文|劉玉玲（山東省禹城市畜牧獸醫(yī)局）

禹城特色畜牧業(yè)發(fā)展提檔升級(jí)

文|劉玉玲（山東省禹城市畜牧獸醫(yī)局）

近年來，山東省禹城市加大對(duì)地方特色畜牧品種的保護(hù)和開發(fā)力度，通過建立原種保護(hù)場(chǎng)，設(shè)立保護(hù)區(qū)，加大政策支持，使禹城市特色畜牧品種數(shù)量和品質(zhì)有了明顯提升。截至目前，全市魯西黃牛、利魯雜交牛、西門塔爾牛存欄25萬頭，出欄16萬頭；德州驢存欄0.5萬頭；魯北白山羊存欄10萬只，洼地綿羊和小尾寒羊存欄13萬只，出欄27萬只；家禽存欄713萬只，出欄2070萬只；全市實(shí)現(xiàn)特色畜牧業(yè)產(chǎn)值近20億元。

全市發(fā)展特色畜禽產(chǎn)業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織11家，合作社社員達(dá)1000余人，基本形成了以禹城市綠美春有限公司、鑫佳牧業(yè)為龍頭的肉牛產(chǎn)業(yè)，禹城惠民農(nóng)業(yè)科技有限公司為龍頭的德州驢產(chǎn)業(yè)，禹城市麓寧養(yǎng)殖有限公司為龍頭的獺兔產(chǎn)業(yè)，禹城市善平蜜蜂養(yǎng)殖服務(wù)中心為龍頭的蜜蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。

禹城市借助山東省下達(dá)的高效特色畜牧業(yè)示范縣建設(shè)項(xiàng)目，加大對(duì)全市特色畜牧品種的保護(hù)和開發(fā)力度，該項(xiàng)目計(jì)劃總投資為694.705萬元。其中申請(qǐng)省扶持資金350萬元，建設(shè)單位自籌資金344.705萬元，主要用于魯西黃牛、西門塔爾牛、德州驢、獺兔、蜜蜂等地方特色畜牧遺傳資源場(chǎng)的改擴(kuò)建、核心群擴(kuò)繁、飼養(yǎng)補(bǔ)貼、公共服務(wù)體系建設(shè)等，目前各個(gè)子項(xiàng)目建設(shè)已全部完成。通過該建設(shè)項(xiàng)目的實(shí)施，使山東省地方特色畜禽種質(zhì)資源的保種選育及利用工作上了一個(gè)新臺(tái)階，增加農(nóng)民收入，促進(jìn)農(nóng)民就業(yè)，非常符合國(guó)家農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整政策。

一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，確保項(xiàng)目順利實(shí)施

禹城市各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)高度重視該項(xiàng)目的實(shí)施，成立了由分管副市長(zhǎng)為組長(zhǎng)，市畜牧獸醫(yī)局、財(cái)政局主要負(fù)責(zé)人為副組長(zhǎng)，有關(guān)單位科室負(fù)責(zé)人為成員的項(xiàng)目建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組；成立了由市畜牧獸醫(yī)局、財(cái)政局、發(fā)改局等部門相關(guān)技術(shù)人員組成的項(xiàng)目建設(shè)技術(shù)指導(dǎo)小組。主管單位組織得力，各項(xiàng)管理制度健全，并定期去項(xiàng)目單位督導(dǎo)，各小組各司其職、互相協(xié)作，較好地完成了項(xiàng)目建設(shè)，取得了良好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益，確保了項(xiàng)目的順利實(shí)施。

二、規(guī)范項(xiàng)目管理，突顯特色畜牧養(yǎng)殖效益

1.加強(qiáng)項(xiàng)目管理。將項(xiàng)目資金向有保護(hù)需要的特色畜牧品種傾斜，充分發(fā)揮特色畜牧品種開發(fā)帶來的經(jīng)濟(jì)效益。同時(shí)加強(qiáng)專項(xiàng)扶持資金管理，實(shí)施嚴(yán)格的項(xiàng)目財(cái)政資金縣級(jí)報(bào)賬制管理，在監(jiān)理單位對(duì)項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度和建設(shè)質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)督管理的前提下，由市畜牧獸醫(yī)和財(cái)政部門組織人員對(duì)項(xiàng)目建設(shè)的進(jìn)度進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核實(shí)，然后根據(jù)項(xiàng)目工程建設(shè)的進(jìn)度將項(xiàng)目補(bǔ)助資金直接撥付給施工企業(yè)。

2.項(xiàng)目效益突顯。參與特色畜牧品種保護(hù)的德州驢，在經(jīng)過了幾年開發(fā)保護(hù)后，已建成了一處取得省級(jí)種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證的無公害畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地——禹城市惠民農(nóng)業(yè)科技有限公司。目前已與山東宏濟(jì)堂制藥集團(tuán)、山東省農(nóng)科院深入合作，共同建立“宏濟(jì)堂阿膠產(chǎn)業(yè)技術(shù)戰(zhàn)略聯(lián)盟暨德州黑驢品種繁育及資源保護(hù)合作基地”，并且在基地內(nèi)建設(shè)“驢品種資源DNA鑒定實(shí)驗(yàn)室”和“宏濟(jì)堂阿膠原料DNA溯源中心”，對(duì)德州黑驢和宏濟(jì)堂阿膠兩個(gè)地方保護(hù)品種，實(shí)施DNA防偽保護(hù)。肉牛、獺兔、蜜蜂產(chǎn)業(yè)均有較大幅度的提升。

三、推廣先進(jìn)技術(shù)，完善支撐體系建設(shè)

1.創(chuàng)新技術(shù)推廣途徑。挑選技術(shù)過硬、責(zé)任感強(qiáng)的業(yè)務(wù)人員擔(dān)任技術(shù)指導(dǎo)員，對(duì)所有養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行“一幫多”服務(wù)，為項(xiàng)目實(shí)施做好保障。同時(shí)，向社會(huì)公開專家、科技人員的聯(lián)系方式、業(yè)務(wù)優(yōu)勢(shì)等信息，方便養(yǎng)殖戶咨詢。

2.創(chuàng)新技術(shù)支撐載體。利用舉辦培訓(xùn)班、科普趕集、下場(chǎng)指導(dǎo)和大量的培訓(xùn)觀摩，搭建交流平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖戶間互幫互學(xué)，有問題時(shí)及時(shí)聯(lián)系科技人員解決，既方便養(yǎng)殖戶解決問題，也便于技術(shù)人員推廣新技術(shù)。今年以來，市畜牧獸醫(yī)局印發(fā)了養(yǎng)殖技術(shù)資料4000份，對(duì)畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員和畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)戶進(jìn)行培訓(xùn)，培訓(xùn)人員達(dá)1000余人次，培訓(xùn)效果顯著，為新技術(shù)的推廣奠定基礎(chǔ)。

3.創(chuàng)新品種利用技術(shù)。在創(chuàng)新地方畜禽品種品質(zhì)利用提高養(yǎng)殖效益方面，市畜牧獸醫(yī)局先后和省農(nóng)科院畜牧獸醫(yī)研究所合作，利用利木贊肉牛、波爾山羊、小尾寒羊等，分別對(duì)魯西黃牛、魯北白山羊和洼地綿羊的導(dǎo)入雜交利用的初始工作，取得了理想的改良效果；通過技術(shù)服務(wù)，也確保了產(chǎn)品質(zhì)量安全，實(shí)現(xiàn)了禹城市地方畜禽品種保護(hù)與開發(fā)的特色高效。