xùn)班，由不同教師分別負(fù)責(zé)聽，讀，寫，譯的培訓(xùn)。在聽力方面，負(fù)責(zé)培訓(xùn)的教師首先要熟悉題型，了解改革后英語聽力部分的難度和出題方向（如社會、經(jīng)濟(jì)、人文、歷史等）。其次，除了做歷年考題或模擬題，教師還要額外找材料給學(xué)生做聽力訓(xùn)練。建議節(jié)選VOA（美國之音）的聽力視頻資料。VOA分慢速和常速英語，適合不同程度的學(xué)生循序漸進(jìn)地提高英語聽力。VOA資料涉及領(lǐng)域極其廣泛（如工業(yè)、農(nóng)業(yè)、醫(yī)學(xué)、文化、科技、政治等），教師可以以專題形式有針對性地提升學(xué)生對某領(lǐng)域的了解。VOA有實(shí)時(shí)更新的新聞，可以使學(xué)生與時(shí)俱進(jìn)，了解社會這方面當(dāng)下發(fā)生的重要事件或逸聞趣事;同時(shí)養(yǎng)成學(xué)生良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。在所教授的酒店管理試點(diǎn)班常年推行課前VOA聽力練習(xí)，具體做法如下：學(xué)生輪流節(jié)選一段2分鐘左右的聽力材料，將文本材料制作成填空題（空白部分可以是單詞，也可以是詞組或句子）。首先由該學(xué)生讀兩遍，其他學(xué)生做聽寫，第三遍放VOA原聲錄音，其他學(xué)生檢查填空部分。這樣不僅提升學(xué)生英語聽讀能力，也能拓展知識面，養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。

（五）進(jìn)一步完善教學(xué)環(huán)境

應(yīng)考慮為所有的教室配備多媒體設(shè)備，從而有利于英語視聽說教學(xué)。同時(shí)，學(xué)生往往在輕松氛圍的場所對英語學(xué)習(xí)參與度更高。如3207英語第二課堂活動室、360吧等場所、或外草坪等。在這些場所，環(huán)境溫馨放松，學(xué)生和老師自然地不再像在普通教室那么拘謹(jǐn)，可以更自由地交流。建議教師在上聽說課時(shí)，靈活選擇教學(xué)場所，以便師生在更加輕松愉悅的狀態(tài)下進(jìn)行英語交流。

（六）視聽說課小班教學(xué)（建議每班不超過20人）

普通高中英語教學(xué)因受課時(shí)的限制、高考的制約，通常以閱讀為主，兼顧聽說，無論學(xué)習(xí)內(nèi)容還是語言水平都只是處于基礎(chǔ)階段。因此，大部分學(xué)生英語聽說能力遠(yuǎn)遜于自身閱讀寫作能力。那么，在桂林旅游學(xué)院這樣的應(yīng)用型本科旅游院校，大力加強(qiáng)學(xué)生的英語聽說能力就成了迫在眉睫的任務(wù)。

1.按英語基礎(chǔ)分類。大一入學(xué)時(shí)每班進(jìn)行分級考試分為AB班，A班（口語基礎(chǔ)較好的學(xué)生）側(cè)重交際策略的技巧傳授及與本專業(yè)相關(guān)的一些視聽說練習(xí);B班（口語基礎(chǔ)較差或基本屬于啞巴英語的學(xué)生）首先進(jìn)行英標(biāo)基礎(chǔ)的學(xué)習(xí)。在本院學(xué)生中，相當(dāng)一部分在中小學(xué)階段沒有經(jīng)過系統(tǒng)的音標(biāo)學(xué)習(xí)，導(dǎo)致沒能掌握英語發(fā)音的科學(xué)方法。不會發(fā)音就會導(dǎo)致學(xué)生在英語學(xué)習(xí)中產(chǎn)生很大的畏難情緒。如果這些學(xué)生的英語啟蒙老師本身英語發(fā)音不標(biāo)準(zhǔn)，那么學(xué)生的發(fā)音水平可想而知。所以在大一上學(xué)期給英語口語基礎(chǔ)較弱的學(xué)生進(jìn)行系統(tǒng)的語音音標(biāo)學(xué)習(xí)是非常有必要的?！笆谌艘贼~不如授人以漁”，掌握了音標(biāo)就如同漢語學(xué)習(xí)掌握拼音，此舉還將大大提升學(xué)生自學(xué)能力。

