曹緒勇

（湖北宜都市特產(chǎn)技術(shù)推廣中心）

覃 杰

（宜都市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安監(jiān)局）

金圣明

（宜都市農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法大隊(duì)）

陳 玉

（宜昌市點(diǎn)軍區(qū)農(nóng)技推廣中心）

湖北省宜都市地處長(zhǎng)江上中游南岸，處于江漢平原向鄂西山區(qū)的過(guò)渡地帶，海拔150～880m均有茶園分布。年平均氣溫16.7℃，一月最低平均氣溫4.6℃，七月最高平均氣溫28.1℃，無(wú)霜期273天，年平均降雨量1350mm，是歷史悠久的名優(yōu)綠茶和“宜紅茶”產(chǎn)區(qū)。

近年來(lái)茶樹(shù)無(wú)性系良種因發(fā)芽整齊適宜機(jī)械化采摘、成園快投產(chǎn)早、制茶質(zhì)量好和經(jīng)濟(jì)效益高（宜都市一般高30%～80%）而受到廣大茶農(nóng)的接受和推崇。我國(guó)現(xiàn)在通過(guò)國(guó)家級(jí)審定的茶樹(shù)品種有123個(gè)，省級(jí)審定的119個(gè)，但因品種的時(shí)效性和局限性（區(qū)域性、適制性），真正適應(yīng)在一個(gè)地方栽培并達(dá)到良好經(jīng)濟(jì)效益的品種并不是很多，因此在確定引種無(wú)性系茶樹(shù)良種時(shí)必須堅(jiān)持四個(gè)原則，認(rèn)真加于選擇。我們從1992年開(kāi)始從事無(wú)性系茶樹(shù)良種的引進(jìn)、栽培和推廣方面的工作，積累了一些經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，對(duì)無(wú)性系茶樹(shù)良種引種的四個(gè)原則和新建高效茶園體會(huì)和理解較為深刻。

一、依法引種

嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)種子法》，依法引種，避免承擔(dān)不必要的法律責(zé)任、損失和糾紛。一是不引種未經(jīng)審定的品種，不超越審定區(qū)域引種。《種子法》第十六條規(guī)定：通過(guò)國(guó)家級(jí)審定的主要農(nóng)作物品種由國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門公告，可以在全國(guó)適宜的生態(tài)區(qū)域推廣。通過(guò)省級(jí)審定的主要農(nóng)作物品種由省級(jí)農(nóng)業(yè)行政主管部門公告，可以在本行政區(qū)域內(nèi)適宜的生態(tài)區(qū)域推廣；相鄰省屬于同一適宜生態(tài)區(qū)的地域，經(jīng)所在省農(nóng)業(yè)行政主管部門同意后可以引種。二是到具有種苗繁育資格的正規(guī)育苗單位引種，引質(zhì)量合格的種苗?！斗N子法》第三十五條規(guī)定：“銷售的種子應(yīng)當(dāng)附有標(biāo)簽。標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)注種子類別、品種名稱、產(chǎn)地、質(zhì)量指標(biāo)、檢疫證明編號(hào)、種子生產(chǎn)及經(jīng)營(yíng)許可證編號(hào)或者進(jìn)口審批文號(hào)等事項(xiàng)。標(biāo)簽標(biāo)注的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)與銷售的種子相符?！睙o(wú)性系茶樹(shù)種苗質(zhì)量必須達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《茶樹(shù)種苗》GB11767-2003規(guī)定的要求。第三十八條：“調(diào)運(yùn)或者郵寄出縣的種子應(yīng)當(dāng)附有檢疫證書(shū)?！比且浞肿鹬夭柁r(nóng)的意愿?！斗N子法》第三十九條規(guī)定：“種子使用者有權(quán)按照自己的意愿購(gòu)買種子，任何單位和個(gè)人不得非法干預(yù)?！彼氖菍?duì)新品種的引進(jìn)一定要走“引進(jìn)、試驗(yàn)、示范、推廣”的程序，不能一步到位大量引種推廣栽培。

二、環(huán)境相似

茶樹(shù)生長(zhǎng)的環(huán)境主要是指土壤和氣候條件，而一般茶樹(shù)品種對(duì)土壤的要求差異不大，只要是酸性土（pH值4.5～5.5最適宜）茶苗移栽均能成活和生長(zhǎng)，因此引種時(shí)重點(diǎn)考慮的是氣候條件特別是溫度的相似程度。一般只要育成地和引種地的緯度相近、氣候相似的地方引種都能成功；高緯度地區(qū)的品種向低緯度地區(qū)引種，或高海拔地區(qū)的品種向低海拔地區(qū)引種，在溫度方面茶樹(shù)一般也能適應(yīng)。實(shí)踐證明也是如此，如我們從四川、安徽、浙江和福建的北部引種，茶苗都生長(zhǎng)良好，但從廣東和福建的南部引種則以失敗告終。對(duì)于茶區(qū)個(gè)別海拔高（宜都市在500m以上）、冬季氣溫低的地方引種要重點(diǎn)考慮引進(jìn)品種的抗寒性，實(shí)踐證明選用抗寒性強(qiáng)的品種（如舒茶早）是最有效的防治凍、霜、冷害的措施。

三、適制性好

引進(jìn)品種的適制性主要包括三個(gè)方面。一是引進(jìn)品種與當(dāng)?shù)噩F(xiàn)有茶園主栽品種的類型相一致。如中葉類茶樹(shù)栽培的地方一般不要引種大葉種，反之大葉種栽培的地區(qū)也不要引種中小葉種，以免增加不必要的加工難度，因此在確定一個(gè)品種大量引種之前一定要進(jìn)行適制性的研究試驗(yàn)，并認(rèn)真聽(tīng)取加工技術(shù)人員的意見(jiàn)。一般在當(dāng)?shù)刂髟云贩N一芽三葉百芽重±20g內(nèi)加工都沒(méi)問(wèn)題，如當(dāng)?shù)刂髟云贩N的一芽三葉百芽重為45g，則引種福鼎大白（63.0g）和中茶108（25.5g），鮮葉初加工都容易進(jìn)行，超過(guò)這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，則各品種的鮮葉最好分別單獨(dú)加工或調(diào)整工藝或更新加工設(shè)備，否則影響干茶的商品質(zhì)量。二是引進(jìn)品種的內(nèi)質(zhì)要適應(yīng)當(dāng)?shù)夭枞~的加工類型。如以綠茶生產(chǎn)為主的茶區(qū)最好引種氨基酸含量在4%以上，酚氨比在6以下的品種；以紅茶生產(chǎn)為主的地方要求茶多酚的含量要高，酚氨比要在6以上；而生產(chǎn)烏龍茶的地方則要求內(nèi)含物豐富、葉片厚實(shí)等。三是考慮特殊的名優(yōu)茶類的品種引進(jìn)。如龍井茶外形要求扁平、光滑不帶茸毛，因

此引種茸毛多、氨基酸含量低的品種則肯定生產(chǎn)不出高品質(zhì)的龍井茶來(lái)。

四、合理搭配

注意三個(gè)方面：一是注意特早生、早生、中生和遲生茶樹(shù)品種的相互搭配。在確定一個(gè)地方的主栽品種前，首先是認(rèn)清當(dāng)?shù)夭枞~在消費(fèi)市場(chǎng)上的優(yōu)勢(shì)。如宜都市有春季氣溫回升快、春茶上市早的特點(diǎn)，因此我們選擇特早生品種為主栽品種，為避免采茶和制茶“洪峰”過(guò)于集中，人為緩解勞力不足和考慮品種太過(guò)單一易暴發(fā)某種病蟲(chóng)害等問(wèn)題，搭配部分早生和中生品種，其比例為3∶1∶1。如果一個(gè)地方早茶的優(yōu)勢(shì)不明顯，則應(yīng)以中生種為主，搭配早生和遲生品種。一般一個(gè)茶區(qū)以3～5個(gè)品種為宜，而一個(gè)農(nóng)戶在確定一個(gè)主栽品種后，還要合理搭配1～2個(gè)品種。二是避免選擇在當(dāng)?shù)匾赘心撤N病蟲(chóng)的品種作主栽品種大面積單一栽培。三是選擇的茶樹(shù)品種要適宜機(jī)械化采摘要求。機(jī)械化采摘是茶葉發(fā)展的方向，不實(shí)行機(jī)采，要想獲得良好的種茶經(jīng)濟(jì)效益是很困難的。機(jī)采除要求采摘面平整、高度適宜外，還要求發(fā)芽整齊、葉片向上斜生、節(jié)間長(zhǎng)等性狀，而葉片水平著生的品種則機(jī)采效果會(huì)差些。

在新發(fā)展茶園時(shí)，一定要高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展優(yōu)質(zhì)、高效茶園：一是要堅(jiān)持適地適栽。凡pH值超過(guò)6.0、坡度超過(guò)25°、土層厚度低于100cm的地方應(yīng)控制發(fā)展新茶園。二是選擇優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高抗的茶樹(shù)無(wú)性系新品種。三是全園深翻60cm以上，或抽寬80cm、深60cm的通槽，分層施足底肥改良熟化土壤。四是以寬窄行雙條密植為主，輔之單行密植栽苗，中葉品種畝栽苗4000～6000株。五是栽苗前對(duì)苗木進(jìn)行分級(jí)和黃泥漿沾根處理，栽后澆足定根水、修剪，黑地膜覆蓋保濕增溫控草。六是加強(qiáng)苗期管理，確保一次全苗成園。