2.建立流動機(jī)制。AB班從大一下學(xué)期開始要有流動機(jī)制，A班口語聽力測試較差的學(xué)生和B班進(jìn)步較大的學(xué)生互換班級。流動機(jī)制可以鞭策好生切不能驕傲自滿，也可以鼓勵(lì)后勁學(xué)生迎頭趕上。教學(xué)要求上，A班側(cè)重英語交際策略的養(yǎng)成;對不同日常生活話題（參考雅思口語測試Part2，3的形式）的掌握及與專業(yè)相關(guān)英語話題的熟練運(yùn)用。B班在大一上學(xué)期教學(xué)側(cè)重掌握音標(biāo)基礎(chǔ)，大一下至大二與A班教學(xué)基本同步，學(xué)生能掌握基本的日?？谡Z和與專業(yè)相關(guān)英語話題的聽說技巧。

（七）在口語課堂中定期進(jìn)行英語面試培訓(xùn)

隨著桂林旅游學(xué)院升格為本科院校，學(xué)生在就業(yè)方面會迎來更高規(guī)格的企業(yè)單位，同時(shí)也會面臨更嚴(yán)格的篩選和對英語應(yīng)用能力更高的要求。建議從大二開始在聽說課中進(jìn)行英語面試技巧培訓(xùn)的相關(guān)課程。培訓(xùn)內(nèi)容主要包含有行業(yè)就業(yè)形況介紹、不同行業(yè)有針對性的簡歷制作、面試禮貌禮儀、面試流程、面試技巧、模擬面試、面試經(jīng)驗(yàn)交流等。這樣的課程設(shè)置以期達(dá)到的效果：一是提高英語口語課堂的目的性以期增強(qiáng)學(xué)生的參與熱情、創(chuàng)造良好的教學(xué)氛圍。二是為學(xué)生提供一個(gè)練習(xí)面試技巧的平臺，減輕學(xué)生在面臨真正企業(yè)面試時(shí)的陌生感和緊張感，從而增強(qiáng)全校各專業(yè)學(xué)生整體的面試表現(xiàn)并提高面試通過率。三是學(xué)生通過模擬面試和簡歷制作，發(fā)現(xiàn)自身不足進(jìn)而鞭策他們在學(xué)業(yè)、社團(tuán)工作、社會實(shí)踐、實(shí)用技能、人際交往等綜合能力的提升，為日后更好地融入社會做一定的準(zhǔn)備。

（八）強(qiáng)調(diào)英語早讀的重要性

一日之際在于晨，目前公共外語部每周都會給學(xué)生提供新的早讀資料。

1.建議這些早讀資料能配上有聲資料（教師錄制或請外教錄制），并充分利用教室多媒體設(shè)備，學(xué)生可以更好地模仿跟讀。

2.建議每個(gè)班級選出口語水平較好的學(xué)生擔(dān)任導(dǎo)讀員，帶領(lǐng)和管理本班學(xué)生早讀。進(jìn)行在期末的口語測試中拿出一定的分值檢查學(xué)生對這些早讀資料的練習(xí)情況。

四、結(jié)語

作為一所剛剛升格為本科的旅游院校，桂林旅游學(xué)院大學(xué)英語本科教學(xué)改革任重而道遠(yuǎn)。大學(xué)英語聽說能力的培養(yǎng)必須要服務(wù)于本院大多數(shù)學(xué)生就讀于與旅游業(yè)相關(guān)的專業(yè)及日后為旅游業(yè)一線部門工作的定位，在提高學(xué)生英語實(shí)際交際能力上下大力氣，力爭把大學(xué)英語課程建設(shè)成大學(xué)生真心喜歡、終身受益的優(yōu)質(zhì)課程，以更好地滿足大學(xué)生接受高質(zhì)量、多樣化大學(xué)英語教學(xué)的需求，更加適應(yīng)國家經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展對人才培養(yǎng)的要求。

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【作者簡介】王昕昕（1986- ），廣西桂林人，碩士，桂林旅游學(xué)院講師，研究方向：英語教學(xué)法。

（責(zé)編 何田田）